Je, pia unapata shida kula njugu? Inaweza kuwa mzio wa njugu!

Je, wewe ni shabiki wa njugu, au kama tunavyozijua sote, njugu? Hebu fikiria, ulikula hummus kwa shauku kubwa kwenye sherehe na marafiki zako. Baada ya muda, upele mwekundu ulionekana mwilini mwako wote na ukaanza kuwasha. Au hata ulikuwa na shida kidogo ya kupumua. Je, hili limekutokea? Huenda hukujua kwamba baadhi ya watu wanaweza kuwa na mzio wa chakula hiki kitamu. Ikiwa umewahi kupata kuwasha, vipele, au maumivu ya tumbo baada ya kula njugu, huyu anaweza kuwa wewe.

Mzio wa kunde ni nini? Je, ni wa kawaida kiasi gani?

Kwa ufupi, mzio wa njegere ni wakati mwili wako unapoitikia kula (au wakati mwingine kugusa) njegere. Njegere ni sehemu ya familia ya kunde, pamoja na karanga, dengu, na soya. Mzio hutokea wakati mfumo wako wa kinga unafikiri kimakosa kwamba njegere ni hatari. Mwili wako kisha hutoa kemikali inayoitwa histamini . Histamini hii ndiyo husababisha ngozi yako kuwasha, kuvimba, na kupata shida kupumua. Ingawa baadhi ya watu wanaweza kupata mzio mkali na unaohatarisha maisha kwa chakula, njegere ni nadra sana.

Mzio wa karanga si wa kawaida sana. Mzio wa karanga na soya ndio unaoenea zaidi. Ingawa idadi kamili ya watu wenye mzio wa karanga haijulikani, watafiti wanaamini kwamba hali hiyo ni ya kawaida zaidi katika nchi ambazo watu hula karanga nyingi. Kwa hivyo, ikiwa una dalili za mzio wa karanga, unapaswa kuepuka kula karanga na vyakula vyenye karanga (kwa mfano, hummus au falafel). Ni wazo nzuri kumwona mtaalamu wa mzio ili kujua kama wewe pia una mzio wa kunde zingine. Kwa sababu kunde hizi zote zina protini zinazofanana.

Dalili za mzio wa kunde ni zipi?

Sio kila mtu hupata dalili zinazofanana, lakini hizi ni baadhi ya dalili za kawaida za mzio wa karanga:

• Athari za ngozi: kuwasha, uwekundu, vipele, au uvimbe wa ngozi.
• Matatizo ya mfumo wa mmeng'enyo wa chakula: Kuhara, maumivu ya tumbo, na kutapika.
• Mabadiliko katika shinikizo la damu: Shinikizo la damu linaweza kushuka au kupanda ghafla.
• Ugumu wa kupumua: kukohoa au kupumua kwa shida.
• Mabadiliko ya koo: Kuhisi kubana kwenye koo, ugumu wa kumeza.
• Dalili za mdomo na mdomo: Kuwasha au kuungua mdomoni au midomoni.

Mmenyuko mkali wa mzio: Anaphylaxis

Katika baadhi ya athari kali za mzio, hali hatari inayoitwa `anaphylaxis` inaweza kutokea. Hii ni dharura ya kimatibabu inayohitaji matibabu ya haraka. Dalili za `anaphylaxis` ni:

• Kuvimba kwa koo, ugumu wa kumeza, au hisia ya kubana kwenye koo.
• Ugumu mkubwa wa kupumua, upungufu wa pumzi.
• Kuhisi kuzimia au kizunguzungu, kupoteza fahamu ghafla, au dalili zingine za shinikizo la chini la damu (k.m., ngozi baridi, mapigo dhaifu ya moyo).

Hapa kuna jambo muhimu: Kutovumilia chakula na mzio ni vitu viwili tofauti. Kutovumilia chakula huathiri zaidi tumbo lako na mfumo wa usagaji chakula. Inaweza kusababisha dalili kama vile uvimbe, kuhara, na gesi tumboni. Hata hivyo, mmenyuko wa mzio unaohusisha mfumo wa kinga unaweza kuathiri mifumo mingi ya viungo, kama vile mfumo wa upumuaji, ngozi, na mfumo wa moyo na mishipa. Kwa hivyo, dalili zinaweza kuonekana katika sehemu tofauti za mwili.

Ni nini husababisha mzio kwa chickpeas?

Mzio hutokea wakati mwili wako unapofikiri kimakosa kwamba chakula au kitu fulani kina madhara kwako. Kisha mwili hutoa aina maalum ya kingamwili inayoitwa `antibodies za IgE` (antibodies za immunoglobulin E) . Kingamwili hizi husababisha mwili wako kutoa kemikali mbalimbali, ikiwa ni pamoja na `histamine`, ambayo husababisha uwe na dalili za mzio.

Hasa, linapokuja suala la njugu, watafiti wanaamini kwamba mfumo wako wa kinga huitikia protini zinazoitwa `globulin`, `prolamin`, au `albumin` katika njugu. Protini hizi haziondolewi kwa kuchoma au kuchemsha njugu. Hii ina maana kwamba haijalishi jinsi njugu zinavyotayarishwa, mtu mwenye mzio bado anaweza kuwa na athari.

Ni nani anaye uwezekano mkubwa wa kupata mzio wa karanga?

Mtu yeyote anaweza kupata mzio wa karanga. Hata hivyo, unaweza kuwa na uwezekano mkubwa wa kupata hali hiyo kwa sababu zifuatazo:

• Mzio kwa mikunde mingine: Ikiwa una mzio kwa mikunde mingine, kama vile karanga au soya. Utafiti mmoja uligundua kuwa mtu mmoja kati ya ishirini aliye na mzio kwa mikunde moja anaweza pia kuwa na mzio kwa mikunde mingine. Hii ni kwa sababu mikunde yote ina protini sawa.
• Mizio mingine: Ikiwa una mizio mingine ya chakula au mizio ya vitu kama vumbi, chavua, n.k.
• Pumu au ukurutu: Ikiwa una pumu au ukurutu (hali ya ngozi kama vile ukurutu).
• Eneo la makazi: Ikiwa unaishi katika eneo ambalo njugu huliwa sana, kama vile India na nchi zinazozunguka Bahari ya Mediterania.

Je, watu wenye mzio wa karanga pia wana mzio wa njugu?

Hapana, si lazima. Ingawa zina uhusiano kwa sababu zote ni kunde na zina protini zinazofanana, kuwa na mzio wa karanga haimaanishi kwamba utakuwa na mzio wa njugu. Hata hivyo, kumwambia daktari wako kama una mzio wa karanga au soya kunaweza kusaidia katika utambuzi. Daktari wako ndiye mtu bora wa kuzungumza naye kuhusu mzio mwingine ambao unaweza kuwa nao. Anaweza kukupa ushauri maalum.

Je, ni matatizo gani ya mzio wa kunde?

Shida kubwa zaidi ya mzio wa karanga ni mshtuko wa anaphylactic.Kuingia kwenye anaphylaxis. Hii inaweza kusababisha kushuka ghafla kwa shinikizo la damu, ugumu mkubwa wa kupumua, na hata kupoteza fahamu. Ukipata dalili za anaphylaxis, unapaswa kwenda kwenye chumba cha dharura kilicho karibu mara moja. Lakini kumbuka, athari nyingi za mzio wa karanga ni ndogo na si hatari kwa maisha. Kwa hivyo usiogope, lakini ni muhimu kufahamu dalili.

Unajuaje kwa uhakika kama una mzio wa kunde?

Ukifikiri una mzio wa karanga, mwone daktari. Anaweza kufanya vipimo vya mzio ili kugundua mzio wa karanga. Baadhi ya vipimo hivi ni pamoja na:

• Kipimo cha kuchomwa kwa ngozi: Hii inahusisha kuweka tone la mchanganyiko uliotengenezwa kwa mbaazi kwenye uso wa ngozi yako (kawaida paji la uso au mgongo), kutoboa eneo hilo kwa sindano ndogo kidogo, na kuangalia kama kuna mzio (kama vile uwekundu au uvimbe) ndani ya dakika 15-20.
• Kipimo cha damu: Katika hili, sampuli ya damu yako inachukuliwa na kupimwa katika maabara ili kuona kama mwili wako umetengeneza kingamwili za IgE dhidi ya chickpeas.
• Kipimo cha changamoto ya chakula: Hii inahusisha kukupa kiasi kidogo cha njugu chini ya uangalizi wa karibu kutoka kwa daktari, na kisha kuongeza kiwango polepole ili kuona kama una mzio. Kipimo hiki ni bora kufanywa hospitalini au kliniki, kwani kina vifaa vya kutibu athari kali mara moja.

Kutambua mzio wa kunde wakati mwingine kunaweza kuwa gumu kidogo. Ikiwa umewahi kupata athari kwa kunde au karanga zingine, mwambie daktari wako kuhusu hilo. Pia ni wazo zuri kumuuliza daktari wako ni vyakula vipi vingine unavyopaswa kuepuka ili kuzuia athari zaidi za mzio.

Jinsi ya kutibu mzio wa karanga? Nini cha kufanya?

Tiba bora na muhimu zaidi kwa mzio wa karanga ni kuacha kuzila kabisa. Baadhi ya vyakula vya kawaida ambavyo vinaweza kuwa na karanga ni:

• Hummus
• Falafeli
• Supu zingine (hasa supu za Mashariki ya Kati au za mtindo wa Kihindi)
• Mchanganyiko wa chakula kikavu chenye njugu, kama vile mchanganyiko wa vitafunio au mchanganyiko wa njia
• Mikate ya mkate, mikate, na bidhaa zingine za kuoka zilizotengenezwa kwa unga wa besan (k.m., baadhi ya vyakula vitamu)

Kumbuka, hata kama inasema maharagwe ya garbanzo, bado ni njugu, kwa hivyo usizile. Unaponunua supu zilizofungashwa, vitafunio, au bidhaa zingine, soma lebo ya viungo kwa uangalifu. Ukiwa unakula nje, muulize mhudumu au mhudumu kabla ya kuagiza chakula ambacho kinaweza kuwa na njugu. Ni vyema kuwa mwangalifu, kwani hata kiasi kidogo cha njugu kinaweza kusababisha athari.

Mtumie daktari wako katika dharura.EpiPen® (epinephrine ya kujidunga kiotomatiki) inaweza pia kuagizwa. Hii ni kifaa cha kuokoa maisha iwapo kutatokea athari kali ya mzio (anaphylaxis). Vinginevyo, dawa za antihistamine zinazoagizwa bila agizo la daktari (OTC) au dawa za antihistamine zinaweza kusaidia kudhibiti dalili za mzio mdogo hadi wa wastani (kama vile kuwasha, vipele).

Pia, ni busara kushauriana na mtaalamu wa mzio ili kujua kiwango halisi cha mzio wako. Watu wenye mzio wa njegere wanaweza pia kuwa na mzio wa kunde na karanga zingine zenye aina moja ya protini, kama vile dengu, njegere, maharagwe meusi, na maharagwe ya figo. Hii inaitwa "mchanganyiko mtambuka." Kwa hivyo, ni muhimu kufanya vipimo muhimu kwa ushauri wa kimatibabu.

Je, unaweza kuzuia mzio wa kunde?

Hapana, haiwezekani kuzuia kabisa mizio ya chakula kama vile mizio ya njegere. Mara nyingi hizi husababishwa na mchanganyiko wa vipengele vya kijenetiki na kimazingira. Hata hivyo, ikiwa una mizio ya vitu kama karanga, soya, au dengu, kuna uwezekano mkubwa wa kuwa na mizio ya njegere. Kwa hivyo, ni vyema kuwa mwangalifu unapokula njegere katika visa kama hivyo.

Ni lini ninapaswa kumuona daktari?

Ukipata dalili za mzio baada ya kula chickpea (k.m., upele kwenye ngozi, vipele, tumbo kuuma, ugumu wa kupumua), hakikisha unamuona daktari. Anaweza kukusaidia kubaini kama chickpea ndio chanzo. Kwa kuwa athari kwa kunde zingine pia ni za kawaida, daktari wako anaweza pia kutaka kufanya vipimo vya ziada ili kuona jinsi unavyoitikia vyakula vingine.

Hasa, ukipata dalili kali (dalili za 'anaphylaxis') kama vile ugumu mkubwa wa kupumua, hisia ya kubana kwenye koo, au kuzimia, nenda kwenye chumba cha dharura kilicho karibu bila kuchelewa. Hii ni muhimu kwa usalama wa maisha.

Je, njugu husababisha uvimbe?

Hapana, njugu hazizingatiwi kama chakula cha uchochezi. Kwa kweli, madaktari na wataalamu wengi wa lishe huona njugu kama chakula cha kuzuia uvimbe . Hii ina maana kwamba njugu husaidia kupambana na uvimbe hatari mwilini. Njugu pia zina utajiri wa nyuzinyuzi, protini inayotokana na mimea, na zina virutubisho muhimu kama vile chuma na folate. Kwa hivyo, njugu ni chakula chenye afya sana kwa mtu ambaye hana mzio.

Mambo muhimu zaidi unayohitaji kukumbuka katika makala haya

Ingawa njugu si chakula cha kawaida kusababisha mzio, si vigumu kuwa na mzio nazo. Ingawa baadhi ya watu hupata dalili ndogo, idadi ndogo ya watu wanaweza kupata athari kali na zinazohatarisha maisha, kama vile anaphylaxis.

• Kuwa mwangalifu kuhusu dalili: Kuwa mwangalifu ukipata dalili kama vile kuwasha ngozi, vipele, tumbo kuuma, au ugumu wa kupumua baada ya kula dengu au chakula chenye dengu.
• Tafuta ushauri wa kimatibabu: Ukipata dalili za mzio, hakikisha unamuona daktari. Anaweza kugundua mzio na, ikiwa ni lazima, kukupima mzio wa vyakula kama hivyo, kama vile dengu au soya.
• Soma lebo za chakula: Soma lebo za chakula kwa makini ili kuona kama zina njugu (au maharagwe ya garbanzo).
• Epuka: Ikiwa mzio wa kunde utathibitishwa, matibabu bora ni kuepuka kunde na vyakula vyote vyenye kunde.
• Jitayarishe kwa dharura: Jifunze jinsi ya kubeba na kutumia EpiPen®, ambayo imeagizwa na daktari wako, iwapo utapata mzio mkali.

Usiogope, kwa kuwa na ufahamu na kuchukua hatua zinazohitajika, unaweza kudhibiti mizio ya chakula kama vile mizio ya njegere vizuri na kuishi maisha yenye afya!

Mzio wa mbaazi , mzio wa mbaazi, mzio wa chakula, upele wa ngozi, ugumu wa kupumua, anaphylaxis, histamini