Na le uena u na le allergy ea soya? Ha seo se etsahala, ebang u ea reka ho hong lebenkeleng kapa u pheha ho hong lapeng, u ikutloa u tšohile hanyane 'me u tsilatsila, na ha ho joalo? U tlameha ho bala leibole e paketeng e 'ngoe le e 'ngoe ea lijo le botlolo, u botsa, "Na see se na le soya ka hare ho sona?" Sena se ka ba se tenang haholo. Empa u se ke ua tšoha ho hang. Ho na le litsela tse ngata tsa ho etsa lijo tse se nang soya tse monate, tse nang le phepo le tse sireletsehileng. Kajeno, ha re bueng ka hore na ke lintho life tse ka nkeloang sebaka tseo u ka li sebelisang ho e-na le soya ka kichineng ea hau.
Ha re bua ka bokhutšoanyane, allergy ena ea soya ke eng?
Ho bonolo haholo. 'Mele oa rona o na le sesole sa 'mele. Mosebetsi oa oona ke ho re sireletsa ka ho loantša likokoana-hloko tse bakang mafu. Empa ka linako tse ling, tsamaiso ena e tsamaea hampe hanyane. Ebe ka phoso e nahana hore ntho e se nang kotsi, mohlala protheine e ka har'a soya, ke sera se seholo bakeng sa 'mele. Kahoo e qala ho loantša "sera" seo. Karabelo ena ke seo re se bitsang allergy.
Soya ke ntho e ka patoang hangata lijong tsa rona. Eseng feela linthong tse kang soya sauce, lebese la soya le tofu, empa hape le linthong tse ngata tseo re li rekang lebenkeleng, tse kang libiskiti, likuku, lisoso le tlhapi e ka makotikoting, soya e ka ba teng ka bongata bo bongata kapa bo fokolang. Ka hona, ho bala leibole ke ntho ea bohlokoa.
Nka sebelisa eng ho e-na le lijo tsa soya?
Ho lokile, jwale ha re boneng hore na ke di-replacement tse ntle ka ho fetisisa tseo re ka di sebedisang ka kichineng ho nkela dijo le dino tseo o di sebedisang hangata sebaka, empa o sa kgone ho di sebedisa hobane di na le soya . Tafole ena e tla ba molemo haholo ho wena.
| Lijo tse nang le soya | Libaka tse ntle ka ho fetisisa tse nkelang sebaka | Lintho tseo u lokelang ho li hopola ka ho khetheha |
|---|---|---|
| Soso ea Soya | Letswai la mohlwaare, asene ea balsamic, li-amino tsa kokonate, soso ea miso e se nang soya, le letsoai le lenyenyane. | Tsena kaofela li na le tatso tse fapaneng. Khetha e lumellanang le sejana seo u se etsang. Mohlala, asene ea balsamic e na le tatso e monate hanyane. |
| Margarine ea Soya | Botoro ea 'nete, e se nang soya, le margarine e se nang lebese. | Haeba o sebedisa botoro, sebedisa hanyane. Haeba o boetse o na le aleji ya lebese, kgetha margarine e ngotsweng ka ho hlaka hore "Ha e na soya" le "Ha e na lebese." |
| Oli ea Soya | Oli ea canola, oli ea mohloaare, oli ea sonobolomo, oli ea kokonate. | Lioli tsena li loketse mefuta e fapaneng ea lijo ka litsela tse fapaneng. Lintho tse kang oli ea mohloaare li molemo bakeng sa lisalate, ha lintho tse kang oli ea kokonate li molemo bakeng sa ho hadika ka ho teba. |
| Soso ea Teriyaki | Soso e monate le e bolila, soso e entsoeng hae. | Bohlokwa haholo: Haeba o sebedisa soso e monate le e bolila, etsa bonnete ba hore o hlahloba leibole ho netefatsa hore ha e na oli ya soya. Kapa o ka iketsetsa ya hao hae ka ho eketsa ginger, garlic le di-amino tsa kokonate. |
| Setlolo sa Miso | Setlolo sa miso se se nang soya se entsoeng ka li-chickpeas, linate tse ling le raese. | Ena ke sebaka seo o hlokang ho ba hlokolosi haholo ho sona. Pele o leka ntho e nkelang sebaka e entsoeng ka linate tse ling, etsa bonnete ba hore ha o na alejiki ho linate tseo. Re tla bua ka seo ka botlalo. |
Ela hloko le ka dimela tse ding tsa linaoa!
Ena ke ntlha ea bohlokoa haholo eo batho ba bangata ba sa e tsebeng. Linaoa tsa soya ke semela sa lelapa la Legume. Ha re bua ka bonolo, ke mofuta oa semela se melang peo ka har'a li-pod. Joalo ka li-chickpea, linaoa tse tala, lierekisi, lentile le linate tsa peanut tseo re nang le tsona naheng ea habo rona.
Phuputso ea bongaka e fumane hore batho ba ka bang 5 ho ba 100 (ke hore, hoo e ka bang 5%) ba nang le alejiki ho soya le bona ba ka 'na ba ba le alejiki ho linaoa tse ling, tse kang linate tsa peanut, lentile le chickpea.
Kahoo, haeba o leka mokhoa o mong o thehiloeng ho soya (mohlala, miso paste e entsoeng ka chickpeas), leka tekanyo e nyane pele. Tsoela pele ho e sebelisa haeba feela u sa bone matšoao a allergy (a kang ho hlohlona, bofubelu, kapa bothata ba ho hema ). Ho molemo ho bua le ngaka ea hau ka sena.
U lokela ho sheba eng ha u reka lijo lebenkeleng le ha u bala mabitso a lijo?
Ha o phela le aleji ea soya, motsoalle oa hau oa hlooho ea khomo ke "lenane la metsoako" e ka har'a sephutheloana sa lijo. Itloaetse ho e bala ka hloko.
Ela hloko mantsoe ana ka ho khetheha.
Ka linako tse ling lihlahisoa tsa soya li ka 'na tsa ngoloa ka mabitso a mang ho e-na le "Soy." Batla mantsoe a kang ana leiboleng:
- Tofu, ED amame
- Lecithin ea Soya
- Protheine ea Soya e Harolang (HSP)
- Protheine ea Meroho ea TEX TURED (TVP)
- Miso
Esita le dihlahiswa tse reng "Moro wa Meroho", "Vegetable Gum" kapa "Natural Flavoring" ka dinako tse ding di ka ba le soya. Kahoo, haeba o na le pelaelo le e nyane ka dijo, ho molemo ho di qoba. Bophelo ba hao ke bona ba bohlokwa.
Etsa bonnete ba hore o buisana le ngaka ea hau ka sena. A ka netefatsa hore na u na le aleji ena, a u thuse ho theha moralo oa lijo o u loketseng, 'me a u hlalosetse seo u lokelang ho se etsa maemong a tšohanyetso.
Molaetsa oo u ka o isang hae
- Ho kula ha soya ke boemo bo laolehang. Ka lijo tse nepahetseng tse ka nkang sebaka, o ntse o ka natefeloa ke lijo tse monate.
- Itloaetse ho bala lethathamo la metsoako ea lijo life kapa life tseo u li rekang lebenkeleng. Kamehla lula u batla soya e patiloeng.
- Ela hloko ka linaoa tse ling tse kang soya, linate, lentile le chickpea. Li ka boela tsa baka allergy.
- Haeba o na le pelaelo leha e le efe e nyane ka lijo, ho molemo ho qoba ho li ja e le hore o be lehlakoreng le sireletsehileng.
- Kamehla bua le ngaka ea hau ka lintho tse u kulisang le lijo tseo u li jang 'me u batle keletso ea eona.
💬 Comments (0)
Ha ho maikutlo a rometsoeng hajoale. Kenya maikutlo a hau mona lekhetlo la pele.
Kenya maikutlo a hau