"Ngaka, monna oa ka o tlisa mahe 'me o a beha kaofela ka sehatsetsing. Empa 'Mè o re ha ho hotle ho beha mahe ka sehatsetsing, a lokela ho bolokoa kantle. Ke mang ea nepileng, ngaka?"
Ka letsatsi le leng, Mofumahali Alwis, ea ileng a tla tleliniking ea ka, o ile a mpotsa ka lebaka la bohelehele. Ke potso eo batho ba bangata ba nang le eona, hore na ba lokela ho boloka mahe ka sehatsetsing kapa che.
Ba bang ba re mahe a lokela ho bolokoa ka sehatsetsing. Ba bang ba re a ka sebelisoa khoeli e le 'ngoe ntle le mathata leha a ka siuoa kantle.
Kahoo kajeno, ha re bueng ka seo saense ea bongaka le litataiso tsa polokeho ea lijo tse amoheloang lefatšeng ka bophara li se buang ka sena.
Ke hobane'ng ha litsela tseo mahe a beheloang ka tsona li fapana ho latela linaha tsena?
Mohlomong o kile wa bona thelevisheneng kapa Inthaneteng hore dinaheng tse kang Amerika, mahe a bolokwa ka sehatsetsing mabenkeleng a maholo. Leha ho le jwalo, dinaheng tse kang Sri Lanka le Engelane, mahe a bolokwa lishelefong. Hobaneng phapang ena e le teng?
United States, mahe a hlatsuoa ka sesepa se khethehileng le dibolaya-ditwatsi pele a rekisoa. Sena se tlosa ka botlalo lera la tlhaho le sireletsang (cuticle) holim'a khetla ea lehe. Ka hona, a tlameha ho beoa ka sehatsetsing hobane kotsi ea likokoana-hloko tse kenang mahe e phahame.
Leha ho le jwalo, Sri Lanka, Brithani le dinaheng tsa Yuropa, mahe ha a hlatsuwe pele a rekiswa. Ka hona, filimi ya tlhaho e sireletsang hodima kgetla ya lehe e dula e le teng. Sena se thibela ho kena ha dikokwana-hloko ho tswa kantle, kahoo di ka bolokwa kantle mochesong o tlwaelehileng wa kamore.
Mokhoa o motle ka ho fetisisa oa bongaka ke ofe?
Ho ea ka Setsi sa Maemo a Lijo sa UK (FSA) le litsebi tsa bophelo bo botle, tsela e molemohali le e sireletsehileng ea ho boloka mahe lapeng ke ka sehatsetsing .
Lebaka le ka sehloohong la sena ke ho thibela tšoaetso ea Salmonella, e leng baktheria e fumanehang haholo maheng.
Salmonella ke baktheria e bakang letšollo le matla, ho hlatsa, feberu le ho opeloa ke mpa, 'me e ka ba ea lebisa ho felloeng ke metsi 'meleng le lefung. Ho boloka mahe mochesong o sa fetoheng o ka tlase ho likhato tse 20 tsa Celsius ho ka thibela ka ho feletseng kholo ea baktheria ea Salmonella.
Phoso e kgolo eo o ka e etsang ha o boloka mahe ka sehatsetsing
Haeba o na le mahe ka sehatsetsing, ho na le molao o le mong oa bohlokoa oo o lokelang ho o hopola: Hang ha mahe a se a kentsoe ka sehatsetsing, ha aa lokela ho tloheloa ka nako e telele.
Ha lehe le batang le tsoang sehatsetsing le khutlisetsoa mochesong oa kamore, ho ba le mouoane holim'a khetla ea lehe. Marotholi ana a lumella baktheria ea Salmonella e tsoang ka ntle ho lehe ho kena habonolo lehe ka masoba a manyenyane a khetla ea lehe 'me e hole ka potlako.
Hape, ha ho kgothaletswe ho boloka mahe ka hara terei ya mahe monyako wa sehatsetsi. Lebaka ke hobane mocheso o potileng monyako o fetoha nako le nako ha re bula sehatsetsi. Phetoho ena ya mocheso e etsa hore mahe a senyehe kapele.
Mokhoa oa ho boloka mahe ka nepo?
Latela malebela ana ho boloka boleng le polokeho ea mahe:
- Boloka le sephutheloana sa pele: Beha lebokose la khateboto kapa sephutheloana seo mahe a rekiloeng ho sona, shelefong e bohareng ea sehatsetsi. Sena se tla thusa ho boloka mocheso o tsitsitseng le ho thibela mahe ho monya monko o tsoang lijong tse ling.
- O se ke wa hlatswa mahe: O se ke wa hlatswa mahe pele o a kenya ka sehatsetsing. Ho a hlatswa ho ka tlosa lesira la ona la tlhaho le sireletsang mme ha dumella dikokwana-hloko ho kena. Haeba ho hlokahala, hlakola bokaholimo feela pele o a pheha.
- Lahla mahe a robehileng: Qoba ho ja lehe haeba khetla e na le leqeba kapa lepetso.
Lintho Tse Lokelang ho Etsoa le Tse sa Lokelang ho Etsoa
| ✔️ Lintho tseo u lokelang ho li etsa (Etsa) | ❌ Lintho tseo u sa lokelang ho li etsa |
|---|---|
| Boloka mahe ka har'a sephutheloana se tšoanang seo a rekiloeng ka sona, shelofong e bohareng ea sehatsetsing. | O se ke wa boloka mahe monyako wa sehatsetsi, moo mocheso o fetohang kgafetsa. |
| Kamora ho tshwara mahe, hlatswa matsoho a hao hantle ka sesepa. | O se ke wa hlatswa mahe ka metsi pele o a kenya ka sehatsetsing. |
| Pheha mahe hantle (ho fihlela yolk e le teteaneng) 'me u je. | O se ke wa ja mahe a nang le dikgetla tse petsohileng kapa tse ditshila. |
| Ha o reka mahe, sheba letsatsi leo a felloang ke nako ka lona (Molemo ka ho Fetisisa Pele ho moo). | Hang ha a hoamme, o se ke wa tlohela mahe mochesong wa kamore ka dihora tse ngata. |
❓ Lipotso tse ling tseo u ka bang le tsona (Lipotso tse Botsoang Khafetsa)
U boloka mahe joang ntle le sehatsetsi? ▼
Haeba o se na sehatsetsi lapeng, boloka mahe sebakeng se pholileng le se omileng ka ho fetisisa lapeng la hao, moo letsatsi le sa chabeleng. Etsa bonnete ba hore o a ja nakong ea libeke tse 1-2 ka mor'a ho a reka.
Mokhoa oa ho khetholla lehe le senyehileng? ▼
Leka ho lahlela lehe ka sekotlolong sa metsi. Haeba lehe le lutse ka ho rapama tlase, le foreshe. Haeba lehe le phaphamala holim'a metsi, ke lehe la khale kapa le senyehileng. Hape, haeba lehe le ntša monko o mobe ha le le roba, le lahle hang-hang.
Na ho bolokehile ho ja mahe a sa phehoang hantle? ▼
Kaha mahe a sa hlatsuoang, a tala a ka ba le baktheria ea salmonella, bana ba banyenyane, basali ba bakhachane, batho ba hōlileng le batho ba nang le sesole sa 'mele se fokolang ba lokela ho pheha yolk ea mahe ho fihlela a tiile hantle. Esita le ho batho ba phetseng hantle, ho bolokehile ho ja mahe a phehiloeng hantle.
Likhetla tsa mahe tse hlatsuoang li baka kotsi efe sehatsetsing? ▼
Ha ho hlatsuoa mahe, dibaktheria tse khetleng ya lehe di ka tsholoha ka hara masoba a manyane a khetla hammoho le metsi. Metsi a boetse a hlatswa lera la tlhaho la lehe le sireletsang, e leng se dumellang dikokwana-hloko ho kena.
Mehloli ea saense (Litšupiso)
- 📚 Setsi sa Maemo a Lijo - GOV.UK Tataiso ea Lijo tsa Lehae
- 📚 Phuputso Mabapi le ho qhoma ha Salmonella spp. ea Lefatše ka Bophara e Bakiloeng ke Lijo ho Mahe - PubMed Central (PMC)
- 📚 Mekhoa ea ho Reka, ho Boloka le ho Lokisa Mahe le Likhoho ea Bareki Linaheng tse Khethiloeng tsa Asia - PubMed Central (PMC)
Molaetsa oa bohlokoa ka ho fetisisa oo motho a lokelang ho o isa hae
- Ho boloka filimi ea tlhaho e sireletsang khetla ea lehe, u lokela ho qoba ho hlatsoa mahe ka ho feletseng pele u a beha ka sehatsetsing.
- Ho siya mahe a bolokiloeng ka sehatsetsing nako e telele mochesong oa kamore ho ka etsa hore marotholi a metsi a thehe holim'a 'ona, e leng se eketsang kotsi ea hore likokoana-hloko tsa Salmonella li kene.
- Mokhoa o sireletsehileng ka ho fetisisa oa ho boloka mahe lapeng ke ho a beha ka har'a sephutheloana se tšoanang seo a rekiloeng ka sona, shelefong e bohareng ea sehatsetsing (sebakeng se nang le mocheso o sa fetoheng).
💬 Comments (0)
Ha ho maikutlo a rometsoeng hajoale. Kenya maikutlo a hau mona lekhetlo la pele.
Kenya maikutlo a hau