Kaduhung panggedéna anu dirasakeun ku seueur urang nalika ngadangu yén urang ngagaduhan diabetes nyaéta urang moal tiasa ngaraosan tuangeun amis deui. Upami anjeun hariwang teu tiasa nambihan sakedik gula kana téh anjeun, anjeun panginten kantos nguping ngeunaan "pemanis tanpa gula" atanapi "pemanis jieunan" anu sayogi di toko. Panginten anjeun parantos nganggo éta. Janten ayeuna, hayu urang bahas naha ieu leres-leres saé pikeun anjeun atanapi henteu, sareng naon anu anjeun kedah terang upami anjeun nganggo éta.
Naha jalmi anu ngagaduhan diabetes tiasa nganggo pemanis jieunan?
Jawaban basajanna nyaéta, enya, anjeun tiasa . Pemanis jieunan ieu sami amisna sareng gula biasa, sareng kadang ratusan atanapi rébuan kali langkung amis. Tapi anu paling penting nyaéta ngandung enol atanapi sakedik pisan kalori . Sareng henteu ningkatkeun kadar gula getih, atanapi glukosa, anjeun.
Coba pikirkeun, nalika urang ngadahar gula biasa, éta bakal diserep kana aliran getih sareng janten énergi. Éta sababna kadar gula getih naék. Tapi pemanis jieunan ieu henteu diserep kana aliran getih sapertos kitu, éta ngaliwat sistem pencernaan urang sareng dikaluarkeun dina tai atanapi cikiih urang.
Malah ahli gizi ogé nyarios yén upami jalma anu ngagaduhan diabetes hésé eureun tuang manisan sakaligus, ieu mangrupikeun pilihan anu saé pikeun ngaraosan rasa amis tanpa hariwang ngeunaan kadar gula getih.
Tapi anu paling penting di dieu nyaéta konsultasi ka dokter anjeun sateuacan nganggo ieu, sabab penting pikeun terang persis jinis mana anu cocog pikeun kaayaan kaséhatan anjeun sareng sabaraha anu anjeun tiasa anggo per dinten.
Jenis pemanis naon waé anu urang anggo?
Nalika urang ka toko, urang tiasa ningali rupa-rupa pemanis. Penting pisan pikeun anjeun gaduh sakedik pamahaman ngeunaan ieu. Hayu urang tingali ieu dina tabel.
| Jenis pemanis | Sacara sederhana... | Conto-conto |
|---|---|---|
| Gula biasa (gula biasa) | Ieu mangrupikeun karbohidrat alami. Éta ngandung kalori sareng pasti bakal ningkatkeun kadar gula getih. | Gula bodas, gula beureum, gula jawa, madu, jeung pemanis lianna. |
| Alkohol Gula | Ieu ogé mangrupikeun pemanis rendah kalori. Éta dicerna laun dina awak, janten pangaruhna kana kadar gula getih kirang. | Éta kapanggih dina permen karet sareng manisan anu bébas gula kalayan nami sapertos Erythritol, Sorbitol, sareng Xylitol. |
| Pemanis alami tanpa gula | Ieu diala tina tutuwuhan alami sareng peryogi pangolahan anu langkung sakedik tibatan variétas sintétis. | Stevia, Ékstrak Buah Biksu. |
| Pemanis Buatan | Ieu dihasilkeun di laboratorium sareng teu gaduh nilai gizi. Éta henteu mangaruhan kadar gula getih. | Aspartam, Sukralosa, Sakarin. |
Pemanis jieunan anu paling sering dianggo
Aya 6 jinis utama anu disatujuan ku Badan Pengawas Obat sareng Kadaharan AS (FDA).
- Kalium asesulfame: Ieu tiasa dianggo dina katuangan panas sareng tiis. Éta ogé dianggo dina barang-barang anu dipanggang.
- Kauntungan: Kira-kira 20.000 kali leuwih amis tibatan gula biasa. Ieu dianggo pikeun ngamaniskeun kadaharan.
- Aspartame: (Katelah ogé ku nami sapertos NutraSweet, Equal). Aspartame sakitar 200 kali langkung amis tibatan gula. Rasa amisna tiasa rada ngirangan dina katuangan panas. Henteu disarankeun pikeun jalma anu ngagaduhan kaayaan genetik langka anu disebut Phenylketonuria (PKU) .
- Neotame: Umumna dianggo salaku gaganti gula dina produk roti.
- Sakarin: (Aya ngaran sapertos Sweet'N Low). Saé pikeun kadaharan panas sareng tiis. Tapi upami anjeun hamil atanapi nyusuan , anjeun kedah naroskeun ka dokter sateuacan nganggo ieu.
- Sukralosa:(langkung dikenal salaku Splenda). Ieu tiasa dianggo dina barang-barang panas, tiis, sareng anu dipanggang. Ieu umumna aya dina katuangan olahan. Sababaraha panilitian nunjukkeun yén sukralosa tiasa rada mangaruhan cara awak ngatur gula getih. Janten penting pikeun ngobrol sareng dokter anjeun ngeunaan ieu ogé.
Hayu urang terang naon hartina kecap-kecap dina labél kadaharan!
Nalika anjeun mésér hiji barang di toko, naha anjeun ningali kecap-kecap sapertos "Tanpa Gula," "Bebas Gula," sareng "Gula Dikurangi" teras mikir yén éta sadayana hartosna sami? Henteu, leres. Éta sadayana gaduh harti anu béda. Hayu urang tingali naon hartosna.
| Kecap dina labélna | Naon sabenerna hartosna éta? |
|---|---|
| Tanpa gula / Tanpa gula | Kadaharan ieu ngandung kirang ti 0,5 gram gula per porsi. |
| Teu aya gula tambahan | Teu aya gula tambahan atanapi bahan anu ngandung gula anu ditambihkeun nalika prosés manufaktur atanapi pengemasan (sanaos katuangan éta tiasa ngandung gula sacara alami). |
| Gula anu dikirangan | Sahenteuna 25% kirang gula tibatan produk biasa anu sami jinisna. |
| Diététik | Rujukan kana rencana tuangeun anu ngabantosan ngatur kaayaan kaséhatan khusus, sapertos diabetes. |
Upami ragu, langkung sae maca labél Fakta Gizi anu aya di tukang bungkus kadaharan.Dina bagian 'Karbohidrat', dinyatakeun kalawan jelas sabaraha 'Gula' sareng 'Gula Alkohol' anu aya di jerona. Ogé, upami anjeun ningali daptar bahan-bahanna, anjeun tiasa mendakan nami pemanis jieunan anu dianggo.
Sababaraha patarosan anu anjeun gaduh
Patarosan: Mana anu langkung parah, gula atanapi pemanis jieunan?
Kanyataanna, naon waé anu kaleuleuwihi téh teu saé . Ngadahar gula kaleuleuwihi tiasa nyababkeun naékna beurat awak, kadar gula darah tinggi, sareng ningkatna résiko diabetes tipe 2. Sadayana ieu goréng pikeun jantung anjeun.
Sarua kitu, aya téori anu nyebutkeun yén panggunaan pemanis jieunan anu kaleuleuwihi tiasa nyababkeun masalah kaséhatan anu sami. Kusabab, sapertos gula, pemanis jieunan ieu tiasa adiktif. Beuki seueur urang tuang, beuki urang hoyong tuang. Teras urang tiasa kagoda pikeun tuang langkung seueur, mikir, "Teu aya kalori." Pilihan anu pangsaéna nyaéta tuang hal-hal sapertos buah-buahan anu gaduh rasa amis alami, anu beunghar serat sareng nutrisi.
Patarosan: Naha Stevia dilarang?
Stevia nyaéta tutuwuhan asalna ti Amérika Kidul. Stevia dilarang dina taun 1991 kusabab aya panilitian anu ngaitkeunana sareng résiko kanker. Nanging, saatos panilitian salajengna, éta diaku deui salaku "umumna diaku aman" (GRAS) salaku aditif dahareun dina taun 2008. Ayeuna éta seueur dianggo dina dahareun sareng inuman.
Pesen Bawa Ka Imah
- Upami anjeun ngagaduhan diabetes, pemanis jieunan tiasa ngabantosan ngontrol rasa lapar anjeun kana manisan. Éta henteu ningkatkeun kadar gula getih.
- Ieu ngan kedah dianggo sacara sedeng . Henteu disarankeun pikeun dianggo kaleuleuwihi, kumargi nganggap éta "bébas kalori".
- Sateuacan nganggo pemanis jieunan naon waé, pastikeun konsultasi ka dokter anjeun pikeun terang jinis sareng jumlah anu pas pikeun anjeun.
- Cara pangsaéna pikeun ngontrol diabetes nyaéta ku cara tuang diet anu saimbang (buah-buahan, sayuran, sisikian, protéin tanpa lemak). Pemanis ngan ukur minangka bantuan pikeun éta.
- Nalika mésér barang ti toko, baca heula labélna sareng perhatikeun naon anu aya dina éta barang.
💬 Comments (0)
Teu acan aya koméntar. Tambahkeun komentar anjeun di dieu pikeun kahiji kalina.
Tambihkeun koméntar anjeun