Urang sadayana resep ngamimitian dinten ku sacangkir kopi seungit pas hudang énjing-énjing, sanés? Éta masihan rasa seger sareng sumanget anu saé pikeun pikiran sareng awak. Pikeun sababaraha urang, mustahil ngabayangkeun ngamimitian dinten tanpa sacangkir kopi. Tapi naha anjeun kantos mikirkeun naha kopi anu urang inum unggal dinten ieu saé pikeun awak urang atanapi goréng? Hayu urang bahas ayeuna.
Kopi téh lain ngan saukur inuman. Jalma-jalma di sakuliah dunya nginum leuwih ti 400 milyar cangkir kopi sataun. Janten teu kaleuleuwihi upami disebatkeun yén éta mangrupikeun inuman anu paling populér di dunya. Kusabab popularitasna, para ilmuwan parantos nalungtik kopi salami langkung ti saratus taun. Panemuan tina ieu panalungtikan leres-leres luar biasa.
Kopi téh inuman anu pinuh ku antioksidan!
Anjeun panginten kantos nguping kecap " antioksidan ". Sacara sederhana, éta sapertos prajurit alit dina awak urang anu ngalawan partikel 'goréng' anu tiasa ngaruksak sél urang sareng nyababkeun panyakit. Anu anéh, seueur jalmi kéngingkeun langkung seueur antioksidan tina kopi tibatan tina katuangan atanapi inuman anu sanés!
Memang leres buah sareng sayuran ogé beunghar antioksidan. Salaku conto, blackberry, blueberry, cranberry, sareng bahkan kentang anu urang tuang unggal dinten ngandung éta. Tapi kopi mangrupikeun sumber antioksidan anu kuat pisan.
Anu paling penting nyaéta sacangkir kopi (sakitar 240 mililiter) anu didamel tanpa gula atanapi krim ngan ukur ngandung dua kalori. Sareng éta henteu ngandung lemak pisan. Janten ieu hal anu urang tiasa tambahkeun kana kaséhatan urang tanpa hariwang.
Panyakit naon waé anu tiasa diurangan ku kopi?
Panalungtikan anyar mendakan yén nginum kopi tiasa ngirangan résiko sababaraha panyakit anu serius. Hayu urang tingali naon waé éta.
Diabetes Tipe 2
Diabetes Tipe 2 mangrupikeun masalah umum dina masarakat ayeuna. Sababaraha panilitian nunjukkeun yén jalma anu nginum kopi unggal dinten gaduh résiko anu rada handap pikeun ngembangkeun panyakit ieu. Alesanna nyaéta komponén dina kopi ngabantosan ningkatkeun sensitivitas awak urang kana hormon insulin. Nanging, ieu sanés ubar pikeun diabetes, tapi tiasa ngabantosan ngirangan résiko .
Panyakit Alzheimer
Panyakit Alzheimer nyaéta panyakit anu nyababkeun leungitna ingetan sareng fungsi otak turun nalika umur. Dipercaya yén kafein dina kopi, sareng antioksidan anu parantos dibahas sateuacanna, nyayogikeun panyalindungan pikeun sél otak. Ku alatan éta, aya ogé kapercayaan yén nginum kopi tiasa ngirangan résiko ngembangkeun panyakit neurologis sapertos Alzheimer.
Sanaos seueur mangpaat sapertos kieu, sapertos anu sanésna, urang kedah ngonsumsi kopi sacara sedeng.
Hal-hal anu kedah diperhatoskeun nalika nginum kopi
Paribasa "kaleuleuwihi mah teu hade" ogé lumaku pikeun kopi. Utamana lamun anjeun boga tekanan darah tinggi, atawa lamun tekanan darah anjeun deukeut kana tingkat éta, anjeun kudu rada ati-ati.
- Tekanan darah: Ngonsumsi langkung ti dua atanapi tilu cangkir kopi sadinten tiasa ningkatkeun tekanan darah pikeun sababaraha jalmi. Upami anjeun parantos ngagaduhan tekanan darah tinggi, langkung saé konsultasi ka dokter anjeun ngeunaan sabaraha kopi per dinten anu pas pikeun anjeun.
- Saré: Sababaraha jalmi panginten mendakan yén nginum kopi peuting-peuting tiasa nyababkeun insomnia. Janten, upami anjeun ngagaduhan masalah ieu, langkung saé ngawatesan asupan kopi anjeun siang hari.
- Gula jeung krim: Sanajan kopi rendah kalori, barang-barang anu urang tambahkeun kana kopi sapertos gula, susu, sareng krim tiasa nambihan seueur kalori. Ku kituna, langkung saé pikeun awak nganggo gula sesedikit mungkin.
Hayu urang tingali fakta-fakta ieu dina tabel. Maka bakal langkung jelas.
| Mangpaat kopi (sisi anu saé) | Kakurangan sareng mangpaat kopi (sisi goréngna) |
|---|---|
| Beunghar ku antioksidan anu kuat. | Nginum teuing tiasa ningkatkeun tekanan darah. |
| Ngurangan résiko diabetes tipe 2. | Nyababkeun insomnia dina sababaraha jalma. |
| Ngurangan résiko panyakit sapertos Alzheimer. | Nambahkeun gula sareng krim nambihan seueur kalori. |
| Ngajaga awak sareng pikiran. | Éta tiasa nyababkeun nyeri lambung atanapi teu ngarareunah dina sababaraha jalmi. |
Hayu urang nyieun kadaharan anu nikmat tina kopi?
Naha anjeun terang yén kopi téh teu ngan saukur inuman, tapi ogé tiasa dianggo pikeun ngadamel tuangeun? Ieu aya resep alit anu nikmat kalayan sentuhan anu béda. Sanaos ieu mangrupikeun masakan anu rada éksotik, éta patut dicobian.
Tilu Kacang jeung Cabé Kopi
Ieu cekap kanggo sakitar 8 jalmi.
Bahan anu diperyogikeun:
- Minyak zaitun - 1/4 cangkir
- Bawang bombay ageung (dicincang) - 3
- Bawang bodas ageung (dicincang halus) - 6
- Bubuk cabé - 4 séndok
- Bubuk kunyit - 4 sendok makan
- Daun oregano garing - 2 séndok
- Tomat (ditumbuk sareng puree) - 2 kaléng (sakitar 800 gram)
- Madu - 2 séndok
- Kopi anu kuat sareng saé - 1 cangkir
- Kacang hideung (dikumbah, ditiriskeun) - 2 kaléng (sakitar 425 gram)
- Kacang merah (dikumbah, ditiriskeun) - 2 kaléng (sakitar 425 gram)
- Kacang Garbanzo (dikumbah, ditiriskeun) - 1 kaléng (sakitar 425 gram)
- Cabe beureum panggang (dibuang sikina teras dicincang) - 1
- Kaldu hayam - 1 cangkir (anjeun ogé tiasa nganggo jus tomat atanapi bir hampang)
- Uyah, bubuk cabé, bubuk kayu manis - 1 séndok téh masing-masing
Kumaha carana ngadamel:
1. Panaskeun minyak zaitun dina panci ageung kalayan seuneu sedeng. Tambahkeun bawang bombay anu parantos dicincang teras tumis dugi ka lemes, sakitar 8 menit. Ayeuna tambahkeun bawang bodas teras tumis salami samenit deui.
2. Tambahkeun bubuk cabe, jinten, sareng oregano teras masak salami sakitar samenit.
3. Ayeuna tambahkeun tomat, madu sareng kopi teras aduk rata. Tambahkeun kacang anu tos ditiriskeun, cabé héjo, kaldu hayam sareng sadaya rempah-rempah anu sésana.
4. Panaskeun campuran dugi ka ngagolak, teras leutikan seuneu sareng antepkeun lalaunan, tanpa ditutup, salami sakitar sajam atanapi dugi ka campuran kentel.
5. Upami campuranna encer teuing, lumatkeun sababaraha kacang nganggo penghancur kentang atanapi blender teras tambahkeun kana campuran éta. Ieu bakal ngajantenkeun campuran kentel.
6. Upami dipikahoyong, tambahkeun krim haseum tanpa lemak, alpukat anu diiris, kéju parut, bawang bombay anu dicincang, atanapi cabé héjo.
Pesen Bawa Ka Imah
- Kopi mangrupikeun inuman anu nawiskeun seueur mangpaat kaséhatan nalika dikonsumsi sacara sedeng. Kopi ngandung antioksidan anu kuat.
- Ati-ati kana jumlah gula sareng krim anu anjeun tambahkeun kana kopi anjeun, sabab ieu tiasa ningkatkeun jumlah kalori sacara teu perlu.
- Upami anjeun ngagaduhan kaayaan médis sapertos tekanan darah tinggi, penting pisan pikeun konsultasi ka dokter ngeunaan nginum kopi.
- Inget yen kopi sanes ubar pikeun panyakit, tapi hiji hal anu tiasa ngabantosan ngirangan résiko panyakit-panyakit tertentu.
💬 Comments (0)
Teu acan aya koméntar. Tambahkeun komentar anjeun di dieu pikeun kahiji kalina.
Tambihkeun koméntar anjeun