Имајте ово на уму када купујете за дијабетес (Куповина за дијабетес)

Када вам лекар каже да имате дијабетес, вероватно осећате да треба много да промените у својој исхрани. Иако вам кажу да се „здраво храните и смањите шећер“, постоје тренуци када одете у продавницу или супермаркет и не можете да схватите шта да изаберете, а шта да прескочите. Понекад се чак и за воће каже да има много шећера. Шта је тачно та „здрава исхрана“? Које су намирнице добре за вас које помажу у контроли нивоа шећера у крви? Хајде да причамо о томе једноставно.

Дијабетес, посебно дијабетес типа 2, је стање када наша тела не могу правилно да користе угљене хидрате, односно скроб и шећере. То називамо инсулинском резистенцијом . Дакле, оно што треба да урадимо јесте да контролишемо ниво шећера у крви. Али не постоји тако нешто као „листа намирница за дијабетичаре“. Све се своди на равнотежу. Та равнотежа почиње са вашим тањиром.

Овако се дели тањир

Замислите да испред себе имате тањир пречника 23 цм. Сада га ментално поделите по средини. Ту половину желите да напуните поврћем са ниским садржајем скроба. Ово поврће називамо поврћем без скроба.

Затим, преосталу половину тањира поделите на два једнака дела. Један део за протеине. Други део за угљене хидрате или храну богату скробом. Потребне су нам и масти, али за њих нема посебан одељак. Можете додати мало масти као украс. На пример, комад авокада на пилећој салати, мало орашастих плодова на јогурту или мало маслиновог уља на рибљој салати.

Ево како да јасније разумете како да делите тањир.

Предност планирања оброка унапред

Сада када знате како би ваш тањир требало да изгледа, планирајте оброке унапред имајући тај тањир на уму. Почните једноставно. Уместо да једете исту ствар сваког дана, изаберите два доручка, два ручка и две вечере и једите их наизменично.

Једноставно речено, уместо да мислите: „Вечерас једем пиринач“, помислите: „Вечерас једем пуно поврћа са рибом, и додаћу мало пиринча.“ У нашој земљи, оброци се често заснивају на пиринчу. Али уместо да делите кари на тањиру пиринча, можете поделити мало пиринча на тањиру карија.

Ако морате да једете напољу у журби, када једете нешто попут котуа или прженог пиринча, затражите што више поврћа и меса/рибе/јаја и смањите количину пиринча/ротија.

Размислите и о грицкалицама.

Ако огладните између оброка, уместо слатких кекса и колача, бирајте ствари попут:

• Неколико орашастих плодова (индијски орах, бадеми, кикирики)
• Јогурт без додатог шећера
• Јабука
• Неколико комада поврћа попут краставца и шаргарепе

Понесите списак са собом када идете у куповину.

Након што испланирате оброке, запишите намирнице које су вам потребне на списак. То се може урадити на једноставан начин. Лакше је ако их поделите у категорије као што су поврће, воће, месо/риба, млечни производи и сува храна.

Када носите списак, можете контролисати своју потребу да купујете непотребне ствари, посебно слаткише, кексе и паковану храну. Купујте само ствари са вашег списка.

Ако не можете увек да набавите свеже поврће и воће, замрзнуто поврће и воће су одлична алтернатива. Јер када се поврће или воће убере са дрвета, његова хранљива вредност се временом смањује. Али замрзнуто је када је њихова хранљива вредност највећа. Дакле, нема потребе да бринете о хранљивој вредности.

Како бирате производе у супермаркету?

Док се не навикнете на ове ствари, идите у супермаркет када има мање људи. На тај начин можете бирати намирнице са миром у души и без икаквог стреса. Не идите у продавницу када сте гладни. Ако то урадите, већа је вероватноћа да ћете купити непотребне ствари.

Већину времена, свеже поврће, воће, месо, риба и млечни производи налазе се на полицама у продавници. Требало би да усмерите пажњу на те делове. Средње полице су место где се налази већина упаковане и прерађене хране, кекса и пића. Не морате их потпуно избегавати, али будите веома пажљиви при избору.

Пажљиво прочитајте етикету сваког производа.

Ово је мало мучно, али је веома важно. У почетку, читање сваке етикете може изгледати као мука. Али после неког времена, навићи ћете се.

Када читате етикету, обратите посебну пажњу на ове две ствари:

1. Укупни угљени хидрати: Ово вам помаже да одредите колико можете појести у једном оброку.

2. Додати шећери: Ово је количина шећера која се вештачки додаје храни током припреме, поред шећера који се природно налазе у воћу и млеку. Изаберите нешто са што мање шећера.

Такође, погледајте списак састојака. Што је краћи и једноставнији, то боље. Ако је реч шећер на почетку списка, то значи да садржи пуно шећера. Понекад, уместо директно речи шећер, може бити додато неколико врста шећера под другим називима, као што су кукурузни сируп, фруктоза, глукоза, малтоза. И на то будите пажљиви.

Не брини, навићи ћеш се на ово постепено.

Након што прочитате неколико етикета, испланирате оброке за неколико недеља и одете у продавницу са списком, све ће вам то постати сасвим нормално. Дијабетес заиста мења начин на који гледате на храну. Али то не значи да морате престати да уживате у храни.

То је као да пуните своје тело горивом. Храна коју једемо је гориво које је нашем телу потребно да би остало активно и здраво. Нико не жели да једе салату сваки дан, али ако то одржава ниво шећера у крви под контролом, онда се исплати, зар не? Све се своди на равнотежу. Ако имате питање, никада не оклевајте да се консултујете са својим лекаром или нутриционистом.