Je, unajua sifa za ajabu za Mdalasini wetu wa Ceylon?

Mdalasini ni kiungo muhimu sana katika jikoni zetu zote. Harufu na ladha inayotokana na kuongeza kipande cha mdalasini kwenye chai, nyama na kitoweo cha samaki, au kitindamlo ni nzuri sana, sivyo? Lakini je, unajua kwamba mdalasini si tu kiambato cha ladha, bali pia ni mimea yenye sifa nyingi muhimu kwa afya zetu. Hasa, leo tutazungumzia kuhusu "Mdalasini wa Ceylon" au Mdalasini wa Ceylon , ambao unachukuliwa kuwa mdalasini bora zaidi duniani, ambao hupandwa katika nchi yetu.

Kuna tofauti gani kati ya Mdalasini wa Ceylon na Mdalasini wa kawaida (Cassia)?

Huenda usijue, lakini tunachonunua dukani kama "mdalasini" si cha aina moja kila wakati. Kuna aina mbili kuu za mdalasini. Kujua tofauti hii ni muhimu sana kwa afya yako.

Kwa ufupi, moja ni "mdalasini halisi" unaokuzwa nchini mwetu au Mdalasini wa Ceylon. Nyingine ni Mdalasini wa Kichina unaoitwa Mdalasini wa Cassia. Aina hii ya mdalasini mara nyingi ni ya bei nafuu sokoni.

Ili kuelewa tofauti halisi kati ya hizo mbili, angalia jedwali hili.

Faida za ajabu za kiafya za mdalasini wa Sri Lanka

Mdalasini wa Sri Lanka ni chakula bora kilichojaa vitamini, madini, na vioksidishaji vyenye nguvu. Hizi hupambana na viini huru vyenye madhara katika miili yetu na hutulinda kutokana na magonjwa. Hebu tuangalie faida hizi za kiafya.

Husaidia kupunguza uvimbe

Kuvimba ndio chanzo cha maumivu na uvimbe mwingi katika miili yetu. Pia kunahusishwa na magonjwa mengi sugu kama vile ugonjwa wa moyo, kisukari, na yabisi. Kiwanja cha cinnamaldehyde kinachopatikana katika mdalasini kinaweza kudhibiti hali hizi za uchochezi.

Inaweza kupunguza viwango vya kolesteroli

Utafiti umegundua kuwa mdalasini unaweza kupunguza viwango vya kolesteroli "mbaya" (kolesteroli ya LDL). Cha kushangaza, hii hutokea bila kuathiri kwa kiasi kikubwa viwango vya kolesteroli "nzuri" (kolesteroli ya HDL).

Kisukari na Mwitikio wa Insulini

Mdalasini ni kitu kizuri kwa watu wenye kisukari au wale walio katika hatari ya kupata kisukari (upinzani wa insulini). Kuongeza mdalasini kwenye mlo wako wa kila siku kunaweza kuboresha mwitikio wa mwili kwa insulini. Hii inaweza kusaidia kudhibiti viwango vya sukari kwenye damu.

Huenda ikasaidia kupambana na seli za saratani

Hili bado linafanyiwa utafiti, lakini utafiti wa awali unaonyesha kwamba dondoo la mdalasini linaweza kuwa na uwezo fulani wa kudhibiti ukuaji na kuenea kwa seli za saratani. Hata hivyo, hii si tiba ya saratani. Hata hivyo, ni wazo zuri kujumuisha mdalasini kama sehemu ya lishe bora.

Husaidia kudhibiti shinikizo la damu

Baadhi ya tafiti zimeonyesha kuwa mdalasini unaweza kupunguza shinikizo la damu kidogo. Hasa, imeonyeshwa kuwa faida hii inaweza kupatikana kwa kutumia kiasi cha wastani, chini ya gramu 2 kwa siku.

Huenda ikasaidia kuzuia ugonjwa wa Alzheimer's

Kuna ushahidi kwamba mdalasini una uwezo wa kudhibiti mkusanyiko wa protini hatari zinazoitwa "amiloidi beta plaques" na "tau tangles" zinazoharibu seli za ubongo. Pia, kwa kuwa viwango vya sukari kwenye damu visivyo na usawa pia huharibu seli za ubongo, mdalasini husaidia afya ya ubongo kwa njia isiyo ya moja kwa moja kwa kudhibiti viwango vya sukari.

Virutubisho vilivyomo kwenye mdalasini

Mdalasini ni chakula chenye virutubisho vingi. Ina madini mengi ya manganese, ambayo husaidia kuweka mifupa yetu ikiwa na afya njema, husaidia katika uzalishaji wa homoni, na hufanya kazi kama antioxidant.

Kijiko kidogo cha mdalasini (unga) kina:

• Kalori: 6
• Protini: chini ya gramu 1
• Mafuta: chini ya gramu 1
• Wanga: gramu 2
• Nyuzinyuzi: gramu 1
• Sukari: chini ya gramu 1

Virutubisho na Maonyo ya Mdalasini

Licha ya faida nyingi za mdalasini, hupaswi kuitumia peke yake kama tiba ya ugonjwa wowote. Unapaswa kutafuta matibabu kutoka kwa daktari wako tu kwa tatizo lolote la kiafya.

Watu hawa wanapaswa kuwa waangalifu hasa:

• Mama wajawazito: Ni sawa kuongeza mdalasini kwenye chakula chako kama kiongeza ladha, lakini epuka kutumia virutubisho vya mdalasini kabisa.
• Watu wenye ugonjwa wa ini: Kwa kuwa aina ya `(Cassia)` ya mdalasini ina `(coumarin)` nyingi, inaweza kusababisha uharibifu wa ini. Kwa hivyo, ni salama zaidi kutumia `Ceylon Cinnamon`.
• Watu wanaotumia dawa zingine: Mdalasini unaweza kuingiliana na baadhi ya dawa (hasa dawa za saratani), kwa hivyo mwambie daktari wako kuhusu dawa zote unazotumia.

Madhara yanayowezekana ya kutumia mdalasini mwingi

Mdalasini ni salama kwa kiasi cha wastani, lakini kuchukua kiasi kikubwa kunaweza kusababisha madhara.

• Maumivu ya tumbo
• Kichefuchefu
• Kuvimbiwa
• Kuvimba kwa kifua
• Maumivu ya kichwa
• Kuwasha ngozi (mzio)

Ukishuku sumu kutoka kwa mdalasini au kitu kingine chochote, wasiliana mara moja na Kituo cha Habari cha Sumu cha Hospitali ya Kitaifa ya Colombo . Katika dharura, nenda kwenye Kitengo cha Matibabu ya Dharura (ETU) cha hospitali iliyo karibu.