Hur väljer man hälsosam mat och dryck när man går till affären? (Hälsosam matinköp) Låt oss prata om det här!

Matvarorna vi köper i affären varje vecka, det vill säga de saker vi köper för att äta, kan förbättra våra barns hälsa avsevärt. Inte bara det, utan det hjälper också till att ingjuta en god inställning till näringsrik mat hos barn. Men när vi går till affären och ser all färgglad, läcker mat och söta drycker, kanske vi fyller våra kundvagnar med saker som saknar näringsvärde utan att ens inse det, eller hur? Därför är det mycket viktigt att vara lite försiktig med detta.

Borde vi göra en lista innan vi går till affären?

Om du skriver ner de saker du behöver köpa innan du går till affären kan du avsevärt minska antalet saker du köper som du inte behöver. Tänk dig hur mycket enklare det skulle vara om du planerade dina måltider för hela veckan och bara skrev ner de saker du behövde på listan. Då kan du prioritera näringsrika livsmedel som färska grönsaker, frukt, magert kött, magert protein (som kyckling, kalkon), fullkorn och magra mejeriprodukter .

När du lagar mat till din familj, tänk på följande:

• Inkludera grönsaker och frukt i dina dagliga måltider. Gör det till en vana att ge dem till dina barn.
• Minska ditt intag av söta drycker som läsk och fruktdrycker. Även hemlagade fruktjuicer bör göras med mindre socker.
• När du lagar mat, försök att använda vegetabiliska oljor, såsom olivolja eller rapsolja, istället för smör, margarin eller ister .
• När du väljer bröd, flingor, pasta och ris, välj fullkornsbröd istället för raffinerat bröd . Välj till exempel fullkornsbröd eller attabröd istället för vitt bröd.
• När du väljer mjölk och mejeriprodukter, välj fettfria eller fettsnåla sådana .
• Försök att få i dig mer fisk i din kost, minst två eller tre gånger i veckan.
• Minska mängden salt du tillsätter i din mat så mycket som möjligt. Använd istället andra kryddor för att ge mer smak.

Förutom frukt och grönsaker, vad mer skulle du lägga till på listan?

Okej, så grönsaker och frukt finns på din lista nu. Vilka andra bra saker kan vi lägga till? Vi får se.

Proteinrika livsmedel

Protein är mycket viktigt för kroppen. Välj fisk (färsk, fryst och konserverad – särskilt lax och makrill), kyckling utan skinn, kalkon, magra nöt- och fläskköttsbitar. Om du inte äter kött är tofu, kokta baljväxter (till exempel kikärter, linser, ärtor och gröna bönor), nötter och frön samt ägg bra proteinkällor.

Spannmål och spannmål

FullkornVälj fullkornsbröd, tortillas, pasta och flingor. Havregryn, brunt ris, bulgur/krossat vete, korn och quinoa är också bra val. Dessa är också bra källor till fiber.

Mjölk och mejeriprodukter (Mejeriprodukter)

Som tidigare nämnts, välj lättmjölk, yoghurt och ost . Du kan också välja kalciumberikade mjölkalternativ, såsom mandelmjölk eller sojamjölk.

Låt oss vandra på den rätta vägen även när vi går i mataffären!

Om du handlar i en stormarknad, börja dina inköp i yttergångarna så mycket som möjligt. Det är där de flesta av de hälsosammaste varorna, såsom grönsaker, frukt, mejeriprodukter samt färskt kött och fisk, vanligtvis finns.

Gå sedan till de inre gångarna. Där finns också viktiga varor som konserverade och frysta grönsaker, flingor och kakingredienser. Det är dock i dessa inre gångar som ohälsosam mat och snacks oftast finns. Därför är det bäst att gå till dessa gångar mot slutet av din shopping. Om möjligt är det bäst att undvika snacksgångarna där du kan hitta saker som kex och chips i färgglada paket.

Hur väljer man de bästa grönsakerna och frukterna? Hur tar man hem dem och förvarar dem?

Välj när det är möjligt grönsaker och frukter som är i säsong . På så sätt blir smaken bättre och mängden mindre. Gå till din lokala bondens marknad eller en liten vägbutik . På så sätt kan du köpa färska saker från våra egna bönder. Men köp inte för mycket som du inte kan använda innan det blir dåligt, eller hur?

Ett bra sätt att lära barn om dessa saker är att ta med dem till en gård eller fruktträdgård och låta dem plocka sin egen frukt . Det kommer att vara en ny upplevelse för dem, och det kommer också att få dem intresserade av mat.

Okej, om vi inte plockade dem själva, hur vet vi om grönsakerna och frukterna vi köper i butiken är färska? Från en bönkapsel till en papaya, varje grönsak och frukt har ledtrådar till sin mognad och färskhet .

• När du väljer grönsaker, välj de som är färska och ser bra ut . De flesta grönsaker bör vara fasta vid beröring. Undvik de som är vissna, har blåmärken eller visar tecken på att vara ruttna.
• När du väljer frukt , undvik sådan som har blåmärken . Men kom ihåg att det som ser bra ut på utsidan ibland inte är i bästa skick på insidan.
• Om de förvaras på rätt sätt kan färsk frukt och grönsaker hålla sig länge. Vissa grönsaker kan förvaras i kylskåp i flera dagar. Rotfrukter som kål och morötter kan hållas ännu längre.Förvara potatis och lök på en sval, mörk och luftig plats. Använd först frukt och grönsaker som vissnar och blir förstörda snabbt. Spara de som håller lite längre till senare.

Låt oss också lära oss om frysta och konserverade grönsaker och frukter.

Färska frukter och grönsaker är utsökta. Frysta och konserverade frukter och grönsaker är dock också väldigt praktiska . De kan lagras länge och deras näringsvärde är lika bra som färska . Många tror att konserverade och frysta frukter inte är bra, men så är det inte om man väljer dem rätt.

Det viktigaste är att välja produkter som är fria från såser och tillsatt socker . Om du köper konserverad frukt, kontrollera etiketten för att välja de som är förpackade i juice istället för i sockerlag.

Kom ihåg: Precis som du inte skulle köpa en skadad frukt, köp inte en förpackning med frysta grönsaker om den är trasig, lådan är våt eller förpackningen är trasig. När du köper konserver, köp aldrig en burk som har en stor buckla, ser svullen ut eller läcker .

Man borde väl också ha plats för lite godsaker?

När du försöker få alla i familjen att äta hälsosamt kanske du tror att du måste förbjuda allt sötsaker och snacks på en gång. Men att plötsligt skära ut sötsaker och snacks som dina barn älskar kan slå tillbaka . Om dina barn tänker "Åh, vi ska inte låta dem äta det här", kan de bli frestade att smyga in mer av den förbjudna maten när de är ute och rör på sig.

Så det är viktigt att hitta en balans, att inte införa strikta regler eller låta dem äta vad de vill . Undvik att säga saker som "det här är dålig mat" och "det här är god mat" så mycket som möjligt. Låt istället ditt barn välja ett mellanmål då och då, antingen i affären eller hemma . Till exempel kan ett barn som älskar chips välja en påse chips med lägre fetthalt och en flaska salsa från affären. När de kommer hem kan de njuta av två små skålar med chips och salsa!

Så, låt oss komma ihåg vad vi pratade om, eller hur?

Enkelt uttryckt kan lite försiktighet när du handlar göra stor skillnad för att hålla dig och din familj friska .

• Gör en lista innan du går och handlar. Det hjälper dig att undvika att köpa onödiga saker.
• Prioritera saker som färska grönsaker, frukt, fullkorn, magert kött och mejeriprodukter med låg fetthalt .
• I snabbköpet, titta först på de yttre hyllorna och gå sedan vidare till de andra. Håll dig så långt borta från snacksgångarna som möjligt.
• När du väljer grönsaker och fruktKontrollera att de är färska och förvara dem ordentligt.
• Om du köper frysta eller konserverade livsmedel, välj sådana som inte har tillsatt socker eller såser.
• Tillåt lite godsaker då och då. Gå inte runt och förbjud allting.

Det viktigaste är att prata med dina barn om dessa saker och involvera dem i dessa val. Då vänjer de sig också vid bra matvanor i ung ålder! Önskar er alla en god hälsa!

Hälsosam mat, matinköp, näringsrik mat, barns kost, hälsosam livsstil, matlista, färska grönsaker och frukter