Urang sadayana resep tuang buah, leres? Urang terang yén éta saé pisan pikeun awak. Tapi nalika anjeun angkat ka supermarket, anjeun ogé tiasa mikir naha milih buah seger anu éndah mengkilat, atanapi buah beku anu dipotong sareng dibungkus supados gampang dianggo. Mana di antara dua ieu anu leres-leres saé pikeun awak? Naha nilai gizina béda? Dinten ieu, urang bakal ngajelaskeun sadaya patarosan anu anjeun pikirkeun ngeunaan ieu.
Mimitina, hayu urang tingali kumaha mangpaatna buah pikeun kaséhatan urang.
Upami anjeun nambihan buah sareng sayuran kana diet sadidinten anjeun, mangpaatna pikeun awak anjeun langkung ageung tibatan anu anjeun pikirkeun. Sacara sederhana, hal-hal ieu kajantenan:
- Ngabantosan ngontrol tekanan darah anjeun.
- Ngurangan résiko ngembangkeun panyakit serius sapertos panyakit jantung sareng stroke.
- Ngabantosan ngirangan résiko sababaraha jinis kanker.
- Ngabantosan ngajaga paningal anu saé sareng kaséhatan sistem pencernaan.
- Ngabantosan ngontrol kadar gula getih.
- Ngabantosan ngontrol beurat awak atanapi ngirangan beurat awak.
Buah seger? Buah beku? - Ieu bebeneranana
Seueur jalmi anu nganggap buah seger téh pangsaéna, tapi kanyataanna mah rada rumit.
Coba pikirkeun, buah téh geus aya dina puncak nilai gizina ti mimiti dipetik tina tangkalna. Buah beku dijieun ku cara metik buah dina tahap anu paling asak sareng paling bergizi teras dibekukeun sacara instan. Prosés ieu ngawétkeun ampir sadaya vitamin sareng mineral buah.
Di sisi séjén, pikirkeun buah seger anu urang mésér di toko. Éta sigana dipetik ti kebon, diangkut, disimpen, teras nembé dugi ka rak toko. Perjalanan ieu tiasa nyandak sababaraha dinten, sakapeung sababaraha minggu. Salila waktos ieu, sababaraha vitamin sénsitip dina buah (contona vitamin C) mimiti laun-laun ngirangan kusabab kakeunaan cahaya sareng hawa.
Éta hartosna buah seger anu anjeun mésér sami bergizi sareng nalika dipetik tina tangkalna. Nanging, buah beku anu dipetik sababaraha dinten ka pengker tiasa gaduh nilai gizi anu langkung ageung tibatan buah 'seger' anu umurna sababaraha dinten.
Naon kaunggulan sareng kakurangan tina dua jinis éta?
Sanaos teu seueur bédana dina hal nutrisi, aya kaunggulan anu béda tina dua jinis ieu dina hal gampang dianggo, harga, sareng faktor-faktor sanésna. Hayu urang tingali ieu dina tabel.
| Pertimbangan | Buah beku | Buah-buahan seger |
|---|---|---|
| Kanyamanan | Gampang pisan. Ieu tos dikumbah, dicincang, sareng siap. Gampang pisan ditambahkeun kana smoothie sareng yogurt. | Anjeun kedah ngumbah, mesék, teras motong heula sateuacan didahar. Butuh sakedik waktos. |
| Pangawétan | Ieu tiasa disimpen dina freezer salami sababaraha bulan. Langkung sakedik runtah. | Éta gancang buruk. Éta kedah didahar dina sababaraha dinten. |
| Harga sareng kasadiaan | Kadang-kadang langkung mirah tibatan buah seger. Éta sayogi sapanjang taun. | Lamun datang dina waktu éta (dina usumna), hargana murah. Tapi lamun datang di luar usumna (di luar usumna), hargana mahal atawa teu manggihan pisan. |
| Rasa sareng Tékstur | Nalika dicairkeun, éta janten rada lemes. Cocog pikeun smoothie, jus, sareng masak. | Teksturna tetep teuas jeung renyah alami. Leuwih hade didahar kitu. |
| Nambahkeun gula | Sababaraha bungkus panginten parantos ditambahan gula atanapi sirop. Baca labélna teras pilih anu nyebatkeun "Henteu aya gula tambahan". | Éta ngan ukur ngandung gula alami dina buahna. Teu aya gula tambahan. |
Aya hal-hal anu kedah urang perhatoskeun nalika ngadahar buah?
Sanaos buah mangrupikeun katuangan anu séhat, aya sababaraha hal anu kedah urang perhatoskeun.
Anu kahiji nyaéta kuman.Upami teu dibersihkeun kalayan leres, permukaan buah tiasa ngandung baktéri ngabahayakeun sapertos Salmonella , E. coli , sareng Listeria . Ieu tiasa nyababkeun karacunan dahareun, kalebet nyeri lambung, utah, sareng diare.
Masalah anu kadua nyaéta gula . Sanaos buah-buahan ngandung gula alami, upami anjeun ngagaduhan kaayaan médis sapertos Diabetes Mellitus, penting pikeun naroskeun ka dokter anjeun sabaraha buah anu amis pisan (sapertos mangga, cau, anggur) anu anjeun kedah tuang.
Kumaha carana nyingkahan panyakit anu disababkeun ku buah-buahan?
Éta téh basajan pisan. Upami anjeun nuturkeun sababaraha kabiasaan basajan, anjeun tiasa ngaleungitkeun ampir sadaya résiko ieu.
- Kumbah nepi ka tuntas: Saatos anjeun mawa buah ka bumi, kumbah heula buahna ku cai ngocor sateuacan dianggo. Gosok heula ku leungeun anjeun pikeun miceun kokotor sareng kuman dina beungeutna.
- Ulah nganggo sabun: Ulah nganggo sabun, disinfektan, atanapi pemutih pikeun ngumbah buah. Bahan kimia dina ieu tiasa nyerep kana kulit. Anggo waé cai ngocor.
- Pilihan: Nalika mésér buah ti toko, ulah mésér anu memar, potong, atanapi ruksak, sabab daérah ieu tiasa gampang ngandung kuman.
- Simpen misah: Sapertos dina troli supermarket, simpen buah-buahan misah tina barang atah sapertos daging, lauk, sareng endog dina kulkas di bumi.
- Kabersihan: Jaga talenan sareng péso anjeun tetep bersih. Ulah motong buah dina talenan pikeun daging atanapi lauk.
- Buah nu tos dipotong: Upami anjeun tos motong buah sareng masih aya sésa, langsung simpen dina wadah kedap udara teras simpen dina kulkas.
- Garingkeun: Saatos mesék buahna, garingkeun nganggo lawon bersih atanapi anduk kertas. Uap cai tiasa ningkatkeun kamekaran baktéri.
Jalma-jalma anu kedah ati-ati pisan
Aya sababaraha golongan jalma anu paling résiko karacunan dahareun. Aranjeunna kedah langkung ati-ati dina ngabersihkeun buah.
- Jalma anu umurna langkung ti 65 taun
- Barudak leutik di handapeun umur 5 taun
- Ibu hamil
- Jalma anu sistem imunna lemah kusabab panyakit sapertos kanker, diabetes, atanapi pangobatan sanésna
Pesen Bawa Ka Imah
- Nilai gizi buah-buahan seger sareng beku sami pisan, janten anjeun tiasa milih jinis naon waé anu anjeun pikahoyong.
- Buah beku mangrupikeun pilihan anu saé anu ngahémat waktos, ngirangan runtah, sareng sayogi sapanjang taun. Buah ieu saé pisan pikeun smoothie, oat, sareng yogurt.
- Buah seger mibanda tékstur sareng rasa alami. Milih buah anu keur usum bakal mastikeun kualitas anu pangsaéna sareng harga anu panghandapna.
- Naon waé jinis anu anjeun pilih, kabersihan mangrupikeun hal anu paling penting! Kumbah buah naon waé kalayan tuntas dina cai ngocor sateuacan didahar pikeun ngajaga diri tina kuman.
- Upami anjeun gaduh kaayaan médis khusus, sapertos diabetes, penting pisan pikeun ngobrol sareng dokter anjeun ngeunaan tuang buah sareng jumlah anu pas.
💬 Comments (0)
Teu acan aya koméntar. Tambahkeun komentar anjeun di dieu pikeun kahiji kalina.
Tambihkeun koméntar anjeun