చియా సీడ్ వాటర్ - ఇది నిజంగా శరీరానికి మంచిదేనా? ఖచ్చితంగా తెలుసుకుందాం!

మీరు ఫేస్‌బుక్ మరియు టిక్‌టాక్ వంటి సోషల్ మీడియాలో "చియా సీడ్ వాటర్" గురించిన వీడియోలను చూసి ఉండవచ్చు. ఇది బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుందని, మలబద్ధకానికి మంచిదని, మరియు శరీరానికి చాలా మేలు చేస్తుందని చాలా మంది చెబుతారు. కాబట్టి, మనం ఈ చియా సీడ్ ట్రెండ్‌లో పడి దాన్ని వాడటం మొదలుపెట్టే ముందు, దాని గురించి మనం నిజంగా తెలుసుకోవలసిన విషయాల గురించి మాట్లాడుకుందాం. ఎందుకంటే, అది సరిగ్గా ఏమిటో తెలుసుకోకుండా దాన్ని వాడటం మంచిది కాదు.

మొదటగా, ఈ చియా గింజలు అంటే ఏమిటో చూద్దాం.

చియా అనేది మెక్సికో మరియు గ్వాటెమాల వంటి దేశాల ఎడారి ప్రాంతాలలో పెరిగే ఒక మొక్క యొక్క విత్తనం. వాస్తవానికి ఇది మన దేశంలో పుదీనా కుటుంబానికి చెందిన మొక్క. గతంలో, అజ్టెక్ మరియు మాయన్ నాగరికతలలోని ప్రజలు చియా విత్తనాలను ప్రధాన ఆహారంగా ఉపయోగించేవారు.

చాలా మంది దీనిని "సూపర్‌ఫుడ్" అని పిలుస్తారు. ఎందుకంటే ఈ చిన్న గింజలలో శరీరానికి మేలు చేసే పీచుపదార్థం, పోషకాలు మరియు ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. కానీ మనం వినే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు, ముఖ్యంగా బరువు తగ్గడం మరియు మలబద్ధత నుండి ఉపశమనం వంటివి, ఎక్కువగా జంతువులపై చేసిన అధ్యయనాల నుండే వచ్చాయి. మానవులపై ఇంకా పెద్ద ఎత్తున అధ్యయనాలు ఏవీ జరగలేదు. అయినప్పటికీ, చియా గింజలను మితంగా మరియు సరిగ్గా తింటే, వాటి నుండి మనం అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు.

సరే, మరి ఈ చియా వాటర్‌ను ఎలా తయారు చేస్తారు?

దీన్ని తయారు చేయడం చాలా సులభం. మీరు చేయాల్సిందల్లా ఒక గ్లాసు నీటిలో (సుమారు 250 ml) రెండు టేబుల్ స్పూన్ల చియా గింజలను వేసి, కాసేపు అలానే ఉంచాలి. కానీ మీరు కొద్దిసేపు ఆగాలి, ఎందుకంటే కొన్ని నిమిషాల తర్వాత, ఈ మిశ్రమం కొద్దిగా చిక్కబడి జెల్ లాగా మారడం మొదలవుతుంది.

చియా గింజలు తమ బరువుకు పది రెట్లు నీటిని పీల్చుకోగలవు. మీరు దానిని జెల్లీలా తాగకూడదనుకుంటే, త్వరగా తాగడం ఉత్తమం.

మీరు ప్రారంభకులైతే, ఇలా చేయండి:

• కొద్ది మొత్తంతో ప్రారంభించండి: సుమారు అర టేబుల్ స్పూన్ చియా గింజలను తీసుకుని ఒక గ్లాసు నీటిలో వేయండి.
• సుమారు 10 నిమిషాల పాటు నాననివ్వండి: గింజలు నీటిని పీల్చుకుని జెల్ లాగా మారడానికి సమయం ఇవ్వండి. ఎక్కువ సేపు నానబెడితే, అవి తాగడానికి వీలులేనంత చిక్కగా మారవచ్చు.
• రుచిని మార్చండి: చియా గింజలకు ప్రత్యేకమైన రుచి ఉండదు, కాబట్టి మీరు దానికి కొన్ని చుక్కల నిమ్మరసం లేదా మీకు ఇష్టమైన పండ్ల రసాన్ని జోడించవచ్చు. ఆ విధంగా, అది మరింత రుచికరంగా అనిపిస్తుంది. కొందరు తరిగిన పండ్ల ముక్కలను కూడా కలుపుతారు.

మీ శరీరం దీనికి బాగా స్పందిస్తే, కొన్ని రోజుల తర్వాత మీరు చియా గింజల పరిమాణాన్ని క్రమంగా ఒక టేబుల్ స్పూన్, ఆపై రెండు టేబుల్ స్పూన్లకు పెంచుకోవచ్చు.

చియా గింజల వల్ల కలిగే నిజమైన పోషక ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

ఈ చిన్న గింజలలో ఉండే పోషక విలువ నిజంగా అపారమైనది. రెండు టేబుల్ స్పూన్ల (సుమారు 28 గ్రాముల) చియా గింజలలో ఏముందో చూద్దాం.

ఇది నిజంగా బరువు తగ్గడానికి మరియు కొలెస్ట్రాల్‌కు సహాయపడుతుందా?

ఇది చాలా మంది ఎదుర్కొనే సమస్య. చియా గింజలు తినడం వల్ల బరువు తగ్గుతారని పరిశోధనలు నిరూపించలేదు. అయితే, కొన్ని అధ్యయనాల ప్రకారం నడుము చుట్టుకొలత సుమారు అర అంగుళం తగ్గవచ్చని, రక్తపోటు కూడా స్వల్పంగా తగ్గవచ్చని తేలింది.

సులభంగా చెప్పాలంటే, చియా గింజలలో అధిక ఫైబర్ ఉంటుందిఅందువల్ల, మీరు ఇది తాగినప్పుడు, మీకు కడుపు నిండినట్లు అనిపిస్తుంది. అప్పుడు మీకు తరచుగా ఆకలి వేయడం తగ్గుతుంది. అలాగే, జీర్ణక్రియ నెమ్మదిగా జరుగుతుంది కాబట్టి, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు అకస్మాత్తుగా పెరగడం కూడా నియంత్రించబడుతుంది. కాబట్టి మీరు కేలరీలను తగ్గించడం ద్వారా మీ ఆహారాన్ని నియంత్రించుకుంటున్నట్లయితే, చియా గింజల వల్ల కలిగే ఈ కడుపు నిండిన భావన మీ ఆహారాన్ని సరిగ్గా నియంత్రించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. బరువు తగ్గడంలో మీకు లభించే పరోక్ష మద్దతు ఇదే.

దుష్ప్రభావాలు ఏమీ లేవా? వీటి గురించి కూడా తెలుసుకోండి.

చియా గింజల నీరు చాలా మందికి సురక్షితమైన పానీయం. అయితే, కొన్నిసార్లు దుష్ప్రభావాలు సంభవించవచ్చు. ముఖ్యంగా మీరు సాధారణంగా ఎక్కువ ఫైబర్ తీసుకోకపోతే, అకస్మాత్తుగా చియా గింజలను వాడటం మొదలుపెడితే ఈ సమస్యలు తలెత్తవచ్చు.

• ఉబ్బరం
• గ్యాస్
• విరేచనాలు
• కడుపు నొప్పి
• మలబద్ధకం: ఇది వినడానికి కొంచెం ఆశ్చర్యంగా అనిపించవచ్చు, కదూ? చియా గింజలు మలబద్ధకానికి మంచివని చెప్పినప్పటికీ, మీరు తగినంత నీరు తాగకపోతే , అవి మీ శరీరం నుండి నీటిని లాగడం ద్వారా మలబద్ధకాన్ని మరింత తీవ్రతరం చేస్తాయి. కాబట్టి మీరు చియా గింజలు తీసుకుంటున్నట్లయితే, రోజంతా పుష్కలంగా నీరు తాగేలా చూసుకోండి.

ఈ వ్యక్తులు చియా గింజలు కొనే ముందు ఒకటికి రెండుసార్లు ఆలోచించాలి.

1. జీర్ణ వ్యవస్థ వ్యాధులు ఉన్నవారు: మీకు ``(డైవర్టిక్యులైటిస్)`` వంటి సమస్య ఉంటే, చియా గింజలు ఆ పరిస్థితిని మరింత తీవ్రతరం చేయవచ్చు. అందువల్ల, మీకు తరచుగా కడుపు నొప్పి మరియు గ్యాస్ వంటి సమస్యలు ఉంటే, చియా గింజలను ఉపయోగించే ముందు మీ వైద్యుడిని తప్పకుండా సంప్రదించండి.

2. నట్స్ అలర్జీలు ఉన్నవారు: చియా గింజల అలర్జీ చాలా అరుదు. అయితే, నువ్వులు లేదా వేరుశెనగలకు అలర్జీ ఉన్నవారికి చియా గింజలకు కూడా అలర్జీ ఉండవచ్చని కొన్ని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. అందువల్ల, మీకు అలాంటి అలర్జీలు ఉంటే, సురక్షితంగా ఉండటానికి వాటిని తినకుండా ఉండటం లేదా వైద్య సలహా తీసుకోవడం మంచిది.

3. కొన్ని రకాల మందులు తీసుకుంటున్న వ్యక్తులు:

• చియా గింజలలో ఉండే ఒమేగా-3ల కారణంగా, అవి రక్తాన్ని పల్చబరిచే మందులతో చర్య జరపవచ్చు.
• ఇది మధుమేహం మరియు అధిక రక్తపోటు మందుల ప్రభావాన్ని పెంచే అవకాశం కూడా ఉంది. అందువల్ల, మీరు ఏవైనా మందులను చాలా కాలంగా వాడుతున్నట్లయితే, మీ ఆహారంలో చియా గింజలను చేర్చుకునే ముందు మీ వైద్యుడితో మాట్లాడటం చాలా అవసరం.

చియా వాటర్ కాకుండా వీటిని ఇంకెలా తినవచ్చు?

మీకు చియా వాటర్ తాగాలని అనిపించకపోతే, ఈ పోషకమైన గింజను మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడానికి ఇతర మార్గాలు కూడా ఉన్నాయి.

• చియా పుడ్డింగ్: మీకు ఇష్టమైన పాలలో (ఆవు పాలు, కొబ్బరి పాలు లేదా సోయా పాలు) రెండు టేబుల్ స్పూన్ల చియా గింజలు, చిటికెడు వెనిలా లేదా చిటికెడు కోకో పౌడర్ వేసి, రాత్రంతా ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. ఇది రుచికరమైన, పోషకమైన అల్పాహారం.
• స్మూతీ: మీరు తయారుచేస్తున్న ఫ్రూట్ స్మూతీలో ఒక టేబుల్ స్పూన్ చియా గింజలను కలపండి.
• పెరుగు లేదా ఓట్స్‌తో: అల్పాహారంగా మీ పెరుగు లేదా ఓట్స్ పైన కొన్ని చియా గింజలను చల్లుకోండి.
• సలాడ్ల కోసం: మీరు తయారుచేసే సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లో కొన్ని చియా గింజలను కలపండి.

పోషకాహార నిపుణులు సాధారణంగా రోజుకు రెండు టేబుల్ స్పూన్ల కంటే ఎక్కువ చియా గింజలను తీసుకోకపోవడమే మంచిదని చెబుతారు.