Kolesterol mangrupakeun masalah pikeun seueur jalmi. Utamana kolesterol 'goréng' dina getih, nyaéta kolesterol LDL (Kolesterol LDL) . Tapi naha anjeun terang yén anjeun tiasa ngontrol kaayaan ieu sacara ageung ku parobihan alit dina cara anjeun masak tuangeun sadidinten? Dinten ieu urang bakal ngabahas 12 tip saderhana ieu anu tiasa ngalakukeun hal anu saé pikeun jantung anjeun bari tuang anu nikmat. Ieu gampang pisan ditambahkeun kana kahirupan sadidinten anjeun.
1. Anggo gandum utuh tinimbang sangu bodas sareng roti.
Naha urang kedah ngagentos sangu bodas sareng roti bodas anu urang tuang unggal dinten? Nalika anjeun masak sangu, pilih anu sapertos sangu coklat atanapi sangu atah beureum . Upami anjeun tuang roti, pilih roti anu didamel tina roti kurakkan atanapi tipung atta. Kadaharan ieu ngandung jinis serat leyur . Ieu ngabantosan pisan dina nurunkeun koléstérol. Oat sareng barley ogé mangrupikeun katuangan anu saé sareng beunghar serat. Sabaraha saéna upami anjeun ngadamel oatmeal pikeun sarapan?
2. Minyak anu séhat pikeun jantung tinimbang mentega sareng margarin
Hayu urang singkirkeun kabiasaan ngagunakeun seueur mentega, margarin, atanapi minyak nalika masak. Nalika ngagoréng sayuran, anjeun tiasa nganggo anu sapertos minyak zaitun atanapi minyak canola. Tapi émut, sanaos ieu mangrupikeun minyak anu saé, anjeun kedah nganggo sakedik pisan . Upami anjeun tiasa ngalakukeun padamelan éta ku saséndok téh atanapi dua, éta cekap. Upami anjeun nganggo minyak kalapa, kirangkeun ngagoréng sabisa-bisa.
Penting: Ieu sanés hartosna anjeun kedah ngaleungitkeun lemak tina diet anjeun. Éta hartosna anjeun kedah nganggo sababaraha minyak séhat tibatan mentega, margarin, sareng minyak anu dipanaskeun deui, anu ngandung lemak jenuh anu teu séhat sareng lemak trans .
3. Upami anjeun tuang daging, pilih potongan anu rendah lemak.
Upami anjeun resep pisan kana daging, ati-ati nalika mésér daging ti toko. Pilih potongan daging anu paling saeutik lemakna . Upami anjeun mésér daging sapi, potongan sapertos sirloin sareng buleud saé, sareng upami anjeun mésér daging babi, potongan sapertos tenderloin ogé saé. Pikeun hayam, dadana anu pangsaéna. Sateuacan masak daging, potong lemak bodas anu katingali . Parobihan alit ieu tiasa ngirangan jumlah lemak anu teu perlu anu lebet kana awak anjeun.
Kabiasaan anu saé sareng anu goréng - saderhana
Tingali catetan ieu kanggo katerangan langkung seueur ngeunaan naon anu nembe urang bahas.
| Jenis kadaharan | Pilihan anu saé (pilih ieu) | Hal-hal anu kedah dikirangan (hindari ieu) |
|---|---|---|
| Sereal | Béas coklat, lentil beureum, oat, barley, kacang arab | Sangu bodas, roti bodas, mi |
| Jenis-jenis minyak | Minyak zaitun, minyak canola (dina jumlah leutik) | Mentega, margarin, minyak sawit, digoréng jero |
| Protéin | Hayam tanpa kulit, lauk, kacang arab, kacang polong, miju-miju, buncis | Sosis, bakso, daging berlemak, hayam sareng kulitna |
| Kadaharan susu | Susu tanpa lemak, yogurt rendah lemak | Susu full cream, kéju, és krim |
4. Naha urang kedah nyobian ngarobih cara masak urang?
Ngagoréng jero mangrupikeun panyabab utama koléstérol luhur. Janten hayu urang robih sakedik metode masak urang.
- Panggang: Coba panggang kadaharan sapertos lauk sareng hayam.
- Panggang: Nalika anjeun panggang daging, gajih di jerona lebur teras ngeclak ka handap. Éta saé pisan.
- Ngukus: Ngukus nyaéta cara anu pangsaéna pikeun masak kadaharan sapertos sayuran sareng lauk.
- Panggang: Manggang sayuran sareng daging dina oven ngajantenkeun éta nikmat tanpa kedah nganggo minyak tambahan.
5. Cabut kulit hayamna.
Ieu hal anu saderhana pisan.Sateuacan masak hayam, pastikeun kulitna tos dipiceun sagemblengna. Kulit hayam ngandung kalolobaan lemak. Upami anjeun ngaraos dagingna bakal garing nalika dimasak tanpa kulitna, siram ku sakedik anggur, cai jeruk nipis, atanapi saos bawang bodas sareng jahé.
6. Kaluarkeun minyak tina kaldu.
Saatos ngadamel kari daging atanapi anu sapertos kuah susu, antepkeun heula sakedap. Anjeun bakal ningali lapisan minyak anu ngambang di luhurna. Angkat lalaunan nganggo séndok. Ku cara ieu anjeun tiasa ngirangan jumlah minyak anu teu perlu anu tungtungna aya dina tuangeun.
7. Hayu urang jauhan heula tina konéng endog sakedap.
Endog mangrupikeun sumber protéin anu saé. Nanging, koléstérol dina endog ampir sadayana aya dina konéngna . Janten, upami anjeun gaduh masalah koléstérol, langkung saé ngan ukur tuang bodas endog. Upami anjeun ngadamel omelet, ngan ukur nganggo bodas endog tina dua endog tibatan hiji endog sadayana.
8. Anggo buah tinimbang minyak nalika ngadamel kue.
Upami anjeun jalmi anu resep ngadamel kue sareng muffin di bumi, ieu mangrupikeun tip anu saé. Gantina nambihan minyak atanapi mentega kana adonan kue anjeun, cobian nambihan jumlah cau anu dihaluskeun sami. Atanapi anjeun tiasa nganggo saus apel atanapi waluh anu dihaluskeun. Rasana moal robih, sareng kualitasna bakal langkung saé.
9. Susu rendah lemak
Urang sadayana resep susu, yogurt, sareng kéju. Tapi nalika milih ieu, pilih anu dilabélan 'rendah lemak' atanapi 'bébas lemak.' Anggo susu skim tibatan susu full-cream. Parobihan leutik ieu tiasa ngajantenkeun bédana anu ageung dina kadar koléstérol anjeun.
10. Tambahkeun kacang kana tuangeun anjeun
Anjeun teu kedah tuang daging atanapi lauk kanggo kéngingkeun protéin. Kacang arab, kacang polong, buncis, kécap, sareng lentil , anu sayogi di nagara urang, séhat pisan pikeun jantung, beunghar protéin, sareng saé pikeun nurunkeun koléstérol. Tambahkeun hal sapertos kieu kana tuangeun utama anjeun tibatan daging sahenteuna dua dinten saminggu.
11. Hayu urang robah masakan daging
Upami hésé eureun ngadahar daging beureum sagemblengna, cobian robih cara nyiapkeunna. Salaku conto, nalika ngadamel bakso, tambahkeun sababaraha oat anu parantos asak tinimbang remah roti sareng dagingna. Ieu bakal ningkatkeun nutrisi sareng ngirangan résiko koléstérol.
12. Masak kanggo saminggu sateuacanna
Nalika minggu dimimitian, candak sababaraha waktos dina dinten libur anjeun pikeun masak sangu dedak, kacang arab, sareng buncis teras simpen dina kulkas. Teras, nalika anjeun uih ti padamelan dina dinten kerja sareng kedah masak tuangeun gancang, anjeun tiasa gancang nambihan ieu kana salad atanapi sup. Ieu mangrupikeun genah anu saé pikeun kahirupan anu sibuk sareng investasi anu saé pikeun kaséhatan anjeun.
Nuturkeun tips ieu sigana rada hésé mimitina. Tapi nalika anjeun laun-laun ngasupkeun kabiasaan ieu kana kahirupan anjeun, anjeun bakal mendakan yén éta bakal ngabantosan anjeun ngontrol kadar kolesterol anjeun sareng ngajaga jantung anu séhat. Upami anjeun hoyong terang langkung seueur ngeunaan ieu, tong hilap naroskeun naséhat ka dokter anjeun.
Pesen Bawa Ka Imah
- Pikeun ngurangan kolesterol 'goréng' (LDL), penting pisan pikeun ngarobih cara masak anjeun.
- Ulah ngagoréng teuing sareng anggo metode sapertos manggang, dipanggang, atanapi dikukus.
- Anggo minyak anu séhat (dina jumlah sakedik) sapertos minyak zaitun tibatan mentega sareng margarin.
- Pilih séréal utuh sapertos béas coklat, oat, sareng soba tibatan roti bodas sareng béas bodas.
- Upami tuang daging, pilih potongan anu henteu ramping, miceun lemak sareng kulit anu katingali, teras asak.
- Dahar kacang-kacangan sapertos kacang arab, lentil, sareng buncis héjo tinimbang daging sahenteuna sababaraha dinten saminggu.
- Upami anjeun gaduh patarosan ngeunaan kadar kolesterol atanapi diet anjeun, teras konsultasi ka dokter anjeun.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment