Ibland äter vi vår favoritmat, kanske räkpasta eller lite jordnötter, och efter ett tag får vi magont och klåda, eller hur? Även om många kallar detta för en " matallergi " är det inte alltid en riktig allergi. Ibland kan det vara ett tillstånd som kallas matintolerans. Det är mycket viktigt att veta skillnaden mellan de två. För en matallergi är något som ibland till och med kan vara livshotande. Så låt oss förstå skillnaden mellan de två idag.
Vad är den största skillnaden mellan dessa två?
En matallergi och en matintolerans är två olika saker. Även om deras symtom ibland kan vara likartade, är det som händer inuti kroppen helt annorlunda. Enkelt uttryckt är en matallergi en reaktion från vårt immunförsvar. En matintolerans är ett problem med vårt matsmältningssystem.
Du kan lätt förstå denna skillnad från den här tabellen.
| Karakteristisk | Matallergi | Matintolerans |
|---|---|---|
| Hastigheten med vilken | Sker vanligtvis omedelbart. | Det sker vanligtvis långsamt, efter några timmar. |
| Matmängd | Det kan hända även om du äter en mycket liten mängd. | Det uppstår ofta när man äter för mycket. |
| Frekvens av förekomst | Det inträffar varje gång maten i fråga äts. | Kanske handlar det bara om att äta oftare. |
| Fara | Det kan till och med skada liv. | Även om det orsakar olägenheter, skadar det inte livet. |
Men du kan se skillnaden genom dessa egenskaper.
Vid båda tillstånden kan du uppleva några vanliga symtom, såsom magont, illamående, kräkningar och uppblåsthet . Det finns dock också vissa symtom som är specifika för båda tillstånden och tydligt skiljer dem åt.
Vad händer vid en matintolerans?
En matintolerans är när din kropp inte kan smälta ett livsmedel eller något i det ordentligt. Det är ett problem med ditt matsmältningssystem. Du kan uppleva symtom som:
- Uppblåsthet, gaser och magkramper
- Halsbränna
- Huvudvärk
- Irritabilitet och rastlöshet utan anledning
Det som händer med en matallergi är allvarligare än så
En matallergi är en annan historia. Kroppens immunförsvar identifierar felaktigt ett livsmedel som en fiende och attackerar det. Denna reaktion är inte begränsad till magen, utan kan påverka hela kroppen.
Det viktigaste är att vissa symtom orsakade av en matallergi är mycket farliga. Detta kallas anafylaxi. Detta är ett tillstånd som kräver akut medicinsk behandling.
Specifika symtom som ses vid en matallergi:
- Hudutslag , nässelutslag och klåda.
- Andningssvårigheter.
- Bröstsmärta.
- Plötsligt blodtrycksfall, oförmåga att svälja eller andnöd .
Varning: Om du upplever något av de sista symtomen som anges ovan är det en livshotande nödsituation. Slösa inte tid och uppsök närmaste akutmottagning.
Vilka är de vanligaste matallergierna och intoleranserna?
Även om det finns många livsmedel som orsakar matallergier, orsakas 90 % av allergierna av dessa livsmedel:
- Jordnötter
- Andra nötter (t.ex. cashewnötter, valnötter, mandlar)
- Fisk
- Skaldjur (t.ex. räkor, krabba, musslor)
- Mjölk
- Ägg
- Soja
- Vete
När det gäller matintolerans är den vanligaste i världen laktosintolerans . Det är oförmågan att smälta laktos, ett socker som finns i mjölk och mejeriprodukter. Dessutom kan vissa personer vara känsliga för konserveringsmedel som sulfiter.
Vad sägs om gluten?
Många pratar om glutenallergi. Gluten är ett protein som finns i saker som vetemjöl. Ett relaterat tillstånd är celiaki . Även om detta också involverar immunförsvaret orsakar det inte en omedelbar livshotande reaktion (anafylaxi) som en typisk matallergi. Det är en långvarig sjukdom i matsmältningssystemet.
Hur identifierar och behandlar man detta exakt?
Det är svårt att själv avgöra om man har en allergi eller en intolerans. Så det bästa och säkraste du kan göra är att träffa din läkare och prata om det. Han eller hon kan råda dig att göra följande:
- För en matdagbok: Skriv ner allt du äter och dricker varje dag, tillsammans med eventuella symtom du upplever. Detta kan vara ett bra sätt att ta reda på vilken mat som orsakar problemet.
- Att sluta äta vissa livsmedel: På läkarens inrådan kan du försöka sluta äta misstänkta livsmedel ett tag.
- Allergitestning: Vid behov kan blodprov eller hudtester göras för att bekräfta om du faktiskt har en allergi.
Om du diagnostiseras med en matallergi måste du helt undvika att äta maten. Men om du har en matintolerans behöver du kanske inte helt undvika maten. Ibland kan det hjälpa att minska mängden du äter.
Mycket viktigt: Om du har en allvarlig matallergi riskerar du att utveckla anafylaxi . Prata med din läkare om att alltid ha en adrenalininjektion (t.ex. EpiPen) med dig för akuta fall. Om så är fallet bör du alltid ha med dig minst två av dessa injektioner vart du än går.
Hur kan man förhindra att symtom uppstår?
För att undvika dessa besvär måste du vara lite försiktig.
- Känn din fiende:Vet exakt vilka livsmedel som orsakar problem för dig, och hur mycket du äter. Undvik därför dessa livsmedel helt eller ät bara små mängder som inte orsakar symtom.
- Fråga när du äter ute: När du beställer mat på en restaurang, fråga hur den är tillagad. Om det inte finns på menyn kan du ha lagt till något som du inte gillar.
- Läs etiketterna: Läs ingredienslistan på varje matförpackning du köper i butiken (som kex, såser, mjölkpåsar). Se om det finns några ingredienser som du är allergisk mot. Smakämnen som MSG kan också orsaka intolerans hos vissa personer.
Meddelande att ta med sig hem
- En matallergi är en reaktion i immunförsvaret. Det kan vara farligt. En matintolerans är ett problem med matsmältningssystemet. Det kan vara obehagligt men inte livshotande.
- Försök inte att avgöra vilken av dessa två du har på egen hand. Se till att kontakta din läkare och få råd.
- Om du har en allvarlig allergi, ha alltid en akut adrenalininjektion med dig.
- Var alltid medveten om ingredienserna när du köper mat från butik och äter ute.
💬 Comments (0)
Inga kommentarer har skrivits än. Lägg till din kommentar här för första gången.
Lägg till din kommentar