Сигурно сте видели бадеме када сте ишли у продавницу или јели колач, зар не? Ове мале, смеђе семенке су веома укусне. Али да ли знате колико вредних ствари се крије у овим малим семенкама бадема за ваше здравље? Ово није само нешто што има добар укус, већ је суперхрана која пружа многе користи нашем телу. Хајде да данас причамо о овим бадемима.
Шта је тачно бадем?
Једноставно речено, бадем је семе које расте на бадемовом дрвету. Унутар тврде љуске овог воћа налази се ово укусно језгро бадема. Иако их називамо „ораси“, научно гледано, они су заправо врста семена.
Људи широм света једу бадеме хиљадама година. Данас, 80% светске производње бадема долази из државе Калифорније у Сједињеним Државама. Сада се бадеми лако могу наћи у било ком супермаркету у нашој земљи.
Ако желите да додате нешто здраво у своју свакодневну исхрану, једење неколико бадема дневно може направити велику разлику за ваше тело.
Нутритивна вредност овог малог семена је невероватна!
Као и други орашасти плодови, бадеми су такође хранљива храна. Хајде да погледамо шта се тачно налази у њима.
Само замислите, ово су хранљиве материје садржане у једној унци бадема, што је око 23 бадема .
| Одељак за исхрану | Величина |
|---|---|
| Калорије | Око 152 |
| Протеини | 6 грама |
| Дебело | 15 грама |
| Угљени хидрати | 6 грама |
| Дијететска влакна | 3 грама |
| Шећер | 1 грам |
Поред тога, бадеми су храна богата витаминима и минералима, посебно:
- Витамин Е
- Витамин Б2
- Магнезијум
- Фосфор
- Калијум
Веома важно: Веома је важно бити опрезан са количином када једете бадеме. Пошто су укусни, можете пожелети да поједете много одједном. Ако то учините, можете на крају унети више калорија и масти него што вам је потребно. Стога је најздравији начин јести око 23 бадема (1/4 шоље) дневно .
Које су предности конзумирања бадема за наше тело?
Висока хранљива вредност бадема користи нашем телу на много начина. Ако вам је потребна помоћ са срцем, костима или контролом телесне тежине, бадеми су одличан избор.
| Корист | Како се ово дешава? |
|---|---|
| Контролише холестерол | Бадеми помажу у смањењу нивоа лошег холестерола (ЛДЛ - липопротеина ниске густине) и повећању нивоа доброг холестерола (ХДЛ - липопротеина високе густине) . Бадеми такође имају антиинфламаторна својства која помажу у заштити од срчаних обољења. |
| Помаже у одржавању здраве тежине | Иако бадеми имају мало калорија, ако се једу умерено, могу смањити ризик од повећања телесне тежине и гојазности. Пошто протеини и влакна у бадемима чине да се осећате сити чак и након што поједете малу количину, то помаже у контроли честог једења. |
| Смањује висок крвни притисак | Хранљиве материје попут витамина Е, калијума и калцијума у бадемима помажу у одржавању ниског крвног притиска, што је важно за заштиту од срчаних болести. |
| Јача кости | Бадеми су богати калцијумом и фосфором, два минерала која су неопходна за здравље наших костију. |
| Контролише ниво шећера у крви | Бадеми имају способност да контролишу нагли пораст нивоа шећера у крви након оброка. Ово је веома важно за особе са дијабетесом . Међутим, ако имате дијабетес, свакако треба да разговарате са својим лекаром пре него што промените исхрану. |
| Побољшава здравље варења | Недавна истраживања показују да бадеми помажу у заштити здравља нашег гастроинтестиналног тракта и имунитета. Здрава исхрана значи јак имуни систем и здраво тело. |
Једноставни начини да додате бадеме у своју исхрану
Бадеми су веома једноставан додатак сваком оброку. Осим што их само једете, можете их уживати и на ове начине:
- Додајте мало сецканих бадема у доручак, овсену кашу или преко салате.
- Можете их ставити преко пиринча са млеком који правимо, или чак на хлеб са грожђем.
- Као део мешавине за стазу направљене са другим орасима.
- Користите бадемов путер уместо других врста путера на хлебу.
- Када правите колаче и кексе, користите бадемово брашно уместо обичног брашна.
- За бољи укус и текстуру, испеците мало бадема.
Упозорење: Бадеми који се продају у продавницама, а направљени су од соли, шећера и разних укуса, могу садржати нездрава уља. Такође имају ниску хранљиву вредност. Стога, једите природне бадеме (сирове бадеме) што је више могуће.
Хајде да сазнамо мало о бадемовом уљу.
Бадемово уље, које се екстрахује из зрна бадема, такође је веома корисно. То је биљно уље богато мононезасићеним мастима и витамином Е, корисним за срце. Бадемово уље се користи у козметичким производима, као и у кувању.
Здравствене користи бадемовог уља
Конзумирање бадемовог уља такође пружа неколико здравствених користи.
- Контрола шећера у крви: Студије су показале да уља богата мононезасићеним и полинезасићеним мастима, попут бадемовог уља, могу помоћи у контроли нивоа шећера у крви код људи са дијабетесом типа 2.
- Богато антиоксидансима: Антиоксиданси попут витамина Е у бадемовом уљу штите наше ћелије од слободних радикала који их оштећују. Када се ови слободни радикали накупљају у телу, може доћи до стања које се назива оксидативни стрес. То је узрок многих хроничних болести попут рака, срчаних болести и артритиса.
Да ли је бадемово уље добро за кожу?
Да, апсолутно. Хидратантна својства бадемовог уља могу помоћи у заглађивању коже и ублажавању свраба. Истраживања показују да наношење крема које садрже бадемово уље може смањити симптоме стања попут екцема и дерматитиса. Ово уље такође помаже у побољшању тена и тонуса коже.
Да ли је бадемово уље добро за косу?
Иако је потребно више истраживања о овом питању, верује се да бадемово уље помаже у хидратацији косе и коже главе. Бадемово уље такође може смањити сувоћу и коврџање косе и пружити олакшање код сувог и сврбежног власишта.
Порука за понети кући
- Бадеми нису само укусна ужина, већ и суперхрана пуна хранљивих материја.
- Конзумирање око 20-23 бадема (30 грама) дневно је веома добро за ваше здравље. Конзумирање више од тога може додати непотребне калорије вашем телу.
- Бадеми помажу у смањењу лошег холестерола, контроли тежине и одржавању здравља срца.
- Бадемово уље је веома корисно за кожу и косу.
- Ако имате алергију на орашасте плодове, обавезно се консултујте са својим лекаром пре употребе бадема или бадемовог уља.
💬 Comments (0)
Још увек није постављен ниједан коментар. Додајте свој коментар овде по први пут.
Додајте свој коментар