Anjeun pasti geus merhatikeun yén inuman héjo ngora anu éndah geus jadi populér pisan di kafe jeung média sosial ayeuna? Aya nu nyebutna 'Matcha Latte'. Jadi, loba jalma nu nganggap ieu ngan saukur mode. Tapi naon ari Matcha téh sabenerna? Naha éta téh alus pikeun awak urang? Hayu urang bahas ieu sacara tepat jeung basajan ayeuna.
Muhun, janten naon Matcha téh?
Sacara basajan, matcha nyaéta jinis téh héjo husus anu parantos digiling halus. Ieu didamel tina pepelakan téh Camellia sinensis, tapi henteu sapertos téh biasa. Patani melak pepelakan téh ieu di tempat teduh salami sababaraha minggu sateuacan dipanén. Ieu ngirangan jumlah sinar panonpoé, anu ningkatkeun klorofil sareng asam amino dina daun téh. Éta anu masihan matcha warna héjo anu éndah sareng caang.
Anu penting, nalika urang biasana nginum entéh héjo, urang ngasupkeun sababaraha daun entéh kana cai panas, saring teras ngan ukur nginum sari na. Tapi sareng matcha, urang ngagiling sadayana daun entéh teras nginumna . Éta sababna, matcha nyayogikeun awak urang langkung seueur nutrisi, khususna kafein, vitamin, serat sareng antioksidan, tibatan entéh héjo biasa.
Naon mangpaat nginum matcha pikeun awak urang?
Matcha téh lain ngan saukur inuman anu nikmat. Matcha ogé ngandung loba khasiat anu mangpaat pikeun kaséhatan urang.
1. Ngabantosan ngajaga kasehatan jantung
Sapertos entéh héjo, matcha ogé ngandung antioksidan anu kuat anu disebut katekin . Ieu ngabantosan ngirangan setrés oksidatif - ketidakseimbangan antara radikal bébas sareng antioksidan - dina awak urang. Éta ogé ngontrol peradangan dina awak.
Ku kituna, panilitian mendakan yén matcha tiasa ngabantosan ngirangan résiko aterosklerosis, tekanan darah tinggi, sareng panyakit jantung anu sanésna.
2. Saeutik 'dorongan' pikeun fungsi otak
Matcha tiasa ningkatkeun fungsi otak anjeun samentawis. Dina hiji panilitian alit, jalma anu nginum atanapi tuang matcha ngagaduhan perhatian, ingetan, sareng waktos réaksi anu langkung saé tibatan anu henteu. Tapi para ilmuwan yakin yén ieu tiasa disababkeun ku kafein dina matcha. Ku kituna, langkung seueur panilitian diperyogikeun ngeunaan ieu.
3. Éta ogé tiasa ngabantosan ngajaga ati.
Sababaraha panalungtikan nunjukkeun yén nginum téh héjo sareng matcha tiasa ngirangan résiko panyakit ati. Aya bukti yén nginum téh héjo tiasa ngabantosan ngirangan résiko kanker ati.
Tapi di dieu aya hal anu penting pisan.Muhun. Sababaraha suplemén téh héjo anu sayogi di pasar tiasa nyababkeun karusakan ati upami diinum kaleuleuwihi. Ku kituna, langkung aman nginum bubuk matcha anu kualitasna luhur atanapi téh héjo murni tibatan nganggo produk sapertos kitu. Penting pikeun ngobrol sareng dokter anjeun sateuacan nganggo suplemén naon waé.
4. Ngabantosan ngajaga tina kanker?
Katekin dina matcha, khususna `(Epigallocatechin-3-gallate)` ( EGCG) , parantos kapendak gaduh kamampuan pikeun ngajaga sél tina karusakan DNA sareng ngontrol kamekaran sél kanker. Sanaos ieu parantos dikonfirmasi dina panilitian sato, panilitian salajengna diperyogikeun pikeun terang sacara pasti kumaha ieu mangaruhan manusa.
5. Ogé saé pikeun kaséhatan huntu sareng lisan
Sanyawa EGCG dina matcha tiasa ngontrol kamekaran baktéri anu nyababkeun plak sareng liang dina huntu urang. Henteu ngan éta, tapi tés laboratorium mendakan yén matcha langkung efektif tibatan mint sareng permen karet dina ngirangan bau mulut.
| Gizi dina satengah séndok téh (1 gram) matcha | |
|---|---|
| Kalori | 3 |
| Protéin | 1 gram |
| Lemak | 0 gram |
| Karbohidrat | 0 gram |
| Serat | 1 gram |
| Gula | 0 gram |
Sakumaha anjeun tiasa tingali, bubuk matcha nyalira rendah pisan kalori sareng gula. Tapi anjeun ogé kedah émut yén nalika anjeun nambihan susu, gula, sareng madu kana éta, nilai gizi ieu robih.
Kumaha carana ngadamel matcha anu nikmat di bumi?
Ayeuna anjeun tiasa mésér bubuk matcha di supermarket, toko katuangan séhat, atanapi online. Aya tilu kelas utama ieu.
| Kelas | Pedaran sareng panggunaan |
|---|---|
| Kelas Masak | Ieu jinis anu paling murah. Ieu saé pikeun ngadamel barang-barang sapertos kueh sareng biskuit, sareng pikeun masak. |
| Kelas Premium | Jenis entéh ieu, anu didamel tina daun anu aya di luhur tangkal entéh, saé pisan diinum. |
| Kelas Upacara | Ieu mangrupikeun jinis anu kualitasna pangluhurna sareng paling raos, didamel tina daun tèh anu pangsaéna. Ieu anu dianggo dina upacara nginum tèh Jepang. Pilih ieu upami anjeun hoyong nutrisi sareng rasa anu pangsaéna. |
Cara nyieun entéh matcha téh basajan:
Nyieun teh matcha téh gampang pisan.
1. Mimitina, kulub cai.
2. Asupkeun saséndok téh atawa dua séndok téh bubuk matcha (gumantung kana karesep anjeun) kana cangkir.
3. Tambahkeun cai panas saeutik kana éta teras kocok nganggo kocokan matcha khusus anu didamel tina awi (atanapi alat pembuih susu alit) dugi ka ngabuih kalayan saé.
4. Upami dipikahoyong, tambahkeun sakedik madu atanapi gula kanggo rasa amisna.
Teu ngan ukur entéh, aya seueur cara anu sanés!
- Tambahkeun bubuk matcha kana smoothie buah anu bade dijieun.
- Campurkeun kana oat atanapi yogurt énjing anjeun.
- Tambahkeun sababaraha kana saos salad buatan bumi anjeun.
- Taburkeun saeutik di luhur popcorn.
Pesen Bawa Ka Imah
- Matcha mangrupikeun inuman anu langkung kuat sareng langkung bergizi tibatan entéh héjo biasa sabab urang nginum sadayana daun entéhna.
- Antioksidan anu kuat anu aya dina matcha, khususna katekin, tiasa mangpaat pikeun kaséhatan jantung, fungsi otak, sareng sakumna awak.
- Ulah nganggo suplemén anu ngaku ngandung 'Macha' atanapi 'Green Tea' di pasaran tanpa saran médis. Sabalikna, langkung aman nganggo bubuk Matcha murni anu kualitasna luhur.
- Matcha téh lain ngan saukur téh. Anjeun tiasa nambihan kana rupa-rupa katuangan sapertos smoothie, yogurt, sareng kueh pikeun ngaraosan mangpaatna.
💬 Comments (0)
Teu acan aya koméntar. Tambahkeun komentar anjeun di dieu pikeun kahiji kalina.
Tambihkeun koméntar anjeun