Да ли је кикирики ваш непријатељ? Хајде да сазнамо шта је тачно алергија на кикирики!

Кикирики је омиљена храна многих од нас. Кувани и сољени , пржени, додани у храну... укусни су на сваки начин. Али за неке, посебно за малу децу, ови кикирики могу бити опасни по живот. Можда сте приметили да многе рођенданске забаве и школе сада не служе одређену храну. Разлог за то је заштита деце са алергијама на кикирики . Застрашујуће је помислити како тако мали комад хране може проузроковати толико штете. Али не бојте се. Ако смо потпуно свесни овога, препознамо симптоме и научимо како да избегавамо кикирики, можемо значајно смањити ризик од тешке реакције.

Ко је више угрожен? Који је разлог?

Генерално, мала деца, посебно малишани и одојчад, имају већу вероватноћу да развију алергије на храну него одрасли.

Ако ви или неко у вашој породици има неку другу врсту алергије (на пример, астму, алергију на прашину), имате већи ризик од развоја алергије на кикирики. Такође, ако имате кожно обољење попут екцема , то такође може бити узрок.

Али ево нечега око чега су многи људи збуњени. Кикирики није врста орашастог воћа које расте под земљом, већ је заправо махунарка. Дакле, алергија на кикирики не значи нужно да сте алергични и на орашасте плодове попут индијског ораха, бадема и ораха. Међутим, недавна истраживања су показала да између 25% и 40% људи са алергијама на кикирики може бити алергично и на друге орашасте плодове. Зато је најбоље да разговарате са својим лекаром да бисте били сигурни.

На које начине кикирики може ући у тело?

Већина алергија се јавља директним конзумирањем кикирикија. Можда се несвесно налазе у салати, чоколади, бисквиту или сосу.

Али да ли сте знали да ако сте веома осетљиви, чак и ако индиректно уђе у ваше тело, и даље може изазвати озбиљну реакцију?

Једноставно размислите о томе на овај начин. Купујете оброк у продавници. У том оброку нема кикирикија. Али шта се дешава ако је кувар који је направио тај оброк пре тога направио нешто попут самбола од кикирикија, а затим користио исти нож и даску за сечење да припреми ваш оброк, а да га није правилно опрао? Ситни комадићи тог кикирикија могу завршити у вашој храни. То називамо унакрсним контактом . Понекад чак и удисање праха кикирикија у ваздуху може изазвати реакцију.

Који су симптоми алергије на кикирики?

Симптоми почињу да се јављају у року од неколико минута након уноса кикирикија. Ово су најчешћи симптоми.

Најопаснија реакција: Анафилакса

Ово је најтежа и по живот опасна реакција на алергију на кикирики. То је медицинска хитност . У овом стању, које се назива анафилакса , може бити погођено неколико телесних система истовремено.

Ако имате стање попут астме, ако неко у вашој породици има историју тешких алергија попут ове или ако сте раније имали ово стање, имате већи ризик.

За неке особе са тешким алергијама на кикирики, њихов лекар може преписати посебну ињекцију. То је ауто-ињектор епинефрина (адреналина) . Доступни су под називима као што су „ EpiPen“ и „Auvi-Q“. Важно је да га увек носите са собом. Ову ињекцију треба користити чим почну тешки симптоми.

Ово су симптоми анафилаксије:

Како можете са сигурношћу знати да ли имате алергију?

Ако сумњате да имате алергију на кикирики, најбоље је да посетите алерголога. Пре него што одете код лекара, може бити корисно да водите дневник исхране у који пишете шта једете и све реакције које имате.

Ако никада нисте имали озбиљну реакцију, ваш лекар вам може рећи да пређете на „елиминациону дијету“, која подразумева потпуно елиминисање сумњивих намирница (као што је кикирики) на недељу или две. Затим ће поново уводити те намирнице једну по једну како би се видело које изазивају реакцију.

Поред тога, можете урадити и тест коже . То подразумева наношење веома мале количине течности на бази кикирикија на кожу и убодање малом иглом. Ако имате алергију, подручје ће поцрвенети, отећи и показати реакцију сличну осипу у року од неколико минута. Такође се може урадити тест крви да би се видело да ли ваш имуни систем реагује на кикирики.

Како избегавате кикирики?

Не постоји лек за ову алергију. Једино решење је потпуно избегавање кикирикија и свих производа који садрже кикирики.

• Читајте етикете: Увек читајте етикету сваке хране коју купујете у продавници. Јер се понекад састојци производа могу променити. Можда чак ни не размишљате о томе (сосови, колачи, бисквити, неке пасте за кари) који садрже кикирики.
• Када сте у недоумици, питајте: Ако је етикета нејасна, најбоље је питати произвођача или једноставно избећи употребу хране.

Без обзира колико сте пажљиви, понекад можете случајно прогутати кикирики. Стога је важно знати шта треба учинити у хитним случајевима.

Већина људи има алергију на кикирики до краја живота. Међутим, нека истраживања показују да око 20% деце са овом алергијом прерасте је како одрастају. Али то није на вама да одлучите, већ на вашем лекару.