Unachohitaji kujua kuhusu Lishe ya Wala Nyama!

Huenda umewahi kuona jina 'Lishe ya Walao Nyama' ulipokuwa ukivinjari mtandao, haswa kwenye mitandao ya kijamii. Watu wengi wanazungumzia kuhusu njia hii ya hivi karibuni inayodai kukusaidia kupunguza uzito kwa kula nyama pekee. Baadhi wanasema kwamba hii imesababisha kupungua uzito na tiba za magonjwa. Lakini ni nini hasa? Je, kula nyama pekee ni nzuri kwa miili yetu? Leo, hebu tuangalie hili kutoka kwa mtazamo wa kimatibabu pekee.

Lishe ya Wala nyama ni nini?

Kwa ufupi, hii ina maana ya kuondoa kabisa wanga kutoka kwenye mlo wako na kula bidhaa za wanyama kama vile nyama, samaki, kuku, na mayai pekee. Wazo la msingi ni kwamba wanga zinapoondolewa, mwili huanza kuchoma mafuta kwa ajili ya nishati, jambo ambalo husababisha kupungua uzito. Wale wanaofuata mlo huu pia wanasema kwamba hupunguza uvimbe mwilini, hudhibiti viwango vya sukari kwenye damu kwa wagonjwa wa kisukari, na huboresha afya ya akili.

Hii inaweza kuonekana kama lishe maarufu ya ketogenic na lishe ya Atkins, lakini ina vikwazo zaidi. Lishe zingine mbili huzuia wanga tu. Hata hivyo, lishe ya wala nyama haikatazi kabisa sio wanga tu, bali pia mboga, matunda, nafaka, karanga, na kunde.

Hili si jambo jipya sana. Hata katika miaka ya 1700, watu walijaribu kutibu kisukari kwa kutoa nyama pekee. Hivi majuzi limekuwa maarufu tena kutokana na daktari wa zamani aliyeitwa Shawn Baker. Lakini ni muhimu kujua kwamba leseni ya daktari ilisitishwa kwa sababu ya kutokuwa na uwezo wa kitaaluma, na kisha ikarejeshwa kwa masharti.

Lishe hii inafanyaje kazi ndani ya mwili?

Kwa kawaida, chanzo kikuu cha nishati mwilini mwetu ni wanga. Tunapokula wanga, mwili wetu huzibadilisha kuwa sukari inayoitwa glukosi na kuzitumia kama nishati. Glukosi iliyobaki huhifadhiwa kwenye ini na misuli. Kisha iliyobaki huhifadhiwa kama mafuta.

Lakini unapoacha kula wanga kabisa, mwili wako unapaswa kutafuta njia nyingine ya kupata nishati. Kisha huchoma mafuta na kutengeneza dutu inayoitwa ketoni. Ketoni hizi hutumika kwa ajili ya nishati.

Watetezi wa lishe hii wanadai kwamba inakusaidia kuchoma mafuta haraka, kupunguza uzito, na kupunguza njaa. Lakini kumbuka, mwili wa kila mtu ni tofauti, na kila mtu huitikia tofauti aina hii ya lishe. Bado kuna ushahidi mdogo sana wa kimatibabu unaounga mkono madai yake. Kwa hivyo, kabla ya kuanza lishe ambayo huondoa makundi yote ya vyakula, hakikisha unazungumza na daktari wako. Vinginevyo, unaweza kuishia kukosa virutubisho muhimu na kuugua.

Ni vyakula gani vinaweza kuliwa na haviwezi kuliwa?

Orodha ya vyakula kwenye lishe hii ni fupi sana, kwani unaweza kula bidhaa za wanyama pekee. Unaweza kupata wazo zuri la hili kwa kuangalia jedwali lililo hapa chini.

Je, faida na hasara za hili ni zipi?

Manufaa Yanayodhaniwa

Ingawa lishe hii inadai kusaidia kupunguza uzito, afya ya moyo, afya ya mfumo wa kinga, viwango vya sukari kwenye damu, na hisia, hakuna utafiti wa kisayansi unaothibitisha hili. Kuna uzoefu wa kibinafsi tu kutoka kwa wale waliofanya hivyo.

Katika utafiti mmoja, takriban watu 2,000 waliofuata lishe hii waliripoti kiwango cha chini cha uzito wa mwili (BMI), kuongezeka kwa nguvu, na usingizi ulioboreshwa. Hata hivyo, udhaifu mkubwa wa utafiti huu ni kwamba haukujumuisha vipimo vya kimatibabu ili kubaini walichokula au hali yao ya lishe. Kwa hivyo, matokeo haya hayawezi kuaminika kabisa.

Hasara na Hatari Kubwa

Hii ndiyo sehemu tunayohitaji kuwa waangalifu zaidi .

• Upungufu wa lishe: Mboga na matunda ni ghala la virutubisho muhimu kama vile nyuzinyuzi, potasiamu, vitamini A, na vitamini C. Vinapokosekana kabisa, mwili unaweza kupata upungufu mkubwa wa lishe.
• Kuvimbiwa au kuhara: Kuvimbiwa sana kunaweza kutokea kwa sababu nyuzinyuzi huondolewa kabisa kwenye lishe. Pia, kiwango kikubwa cha mafuta na protini kinaweza kubadilisha usawa wa bakteria wenye manufaa kwenye utumbo, na kusababisha kuhara kwa baadhi ya watu.
• Hatari ya ugonjwa wa moyo: Nyama nyekundu na nyama zilizosindikwa zina mafuta mengi yaliyoshiba. Hizi huongeza kiwango cha kolesteroli mbaya (LDL) kwenye damu, na kuongeza hatari ya magonjwa kama vile ugonjwa wa moyo na kiharusi.
• Shinikizo la damu: Nyama zilizosindikwa kama vile bakoni na soseji zina chumvi nyingi, jambo ambalo linaweza kuongeza shinikizo la damu.
• Hudhuru figo: Mtu mwenye ugonjwa wa figo anaweza asiweze kuvumilia kiwango kikubwa cha protini. Inaweza kuharibu figo.

Kwa hivyo, je, lishe hii si jambo bora kufanya?

Ushauri wangu kama daktari ni kwamba hii si lishe salama au inayofaa kufuata kwa muda mrefu. Ni yenye vikwazo vingi. Na baada ya muda, unachoka na lishe hii. Huwezi kuacha kutaka kula kipande cha mkate, kipande cha wali, kipande cha tunda tena.

Ukitaka kupunguza uzito, njia endelevu na yenye afya zaidi ni kula lishe bora, kupunguza sukari, mafuta, na unga, na kufanya mazoezi mara kwa mara, badala ya kutumia njia kali kama hizi.

Watu wafuatao hasa hawapaswi hata kujaribu lishe hii:

• Akina mama wajawazito na wanaonyonyesha.
• Watu wenye ugonjwa wa figo.
• Watu wenye kisukari, ugonjwa wa moyo, au shinikizo la damu.
• Watu ambao wamekuwa na matatizo ya kula hapo awali.