Känner du ibland att du helt enkelt inte har någon energi, att dina muskler värker och att du känner dig väldigt trött? Vi tänker ofta på detta som normal trötthet. Men ibland kan orsaken vara en liten brist i din kost. Idag pratar vi om ett speciellt mineral som är viktigt för att våra kroppar ska fungera hälsosamt, men som många inte får i sig tillräckligt av. Det är kalium.
Enkelt uttryckt är kalium, liksom kalcium och natrium, ett viktigt mineral för våra kroppar. En del av den mat vi äter innehåller det naturligt. För att hålla oss friska behöver vi alla inkludera tillräckligt med kaliumrika livsmedel i vår kost. Men sanningen är att de flesta av oss inte ens får i oss hälften av det kalium vi behöver varje dag.
Varför är kalium så viktigt för oss?
Kalium är inte bara ett näringsämne. Det hjälper till med många viktiga funktioner i våra kroppar. Forskning har visat att tillräckligt med kalium kan hjälpa till att kontrollera blodtrycket och minska risken för hjärt-kärlsjukdomar som hjärtsjukdomar och stroke.
Viktigt: Kalium kan också tas som kosttillskott. Men du bör bara göra det om det ordinerats av en läkare . Att ta det efter eget gottfinnande kan orsaka skador, särskilt på njurarna. Därför är det bästa och säkraste att få i dig det kalium du behöver från maten, tills en läkare säger åt dig att göra det.
Livsmedel med hög kaliumhalt har vanligtvis högt innehåll av andra näringsämnen och lågt innehåll av natrium (salt). Denna balans är det som ytterligare förstärker kaliums hälsofördelar.
Några av kaliums huvudfunktioner
- För hjärthälsan: Kalium är mycket bra för vårt hjärta. Det kontrollerar blodtrycket på två sätt.
1. Det hjälper njurarna och spolar ut överskott av natrium (salt) i kroppen genom urinen . Detta är mycket bra eftersom när natriumnivåerna ökar ökar blodtrycket.
2. Det slappnar av och lättar upp våra blodkärlsväggar . När blodkärlen blir trånga ökar blodtrycket.
- För nervsystemet: Kalium spelar en viktig roll för att hjälpa kroppens celler att kommunicera med varandra. Det är också viktigt för att producera nervsignaler, kontrollera muskelfunktion, hjärtfrekvens och reglera hormoner.
- Njurhälsa: Njursten bildas genom ansamling av ämnen som kalcium. Studier visar att kalium hjälper till att reglera kalciumupptaget i njurarna, vilket hjälper till att förhindra bildandet av stenar.
- Stärker skelettet:Forskare tror att kalium hjälper till att skydda benen genom att minska kroppens surhetsgrad. Även om mer forskning behövs om detta, ökar tillräckliga kaliumnivåer bentätheten och minskar risken för sjukdomar som osteoporos.
- Muskelfunktion: Kalium hjälper våra muskler att dra ihop sig och slappna av ordentligt.
Så, vilka livsmedel innehåller mycket kalium?
Faktum är att många av de saker vi äter och dricker redan innehåller kalium. Om du vill öka ditt intag kan du välja de hälsosamma livsmedlen nedan. Det här är saker som vi lätt kan hitta i Sri Lanka.
| Mattyp | Exempel |
|---|---|
| Frukt | Torkad frukt som bananer, apelsiner, papaya, avokado, aprikoser, russin och dadlar är också rika på kalium. |
| Grönsaker och örter | Spenat (kokt), broccoli (kokt), potatis, sötpotatis, tomater, pumpor, gurkor, zucchini, bönor, kikärter, linser, soja. |
| Typer av fisk | Fisk som tonfisk, hälleflundra, torsk och öring. |
| Mejeriprodukter | Mjölk, yoghurt (det är bäst att välja fettsnåla eller fettfria sorter). |
| Andra livsmedel | Brunt ris, fullkornsbröd och pasta, nötter och kött. |
Vilka är symtomen på lågt kalium? (Hypokalemi)
Hypokalemi är ett medicinskt tillstånd där kaliumnivån i kroppen sjunker under den erforderliga nivån. När detta händer kan olika symtom uppstå.
| Tillståndets svårighetsgrad | Symtom kända |
|---|---|
| Vid generell brist | |
| Viktiga funktioner |
|
| Vid allvarlig brist | |
| Allvarliga symtom |
|
Om du har dessa symtom, kontakta omedelbart läkare . Självmedicinera inte. Läkaren kommer att utföra nödvändiga tester och besluta om det är nödvändigt att ge kaliumtabletter eller, i svåra fall, intravenöst kalium.
Vad händer om kaliumnivåerna ökar? (Hyperkalemi)
Det finns inget som heter för mycket av någonting. Det talesättet gäller även kalium. När kaliumnivån i blodet blir för hög kallas det "hyperkalemi". Detta kan vara mycket farligt för hjärtat och till och med leda till hjärtinfarkt.
Det skrämmande är att många inte visar några symtom när deras kaliumnivåer är höga. Om de gör det kan de inkludera:
- Trötthet, svaghet
- Illamående
- Muskelsmärta eller ryckningar
- Andningssvårigheter
- Oregelbunden hjärtrytm
- Bröstsmärta
De främsta orsakerna till höga kaliumnivåer
- Njursjukdom: Detta är den främsta orsaken. När njurarna inte fungerar korrekt kan de inte utsöndra det extra kaliumet och det ansamlas i blodet.
- Uttorkning
- En kost rik på kalium
- Att ta kaliumtabletter utan läkares inrådan
- Vissa mediciner
- Okontrollerad diabetes
- Sällsynta tillstånd som Addisons sjukdom
Om du har njursjukdom eller har blivit rekommenderad av din läkare att kontrollera dina kaliumnivåer av någon annan anledning, kan du behöva begränsa vissa livsmedel som innehåller mycket kalium. Till exempel har torkade aprikoser, kokta potatisar, sojabönor och tomatsås alla mycket kalium. Prata med din läkare om din kost och bestäm vad du ska äta.
Meddelande att ta med sig hem
- Kalium är ett mineral som är viktigt för att vårt hjärta, våra muskler och vårt nervsystem ska fungera väl.
- Det bästa och säkraste sättet är att få kalium från naturliga livsmedel som frukt, grönsaker, baljväxter, nötter och fisk, istället för kosttillskott.
- Var uppmärksam på symtom på kaliumbrist, såsom trötthet och muskelkramper.
- Om du tar kaliumtabletter bör du definitivt endast göra det efter läkares inrådan.
- Om du har njursjukdom, prata med din läkare om kaliumnivåerna i din kost och följ hans eller hennes råd.
💬 Comments (0)
Inga kommentarer har skrivits än. Lägg till din kommentar här för första gången.
Lägg till din kommentar