Är det skadligt för kroppen att äta majs? Vad du behöver veta om majsallergi

Tänk dig att du njuter av popcorn eller en utsökt majssoppa. Men tänk om du efter ett tag börjar känna dig yr, illamående eller har svårt att andas? För det mesta lägger vi inte så mycket vikt vid dessa saker. Men det kan vara ett tecken på majsallergi. Vi hör ofta folk säga att de är allergiska mot saker som mjölk, ägg och jordnötter. Men majsallergier kan också förekomma. Även om detta är lite ovanligt kan det ibland vara allvarligt om det inträffar. Så låt oss vara medvetna om detta.

Vilka är symtomen på en majsallergi?

Symtom på majsallergi varierar från person till person. Detta kan variera från person till person. Vissa personer kan uppleva symtom inom några minuter efter att ha ätit majs, medan andra kan uppleva symtom inom några timmar.

Här är några av de vanligaste symtomen:

Hur vet jag säkert om detta är en majsallergi?

Om du har ovanstående symtom och misstänker att de uppstått efter att du ätit majs är det bästa att kontakta din husläkare . Han eller hon kommer att remittera dig till en allergolog om det behövs.

Gör följande innan du går till läkaren:

• För en matdagbok: Ta en liten anteckningsbok och skriv ner varje dag vad du äter, dricker och eventuella symtom som uppstår efter det, och hur lång tid det tog innan de uppstod. Detta kommer att hjälpa din läkare att diagnostisera det exakta tillståndet.
• Familjeuppgifter: Kom också ihåg om någon annan i din familj har allergier.

Din läkare kommer att undersöka dig för att se om det finns några andra tillstånd som kan orsaka dessa symtom. Därefter kan hen göra några tester för att bekräfta allergin.

1. Stickprov : Detta är ett mycket enkelt och smärtfritt test. Här placeras en droppe vätska gjord av majsstärkelse på huden på din hand och ett litet stick görs genom den. Detta gör inte ont, det känns som att kliar med en nagel. Om området inom 15–20 minuter blir rött och svullnar något som ett myggbett, betyder det att du har en allergi mot majsstärkelse.

2. Elimineringsdiet: En annan metod är att helt utesluta majs och alla livsmedel som innehåller majs i ungefär två veckor, enligt läkarens rekommendation. Om dina symtom försvinner under denna tid kan detta ge dig en uppfattning om allergin.

Hur kan du skydda dig mot majsallergi?

Den bästa behandlingen för majsallergi är att helt undvika majs och produkter som innehåller majs . Det är inte så enkelt som det låter. För majs finns inte bara i de saker vi tror.

Vi vet att majs finns i saker som majskolvar , majsmjöl och majsolja. Men här är några saker vi kanske inte tänker på:

Därför bör du göra det till en vana att läsa etiketten noggrant när du köper något i butiken. Var särskilt uppmärksam på ord som bakpulver, majsmjöl, majsolja, vegetabilisk olja, majssirap, majssirap med hög fruktoshalt, majs och majskli.

Vad ska man göra om man har en allergi?

Vid lindriga symtom (t.ex. nässelutslag, klåda) kan din läkare ordinera ett antihistamin .

Om du riskerar anafylaxi kan din läkare dock rekommendera att du alltid har med dig en injektion av adrenalin (t.ex. en EpiPen). Din läkare kommer att förklara för dig och din familj hur man använder den i en nödsituation.