Je, unapenda chakula, lakini unaogopa kitakachotokea mwilini mwako ukila? Labda kitasababisha vipele mwilini mwako wote na kufanya iwe vigumu kupumua? Ikiwa wewe au mtu katika familia yako ana mzio wa chakula, unaweza kuwa unaifahamu sana hisia hii. Inaweza kuwa ya kukasirisha sana, na wakati mwingine ya kutisha. Lakini ikiwa umepewa taarifa sahihi na kuchukua hatua zinazohitajika, unaweza kuishi na hali hii bila matatizo yoyote na kwa usalama . Leo, tutazungumzia jinsi ya kuishi na hali hii kwa usalama.
Tuwe tayari kwa dharura kila wakati!
Jambo muhimu zaidi kwa mtu mwenye mzio wa chakula ni kuwa tayari kwa dharura ambayo inaweza kutokea wakati wowote. Unapaswa kufikiria mara mbili kuhusu hili, hasa ikiwa una mzio mkali.
Baadhi ya watu wanaweza kuwa na athari kali sana hata kwa kiasi kidogo cha chakula chenye mzio. Tunakiita anaphylaxis . Inaweza kufanya iwe vigumu kupumua na inaweza kuhatarisha maisha. Madaktari huagiza dawa maalum kwa watu wenye mzio mkali kama huo. Ni sindano ya epinephrine auto-injector . Hii ni kifaa kidogo kinachofanana na kalamu. Imeundwa ili uweze kujidunga kwenye eneo la paja wakati wa dharura.
Ikiwa daktari wako amekupa kifaa kama hiki, kichukue popote uendapo . Jizoeze kubeba hiki kama vile unavyobeba simu yako unapotoka nyumbani. Kwa sababu ukikula chakula ambacho una mzio nacho kwa bahati mbaya, hili linaweza kuwa jambo bora zaidi unaloweza kufanya ili kuokoa maisha yako.
Hebu fikiria umekula kitu ambacho una mzio nacho bila kujua. Unaanza kuwasha, midomo yako inavimba, na unahisi kama una shida kupumua. Huna uhakika kama hii ni mmenyuko au la. Hata hivyo, hata kama una shaka kidogo, tumia sindano yako ya kujidunga ya Epinephrine mara moja . Haitakudhuru. Hata hivyo, ikiwa ni anaphylaxis halisi, inaweza kuokoa maisha yako. Baada ya kutumia dawa, nenda kwa ETU (Kitengo cha Matibabu ya Dharura) na mtu mara moja. Kwa sababu wakati mwingine mmenyuko wa pili unaweza kutokea, ni muhimu kukaa chini ya uangalizi wa daktari.
Tabia nyingine nzuri ni kuweka kadi ndogo kwenye pochi au pochi yako inayoeleza wazi vyakula ambavyo una mzio wavyo. Unapoenda kwenye mgahawa au tukio, unaweza kumwonyesha mpishi, meneja, au mhudumu kadi hii kabla ya kuagiza chakula. Hilo litawasaidia kukuhudumia kwa mlo salama.
Vizio Vilivyofichwa
Huenda kuna nyakati unafikiri, "Sikula hivi, kwa hivyo nilipataje athari?" Kwa kweli, wakati mwingine vizio vinaweza kufichwa katika vyakula tunavyokula ambavyo hata hatujui vipo. Tunaviita hivi "Vizio Vilivyofichwa." Ni muhimu kuvifahamu.
Fikiria hali kama hizi:
| Tukio / Mahali | Allergen iliyofichwa na hatari |
|---|---|
| Kaunta za Deli | Kwa kuwa kifaa kile kile cha kukata nyama pia hukata jibini, kiasi kidogo cha protini za maziwa kutoka kwa jibini kinaweza kuingia kwenye nyama. Tunaita hii uchafuzi mtambuka . |
| Baadhi ya vyakula katika migahawa (k.m. Nyama za Kuchoma) | Ili kuongeza ladha na mwonekano, kuna nyakati ambapo siagi iliyoyeyuka huongezwa baada ya kuchoma nyama. Hii ni hatari kwa wale walio na mzio wa maziwa. |
| Nyama za Makopo | Casein, protini inayopatikana katika maziwa, wakati mwingine huongezwa kwenye hizi ili kuhifadhi na kudumisha umbile lake. |
| Baadhi ya vinywaji maalum vya kahawa | Wakati mwingine mayai meupe hutumiwa kutengeneza povu zuri juu ya kahawa. Ikiwa una mzio wa mayai, kuwa mwangalifu na hili. |
| Vyakula vya kikabila kama vile vya Asia na Mexico | Karanga hutumika sana katika vyakula vya Kichina, Thai, na Vietnam. Hata kama hazijaongezwa moja kwa moja kwenye chakula, zinaweza kusababisha mzio ikiwa zitapikwa kwenye mafuta ya karanga au kutayarishwa jikoni linalotumia karanga. |
| Baadhi ya vitu vya kuchezea na vitu | Kuna visa ambapo baadhi ya vitu vya kuchezea, kama vile mifuko ya maharagwe na mifuko ya hacky, hujazwa na maganda ya karanga yaliyosagwa. Zingatia haya pia. |
| Lebo za Chakula | Baadhi ya lebo husema "Huenda ikawa na chembechembe za karanga/maziwa/soya." Hii ina maana kwamba kiasi kidogo cha vizio huenda kiliongezwa kwa bahati mbaya wakati wa mchakato wa utengenezaji. Ni salama zaidi kuepuka vyakula vyenye lebo hizi. |
Kwa hivyo, ikiwa unakula nje au unanunua kitu dukani, fikiria mara mbili kuhusu hilo. Usiogope kuuliza maswali . Hakuna aibu kuuliza mambo kama, "Je, hii ina karanga?" au "Je, hii hutumia siagi?" Ni muhimu kwa usalama wako.
Ujumbe wa Kuchukua Nyumbani
- Ikiwa una mzio mkali, tumia sindano ya kujidunga kiotomatiki ya Epinephrine uliyopewa na daktari wako. Inaweza kuwa wokovu wako.
- Ukishuku athari ya mzio, tumia dawa haraka iwezekanavyo. Usicheleweshe . Kisha nenda kwa ETU iliyo karibu (Kitengo cha Matibabu ya Dharura) mara moja.
- Daima beba kadi iliyo wazi inayoorodhesha vyakula ambavyo una mzio navyo. Itumie unapokula nje.
- Soma lebo za vyakula unavyonunua kwa uangalifu kila wakati. Kuwa mwangalifu hasa na maneno kama "Inaweza kuwa na."
- Kuwa mwangalifu kuhusu uchafuzi mtambuka (kuenea kwa vizio kutoka kwa chakula kimoja hadi kingine). Uliza kuhusu hili unapokula nje.
- Ikiwa una wasiwasi wowote kuhusu mzio wako, usiogope kuzungumza na daktari wako . Atakupa ushauri sahihi.
💬 Comments (0)
Hakuna maoni ambayo yamechapishwa bado. Ongeza maoni yako hapa kwa mara ya kwanza.
Ongeza maoni yako