"Dumela ngaka, ke na le lefu la tsoekere... Kahoo na ho lokile ho ja meroho e monate jwalo ka dihoete? Na e tla eketsa tsoekere ya ka mading?" Potso ena e botswa ke batho ba bangata ba nang le lefu la tsoekere. Le hoja dihoete e le meroho e phetseng hantle, ba tshaba hanyane ka lebaka la monate wa tsona. Kahoo kajeno, ha re bueng ka hore na dihoete di hlile di molemo ho wena ya nang le lefu la tsoekere kapa tjhe, le hore na di ama maemo a hao a tsoekere mading jwang.
Taba ea pele, tsoekere maling ke eng?
Ka mantsoe a bonolo feela, tsoekere maling, kapa ka mantsoe a bongaka, "glucose," ke bongata ba tsoekere maling a hao. Tsoekere ena e tla 'meleng ea rona ho tsoa lijong tseo re li jang. Tsoekere ena e bohlokoa bakeng sa mesebetsi le matla a 'mele. E tšoana le peterole bakeng sa koloi.
Empa bothata ke hore haeba boemo bona ba tsoekere bo eketseha haholo. Haeba boemo ba tsoekere maling bo lula bo le holimo ntle le taolo e joalo, bo ka lebisa boemong bo bitsoang "Lefu la Tsoekere la Mofuta oa 2". Haeba motho a se a ntse a e-na le lefu la tsoekere, boemo bo ka mpefala. Ke ka lebaka leo re hlokang ho ba hlokolosi ka seo re se jang.
Jwale ha re boneng hore na dihoete di kena jwang paleng ena. Dihoete ke meroho e se nang setache. Kahoo, esita le ho motho ya nang le lefu la tswekere, dihoete ke kgetho e bolokehileng haholo ha ho tluwa tabeng ya ho lekola maemo a bona a tswekere mading. Esita le haeba o latela dijo tse ikgethang jwalo ka "keto", ho eketsa dihoete tse mmalwa dijong tsa hao e ke ke ya ba bothata.
Lihoete le Index ea Glycemic (GI)
Jwale ha re hlahlobisiseng hanyane. Lentswe le leng leo o kileng wa le utlwa ha o bua ka lefu la tswekere ke `Glycemic Index` kapa `(GI)`.
`GI` ke eng? E lekanya hore na lijo kapa lino tseo re li jang li phahamisa maemo a tsoekere maling a rona kapele hakae. Ke sekala ho tloha ho 1 ho isa ho 100. Boleng ba 100 bo bolela hore lijo li phahamisa maemo a tsoekere maling kapele joalo ka ha eka re ja tsoekere (`glucose`).
Ha GI ea lijo e le tlase, e tla phahamisa maemo a tsoekere maling butle. Sena se bolela hore 'mele o tla fumana matla a mangata.
Nahana ka hona, mefuta e meng ea patsi e tuka kapele 'me e cha kapele (High GI). Mefuta e meng ea patsi e nka nako e telele ho cha (Low GI). Lijo tse nang le GI e tlase tse lokollang matla kapele li molemo ho motho ea nang le lefu la tsoekere.
Joale boleng ba 'GI' ea lihoete ke bofe?
- Lihoete tse tala li na le GI e tlase haholo ea 16 .
- Boleng ba GI ba lihoete tse phehiloeng bo pakeng tsa 32 le 49 .
Seo se bolela hore, ho sa tsotelehe hore na u e sheba joang, lihoete ke meroho e leng karolo ea sehlopha sa lijo tse nang le glycemic e tlase .
| Boemo ba index ea glycemic (GI) | Mefuta ea boleng |
|---|---|
| GI e tlase | 1 - 55 |
| GI e mahareng | 56 - 69 |
| GI e phahameng | Lilemo tse 70 kapa ho feta |
Empa ntho e le 'ngoe eo u lokelang ho e hopola. Haeba u eketsa linoko, tsoekere, kapa mahe a linotši lihoeteng ha u li pheha, boleng ba tsona ba GI bo tla eketseha. Leha ho le joalo, kaha lihoete li na le fiber e ngata ka tlhaho, e thusa ho laola sekhahla seo tsoekere e monngoang ka sona ke 'mele. Ha ho bapisoa le meroho e meng ea metso joalo ka litapole, lihoete li na le boleng bo tlase haholo ba GI.
Moroalo oa Glycemic (GL) le oona oa bohlokoa!
Hase feela GI eo u lokelang ho e sheba. Ho na le tekanyo e 'ngoe ea bohlokoa,' me ke Moroalo oa Glycemic, kapa (GL).
Seo `GL` e se etsang ke ho kopanya boleng ba `GI` le boholo ba ho sebeletsa ho u fa setšoantšo se felletseng sa tšusumetso ea 'nete maemong a tsoekere maling a hau. Nahana ka hona, leha lijo li na le boleng bo tlase ba `GI`, haeba u li ja haholo, li ka eketsa tšusumetso e akaretsang (GL) tsoekere maling a hau.
Joale boleng ba lihoete ke bofe?
Ka tlwaelo, dihoete tse pedi tse tala di na le boleng bo tlase haholo ba `GL` ba hoo e ka bang 8. Sena se bolela hore dihoete ke dijo tse leng sehlopheng sa dijo tse nang le boleng bo tlase ba `GL` (Low Glycemic Load) .
| Boemo ba mojaro oa glycemic (GL) | Mefuta ea boleng |
|---|---|
| GL e tlase | 1 - 10 |
| GL e mahareng | 11 - 19 |
| GL e phahameng | 20 kapa ho feta |
Meroho e meng e metle e nang le GI e tlase
Meroho e foreshe hangata e tletse metsi mme e na le limatlafatsi tse ngata, divithamine le diminerale. Meroho e mengata le yona e na le GI e tlase. Mona ke meroho e meng eo o ka e jang ka mokhoa o sireletsehileng haeba o na le lefu la tsoekere:
- Broccoli
- Khábeche
- Kholifolaoa
- Komokomore
- Tamati
- Batu
- Meroho e makhasi a kang spinach le kale
- Pepere e tšehali (tlhapi e tona)
- Anyanese
- Okra
- Lethisi
- Mushroom
- Turnip
- Asparagase
Ho eketsa tsena lijong tsa hau ho tla u thusa ho laola maemo a tsoekere maling a hau le ho fa 'mele limatlafatsi tseo o li hlokang.
Molaetsa oo u ka o isang hae
- Lihoete ke lijo tse sireletsehileng haholo le tse phetseng hantle bakeng sa motho ea nang le lefu la tsoekere. U se ke ua li tšaba.
- Lihoete li na le Glycemic Index (GI) e tlase haholo le Glycemic Load (GL) ka hona ha li phahamise maemo a tsoekere maling hang-hang.
- Lihoete tse tala li na le GI e tlase ho feta lihoete tse phehiloeng, kahoo ho molemo ho li ja li le tala ka salate haeba ho khoneha.
- Jwalo ka ntho efe kapa efe, bongata bo bohlokwa . Hobane feela dihoete di le monate ha ho bolele hore o lokela ho di ja tse ngata ka nako e le nngwe. Di sebedise e le karolo ya dijo tse leka-lekaneng.
- Haeba o na le matšoenyeho afe kapa afe ka lijo tseo o li jang kapa lijo tse itseng, kamehla ho molemo ho bua le ngaka ea hau ka hona.
💬 Comments (0)
Ha ho maikutlo a rometsoeng hajoale. Kenya maikutlo a hau mona lekhetlo la pele.
Kenya maikutlo a hau