Скривене здравствене користи мале бобице зване боровнице

Да ли сте икада видели прелепо воће које изгледа као тамнољубичасто-плава лопта када одете у супермаркет? Ово воће које многи људи воле да једу зове се боровница. Данас ћемо причати о овом укусном воћу које је готово без коштица и има слатко-благо кисели укус. Бићете изненађени када сазнате колико вредних својстава се крије у овом малом воћу за ваше тело!

Шта су тачно ове боровнице?

Боровнице су тамноплаво воће које расте на жбуну пореклом из Северне Америке. Индијанци једу боровнице, и сирове и сушене, хиљадама година. Такође су користили бобице, лишће, цветове, стабљике и корење овог дрвета као лек за разне тегобе.

Иако нису уобичајене у нашој земљи, боровнице сада можемо купити у супермаркетима скоро током целе године.

Да ли су свеже или замрзнуте боровнице боље?

Ово је проблем који многи људи имају. Свеже убране боровнице временом губе део својих хранљивих материја. Међутим, замрзнуте боровнице задржавају ове хранљиве материје чак и када су свеже. Међутим, постоји једна ствар која се може десити: количина витамина Ц у замрзнутим боровницама може бити мало смањена.

Невероватне здравствене користи боровница

Боровнице су ризница витамина, минерала и антиоксиданата. Хајде да погледамо како ова мала бобица може помоћи нашем здрављу.

1. Богато антиоксидансима

Једноставно речено, у нашем телу постоје штетне честице које оштећују ћелије, брзо нас старе и изазивају болести. Оне се називају „слободни радикали“. Антиоксиданси су попут суперхероја који се боре против тих штетних честица и штите наша тела. Каже се да боровнице садрже највећу количину антиоксиданата међу воћем и поврћем које генерално једемо.

2. Смањује ниво лошег холестерола

Висок холестерол је веома штетан за срце. То је зато што се овај холестерол може таложити на зидовима наших крвних судова и блокирати их. Главни разлог за овај процес је оксидација холестерола у крви. Моћни антиоксиданси у боровницама могу зауставити ову оксидацију холестерола и заштитити срце.

3. Контролише висок крвни притисак

Ако имате висок крвни притисак, добра је идеја да свакодневно додате неколико боровница у своју исхрану. Истраживања су открила да су за то првенствено одговорне фитохемикалије зване антоцијанини, које боровницама дају њихову прелепу плаво-љубичасту боју.

4. Добро за људе са дијабетесом

Ако имате дијабетес типа 2, боровнице вам могу помоћи у контроли нивоа шећера у крви. Студије су показале да редовна конзумација боровница побољшава осетљивост на инсулин, што значи да се повећава способност тела да контролише ниво шећера у крви.

5. Олакшава варење.

Боровнице су богате дијететским влакнима. Ова влакна помажу у регулисању функционисања нашег система за варење и спречавању проблема попут затвора.

Како су боровнице хранљиве?

Да видимо које су нутритивне вредности у шољи боровница (око 150 грама).

Хајде да сазнамо и о чају од боровнице.

Као и боровнице, чај направљен од намакања листова боровнице у врућој води је такође веома користан. И он садржи исте користи као и боровнице.

• Јача имунитет: Витамин Ц и антоцијанини који се налазе у листовима боровнице јачају имуни систем нашег тела и помажу у заштити од болести.
• Добро за функцију мозга: Прелиминарна истраживања су показала да једињења у листовима боровнице могу помоћи у смањењу упале у мозгу повезане са болестима попут Алцхајмерове болести.

Једноставни начини да додате боровнице у своју исхрану

Због слаткоће боровница, могу се додавати нашим оброцима на разне начине.

• Додајте мало боровница у овсене пахуљице или јогурт за доручак.
• Ставите га у воћну салату.
• Направите смути.
• Додајте приликом прављења палачинки.
• Једите га као суве смокве.

Једна ствар коју треба имати на уму: Када се боровнице загревају, као што је када се пеку, њихов садржај антиоксиданата може бити мало смањен. Зато је најбоље да их једете сирове што је више могуће.