Fungerar denna så kallade ämnesomsättning i kroppen som den ska? Låt oss se vad det är!

Har du någonsin undrat hur maten vi äter ger vår kropp energi? Ibland tänker vi: "Åh, min ämnesomsättning är sååå låg, det är därför jag är tjock." Eller så säger vi: "Åh, han går inte upp i vikt oavsett hur mycket han äter, hans ämnesomsättning är ju riktigt bra, eller hur?" Så, vad är det här för ämnesomsättning som alla pratar om? Låt oss lära oss om det enkelt och precist idag.

Vad är denna metabolism?

Enkelt uttryckt är ämnesomsättning den kemiska process som sker inuti kroppens celler och som omvandlar maten vi äter till energi. Vi behöver denna energi för att gå, tänka, växa och göra allt vi gör. Tänk på det som bensin till en bil.

Dessa kemiska processer styrs av specifika proteiner i våra kroppar. Tusentals av dessa kemiska reaktioner sker inuti våra kroppar samtidigt. Allt detta styrs eftersom våra celler behöver vara friska och fungera korrekt.

Så, hur fungerar denna ämnesomsättning?

Okej, nu ska vi se hur det här fungerar. Efter att vi ätit samarbetar enzymerna (dessa är som små arbetare) i vårt matsmältningssystem och gör följande:

• De proteiner vi äter bryts ner i mindre enheter som kallas aminosyror .
• De fetter (oljor) vi äter omvandlas till saker som kallas fettsyror .
• De kolhydrater vi äter (som ris, bröd och potatis) bryts ner till enkla sockerarter (till exempel glukos).

Nu är det dessa syntetiserade sockerarter, aminosyror och fettsyror som våra kroppar kan använda som energikällor när de behöver dem. Dessa absorberas i vårt blod, och därifrån transporteras de till våra celler.

Väl inne i cellerna aktiveras andra enzymer för att påskynda eller kontrollera de kemiska processer som "metaboliserar" dessa föreningar (det vill säga producerar eller lagrar energi). Under dessa processer frigörs energin från dessa föreningar antingen för användning av kroppen eller lagras i kroppsvävnader, särskilt lever, muskler och fettdepåer.

Metabolism är en balansgång mellan två aktiviteter som sker samtidigt:

1. Bygga upp kroppsvävnader och energidepåer (detta kallas anabolism).

2. För att få mer bränsle till kroppens aktiviteter bryter kroppen ner vävnader och energilager (detta kallas katabolism).

Ska vi titta lite mer på dessa två?

Anabolism: Processen att bygga muskler

Anabolism är, enkelt uttryckt, processen att bygga och lagra kroppsfett.Detta hjälper till att bygga nya celler, underhålla kroppsvävnader och lagra energi för senare användning. Vid anabolism sammanfogas små molekyler för att bilda större, komplexa molekyler av kolhydrater, proteiner och fetter. Tänk på det som att bygga en stor vägg med små tegelstenar.

Katabolism: Processen att producera energi

Katabolism är den process genom vilken energi produceras för all cellulär aktivitet. Celler bryter ner stora molekyler (oftast kolhydrater och fetter) för att frigöra energi. Denna energi driver anabolism, håller kroppen varm och hjälper muskler att dra ihop sig och röra sig.

När komplexa kemiska enheter bryts ner till enklare ämnen på detta sätt, utsöndrar våra kroppar avfallsprodukter genom hud, njurar, lungor och tarmar .

Vem kontrollerar denna ämnesomsättning?

Nu kanske du tänker: ”Okej, allt det här händer. Men vem kontrollerar hastigheten på det här, hur det går?” Det finns flera hormoner i vårt endokrina system som hjälper till att kontrollera hastigheten och riktningen på denna ämnesomsättning.

Till exempel spelar hormonet tyroxin, som produceras av sköldkörteln (en fjärilsformad körtel i vår hals), en viktig roll för att avgöra hur snabba eller långsamma de kemiska processerna i en persons ämnesomsättning är.

En annan körtel är bukspottkörteln . De hormoner den utsöndrar avgör om kroppens huvudsakliga metaboliska aktivitet vid en given tidpunkt är anabol (uppbyggnad) eller katabol (nedbrytning).

Tänk på det så här : efter att du ätit en bra måltid genomgår din kropp ofta mer anabol aktivitet. Anledningen till detta är att när du äter ökar glukosnivån (kroppens huvudsakliga bränsle) i ditt blod. När bukspottkörteln känner av denna ökning av glukosnivåerna frisätter den ett hormon som kallas insulin . Detta insulin säger till cellerna: "Okej, nu börjar vi med anabol aktivitet."

Vad är sambandet mellan ämnesomsättning och kroppsvikt? (Kaloriberättelsen)

Även om ämnesomsättningen är en mycket komplex kemisk process, förstår många den helt enkelt som något som påverkar huruvida våra kroppar lätt går upp eller ner i vikt. Det är där kalorier kommer in i bilden.

En kalori är en måttenhet för hur mycket energi ett livsmedel ger. Till exempel har en bit choklad fler kalorier än ett äpple. Det betyder att choklad ger mer energi – men ibland är för mycket av det goda inte bra.

Precis som att hålla en biltank full med bensin lagrar kroppen extra kalorier – främst som fett.Om du fyller bilens tank kommer bensinen att rinna ut, eller hur? På samma sätt, om någon äter för många kalorier, kommer de överflödiga kalorierna att "spillas", det vill säga lagras som kroppsfett.

Antalet kalorier en person förbränner per dag beror på flera faktorer:

• Hur mycket motionerar den personen .
• Mängden fett och muskler han har på kroppen.
• Hans grundläggande ämnesomsättning är också "basalmetabolism" eller "(BMR)" .

Nu ska vi se vad denna `(BMR)` betyder.

Vad är denna basala metaboliska hastighet (BMR)?

BMR är ett mått på den hastighet med vilken en person "förbränner" energi (i form av kalorier) medan de är i vila och inte gör någonting. Detta är den minsta mängd energi som behövs för att upprätthålla kroppens grundläggande funktioner (såsom andning och blodcirkulation).

Denna "(BMR)" kan påverka en persons tendens att gå upp i vikt. Till exempel, någon med en låg "(BMR)" (det vill säga någon som förbränner färre kalorier i vila eller medan han sover) kommer sannolikt att lägga på sig mer kroppsfett över tid än någon med en normal "(BMR)" som också äter samma mängd mat och motionerar.

BMR kan påverkas av en persons gener och vissa hälsotillstånd . Kroppssammansättning kan också påverka den – personer med mer muskler och mindre fett tenderar att ha en högre BMR. Människor kan dock ändra sin BMR på vissa sätt. Till exempel förbränner en person som tränar mer inte bara fler kalorier, utan de blir också mer fysiskt vältränade, vilket ökar deras BMR.

Så, sammanfattningsvis, här är sakerna att komma ihåg (meddelande från hemmet):

Okej, vi har pratat mycket om ämnesomsättning. Är du förvirrad? Enkelt uttryckt är det här de viktigaste sakerna du behöver komma ihåg:

• Ämnesomsättningen är avgörande för överlevnad: den omvandlar maten vi äter till energi, och den energin driver allt i våra kroppar.
• Det är en komplex process: den består av två delar: anabolism (uppbyggnad) och katabolism (nedbrytning).
• Styrs av hormoner: Hormoner som tyroxin och insulin bestämmer dess hastighet och riktning.
• Relaterat till kroppsvikt, men inte bara det: saker som kaloriförbränning, "(BMR)" är viktiga här.
• En hälsosam livsstil kan hjälpa din ämnesomsättning: En bra kost, tillräckligt med motion och god sömn är avgörande för en hälsosam ämnesomsättning.

Kom ihåg att allas ämnesomsättning inte är densamma.Det beror på många faktorer, inklusive gener, ålder, kön och kroppssammansättning. Så jämför dig inte med andra. Det viktiga är att vara frisk och i form för din kropp.

Om du har ytterligare frågor är det bäst att fråga en läkare.

Metabolism, energi, kalorier, BMR, anabolism, katabolism, hormoner