உணவு நஞ்சாதல் பற்றி நாம் அனைவரும் கேள்விப்பட்டிருக்கிறோம், இல்லையா? சில நேரங்களில், டப்பாக்களில் அடைக்கப்பட்ட உணவையோ அல்லது சரியாக வேகவைக்கப்படாத உணவையோ சாப்பிடுவதால் நமக்கு உடல்நலக்குறைவு ஏற்படுகிறது. ஆனால், இந்த விஷயங்கள் மிகவும் ஆபத்தான, ஏன் உயிருக்கே அச்சுறுத்தலான ஒரு நிலையை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? இன்று நாம் அப்படிப்பட்ட, அரிதான ஆனால் நிச்சயமாக நாம் அறிந்திருக்க வேண்டிய ஒரு முக்கியமான நிலையைப் பற்றிப் பேசப் போகிறோம். அதுதான் போட்யூலிசம்.
சுருக்கமாகச் சொன்னால், போட்யூலிசம் என்றால் என்ன?
போட்யூலிசம் என்பது மிகவும் தீவிரமான, ஆனால் மிகவும் அரிதான ஒரு நோயாகும். இது 'கிளாஸ்ட்ரிடியம் போட்யூலினம்' எனப்படும் பாக்டீரியாவால் ஏற்படுகிறது. இந்த பாக்டீரியா மிகவும் சக்திவாய்ந்த விஷத்தை, அதாவது ஒரு நஞ்சை , உற்பத்தி செய்கிறது. இந்த விஷம் நமது உடலின் நரம்பு மண்டலத்தைத் தாக்குகிறது. இந்த விஷம் நமது உடலில் உள்ள 'இணைப்பு அமைப்பை' செயலிழக்கச் செய்வது போல் செயல்படுகிறது. இதன் விளைவாக, நமது தசைகள் பலவீனமடையத் தொடங்குகின்றன, அதாவது முடங்கிப் போகின்றன. சரியான நேரத்தில் சிகிச்சை அளிக்கப்படாவிட்டால், இது உயிரிழப்பை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
போட்யூலிசத்தில் பொதுவாக மூன்று முக்கிய வகைகள் உள்ளன:
1. உணவுவழி போட்யூலிசம்: இது மிகவும் பொதுவான வடிவமாகும். 'கிளாஸ்ட்ரிடியம் போட்யூலினம்' என்ற பாக்டீரியாவால் அசுத்தமான உணவை நீங்கள் உண்ணும்போது இந்த நிலை ஏற்படுகிறது. முறையாக கிருமி நீக்கம் செய்யப்படாத, வீட்டில் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளால் இந்த ஆபத்து குறிப்பாக அதிகமாக உள்ளது.
2. காய போட்யூலிசம்: இந்த வகை பாதிப்பு, உங்கள் உடலில் உள்ள காயத்தினுள் இந்த பாக்டீரியா நுழைந்து, காயத்தின் உள்ளே நச்சுக்களை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கும் போது ஏற்படுகிறது.
3. சிசு போட்யூலிசம்: இது ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளைப் பாதிக்கும் ஒரு வகை போட்யூலிசம் ஆகும். ஒரு குழந்தை, தேன் போன்ற இந்த பாக்டீரியாவின் வித்துக்களைக் கொண்ட ஒன்றைச் சாப்பிட்டால், அந்த வித்துக்கள் குழந்தையின் குடலில் பாக்டீரியாவாக வளர்ந்து ஒரு நச்சுப்பொருளை உருவாக்கும்.
இவைகளைத் தவிர வேறு பல வகைகளும் உள்ளன, ஆனால் அவை மிகவும் அரிதானவை.
இந்த அபாயகரமான நிலையின் அறிகுறிகள் என்னென்ன?
நச்சுப்பொருள் உடலுக்குள் நுழைந்த விதத்தைப் பொறுத்து, போட்யூலிசத்தின் அறிகுறிகள் சற்றே மாறுபடலாம். இருப்பினும், பொதுவாக, இவை நரம்பு மண்டலம் தொடர்பான அறிகுறிகளாகும், எனவே நீங்கள் அவற்றைக் கவனமாகக் கவனிக்க வேண்டும்.
உணவு மூலம் பரவும் போட்யூலிசத்தின் அறிகுறிகள்
மாசுபட்ட உணவைச் சாப்பிட்ட சில மணி நேரங்களிலேயே அறிகுறிகள் தோன்றத் தொடங்கலாம், அல்லது சில சமயங்களில் இரண்டு வாரங்கள் கழித்தும்கூட அறிகுறிகள் வெளிப்படலாம்.
மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், இந்த அறிகுறிகள் உடலின் மேலிருந்து கீழ் வரை பரவுகின்றன. மேலும், அவை உடலின் இரு பக்கங்களையும் சமமாகப் பாதிக்கின்றன. ஆனால், மரத்துப்போதல் இருக்காது, தசை பலவீனம் மட்டுமே இருக்கும்.
கீழேயுள்ள அட்டவணையிலிருந்து இந்த அறிகுறிகளை இன்னும் தெளிவாகப் புரிந்துகொள்வோம்.
| அறிகுறி | ஒரு எளிய விளக்கம் |
|---|---|
| ஆரம்ப கட்ட அறிகுறிகள் | வயிற்று வலி, குமட்டல் அல்லது வாந்தி, மற்றும் வயிறு உப்புசம் போன்றவை. |
| மங்கலான பார்வை/இரட்டைப் பார்வை | கண் தசைகளில் ஏற்படும் பலவீனம் காரணமாக, இரண்டு பொருள்கள் ஒரே மாதிரியாகத் தோன்றக்கூடும். |
| தொங்கும் கண் இமை (ப்டோசிஸ்) | கண் இமைகளைக் கட்டுப்படுத்தும் தசைகள் பலவீனமாக இருப்பதால், தூக்கக் கலக்கத்தில் இருப்பது போல கண்கள் மூடிக்கொள்ள முயல்கின்றன. |
| பேசுவதில் சிரமம் (பேச்சுத் திணறல்) | நாக்கு மற்றும் வாயின் தசைகள் பலவீனமாக இருப்பதால், வார்த்தைகள் குழறுகின்றன, மேலும் சரியாகப் பேசுவது இயலாததாகிறது. |
| விழுங்குவதில் சிரமம் (டிஸ்ஃபேஜியா) | பலவீனமான தொண்டைத் தசைகள் காரணமாக, சிறிதளவு உமிழ்நீரைக் கூட விழுங்குவது கடினமாகிறது. |
| முகத் தசை பலவீனம் | முகம் எந்த உணர்ச்சியையும் காட்டாது, அது அப்படியே இருக்கும். |
| நோய் மோசமடையும் போது | |
| சுவாசிப்பதில் சிரமம் (டிஸ்ப்னியா) | இதுவே மிகவும் ஆபத்தான அறிகுறியாகும். நீங்கள் சுவாசிக்க உதவும் மார்பு மற்றும் வயிற்றுப் பகுதி தசைகள் தங்கள் செயல்பாட்டை இழக்கின்றன. |
| மலச்சிக்கல் | குடல் செயல்பாடு நின்றுவிடுவதால் மலத்தை வெளியேற்ற முடியாது. |
| கை கால்களில் கடுமையான பலவீனம் | கை மற்றும் கால்களில் உள்ள தசைகள் பலவீனமடைந்து, நடப்பதோ அல்லது ஒரு கையைத் தூக்குவதோ கூட முடியாத நிலைக்கு ஆளாகிறது. |
காயம் வழி பரவும் போட்யூலிசத்தில் உள்ள வேறுபாடுகள்
இதில் மேலே குறிப்பிடப்பட்ட நரம்பியல் அறிகுறிகளும் அடங்கும், ஆனால் சில சிறிய வேறுபாடுகள் உள்ளன.
- ஆரம்பத்தில் வயிற்றுக் கோளாறு ஏற்படுவதில்லை, ஏனெனில் விஷம் செரிமானப் பாதையில் அல்லாமல் காயத்தின் உள்ளேயே உருவாகிறது.
- காய்ச்சல் ஏற்படலாம். காயத்தில் ஏற்படும் தொற்று காரணமாக காய்ச்சல் ஏற்படலாம்.
- அறிகுறிகள் வெளிப்பட நீண்ட காலம் ஆகும், பொதுவாக ஒன்று முதல் மூன்று வாரங்கள் ஆகும்.
மிக முக்கியம்: போட்யூலிசம் என்பது மிகவும் அரிதான ஒரு நோயாகும். ஆனால், உங்களுக்கோ அல்லது நீங்கள் கவனித்து வரும் குழந்தைக்கோ இந்த அறிகுறிகளில் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவை இருந்தால், அதை ஒரு மருத்துவ அவசரநிலையாகக் கருதி சிகிச்சை அளிக்கவும். உடனடியாக அருகிலுள்ள மருத்துவமனையின் அவசர சிகிச்சைப் பிரிவுக்கு (ETU) செல்லவும். தாமதிக்க வேண்டாம்.
இந்த பாக்டீரியா நம் உடலுக்குள் எப்படி நுழைகிறது?
கிளாஸ்ட்ரிடியம் போட்யூலினம் என்ற பாக்டீரியாவின் வித்துக்கள் உலகம் முழுவதும் உள்ள மண்ணில் காணப்படுகின்றன. இந்த வித்துக்கள் மிகவும் மீள்தன்மை கொண்டவை. ஆனால், அவை ஒரு சாதகமான சூழலைக் காணும்போது, அவை:
- ஆக்சிஜன் குறைவாகவோ அல்லது இல்லாமலோ உள்ள இடம் (ஒரு டப்பா அல்லது பாட்டிலின் உள்ளே இருப்பது போல)
- குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட இடம்
- சர்க்கரை அல்லது உப்பு குறைவாக உள்ள இடம்
- குறிப்பிட்ட வெப்பநிலையை விட அதிக வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்பட்டிருந்தால்
இந்த வித்துக்கள் மீண்டும் பாக்டீரியாவாக மாறி, வளர்ந்து, அந்த அபாயகரமான நஞ்சை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்குகின்றன.
உணவுவழிப் பரவல்: வீட்டில் தயாரிக்கப்படும் ஊறுகாய்கள், ஜாம்கள் மற்றும் சாஸ்கள் முறையாகக் கிருமி நீக்கம் செய்யப்படாமலும், சரியான வெப்பநிலையில் அழுத்த சமையல் செய்யப்படாமலும் இருந்தால் இந்த அபாயம் ஏற்படுகிறது. கடைகளில் வாங்கப்படும் டப்பாக்களில் அடைக்கப்பட்ட உணவுகளிலும் இது சில சமயங்களில் நிகழலாம். டப்பா வீங்கியோ அல்லது உப்பியோ காணப்பட்டால், அது பாக்டீரியா செயல்பாட்டின் அறிகுறியாக இருக்கலாம்.
காயங்கள்: மண்ணில் காணப்படும் இந்த பாக்டீரியா வித்துக்கள், எந்தவொரு காயத்தின் வழியாகவும் உடலுக்குள் நுழையக்கூடும். போதைப்பொருளை ஊசி மூலம் செலுத்திக்கொள்ளும் நபர்களிடையே இந்த ஆபத்து குறிப்பாக அதிகமாக உள்ளது. துப்பாக்கிச் சூட்டுக் காயங்கள் போன்ற கடுமையான விபத்துகளினால் ஏற்படும் காயங்கள் மூலமாகவும் இது ஏற்படலாம்.
பச்சிளங்குழந்தைகள்: ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளின் குடலில் உள்ள நோயெதிர்ப்பு மண்டலம் முழுமையாக வளர்ச்சி அடையாததால், தேன் போன்ற பொருட்களில் உள்ள நுண்ணுயிர் வித்துக்கள் உடலுக்குள் சென்றால், அவை குடலில் நச்சுக்களை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கும். இதனால்தான் ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்குத் தேன் கொடுக்கக் கூடாது என்று கூறப்படுகிறது.
இந்த நோய் எவ்வாறு கண்டறியப்பட்டு சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது?
நீங்கள் மருத்துவமனைக்குச் செல்லும்போது, மருத்துவர் உங்கள் அறிகுறிகளைக் கவனமாகக் கேட்பார். சமீபத்தில் நீங்கள் என்ன சாப்பிட்டீர்கள் என்பது குறித்தும், உதாரணமாக, டப்பாவில் அடைக்கப்பட்ட ஏதேனும் சாப்பிட்டீர்களா என்பது போன்ற கேள்விகளையும் அவர் கேட்பார். அதன் பிறகு, அவர் உங்கள் உடலைப் பரிசோதித்து, நரம்பியல் பரிசோதனையையும் மேற்கொள்வார்.
நோயை உறுதிப்படுத்த ஆய்வகப் பரிசோதனைகள் அவசியமானவை. உங்கள் மலத்திலோ, இரத்தத்திலோ அல்லது வாந்தியிலோ ஏதேனும் நச்சுப்பொருள் உள்ளதா என்பதைக் கண்டறிய அது பரிசோதிக்கப்படும்.
போட்யூலிசத்தைப் போன்ற அறிகுறிகளைக் கொண்ட பக்கவாதம், மூளைக்காய்ச்சல் மற்றும் கில்லன்-பரே நோய்க்குறி போன்ற பிற நிலைகளை நிராகரிப்பதற்காக, உங்கள் மருத்துவர் சிடி ஸ்கேன் அல்லது எம்ஆர்ஐ ஸ்கேன் போன்ற சோதனைகளையும் பரிந்துரைக்கலாம்.
சிகிச்சை முறைகள்
போட்யூலிசம் சிகிச்சையின் முக்கிய நோக்கம், உடலில் உள்ள நச்சுப்பொருளை விரைவாகச் செயலிழக்கச் செய்து, அதன் உயிருக்கு ஆபத்தான விளைவுகளைத் தடுப்பதே ஆகும்.
- போட்டுலினம் ஆன்டிடாக்சின்: இதுதான் முக்கிய மருந்து. இது விஷத்திற்கான ஒரு மாற்று மருந்து போன்றது. இது உடலில் தன்னிச்சையாக இருக்கும் விஷத்தைப் பிடித்து செயலிழக்கச் செய்கிறது.
- சுவாச உதவி: சுவாசத் தசைகள் செயலிழந்தால், நோயாளியால் சுயமாக சுவாசிக்க இயலாது. அந்த நேரத்தில், அவர்களின் உயிரைக் காப்பாற்றுவதற்காக அவர்கள் சுவாச இயந்திரத்துடன் (வென்டிலேட்டர்) இணைக்கப்படுகிறார்கள்.
- காய சிகிச்சை: இந்நிலை ஒரு காயத்தால் ஏற்பட்டிருந்தால், அறுவை சிகிச்சை மூலம் காயம் முழுமையாக சுத்தம் செய்யப்படும். மேலும், எஞ்சியிருக்கும் பாக்டீரியாக்களைக் கொல்ல நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளும், நச்சுமுறிவு மருந்துகளும் வழங்கப்படும்.
- பச்சிளம் குழந்தைகளுக்கான சிறப்பு சிகிச்சை: சிறிய குழந்தைகளுக்கு போட்யூலினம் இம்யூன் குளோபுலின் (பேபி பிக்) எனப்படும் சிறப்பு சிகிச்சை அளிக்கப்படுகிறது.
குணமடைய பல மாதங்கள் ஆகலாம், இந்தக் காலகட்டத்தில் நீங்கள் மருத்துவமனையின் தீவிர சிகிச்சைப் பிரிவில் சிறப்பு மருத்துவர்கள் மற்றும் செவிலியர்களின் மேற்பார்வையில் இருக்க வேண்டியிருக்கும்.
இதிலிருந்து நம்மைப் பாதுகாத்துக் கொள்ள முடியாதா?
நிச்சயமாக அது சாத்தியம்தான்! போட்யூலிசம் என்பது பெரும்பாலும் தடுக்கக்கூடிய ஒரு பாதிப்பாகும். நாம் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும், குறிப்பாக உணவு விஷயத்தில்.
| தடுப்பு முறை | என்ன செய்வது |
|---|---|
| உணவு பாதுகாப்பு | |
| உணவு சேமிப்பு | சமைத்த உணவை இரண்டு மணி நேரத்திற்குள் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்கவும். வெளியே வைத்தால் பாக்டீரியா வித்துக்கள் வளரக்கூடும். |
| நன்றாக சமைத்தல் | 100 டிகிரி செல்சியஸுக்கு (100°C) மேற்பட்ட வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்கள் சூடுபடுத்துவதன் மூலம் பாக்டீரியாக்களைக் கொல்ல முடியும். |
| டப்பாவில் அடைக்கப்பட்ட உணவு | உள்ளே வீங்கியுள்ள அல்லது உப்பிப் போயுள்ள டப்பாக்களை அப்புறப்படுத்தி விடுங்கள். அவற்றைத் திறக்கும்போது துர்நாற்றம் வீசினால், அவற்றைச் சாப்பிடாதீர்கள். |
| வீட்டில் உணவைப் பாதுகாத்தல் | நீங்கள் வீட்டில் உணவைப் பதப்படுத்தினாலோ அல்லது புட்டிகளில் அடைத்தாலோ, முறையான கிருமி நீக்க முறைகளைப் பின்பற்றவும். பிரஷர் குக்கரைப் பயன்படுத்தி, 121 டிகிரி செல்சியஸ் (250°F) வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் ஆவியில் வேகவைப்பது சிறந்தது. |
| காயங்களிலிருந்து பாதுகாப்பு | |
| காய பராமரிப்பு | காயத்தை சோப்பு கொண்டு நன்கு கழுவி சுத்தமாக வைக்கவும். சில நாட்களுக்குள் காயம் ஆறாமல் சீழ் பிடிக்கத் தொடங்கினால், உடனடியாக மருத்துவரை அணுகவும். |
| மற்றவை | சட்டவிரோத போதைப்பொருள் பயன்பாட்டைத் தவிர்க்கவும். நீங்கள் அழகு நோக்கங்களுக்காக போட்யூலினம் டாக்ஸின் ஊசிகளைப் போட்டுக்கொண்டால், உரிமம் பெற்ற, தகுதிவாய்ந்த மருத்துவரால் மட்டுமே அவற்றைச் செய்துகொள்ளுங்கள். |
போட்யூலிசம் என்பது பயப்பட வேண்டிய ஒரு நோயாக இருந்தாலும், அதைப் பற்றி அறிந்திருப்பதன் மூலமும் கவனமாக இருப்பதன் மூலமும் நாம் மிகவும் பாதுகாப்பாக இருக்க முடியும். குறிப்பாக, சமைக்கும்போதும் உணவைச் சேமிக்கும்போதும் கவனமாக இருப்பது மிகவும் அவசியம். இது குறித்து உங்களுக்கு எப்போதாவது சிறிதளவு சந்தேகம் ஏற்பட்டாலும், மருத்துவரை அணுகுவதில் தாமதிக்காதீர்கள். ஏனெனில், ஆரம்பகால சிகிச்சை ஒரு உயிரைக் காப்பாற்ற முடியும்.
எடுத்துச் செல்ல வேண்டிய செய்தி
- போட்யூலிசம் என்பது கிளாஸ்ட்ரிடியம் போட்யூலினம் என்ற பாக்டீரியாவால் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒரு நச்சுப்பொருளால் நரம்பு மண்டலத்தைப் பாதிக்கும் ஒரு கடுமையான நோயாகும்.
- முக்கிய அறிகுறிகளாவன : இரட்டைப் பார்வை, பேசுவதிலும் விழுங்குவதிலும் சிரமம், கண் இமைகள் தொங்குதல் மற்றும் சுவாசிப்பதில் சிரமம்.
- உங்களுக்கு இந்த அறிகுறிகள் இருந்தால், அது ஒரு மருத்துவ அவசரநிலை. உடனடியாக மருத்துவமனையின் அவசர சிகிச்சைப் பிரிவுக்கு (ETU) செல்லுங்கள்.
- வீட்டில் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள், உப்பிய டப்பாக்கள் மற்றும் துர்நாற்றம் வீசும் உணவுகளைச் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும். உணவை நன்கு சமைப்பது மிகவும் முக்கியம்.
- ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு எந்தக் காரணத்திற்காகவும் தேன் கொடுப்பதைத் தவிர்க்கவும்.

💬 கருத்துகள் (0)
இன்னும் கருத்துகள் இல்லை. உங்கள் கருத்தை முதலில் இங்கே பகிரவும்.
உங்கள் கருத்தை சேர்க்கவும்