Med dagens hektiska liv är frukost ett problem för många människor. Så alla letar efter något som kan tillagas snabbt och enkelt, och som också är bra för hälsan . Bland dessa är müsli ett populärt livsmedel bland många människor. Är denna müsli, som görs genom att tillsätta saker som havre, nötter och torkad frukt, verkligen så nyttig som vi tror? Eller har den en negativ sida som vi inte känner till? Låt oss ta reda på detta idag.
Vikten av en hälsosam frukost
Frukost är en måltid som ger oss den energi vi behöver för dagen och är mycket viktig för vår hälsa. Vissa hoppar över frukosten i ett försök att gå ner i vikt, men det har faktiskt motsatt effekt.
Tänk dig, om du hoppar över frukosten och sedan blir riktigt hungrig under dagen, så äter du mycket mat på en gång. Detsamma gäller middag. Detta kan orsaka att saker som blodsocker och kolesterolnivåer hamnar i obalans. En studie utförd vid Harvard University fann att män som hoppar över frukosten har 27 % högre risk att få en hjärtinfarkt eller dö av hjärtsjukdom än de som äter frukost.
Att hoppa över frukosten kan också vara förknippat med dessa riskfaktorer:
- Obesitas
- Högt blodtryck
- Högt kolesterolvärde
- Diabetes
Frukost är viktigt, särskilt för barn i skolåldern. Studier har visat att barn som äter en bra och näringsrik frukost presterar bättre i skolan. Detta beror på att frukosten ger den energi som behövs för hjärnans funktion.
Och bland fördelarna för barn:
- Minnesutveckling
- Ökad problemlösningsförmåga
- Ökning av provresultat
- Skolnärvaron förbättras.
- Att vara på gott humör
- Ökad förmåga att hålla sig alert och fokuserad
Hälsofördelar med havre i müsli
Huvudingrediensen i müsli är havre. Havre är en typ av spannmål som är rik på fibrer, vilket är mycket fördelaktigt för vår kropp. Havre innehåller en speciell typ av löslig fiber som kallas betaglukan .
Enkelt uttryckt saktar betaglukaner ner matsmältningsprocessen. Det betyder att du känner dig mätt även efter att ha ätit en liten mängd, och du är mindre benägen att känna dig hungrig. Detta hjälper till att kontrollera överätande och hjälper dig att gå ner i vikt .
Havre är ett livsmedel rikt på:
- Fiber
- Fosfor
- Tiamin
- Magnesium
- Zink
De lösliga och olösliga fibrerna i havre ger många andra fördelar för vår kropp. Att äta en kost rik på fibrer:
- Det kan minska nivåerna av dåligt kolesterol.
- Hjälper till att kontrollera blodsockernivåerna.
- Hjälper till att upprätthålla en hälsosam vikt.
- Minskar risken för olika typer av cancer.
- Minskar risken för hjärtsjukdomar.
- Förebygger problem som förstoppning och reglerar tarmrörelser.
- Minskar risken för tjocktarmscancer.
Fördelar med nötter tillsatta i müsli
En annan bra sak med müsli är variationen av nötter. Nötter som mandlar, cashewnötter och valnötter är ett lager av hjärtvänliga näringsämnen.
Låt oss ta en titt på de hjärtvänliga föreningarna som finns i dessa nötter och deras fördelar.
| Förening | Fördelar för kroppen |
|---|---|
| Omättade fetter | Dessa kallas "bra fetter". De hjälper till att minska nivån av dåligt kolesterol (LDL) i kroppen. |
| Omega-3-fettsyror | En typ av fettsyra som är mycket fördelaktig för hjärtat, förhindrar oregelbunden hjärtrytm och minskar risken för hjärtinfarkt. |
| E-vitamin | Det hjälper till att förhindra uppbyggnad av plack i blodkärl. Det är denna plack som orsakar att blodkärlen blockeras och orsakar hjärtsjukdomar. |
| L-arginin | Denna förening hjälper till att öka flexibiliteten i blodkärlens väggar och minska risken för blodproppar. |
| Växtsteroler | En annan värdefull förening som hjälper till att sänka kolesterolnivåerna i kroppen. |
Saker att vara försiktig med när du äter müsli
Vi har pratat om fördelarna med müsli ett tag nu. Men det finns en annan sida av det som vi måste vara försiktiga med. Det är socker .
Speciellt förpackad och färdiglagad müsli kan innehålla mycket mycket socker. Ibland är det mer tillsatt socker än vi tror. En typisk kopp färdigköpt müsli kan innehålla cirka 26 gram socker. Det är mer än 6 teskedar!
Vi behöver alla vara medvetna om de skador som kan orsakas av att konsumera för mycket socker.
- Diabetes och fetma: För mycket socker är en bidragande faktor till diabetes och fetma.
- Hjärtsjukdomar: För mycket socker är inte heller bra för hjärtat. För mycket socker kan öka blodtrycket och orsaka kronisk inflammation i kroppen. Detta ökar risken för hjärtsjukdomar.
- Fettleversjukdom: Vår lever metaboliserar socker på samma sätt som den metaboliserar alkohol. Så när det finns för mycket socker kan levern inte hantera det och börjar lagra det som fett. Detta leder till ett tillstånd som kallas "fettleversjukdom".
En 15-årig studie visade att personer som konsumerade 17 % till 21 % av sina dagliga kalorier från socker hade en 38 % högre risk att dö av hjärtsjukdomar än de som bara konsumerade 8 % av sina dagliga kalorier från socker.
Så, hur blir vi av med detta sockerproblem och får ut det verkliga goda med müsli? Det bästa sättet är att göra vår egen müsli hemma . Då kan vi göra en utsökt, hälsosam müsli utan att tillsätta socker, genom att tillsätta havregryn av bästa kvalitet, hälsosamma frön som nötter efter eget val, chiafrön, linfrön, pumpafrön och lite färsk frukt.
Om du köper müsli från butik är det mycket viktigt att läsa etiketten noggrant och kontrollera mängden "tillsatt socker".
Meddelande att ta med sig hem
- Müsli kan vara en mycket näringsrik frukost på grund av dess havre, nötter och frön.
- Fibern den innehåller är mycket fördelaktig för viktkontroll, kolesterolsänkning och hjärthälsa.
- Färdiglagad müsli på marknaden innehåller ofta höga halter socker, vilket kan öka risken för diabetes, fetma och hjärtsjukdomar.
- Det bästa och säkraste sättet är att göra din müsli hemma, med kvalitetsingredienser, utan att tillsätta socker.
- Om du har några funderingar kring din kost eller tillstånd som kolesterol är det bäst att prata med din husläkare.
💬 Comments (0)
Inga kommentarer har skrivits än. Lägg till din kommentar här för första gången.
Lägg till din kommentar