Je, unapata matatizo ya tumbo baada ya kunywa maziwa? Hii inaweza kuwa ni kutovumilia lactose

Je, unahisi kitu cha ajabu au kisichofurahi tumboni mwako baada ya kunywa glasi ya maziwa au kula kikombe kitamu cha mtindi? Je, unahisi umeshiba, labda una maumivu ya tumbo, au unahitaji kwenda bafuni haraka? Hili ni tatizo ambalo wengi wetu nchini Sri Lanka tunalo. Sababu ya hili inaweza kuwa rahisi kuliko unavyofikiria. Leo tunazungumzia hali hii ambayo huathiri watu wengi, lakini haijulikani haswa, yaani kutovumilia lactose.

Uvumilivu wa lactose ni nini hasa?

Kwa ufupi, hii ina maana kwamba miili yetu haiwezi kusaga lactose ipasavyo, sukari asilia inayopatikana katika maziwa na bidhaa za maziwa.

Fikiria hivi. Tunapokula maziwa, sukari iliyomo, inayoitwa lactose, inahitaji kuvunjika na kumeng'enywa kwenye utumbo wetu mdogo. Tuna kimeng'enya maalum mwilini mwetu kinachosaidia katika kazi hii. Inaitwa lactase . Sasa unaelewa, sivyo? Lactase inahitajika ili kumeng'enya lactose.

Mtu mwenye uvumilivu wa lactose hutoa lactase kidogo sana au hata haitoi kabisa mwilini mwake. Nini kinatokea basi? Lactose inayoingia mwilini kutokana na vyakula vya maziwa haimeng'enywi. Isipomeng'enywa, matatizo yote ya tumbo tuliyozungumzia hapo awali hutokea.

Ukali wa dalili hizi hutofautiana kutoka kwa mtu hadi mtu. Baadhi ya watu wanaweza kupata usumbufu mdogo tu, huku wengine wakipata dalili kali. Inategemea ni kiasi gani cha lactase mwilini mwako hutoa.

Kwa nini lactase katika mwili wetu hupungua?

Kunaweza kuwa na sababu kadhaa za hii:

• Hutokea kadri umri unavyoongezeka: Hili hutokea kwa watu wengi. Tunapokuwa wadogo, hasa tunaponyonyesha, miili yetu hutoa lactase nyingi. Lakini kwa kawaida tukiwa na umri wa miaka 5, uzalishaji huu huanza kupungua polepole. Hili ni jambo la kawaida.
• Jenetiki: Mara chache sana, baadhi ya watoto huzaliwa na hali ya kijenetiki inayowazuia kutengeneza lactase. Watoto hawa wanaweza kupata dalili kama vile uvimbe baada ya kunywa maziwa.
• Kuzaliwa kabla ya wakati: Watoto wanaozaliwa kabla ya wakati wanaweza wasiweze kutoa lactase ya kutosha katika miili yao mwanzoni. Hata hivyo, hali hii kwa kawaida huisha wanapozeeka.
• Hali zingine za kiafya: Baadhi ya hali za kiafya zinaweza pia kuharibu utumbo wetu mdogo na kupunguza uzalishaji wa lactase. Kwa mfano, hali kama vile ugonjwa wa celiac, ugonjwa wa Crohn, na majeraha ya utumbo mdogo yanaweza kusababisha hili.

Jinsi ya kudhibiti dalili hizi?

Kwa kawaida, utahitaji kusubiri dakika 30 hadi saa 2 baada ya kula bidhaa ya maziwa.Dalili zinaonekana katikati. Njia bora ya kudhibiti hili ni kubadilisha mlo wako. Lakini hiyo haimaanishi kwamba lazima uache kabisa kula bidhaa za maziwa.

Labda una shida kunywa glasi ya maziwa, lakini kipande cha jibini (hasa cheddar, Swiss) kinaweza kuwa sawa. Au labda una mtindi. Ni kitu ambacho itabidi ujaribu nacho na ujipatie mwenyewe.

Sehemu zingine ambapo lactose inaweza kufichwa

Watu wengi hufikiri kwamba lactose inapatikana tu katika maziwa, mtindi, na aiskrimu. Lakini ukweli ni kwamba, lactose inaweza kufichwa katika vyakula ambavyo hatuvifikirii hata kidogo. Ndiyo maana ni muhimu sana kusoma lebo wakati wa kununua kitu dukani.

Unaposoma lebo, tafuta maneno haya mahususi:

• Whey
• Maziwa yaliyokaushwa
• Bidhaa za maziwa
• Viungo vya maziwa makavu
• Poda ya maziwa makavu isiyo na mafuta

Cha kushangaza, baadhi ya dawa tunazotumia zinaweza kuwa na lactose . Hata vidonge vya uzazi wa mpango na baadhi ya vidonge vya asidi ya tumbo vina lactose. Kwa hivyo kabla ya kutumia dawa yoyote mpya, ni muhimu sana kumuuliza daktari wako ikiwa ina lactose.

Jinsi ya kukidhi mahitaji ya kalsiamu bila bidhaa za maziwa?

Mojawapo ya matatizo makubwa tunayokabiliana nayo tunapoacha kutumia bidhaa za maziwa ni jinsi ya kupata kiasi sahihi cha kalsiamu. Kama unavyojua, kalsiamu ni muhimu kwa ajili ya kuweka mifupa yetu imara. Kalsiamu pia ni muhimu kwa ajili ya kulinda dhidi ya osteoporosis, hali ambayo mifupa inakuwa nyembamba na kuvunjika kwa urahisi tunapozeeka.

Lakini hakuna cha kuogopa. Kuna njia za kupata kalsiamu ya kutosha bila maziwa.

• Mboga na mimea ya kijani kibichi: vitu kama mchicha, kale, mboga za majani zenye majani mabichi, na brokoli.
• Samaki: Samaki kama samaki aina ya lax na tuna (samaki wadogo kama vile dagaa na halibut pia ni wazuri sana ikiwa unaweza kuwala kwa uma).
• Karanga na vipande: soya, maharagwe, kunde, dengu.
• Vyakula vyenye kalsiamu iliyoongezwa: Sasa kuna bidhaa sokoni ambazo zimeongeza kalsiamu, kama vile maziwa ya soya yaliyoongezewa kalsiamu na maziwa ya mlozi.
• Machungwa

Jambo lingine ni kwamba bakteria hai (tamaduni hai) katika mtindi zinaweza kurahisisha kwa baadhi ya watu wenye mzio wa lactose kusaga mtindi, kwani bakteria hizo zenyewe husaidia kusaga lactose.

Tunapozungumzia kalsiamu, kuna nyingine ambayo haiwezi kusahaulika. Hiyo ni Vitamini D. Vitamini D husaidia mwili kunyonya kalsiamu ipasavyo. Maziwa ni chanzo kizuri cha Vitamini D. Kwa hivyo, unapopunguza ulaji wako wa maziwa, unapaswa pia kuwa mwangalifu kuhusu Vitamini D. Ni vyema kuzungumza na daktari wako na kumuuliza kama unahitaji kalsiamu na kirutubisho cha Vitamini D.