Na re ka phela hantle ka ho bala mabitso a lijo? A re bueng ka sena habonolo!

Ha o ya lebenkeleng mme o reka dijo kapa seno, na o kile wa bona tlhaloso e nyane ka morao kapa ka lehlakoreng la yona? Ke seo re se bitsang leibole ya dijo . E tshwana le karete ya boitsebiso ya dijo. Ho ithuta ho e bala ho tla thusa haholo ho kgetheng dijo tse phetseng hantle tse loketseng wena le ba lelapa la hao. Kahoo, a re boneng hore na re ka bala mabitso ana jwang le seo re ka ithutang sona ho wona?

Ke hobane'ng ha mabitso a lijo a le bohlokoa hakaale?

Ka bokhutšoanyane, leibole ena e re lumella ho tseba hantle tlhahisoleseling ea phepo e fumanehang lijong. Ho tseba hore na motsoako o mong le o mong o hokae lijong tseo re li jang le hore na o kae ho bohlokoa bakeng sa bophelo bo botle.

Linaheng tse ngata, ho na le melao e hlokang hore lijo tsohle tse pakiloeng li be le leibole ena. Ho joalo le Sri Lanka. Sena se na le karolo e bitsoang "Lintlha tsa Phepo" .

Ke eng e lebisitsoeng leiboleng la "Lintlha tsa Phepo"?

Karolo ena e na le lintho tsa bohlokoa ka ho fetisisa. Sheba:

• Boholo ba ho Sebeletsa: Ena ke tekanyo e khothaletsoang ea lijo tsena ho ja ka nako e le 'ngoe.
• Likhalori: Ena ke yuniti ea tekanyo ea matla. Bongata ba matla ao u a fumanang ho tsoa ho 'karolo e le 'ngoe' ea lijo tsena.
• % Boleng ba Letsatsi le Letsatsi: Sena se o bolella hore na dijo tsena di fana ka phepo e kae ya letsatsi le letsatsi. Re tla bua ka sena hamorao.
• Ho phaella moo, ho na le lintlha tse qaqileng mabapi le mefuta e mengata ea limatlafatsi, tse kang Mafura, K'holeseterole, Faeba ea Lijo, Tsoekere e Ekelitsoeng le Protheine.

Tlhahisoleseding e 'ngoe ea bohlokoa e lebisitsoeng ho leibole

Ntle le "tlhahisoleseding ea phepo e nepahetseng," leibole e boetse e bolela lintho tse ling tse 'maloa:

• Lipolelo tsa Dikahare: Mohlomong o kile wa bona mantsoe a kang "mafura a tlase" kapa "bobebe" a hatisitsoe ka mongolo o motenya sephutheloana. Tsena ha se dipolelo tse sa reroang feela. Li ka etsoa feela ho latela maemo a amohetsweng ke mmuso.
• Lipolelo tsa Bophelo bo Botle: Mohlala, lipolelo tse kang "Lijo tse nang le mafura a mangata le k'holeseterole e tlase li ka thusa ho fokotsa kotsi ea lefu la pelo." Tsena le tsona li etsoa ka tumello ea mmuso.
• Lethathamo la Lisebelisoa: Sena se bohlokoa haholo. Se thathamisa ntho e 'ngoe le e 'ngoe e sebelisoang ho etsa lijo, ka tatellano ho tloha ho tse ngata ho isa ho tse nyane.

Kahoo, ho lula u phetse hantle le ho etsa likhetho tse bohlale tsa lijo, ho bohlokoa ho ithuta ho bala mabitso ana.

Lipolelo tse ling tse ngotsoeng mabitsong a lijo li bolela'ng?

Bahlahisi ba lijo ba etsa liqoso tsa mefuta eohle ka lihlahisoa tsa bona ka pele ho sephutheloana, na ha ho joalo? Ho boetse ho na le melao bakeng sa sena. A re shebeng moelelo oa liqoso tse 'maloa tse tloaelehileng :

• Mafura kapa tsoekere e fokotsehileng:Sena se bolela hore e na le mafura kapa tsoekere e tlase ka 25% ho feta sehlahisoa se tloaelehileng sa mofuta o tšoanang.
• Leseli: Ha le bitsoa "leseli," ho bolela hore le na le mafura a fokolang ka 50%, kapa karolo ea boraro (1/3) ea lik'hilojule tse fokolang, ho feta sehlahisoa se tloaelehileng sa mofuta o tšoanang.
• Mahala: Mohlala, "Ha e na tsoekere", "Ha e na mafura", "Ha e na gluten". Sena se bolela hore phepo e teng ka tekanyo e nyane ka ho fetisisa.
• Bophelo bo Botle: Ha re sebelisa lentsoe lena, lijo li lokela ho ba le mafura a fokolang, mafura a khotše, k'holeseterole le sodium, 'me li lokela ho ba le limatlafatsi tse ngata tsa bohlokoa.
• Ea tlhaho: Haeba e re "ea tlhaho," e tlameha ho ba le bonyane 95% ea metsoako ea tlhaho. Seo se bolela hore e ke ke ea etsoa ka lihormone tsa kholo ea maiketsetso, lithibela-mafu, chefo e bolaeang likokoanyana, theknoloji ea baeloji, metsoako ea maiketsetso, kapa mahlaseli.

Empa hopola ntho e le 'ngoe. Hobane feela lijo li ngotsoe "tlhaho," "mafura a tlase," kapa "tsa tlhaho," u se ke ua nahana hore li phetse hantle kapa li na le lik'hilojule tse tlase. Ka linako tse ling mantsoe ana e ka ba maqiti a papatso. Ke ka lebaka leo ho leng bohlokoa ho bala leiboleng lohle la "tlhahisoleseling ea phepo".

Ke eng hape eo u ka ithutang eona ho tsoa leiboleng la "Lintlha tsa Phepo"?

Jwale a re hlahlobeng haufi-ufi se leng leiboleng lena la "Tsebo ya Phepo".

Boholo ba ho Sebeletsa le Litšebeletso ka Setshelo

Boholo ba ho Sebeletsa ke tekanyo ea hore na batho ba ja bokae ka nako e le 'ngoe. Tlhahisoleseling e 'ngoe kaofela ea phepo e nepahetseng e leiboleng e baloa ho latela 'boholo bona ba ho Sebeletsa'.

Ak'u nahane u rekile pakete ea libiskiti. Leiboleng le re 'Boholo ba ho Sebeletsa: libiskiti tse 2'. Kahoo haeba u ja libiskiti tse 4, ke likarolo tse peli. Ebe u tlameha ho atisa boleng bo bong le bo bong ba phepo bo leiboleng (joalo ka lik'hilojule, mafura, tsoekere) ka tse peli. Ua e utloisisa?

Ka ho sheba palo ea lijo tse jeoang ka setshelo se paketeng, u ka fumana hore na ho na le lijo tse kae tse jeoang ka har'a sephutheloana sohle.

Likhalori

Khalori ke yuniti ea matla. 'Mele ea rona e fumana matla lijong tseo re li jang. Palo ea lik'hilojule tse leiboleng e u bolella hore na u fumana matla a makae ho tsoa ho 'sejo se le seng' seo. Palo ea lik'hilojule tseo u li hlokang ka letsatsi e fapana ho latela lintlha tse kang lilemo, boima, bong le boemo ba mosebetsi.

Peresente ea Boleng ba Letsatsi le Letsatsi (% Boleng ba Letsatsi le Letsatsi)

Ena ke ntho e thusang haholo. E u thusa ho bona hore na lijo li na le limatlafatsi tse ngata haholo kapa tse fokolang haholo .

• Haeba phepo e itseng e le teng ka 5% kapa ka tlase ho moo , ho ka thoe e haella phepong eo.
• Haeba phepo e le pakeng tsa 10% le 19% , ho ka thoe ke mohloli o motle oa phepo eo.
• Haeba phepo e le teng ho 20% kapa ho feta , ho ka thoe e na le phepo eo e ngata .

`% Boleng bona ba Letsatsi le Letsatsi` hangata bo balwa bakeng sa motho ya tloaelehileng ya jang dikhalori tse 2000 ka letsatsi. Leha ho le jwalo, bongata ba dikhalori le dikotla tse hlokahalang, haholoholo bakeng sa bana, bo fapana ho latela dilemo tsa bona, boima ba mmele, bong le boemo ba mosebetsi. O ka ithuta ho eketsehileng ka sena ho setsebi sa phepo e nepahetseng kapa ngaka.

Mafura a Feletseng

Sena se bolela palo yohle ya mafura a ka hara 'sejo' sa dijo. Ho ja mafura a mangata haholo ho ka baka mathata a bophelo bo botle. Leha ho le jwalo, mmele ya rona e hloka mafura a itseng letsatsi le letsatsi.

Mafura ke mohloli oa bohlokoa oa matla. Grama e le 'ngoe ea mafura e na le matla a habeli ho feta grama e le 'ngoe ea lik'habohaedreite kapa protheine. Mafura a boetse a fana ka tšireletso bakeng sa letlalo, masapo le litho tsa ka hare, 'me a thusa 'mele ho monya le ho boloka livithamine tse itseng, tse kang livithamine A, D, E, le K.

Mafura a Khorileng le Mafura a Fetotsoeng

Tsena tse peli ke tseo re li bitsang "mafura a mabe" hobane li eketsa maemo a k'holeseterole maling 'me li eketsa kotsi ea lefu la pelo.

Ka tlase ho 10% ea lik'hilojule tsohle tsa letsatsi le letsatsi tsa ngoana li lokela ho tsoa mafura a kolobisitsoeng. Mafura a trans a lokela ho jeoa hanyane kamoo ho ka khonehang (ka tlase ho 1% ea lik'hilojule tsohle).

Mafura a sa Koaheloang

Mabitso a mang a boetse a thathamisa ana e le "mafura a felletseng." Ana a bitsoa "mafura a matle" hobane ha a phahamise maemo a k'holeseterole joalo ka mafura a khotliloeng. Bongata ba mafura ao re a jang a lokela ho tsoa mehloling ena ea mafura a sa khotloang.

K'holeseterole

K'holeseterole e bohlokoa bakeng sa ho haha ​​​​lisele tse phetseng hantle le ho hlahisa vithamine D le lihormone tse ling. Leha ho le joalo, ha bongata ba k'holeseterole maling bo eketseha, e ka ba bothata. Sena se ka eketsa kotsi ea lefu la pelo kapa stroke hamorao bophelong.

Sodium

Sodium ke karolo ea letsoai. Hoa hlokahala hore 'mele o boloke botsitso ba mokelikeli. Leha ho le joalo, ho feta tekano ha eona ho ka lebisa khatellong e phahameng ea mali. Lijo tse ngata ka tlhaho li na le sodium e nyane. Leha ho le joalo, lijo tse sebetsitsoeng li ka ba le sodium e ngata.

Kakaretso ea lik'habohaedreite

Lik'habohaedreite le tsona ke mohloli oa bohlokoa oa matla. Hammoho le "lik'habohaedreite tsohle," mabitso a lijo a boetse a thathamisa faeba ea lijo, tsoekere eohle le tsoekere e ekelitsoeng.

Faeba ea Lijo

Faeba ea lijo ha e na lik'hilojule. Empa ke karolo ea bohlokoa ea lijo tse phetseng hantle. Faeba e u thusa ho ikutloa u khotše 'me e thusa ho thibela ho pipitleloa. Ho thoe lijo tse nang le fiber e ngata li fokotsa maemo a k'holeseterole le ho fokotsa kotsi ea kankere ea mala.

Tsoekere

Lijo tse ling, joalo ka litholoana le lebese, ka tlhaho li na le tsoekere. Leha ho le joalo, lintho tse kang lipompong, toffee, tsokolate le lino li na le tsoekere e ekelitsoeng . Tsoekere ena e ekelitsoeng e eketsa lik'hilojule feela 'me ha e fane ka limatlafatsi tsa bohlokoa.

Ho ya ka ditataiso tsa moraorao tsa dijo, karolo e ka tlase ho 10% ya dikhalori tsohle tsa hao tsa letsatsi le letsatsi e lokela ho tswa ho tswekere e ekeditsweng. Bakeng sa motho ya jang dijo tse nang le dikhalori tse 2,000, seo se bolela hore tswekere e ekeditsweng e ka tlase ho digrama tse 50 ka letsatsi e lokela ho ba ka tlase ho digrama tse 50.

Protheine

Protheine ke ntho e ngata ka ho fetisisa 'meleng ea rona - nthong e 'ngoe le e 'ngoe ho tloha mesifa ho ea letlalong, lithong, liseleng le tsamaisong ea 'mele ea ho itšireletsa mafung. Haeba 'mele o sa fumane lik'habohaedreite kapa mafura a lekaneng, o ka sebelisa protheine bakeng sa matla.

Livithamine le Liminerale

Livithamine le liminerale tse ling tsa bohlokoa le tsona li lokela ho thathamisoa leiboleng la "Tsebiso ea Phepo". Tse ling tsa tsona ke tsena:

• Vithamine D: E hlokahala ho monya khalsiamo ho haha ​​masapo a matla. Vithamine D e boetse e thusa ka bophelo bo botle ba pelo le ho loantša tšoaetso.
• Calcium: E bohlokoa bakeng sa masapo a matla. E thusa methapo le mesifa ho sebetsa hantle le ho boloka pelo e phetse hantle.
• Tšepe: E thusa 'mele ho etsa lisele tse khubelu tsa mali tse phetseng hantle. Khaello ea tšepe e ka lebisa ho anemia.
• Potassium: Joalo ka sodium, e bohlokoa bakeng sa ho leka-lekana ha metsi. E boetse e thusa ho laola khatello ea mali.

Ho bala mabitso bakeng sa batho ba nang le allergy

Haeba motho e mong ka lapeng la hao a na le aleji ea lijo, ho bohlokoa haholo ho bala lethathamo la metsoako .

Bahlahisi ba lijo ba tlameha ho thathamisa metsoako e lihlahisoa tsa bona ka tatellano ho tloha ho e phahameng ho isa ho e tlase. Hape, haeba lijo li na le lintho tse tloaelehileng tse bakang allergy lijong, ba tlameha ho li ngola ka ho hlaka leiboleng. Mehlala e kenyelletsa: Linate, Linate tsa Lifate, Lebese, Mahe, Tlhapi, Litlhapi tsa Likhetla, Soya, Sesame le Koro.

Ka linako tse ling, ho bonolo ho fumana hore na ke eng e bolokehileng ho jeoa ka ho sheba lethathamo la metsoako. Leha ho le joalo, lintho tse ling tse bakang allergy li ka ba lethathamong tlas'a mabitso ao re sa a tsebeng. Haeba ngoana oa hau a na le allergy ea lijo, setsebi sa lijo se ka u thusa ho utloisisa hantle hore na ke lijo life tseo u lokelang ho li qoba, le hore na ke metsoako efe e patiloeng eo u lokelang ho e ela hloko.

Lintho tsa bohlokoa ka ho fetisisa tseo re lokelang ho li hopola (Molaetsa oo re lokelang ho o isa hae)

Ho lokile, kahoo re buile haholo ka ho bala mabitso a lijo. Qetellong, tsena ke lintho tse 'maloa tseo u lokelang ho li hopola:

• Bala leibole kamehla: Ha o reka dijo tse pakilweng lebenkeleng, itlwaetse ho sheba leibole. Ke letsete le leholo bophelong ba hao.
• Ela hloko "boholo ba ho sebeletsa": Se lebale hore boleng ba phepo boa fetoha ho latela bongata boo u bo jang.
• Fumana thuso ka `% Daily Value`: Sebelisa sena ho fumana hore na lijo li na le limatlafatsi tse fokolang, mohloli o motle, kapa li ngata haholo.
• Hlokomela tsoekere, letsoai le mafura a mabe: Leka ho fokotsa tsoekere e eketsehileng, sodium, mafura a khotše le mafura a trans ka hohle kamoo ho ka khonehang.
• Ja faeba, divithamine le diminerale tse ngata: Khetha dijo tse nang le faeba e ngata, divithamine le diminerale.
• Ela hloko haholo-holo ka aleji: Haeba u na le aleji, bala lethathamo la metsoako ka hloko.

Haeba o itloaetsa ho bala mabitso a lijo ka tsela ena, ho khetha lijo tse phetseng hantle tse loketseng uena le ba lelapa la hau ha ho thata joalo ka ha u ka nahana. Kamora nakoana, u tla tloaela feela!

Kahoo, nakong e tlang ha o ya lebenkeleng, hopola dintho tsena mme o nke leibole ya dijo. O tla iponela ka bowena hore na e na le thuso hakaakang!

Mabitso a lijo , tlhahisoleseding ea phepo e nepahetseng, lijo tse phetseng hantle, lik'hilojule, tsoekere, mafura, Sri Lanka