“சூப்பர்ஃபுட்ஸ்”, பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் மூலிகைச் சாறுகள் பற்றி நீங்கள் நிறைய கேள்விப்பட்டிருக்கலாம். நாம் அனைவரும் ஆரோக்கியமாக இருக்கவும், நோய்களிலிருந்து நம்மைப் பாதுகாத்துக் கொள்ளவும் விரும்புகிறோம். இந்த உரையாடல்களில், “திராட்சை விதைச் சாறு” என்ற பெயரை நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம். இது மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்று சிலர் கூறுகின்றனர். ஆனால் அது சரியாக என்ன? அது சொல்லப்படுவது போல் உள்ளதா, அல்லது நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டிய அபாயங்கள் ஏதேனும் உள்ளதா? இதை எளிமையாகவும் தெளிவாகவும் விரிவாகப் பார்ப்போம்.
முதலில், திராட்சை விதைச் சாறு என்றால் சரியாக என்ன?
சுருக்கமாகச் சொன்னால், இது திராட்சையின் விதைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், ஏதோவொரு திராட்சையிலிருந்து அல்ல; ஒயின் தயாரிப்பில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் Vitis vinifera ) போன்ற குறிப்பிட்ட வகை திராட்சைகளின் விதைகளிலிருந்து இது உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.
உற்பத்தி செயல்முறை மிகவும் எளிமையானது. ஒயின் தயாரிப்பிற்காக சாறு எடுக்கப்பட்ட பிறகு, மீதமுள்ள விதைகள் சேகரிக்கப்படுகின்றன. பின்னர் இந்த விதைகள் பிழியப்பட்டு எண்ணெய் எடுக்கப்படுகிறது, மேலும் மீதமுள்ளவை உலர்த்தப்பட்டு, சாற்றை உருவாக்க அரைக்கப்படுகின்றன. பின்னர் அது காப்ஸ்யூல்கள், மாத்திரைகள் அல்லது திரவம் போன்ற பல்வேறு வடிவங்களில் விற்கப்படுகிறது. அடிப்படையில், இந்த செயல்முறை திராட்சை விதைகளில் காணப்படும் நன்மை தரும் சேர்மங்களை ஒரு சிறிய, சக்திவாய்ந்த மருந்தளவாக செறிவூட்டுகிறது.
திராட்சை விதைகளுக்குள் உண்மையில் என்ன இருக்கிறது?
திராட்சை விதைகளில் நார்ச்சத்து , தாதுக்கள் , புரதம், நீர் மற்றும் எண்ணெய்கள் உள்ளன. இருப்பினும், திராட்சை விதைச் சாற்றில் உள்ள மிகவும் மதிப்புமிக்க கூறுகள் அதன் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களே ( antioxidants ) ஆகும்.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களை உங்கள் உடலின் செல்களைப் பாதுகாக்கும் சிறிய வீரர்கள் என்று நினைத்துக் கொள்ளுங்கள். மாசுபாடு, தவறான உணவுமுறை மற்றும் மன அழுத்தம் போன்ற காரணிகள் உங்கள் செல்களைச் சேதப்படுத்தக்கூடும்; ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அந்தச் சேதத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன.
திராட்சை விதைச் சாற்றில் காணப்படும் முதன்மை ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் விவரம் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.
| ஊட்டச்சத்து வகை | விளக்கம் |
|---|---|
| முதன்மை ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் | வைட்டமின் E , லினோலெனிக் அமிலம், மற்றும் குறிப்பாக OPC-கள் (ஒலிகோமெரிக் புரோஆந்தோசயனிடின் கலவைகள்) ஆகியவை மிகவும் சக்திவாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் வகைகளாகும். |
| பிற ஃபீனாலிக் சேர்மங்கள் | உடலுக்குக் கூடுதல் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் நன்மைகளை வழங்கும் சேர்மங்கள். |
| கனிமங்கள் | பொட்டாசியம், தாமிரம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், துத்தநாகம், மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்பு போன்ற அத்தியாவசிய கனிமங்கள் இதில் அடங்கியுள்ளன. |
உடல்நலப் பலன்கள் உண்மையானவையா?
இது மிக முக்கியமான பகுதி. திராட்சை விதைச் சாறு குறித்த ஆராய்ச்சி இன்னும் ஆரம்பக் கட்டத்தில்தான் உள்ளது. எனவே,நீண்டகால உடல்நலப் பலன்களை 100% உறுதி செய்வதற்கு இன்னும் போதுமான அறிவியல் சான்றுகள் இல்லை. இருப்பினும், சில ஆய்வுகள் சுவாரஸ்யமான ஆரம்பகட்டத் தடயங்களை வழங்கியுள்ளன.
இதய ஆரோக்கியத்தில் ஏற்படும் தாக்கம்?
திராட்சை விதைச் சாற்றில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், சீரான இரத்த அழுத்தத்தைப் பராமரிக்கவும் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும் உதவக்கூடும் என்று சில வரையறுக்கப்பட்ட ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
இருப்பினும், இதில் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க ஆபத்து உள்ளது! திராட்சை விதைச் சாறு சில வைட்டமின்கள் மற்றும் மருந்துகளுடன் வினைபுரிந்து, பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். அதைவிட முக்கியமாக, இது இரத்தத்தை மெலிதாக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கலாம். அதாவது, நீங்கள் ஏற்கனவே இரத்தத்தை மெலிதாக்கும் மருந்துகளை எடுத்துக்கொண்டிருந்தால், இந்த சப்ளிமெண்ட்டைப் பயன்படுத்துவது ஆபத்தானதாக இருக்கலாம்.
எனவே, நீங்கள் ஏற்கனவே வேறு மருந்துகளை உட்கொண்டு வரும் பட்சத்தில், ஏதேனும் புதிய சப்ளிமெண்ட்டை எடுத்துக்கொள்ளத் தொடங்குவதற்கு முன்பு, உங்கள் மருத்துவரை அவசியம் கலந்தாலோசிக்க வேண்டும்.
மூளையின் செயல்பாடு எப்படி இருக்கிறது?
இந்தச் சாற்றில் உள்ள OPC-கள் போன்ற ஃபீனாலிக் சேர்மங்கள் நினைவாற்றலையும் ஒட்டுமொத்த மூளை ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்த உதவக்கூடும் என்று வரையறுக்கப்பட்ட விலங்கு ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. ஆனால், இவை விலங்குகள் மீதான ஆய்வுகள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்; மனிதர்களுக்கும் இதே விளைவுகள் ஏற்படுகின்றனவா என்பதைத் தீர்மானிக்க மேலும் ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது.
பயன்படுத்துவதற்கு முன் நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியவை
எந்தவொரு துணை ஊட்டச்சத்தையும் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, அது உங்களுக்குப் பாதுகாப்பானதா மற்றும் பொருத்தமானதா என்று உங்கள் மருத்துவரிடம் கேட்பது அவசியம். மேலும், சரியான அளவு குறித்து தொழில்முறை ஆலோசனையையும் பெறுங்கள்.
மிக முக்கியமாக, மருந்துப் பொருட்களைப் போல சப்ளிமென்ட்கள் கடுமையாக ஒழுங்குபடுத்தப்படுவதில்லை. இதன் பொருள், அவற்றின் தரம், பாதுகாப்பு அல்லது லேபிளில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள உள்ளடக்கங்கள் உண்மையிலேயே துல்லியமானவை என்பதற்கு எந்த உத்தரவாதமும் இல்லை. எப்போதும் புகழ்பெற்ற பிராண்டுகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, மருத்துவ வழிகாட்டுதலின் கீழ் மட்டுமே அவற்றைப் பயன்படுத்தவும்.
பக்க விளைவுகள் மற்றும் அபாயங்கள்
திராட்சை விதைச் சாறு பொதுவாக பெரும்பாலான மக்களுக்குப் பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்பட்டாலும், சில அபாயங்களும் பக்க விளைவுகளும் ஏற்படலாம். இதுகுறித்து நன்கு அறிந்திருப்பது அவசியம்.
| ஆபத்து வகை | நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியவை |
|---|---|
| சிறு விளைவுகள் | சிலருக்கு தலைவலி, உச்சந்தலையில் அரிப்பு, தலைச்சுற்றல் அல்லது குமட்டல் ஏற்படலாம். |
| ஒவ்வாமைகள் | உங்களுக்கு திராட்சை ஒவ்வாமை இருந்தால், எந்தச் சூழ்நிலையிலும் திராட்சை விதைச் சாற்றைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். |
| இரத்தக் கோளாறுகள் | உங்களுக்கு இரத்தக் கசிவு கோளாறு அல்லது உயர் இரத்த அழுத்தம் இருந்தால், இதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும். |
| ஜாக்கிரதை! | நீங்கள் தினமும் மருந்து உட்கொள்பவராக இருந்தால், திராட்சை விதைச் சாற்றைப் பயன்படுத்தத் தொடங்குவதற்கு முன், குறிப்பாகப் பின்வரும் விஷயங்கள் குறித்து உங்கள் மருத்துவரிடம் தெரிவிக்கவும்:
|
| முக்கியம்! | போதுமான பாதுகாப்புத் தரவுகள் இல்லாததால், கர்ப்பிணிப் பெண்கள், பாலூட்டும் தாய்மார்கள் மற்றும் சிறு குழந்தைகளுக்கு திராட்சை விதைச் சாற்றைப் பயன்படுத்துவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. |
எடுத்துச் செல்ல வேண்டிய செய்தி
- திராட்சை விதைச் சாறு என்பது ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த ஒரு துணைப்பொருள், அது எல்லா நோய்களையும் குணப்படுத்தும் ஒரு மாயாஜால மருந்து அல்ல.
- (இதயம் அல்லது மூளைக்கு) கூறப்படும் உடல்நலப் பலன்களுக்கான அறிவியல் சான்றுகள் இன்னும் உறுதியற்றவையாகவே உள்ளன.
- மிக முக்கியமாக, இது நீங்கள் எடுத்துக்கொள்ளும் மற்ற மருந்துகளுடன், குறிப்பாக இரத்தம் உறைவதைத் தடுக்கும் மருந்துகள் மற்றும் வலி நிவாரணிகளுடன், ஆபத்தான முறையில் வினைபுரியக்கூடும்.
- திராட்சை விதைச் சாற்றைப் பயன்படுத்த நீங்கள் பரிசீலித்தால், எப்போதும் உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசி, முதலில் அவரது ஒப்புதலைப் பெறுங்கள்.
- இது கர்ப்பிணிப் பெண்கள், பாலூட்டும் தாய்மார்கள் அல்லது குழந்தைகளுக்குப் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
திராட்சை விதைச் சாறு, ஆக்ஸிஜனேற்றத் தடுப்பான்கள், உடல்நலப் பயன்கள், பக்க விளைவுகள், துணைப்பொருள்
