Зар не можете престати да се преједете без контроле порција? Хајде да сазнамо шта је тачно контрола порција!

Да ли понекад имате осећај да једемо мало превише? У ствари, многи од нас данас једу превише, а да тога нису ни свесни. Један од разлога за то је тај што смо сада навикли да видимо и једемо велике порције хране. Дакле, хоћемо ли данас детаљније разговарати о контроли порција ? Ово је веома важно за вас и вашу породицу.

Зашто морамо толико размишљати о количини хране? (Проблеми са преједањем)

Једноставно речено, постоје многи штетни ефекти прекомерне конзумације. Људи који редовно преједају имају већу вероватноћу да ће се угојити, односно постати гојазни. Не само то, већ се могу суочити и са мноштвом других здравствених проблема.

Замислите, могу се десити овакве ствари:

• Висок крвни притисак
• Висок холестерол
• Дијабетес типа 2
• Проблеми са костима и зглобовима : Ово би могао бити разлог зашто вас колена толико боле.
• Апнеја у сну је када изненада осетите као да се гушите док спавате ноћу.
• Понекад ово може довести и до стања попут депресије .

Ово такође повећава ризик од озбиљних стања попут срчаних обољења и можданог удара код старијих особа.

Сада погледајте, када идемо у продавницу или ресторан, зашто покушавају да нам послуже велике порције? Зато што мислимо: „Какво бацање новца, вреди ако купимо већу.“ Али, ако је тај „исплатив оброк“ непотребно пун уља, шећера и калорија, то ће наштетити нашем здрављу, а не користити му, зар не? Зато је контрола порција толико важна.

Која је „величина порције“ на паковању хране? Хајде да мало разумемо.

Можда сте приметили да многа паковања хране и конзерве које купујемо у продавници имају „величину порције“ на себи. То не значи количину коју *би требало* да поједемо, већ колико те хране људи обично поједу одједном. То јест, ако поједете ту количину, можете видети колико ћете калорија и хранљивих материја – односно колико уља, шећера, соли итд. – унети у своје тело.

Понекад величина порције на етикети може бити много мања од количине коју обично једете. У том случају, „величина порције“ се односи на количину хране коју одаберете да поједете. Важно је разумети разлику између та два појма.

Размислите о томе на овај начин. Купујете паковање замрзнутог поврћа у продавници. Чак и ако је величина порције „1 шоља“, ако желите да поједете око шољу и по, то је у реду. Јер већина поврћа има мало калорија, мало масти, али је веома хранљива.

Али, када говоримо о храни која има висок садржај калорија, шећера и масти, то (величина порције) је веома важно. То је као мало упозорење за нас: „Можда једете превише, а то би могло бити лоше за ваше тело.“

На пример, рецимо да сте купили паковање кекса од 100 грама и појели све одједном. Али ако величина порције на етикети пише „30 грама“ (то је око 3 кекса), то значи да сте појели више од три порције! Не само то, већ сте унели и три пута више калорија и три пута више шећера него што је наведено на етикети! Да ли разумете колико је то опасно?

Дакле, колико би требало да једемо? (Препоручене количине)

У реду, сада знамо да је величина порције количина хране коју људи обично једу и хранљиве материје које она садржи. Међутим, она нам не говори коју храну треба да једемо и колико да једемо да бисмо остали здрави. Зато је концепт уравнотежене исхране важан. У Америци постоји систем под називом „Мој тањир“, који говори о томе како мешати храну на начин који одговара вама и вашој породици и јести у правим количинама. Такође би требало да размишљамо о нашој исхрани на тај начин. Можете питати свог лекара или нутриционисту за више информација о овоме.

Метода подељеног тањира - одличан савет за лаку контролу уноса хране!

Веома једноставан и практичан начин да контролишете количину хране коју једете је концепт „подељеног тањира“. То је као „Мој тањир“. Замислите да је ваш тањир подељен на четири дела.

• `#### Четвртина тањира за протеине`

То значи ствари попут меса, рибе, јаја, леблебија, сочива и соје. Оне су веома важне за раст тела и мишићне масе.

• `#### Још један део (1/4) тањира је скроб (као што су кромпир, слатки кромпир, касава, кукуруз) и житарице (као што су пиринач са мекињама, хлеб кураккан, ротији од ата брашна, резанци)`

Најбоље је бирати интегралне житарице колико год је то могуће. Ствари попут интегралног пиринча, хељде и јечма.

• `#### Половина (1/2) тањира треба да буде поврће (или воће и поврће)`

Можете додати било које поврће или воће, као што су лиснато зеленило (мукунувена, готукола, канкун), шаргарепа, цвекла, бундева, пасуљ, парадајз, краставци. Оно обезбеђује витамине, минерале и влакна.

Најважније је да не желите да пресипате храну из једног дела у други или да је гомилате као планину. Оваква подела тањира не само да вам помаже да контролишете количину хране коју једете, већ вам олакшава и да породици обезбедите уравнотеженији оброк.

Још неколико одличних савета за контролу величине порције (Савети за контролу порција)

Као родитељи, можемо контролисати количину коју једемо и научити нашу децу да чине исто. Ево још неколико савета који ће вам помоћи:

• Користите мале тањире за дељење хране.Тада храна изгледа већа. Размислите о томе, када имате сендвич на великом тањиру за вечеру, он изгледа заиста мали. Али ако исти сендвич ставите на мали тањир, помислићете: „Ох, има их доста.“
• Када припремате пуно хране одједном, поделите остатке на мање порције пре него што их ставите у фрижидер или замрзивач. Тако ће, када неко у породици оде да купи нешто за јело, имати у рукама храну праве величине.
• Не дозволите деци да једу храну из кеса или великих посуда. Поделите је у одвојене тањире или чиније. Навикните се да једете за кухињским столом што је више могуће.
• Јести испред телевизора, телефона или било ког другог екрана уопште није добро. Када то радимо, на крају једемо више, а да тога нисмо ни свесни.
• Када делите храну, немојте доносити цео тањир или јело на сто, већ је делите са кухињског пулта. Ако вам остане хране, двапут размислите пре него што је поделите други пут. Ако је тражите други пут, дајте јој салату од поврћа или мало воћа.
• Покушајте да једете три хранљива оброка и једну или две здраве грицкалице у регуларним временима током дана. Ако прескочите оброк, већа је вероватноћа да ћете се прејести следећи пут када једете.
• Додајте више салата и воћа у оброке ваше породице. Посебно када започнете оброк нечим попут салате, глад се контролише и осећате се ситим у кратком року. Ово такође помаже у контроли непотребног уноса калорија.
• Не журите када једете. Једите полако. Добро жваћите храну. Дајте свима времена да се осете сити, а затим поново поделите ако морате. Заједнички оброк као породица је одлична прилика да разговарате једни са другима и изградите односе.
• Не терајте децу да „једу док се тањир не испразни“. Научите их да престану да једу када се наједу. Ово је веома важно.
• Када идете у ресторан, поделите свој оброк, или наручите предјело уз главно јело, или спакујте половину оброка да понесете кући пре него што почнете.
• Када наручујете храну за понети, наручите мање порције и поделите их са свима код куће (породични стил). Када једете у ресторанима брзе хране, бирајте оброке који долазе са здравим опцијама (као што су млеко, воће, шаргарепа) за најмлађе.

Да ли треба да учимо малишане о величини порција? (Укључивање деце)

Одлична је идеја да активно укључите децу како бисте им помогли да схвате колико треба да једу. Ово можете претворити у игру.

Само помислите, отприлике једна шоља пиринча је довољна за једну порцију за мало дете. Зато, дајте детету куглу сладоледа и питајте: „Хоћемо ли данас да поделимо пиринчани крем?“ и нека породица подели пиринач. То ће за њих бити као игра и уживаће.

Комад меса треба да буде величине шпила карата. Зато, узми комад пилетине и измери га. „Види, сине/ћерко, је ли ово као шпил карата?“ Питај.

Такође, извадите кухињску вагу. Иако вам мерење и мерење хране можда не делује забавно, деци може бити веома забавно. Не само то, већ је одличан начин за памћење бројева и прорачуна.

Да ли да то измеримо величином наше руке?

Ако немате мерне уређаје, веома једноставан начин да добијете приближну представу о томе колико треба да поједете јесте да користите руку. Ово је добар начин да се подсетите да деца треба да једу мање јер су им руке мање од руку одраслих.

• Стиснута песница је величине стиснуте песнице детета (отприлике величине стиснуте песнице детета) за једну порцију резанаца, пиринча, житарица за доручак, поврћа и воћа.
• Нешто попут меса и рибе је отприлике величине дечјег длана.
• Ограничите количину уља која се додаје храни (као што су путер, уље, мајонез и прелив за салату) на величину врха дететовог палца.

И не заборавите добре вести о величини порција: ово функционише у оба смера! Чак и ако желите да смањите величину јела попут шпагета, можете поделити поврће попут шаргарепе или пасуља на више порција. Ово ће вам олакшати да испуните свој циљ „5 врста воћа и поврћа дневно“, зар не?

Коначно, најважнија ствар (порука за понети)

Коначно, улога коју ми као родитељи имамо у подучавању деце о величини порција је веома важна . Начин на који једемо, начин на који бирамо храну, начин на који размишљамо о величини порција – деца све то гледају.

Ако једемо свесно, наша деца ће учити из тог примера. Дакле, храна је нешто у чему треба уживати са задовољством. Истовремено, наша је одговорност да једемо хранљиву храну у количини која је нашем телу потребна. Ако је тако, можемо живети као здрава, срећна породица. Да ли разумете? Ако имате још питања о овоме, не заборавите да разговарате са својим лекаром опште праксе.

Контрола порција , контрола количине хране, здрава исхрана, уравнотежена исхрана, исхрана деце, гојазност, величина порције, преједање