Да ли вам је и тешко да једете хранљиву храну? Хајде да разговарамо о несигурности у вези са храном.

Многи од нас имају могућност да оду у продавницу или супермаркет у било које време и купе храну која им је потребна. Али немају сви могућност да на тај начин добију лак, хранљив и добар оброк. То једноставно називамо „несигурношћу у вези са храном“. Ово може другачије утицати на сваку особу.

Шта је тачно несигурност у вези са храном?

Да бисмо ово разумели, хајде да видимо да постоје два главна нивоа. Министарство пољопривреде САД ово дели на два дела. Хајде да то прилагодимо нашој земљи и разумемо.

Зашто се људи суочавају са оваквом ситуацијом?

Несигурност у снабдевању храном није узрокована једном ствари, већ многим сложеним проблемима који су дубоко укорењени у друштву. За неке, то може бити привремени проблем (на пример, када изненада изгубе посао). Али за друге, то је циклични проблем који се преноси с генерације на генерацију.

Хајде да погледамо неке од главних разлога:

• Сиромаштво, ниски приходи или незапосленост: Ако је приход вашег домаћинства низак, већа је вероватноћа да ћете се суочити са несигурношћу у вези са храном. Јер када понестане новца који имате при руци за основне ствари попут кирије, рачуна за струју, рачуна за воду, трошкова образовања деце и одеће, не преостаје новац за издвајање за храну. Замислите особу која зарађује новац радећи надничарски посао, а ако пада киша, не може да иде на посао. Можда тог дана неће имати шта да кува код куће.

• Високи трошкови живота: Када цене робе у земљи порасту, односно свега, од бензина, пиринча, сочива, до поврћа, то директно утиче на наш тањир. Када се цене аутобуских карата и лекова повећају, новац који се може издвојити за хранљиве оброке се још више смањује.

• Живот у „пустињи хране“: То значи да нема лаког приступа доброј, хранљивој храни у подручју у којем живите. Замислите да живите у веома тешком селу. У том селу постоји само мала продавница. Постоји само неколико ограничених артикала попут кекса, хлеба, шећера и листова чаја. Да бисте купили свеже поврће, воће, месо и рибу, морате путовати километрима до града. Ако нема превоза, проблем је још гори. Ова ситуација је уобичајена и за људе који живе у градским сиротињским четвртима.

• Недостатак приступа доброј здравственој заштити: Понекад су трошкови посете лекару, добијања лекова и одласка у болницу због болести толико високи да имате осећај да сте тај новац могли да искористите за куповину нечега за јело. Као резултат тога, када трошите новац на болест, новац који имате за храну се смањује, што погоршава ситуацију.

• Социјална дискриминација: У Шри Ланки, одређене групе, као што су радници на плантажама, људи из ратом разорених подручја и особе са инвалидитетом, рањивије су на несигурност у снабдевању храном од других због економске и социјалне маргинализације. То је због фактора као што су тешкоће у проналажењу посла, ниске плате и проблеми са становањем.

Ко је највише угрожен?

Истраживања су показала да су неке групе склоније суочавању са овом ситуацијом него друге.

• Породице са ниским приходима и радници са надничном платом.
• Породице са великим бројем деце.
• Породице које издржава самохрана мајка или отац (посебно породице на челу са женама).
• Старије особе које живе саме.
• Особе са инвалидитетом или породице са таквим чланом.
• Људи који живе у удаљеним, руралним или плантажним подручјима.
• Људи који живе у урбаним насељима са лошим садржајима (као што су сиротињске четврти).

Који су здравствени ризици несигурности у исхрани?

Када не уносимо довољно хранљиве хране, то може имати веома негативан утицај на наше здравље.

• Хроничне болести: Дијабетес мелитус код одраслих са ниским приходима и несигурном доставом хранеПостоји већи ризик од развоја незаразних болести као што су срчана обољења, висок крвни притисак и одређене врсте рака.

• Гојазност: Ово може деловати изненађујуће, али је истина. Људи који немају довољно хране имају већу вероватноћу да буду гојазни. То је зато што имају лак приступ јефтиној, нискокалоричној, скробној храни (нпр. прженој храни и масним грицкалицама). Такође имају тенденцију да буду без хране данима и једу више него што би требало данима када једу. Гојазност може довести до других здравствених проблема, као што су астма, дијабетес и депресија.

• Утицај на здравље деце: Деца која не добијају хранљиву храну имају већу вероватноћу да се чешће разбољевају, дуже се опорављају од болести и чешће морају бити хоспитализована. Такође, могу имати потешкоћа са концентрацијом на школски рад , имати потешкоће у учењу и показивати проблеме у понашању јер не добијају хранљиве материје потребне за развој мозга.

• Ризици током трудноће: Ако трудница не добија адекватну исхрану, већа је вероватноћа да ће се породити у младости и имати бебу мале порођајне тежине . Мајка такође може развити анемију, а беба може имати урођене мане и проблеме у развоју.

Која су решења за овај проблем?

Разни програми се спроводе на нивоу владе и заједнице како би се решио овај проблем.

• Владини програми: Финансијска помоћ се пружа породицама са ниским приходима кроз програме социјалне помоћи као што је „Самурди“. Такође, оброк који се обезбеђује школској деци је веома важан програм који се спроводи ради побољшања исхране деце.

• Организације заједнице: У нашој земљи, верска места попут храмова, ковила и цркава воде програме за обезбеђивање хране онима којима је потребна. Такође, разне организације заједнице и филантропи се удружују како би основали „Банки хране“ и спроводили програме дистрибуције хране.

Шта ако вам је потребна помоћ или како можете помоћи другима?

Ако вама или некоме кога познајете треба помоћ:

• Упознајте Грама Ниладхари (гувернера) у вашем крају и сазнајте детаље о програмима социјалне помоћи које спроводи влада.
• Питајте да ли можете добити помоћ у вези са овим од верских места као што су храмови, цркве или организације заједнице у вашем крају.

Ако желите да помогнете другима:

• Допринесите програму донирања хране у вашем крају. Поред новца, можете донирати и суву, кварљиву храну као што су пиринач, сочиво, шећер, млеко у праху и конзервисана риба .
• Разговарајте са локалним ресторанима и супермаркетима и помозите у развоју система за донирање одбачене, али и даље квалитетне хране онима којима је потребна.
• Волонтирајте своје време и труд за програм дистрибуције хране, можда достављајући пакете хране деци или старијим особама.