За многе од нас, кикирики је омиљена посластица. Кувани са прстохватом соли , печени или додати сланим јелима - једноставно су укусни. Међутим, за неке појединце, посебно за малу децу, један кикирики може бити опасан по живот. Можда сте приметили да многе школе и рођенданске забаве сада ограничавају одређену храну. То се ради како би се заштитила деца која пате од тешке алергије на кикирики . Може бити невероватно застрашујуће помислити да тако мала намирница може изазвати тако огромну опасност. Али, молим вас, не паничите. Едукацијом кроз Нироги Ланку, раним препознавањем симптома и учењем како да избегнете случајно излагање, можете драстично смањити ризик од тешке реакције.
Ко је у већем ризику и шта је узрок?
Генерално, одојчад и мала деца имају већи ризик од развоја алергија на храну ( алергије на храну) у поређењу са одраслима.
Ако ви или неко у вашој породици имате неку другу врсту алергијског стања (као што је астма или алергија на прашину), ризик од развоја алергије на кикирики је већи. Поред тога, кожно обољење попут ** екцема ** је још један главни фактор ризика.
Међутим, постоји уобичајена заблуда. Кикирики су заправо махунарке које расту под земљом, а не прави ораси. Стога, алергија на кикирики не значи аутоматски да сте алергични на орашасте плодове попут индијског ораха, бадема или ораха. Уз то, недавна истраживања показују да **између 25% и 40%** особа са алергијом на кикирики реагује и на барем један орашаст плод. Из тог разлога, најбезбеднији приступ је да се консултујете са својим лекаром како бисте добили тачну дијагнозу.
Како кикирики може случајно да уђе у ваше тело?
Већину времена, алергијска реакција се јавља директном конзумацијом. Међутим, кикирики се лако може сакрити у салатама, чоколадама, кексима или сосовима, а да ви тога нисте ни свесни.
Да ли сте знали да ако сте веома осетљиви, чак и индиректно излагање може изазвати озбиљну алергијску реакцију?
Замислите овај једноставан сценарио: наручите јело које не садржи кикирики. Међутим, ако је кувар претходно припремио јело које садржи кикирики и користио исти нож или даску за сечење, а да је није темељно опрао, микроскопски трагови кикирикија могу се пренети на вашу храну. Ово је познато као **унакрсни контакт **. Код неких високо осетљивих особа, чак и удисање прашине кикирикија у ваздуху може изазвати реакцију.
Стога, када ручате напољу или посећујете нечији дом, **увек их обавестите** о својој алергији. Љубазно их замолите да предузму додатне мере предострожности како би спречили унакрсни контакт са производима од кикирикија.
Који су симптоми алергије на кикирики?
Симптоми се обично јављају у року од неколико минута након излагања. Ево најчешћих знакова на које треба обратити пажњу:
| Погођено подручје | Симптоми на које треба обратити пажњу |
|---|---|
| Кожа | Копривњача, црвенило и интензиван свраб (црвени, подигнути осипи на кожи) |
| Уста и грло | Свраб или пецкање око уста, усана, језика или грла и осећај стезања у грлу |
| Систем за варење | Грчеви у стомаку, мучнина, повраћање или дијареја |
| Респираторни систем | Тешкоће са дисањем, хрипање, кашаљ или цурење из носа, зачепљен нос |
Најопаснија реакција: Анафилакса
Ово је најтежа и по живот опасна реакција на алергију на кикирики. То је **критично медицинско хитно стање**. Код **анафилаксе ( анафилаксе )**, више органских система у вашем телу реагује истовремено, што може довести до шока.
Ако имате астму, породичну историју тешких алергијских реакција или сте у прошлости доживели сличну реакцију, ризик од анафилаксије је много већи.
За особе са тешким алергијама на кикирики, лекари ће преписати лек који спасава живот, познат као **ауто-ињектор епинефрина (адреналина). Популарни брендови укључују „ EpiPen “ и „Auvi-Q“. Апсолутно је неопходно да овај уређај увек носите са собом. Мора се одмах применити на први знак тешке реакције, након чега следи хитна помоћ (као што је 911).
Важно упозорење: Чак и ако почнете да се осећате боље након употребе ињекције епинефрина, морате одмах потражити хитну медицинску помоћ у најближој хитној помоћи или позвати 911. То је зато што се симптоми могу вратити други пут (двофазна реакција), понекад чак и озбиљније.
Знаци и симптоми анафилаксије укључују:
| 🔴 | Отицање грла и отежано дисање. |
| 🔴 | Вртоглавица , несвестица или губитак свести. |
| 🔴 | Нагли и јаки пад крвног притиска. |
| 🔴 | Брз или слаб откуцај срца (пулс). |
| 🔴 | Сужавање или блокада дисајних путева. |
Како можете бити сигурни да ли имате алергију?
Ако сумњате да имате алергију на кикирики, најбољи корак који можете предузети јесте да се консултујете са алергологом (специјалистом за алергије). Пре прегледа, вођење детаљног дневника исхране у који бележите шта једете и све физичке реакције које доживите може бити невероватно корисно за вашег лекара.
Ако никада нисте доживели озбиљну реакцију, ваш лекар може предложити „елиминациону дијету“. То подразумева потпуно уклањање сумњивих намирница (као што је кикирики) из исхране на недељу или две, а затим њихово систематско поновно увођење уз лекарски савет како би се пратиле евентуалне реакције.
Поред тога, може се извршити тест убодом коже . Током овог теста, мала кап течности која садржи протеине кикирикија се ставља на вашу кожу, која се затим нежно убоде малом иглом. Ако сте алергични, у року од неколико минута појавиће се издигнута, црвена, сврбежна кврга (слична копривњачи). Такође се може урадити анализа крви како би се проверило како антитела вашег имуног система реагују на протеине кикирикија.
Како избећи кикирики?
Тренутно не постоји лек за алергију на кикирики. Једини дефинитиван начин да останете безбедни јесте да строго избегавате кикирики и све производе који га садрже.
- Пажљиво читајте етикете: Увек читајте листе састојака било које хране купљене у продавници, јер се формулације могу променити без претходне најаве. Кикирики се може сакрити у храни коју бисте најмање очекивали, као што су сосови, колачи, кекси и одређене пасте за кари.
- Када сте у недоумици, питајте: Ако је етикета нејасна, најбоље је контактирати произвођача или једноставно у потпуности избећи да једете ту храну.
Без обзира колико сте пажљиви, случајно излагање се и даље може догодити. Зато је припремљеност и знање како тачно реаговати у ванредним ситуацијама ваш најважнији алат.
За многе, алергија на кикирики је доживотно стање. Међутим, неке клиничке студије показују да око 20% деце са алергијама на кикирики на крају прерасте те алергије како одрастају. Молимо вас да запамтите да је ово критична процена коју мора да изврши искључиво ваш лекар, а не само ви.
Порука за понети кући
- Алергија на кикирики никада није нешто што треба схватити олако; то је озбиљно, потенцијално опасно по живот медицинско стање.
- Препознајте упозоравајуће знаке рано, посебно тешке симптоме анафилаксије (отежано дисање, оток грла и вртоглавица).
- Ако имате историју тешких реакција, увек држите аутоињектор епинефрина који вам је преписао лекар при руци и са собом у сваком тренутку.
- Чак и ако користите ауто-ињектор током тешке реакције, апсолутно је обавезно тражити хитну медицинску помоћ (одлазак у најближу хитну помоћ или позивање 911).
- Увек пажљиво читајте етикете на храни и обавезно обавестите особље о вашој тешкој алергији кад год једете напољу.
- Никада не покушавајте сами да поставите дијагнозу. Ако имате било какве недоумице или сумње, одмах се обратите свом лекару .
