ఎండు ద్రాక్ష నిజంగా ఆరోగ్యానికి మంచిదా? ఖచ్చితంగా తెలుసుకుందాం!

మీరు సూపర్ మార్కెట్‌కు వెళ్ళినప్పుడు ముదురు ఊదా రంగులో, కొద్దిగా ముడతలు పడినట్లు కనిపించే ఎండిన పండును ఎప్పుడైనా చూశారా? చాలా మంది వీటిని ప్రూన్స్ అని పిలుస్తారు. కొందరు వీటిని ఎండిన ప్లమ్స్ అని కూడా అంటారు. వాటి తీపి రుచి కారణంగా చాలా మంది వాటిని తినడానికి ఇష్టపడతారు. అయితే ఇవి కేవలం రుచికరమైన చిరుతిండి మాత్రమేనా, లేక ఇవి నిజంగా మన శరీరానికి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయా? ఈ రోజు మనం దీని గురించి వివరంగా మాట్లాడుకుందాం.

ప్రూన్స్ అంటే సరిగ్గా ఏమిటి?

సులభంగా చెప్పాలంటే, ఎండు ప్లమ్‌లు అంటే ఎండబెట్టినవి. వాటిని నిల్వ చేయడానికి ఈ విధంగా ఎండబెడతారు. ఇది ద్రాక్ష పండ్ల నుండి ఎండు ద్రాక్ష తయారు చేయడం లాంటిది. అవి కొద్దిగా తీపి రుచిని మరియు నమలడానికి వీలైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి.

తాజా ప్లమ్ పండ్లలా కాకుండా, ఎండు ప్లమ్‌లను వంటగది అరలో 6 నెలల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు. వాటిని ఫ్రిజ్‌లో గాలి చొరబడని డబ్బాలో నిల్వ చేస్తే, అవి పాడవకుండా ఒక సంవత్సరం వరకు ఉంటాయి.

ఎండు ద్రాక్ష వల్ల కలిగే పోషక ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

ఈ చిన్న పండ్లలో గొప్ప పోషక విలువలు నిండి ఉన్నాయి. సుమారు ఐదు ఎండు ప్లం పండ్లలో ఏముందో చూద్దాం.

అంతేకాకుండా, ఎండు ప్లం పండ్లు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉండే పండు, అవి:

• విటమిన్ కె
• విటమిన్ ఎ
• విటమిన్ సి
• విటమిన్ బి6
• ఇనుము
• మాంగనీస్
• రాగి

మన కండరాలు, నరాలు మరియు గుండె సరిగ్గా పనిచేయడానికి అవసరమైన పొటాషియం అనే ఖనిజం ఎండు ద్రాక్షలో కూడా పుష్కలంగా ఉంటుంది. నాలుగు లేదా ఐదు ఎండు ద్రాక్షను తినడం ద్వారా మీ రోజువారీ పొటాషియం అవసరాలలో సుమారు 12% పొందవచ్చు.

ఎండు ప్లం పండ్లు తినడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

వైద్య పరిశోధనలో ఎండు ద్రాక్ష తినడం వల్ల అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయని తేలింది. అవేంటో ఇప్పుడు చూద్దాం.

1. జీర్ణ వ్యవస్థను స్వస్థపరుస్తుంది

ఎండు ద్రాక్ష గురించి మాట్లాడినప్పుడు, చాలా మంది అవి మలబద్ధకానికి మంచివని అనుకుంటారు. ఆ మాట నిజమే. ఎండు ద్రాక్షలో కరిగే మరియు కరగని పీచుపదార్థం రెండూ ఉంటాయి.

• కరగని పీచుపదార్థం: ఇవి మలం సులభంగా బయటకు వెళ్ళడానికి మరియు మలబద్ధకాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి.
• కరిగే పీచుపదార్థం: ఇవి సమతుల్య జీర్ణక్రియను నిర్వహించడానికి మరియు మనం తినే ఆహారాల నుండి పోషకాలను శరీరం సరిగ్గా గ్రహించడానికి సహాయపడతాయి.

అదనంగా, ఎండు ప్లం పండ్లలో సార్బిటాల్ మరియు క్లోరోజెనిక్ యాసిడ్ అనే సహజ సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. ఇవి మలవిసర్జన తరచుదనాన్ని పెంచుతాయి. కాబట్టి, రోజుకు కొన్ని ఎండు ప్లం పండ్లు తినడం మీ జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవడంలో ఎంతగానో సహాయపడుతుంది.

2. ఎముకల ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది

ఎండు ద్రాక్ష మన ఎముకలను బలపరచడానికి కూడా సహాయపడతాయి. ఎండు ద్రాక్షలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు యాంటీ-ఇన్‌ఫ్లమేటరీ గుణాలు ఎముకల క్షీణతను నివారించి, ఆరోగ్యకరమైన ఎముక సాంద్రతను కాపాడతాయని క్లినికల్ అధ్యయనాలు వెల్లడించాయి. ఎండు ద్రాక్షలో విటమిన్ కె కూడా అధికంగా ఉంటుంది, ఇది ఎముకల ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యం.

3. యాంటీఆక్సిడెంట్ల నుండి రక్షణను అందిస్తుంది

ఎండు ద్రాక్ష శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లతో నిండిన పండు. ఇవి మన శరీరంలోని కణాలకు నష్టం జరగకుండా నిరోధించడంలో సహాయపడతాయి. అవి మన కణాలను రక్షించే చిన్న సైనికుల్లా పనిచేస్తాయి. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను మరియు "చెడు కొలెస్ట్రాల్" అని కూడా పిలువబడే LDL కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించగలవు.

4. అతి చురుకైన మూత్రాశయానికి ఉపశమనం అందించగలదు

కొన్నిసార్లు, మలబద్ధకం తీవ్రంగా ఉన్నప్పుడు, అది మూత్రాశయంపై ఒత్తిడిని కలిగిస్తుంది. దీనివల్ల మూత్రాశయం అతి చురుకుగా పనిచేయవచ్చు. ఎండు ద్రాక్ష మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం కలిగించడంలో సహాయపడతాయి, కాబట్టి అవి ఈ పరిస్థితి నుండి కూడా ఉపశమనాన్ని అందించవచ్చు.

5. రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడవచ్చు

కొన్ని అధ్యయనాల ప్రకారం, ఇది అధిక రక్తపోటు ఉన్నవారికి కూడా కొంత ఉపశమనాన్ని అందిస్తుంది. ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, ప్రతిరోజూ ఎండు ప్లమ్‌లను తినడం వల్ల రక్తపోటు గణనీయంగా తగ్గింది.

ఎండు ప్లం పండ్లు తినేటప్పుడు తెలుసుకోవలసిన విషయాలు (దుష్ప్రభావాలు)

ఎండు ద్రాక్ష వల్ల ఎన్నో ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, ఏ ఇతర పదార్థంలాగే వీటిని కూడా అతిగా తినడం మంచిది కాదు. అలాగే, వాటివల్ల కలిగే కొన్ని ప్రమాదాల గురించి కూడా మనం తెలుసుకోవాలి. మీ ఆహారంలో ఎండు ద్రాక్షను చేర్చుకునే ముందు ఈ విషయాల గురించి ఆలోచించండి. ముఖ్యంగా మీకు ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నట్లయితే, తప్పకుండా మీ వైద్యుడితో మాట్లాడండి.

• విరేచనాల ప్రమాదం: ఎండు ద్రాక్షను అధికంగా తింటే, వాటిలో ఉండే అధిక పీచుపదార్థం మరియు విరేచనకారి గుణం గల సార్బిటాల్ కారణంగా విరేచనాలు కలగవచ్చు లేదా తీవ్రతరం కావచ్చు.
• కడుపులో అసౌకర్యం: సార్బిటాల్ వంటి సమ్మేళనాల కారణంగా కొంతమందికి కడుపు ఉబ్బరం, గ్యాస్, కడుపు నొప్పి మరియు వికారం వంటివి కలగవచ్చు. 5 గ్రాముల వంటి కొద్ది మొత్తంలో సార్బిటాల్ తీసుకున్నా కూడా కడుపు ఉబ్బరానికి కారణం కావచ్చు. 20 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ తీసుకుంటే తీవ్రమైన కడుపు నొప్పికి దారితీయవచ్చు.
• అక్రిలమైడ్‌కు గురికావడం: ఆహార పదార్థాలను అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద వేడి చేసినప్పుడు (ఎండబెట్టడం, వేయించడం) అక్రిలమైడ్ అనే రసాయనం సహజంగా ఏర్పడుతుంది. ఈ రసాయనం క్యాన్సర్‌కు కారణం కాగలదని గుర్తించబడింది. అందువల్ల, తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎండబెట్టిన ఎండు ద్రాక్షను ఎంచుకోవడం లేదా లేబుల్‌ను జాగ్రత్తగా చదవడం ద్వారా ఈ ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు.
• ప్రూన్ అలర్జీ: కొంతమందికి ప్రూన్స్ తిన్న తర్వాత నోరు, నాలుక మరియు గొంతులో దురద, మంట, తిమ్మిరి మరియు కొన్నిసార్లు వాపు వంటి లక్షణాలు కనిపించవచ్చు. దీనికి కారణం, మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థ ఆ పండులోని కొన్ని ప్రోటీన్‌లకు ప్రతిస్పందించడమే.

ఎండు ద్రాక్షను ఎలా తినాలి

ఎండు ప్లమ్‌లను తినడానికి అనేక పద్ధతులు ఉన్నాయి.

• నేరుగా తినండి: ఎండిన పండులాగే తినవచ్చు.
• ఉడికించినవి: ఎండు ప్లం పండ్లను కొద్దిగా నీటిలో నిమ్మరసం, మేపుల్ సిరప్ వంటి వాటితో కలిపి మెత్తబడే వరకు ఉడికించి, చల్లారిన తర్వాత ఫ్రిజ్‌లో నిల్వచేసుకుని తినవచ్చు.
• ప్రూన్ జ్యూస్: మీరు దీన్ని ఇంట్లో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. సుమారు 300 గ్రాముల ప్రూన్స్‌ను 2 లీటర్ల నీటిలో వేసి మరిగించండి, తర్వాత మంట తగ్గించి కొన్ని నిమిషాల పాటు ఉడకనివ్వండి. అనంతరం, ఈ మిశ్రమాన్ని బ్లెండ్ చేసి, పెద్ద ముక్కలను వడకట్టి, ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేసుకోండి.

చిన్నపిల్లల్లో మలబద్ధకానికి ప్రూన్ జ్యూస్ మంచిదేనా?

అవును, కొన్నిసార్లు 100% ప్రూన్ జ్యూస్ చిన్న పిల్లలలో మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది. కానీ మీ బిడ్డకు దీనిని ఇచ్చే ముందు, మీరు తప్పకుండా మీ శిశువైద్యునితో మాట్లాడి ఆయన సలహా తీసుకోవాలి. మీ డాక్టర్ ఆమోదిస్తే, 4 నుండి 8 నెలల మధ్య వయస్సు గల శిశువులకు రోజుకు 3 ఔన్సుల (సుమారు 90 ml) వరకు, మరియు 8 నుండి 12 నెలల మధ్య వయస్సు గల పిల్లలకు 6 ఔన్సుల (సుమారు 180 ml) వరకు ఇవ్వవచ్చు. అయితే, దీనిని నిరంతరం ఇవ్వడం మంచిది కాదు, సాధారణంగా ఒకటి లేదా రెండు వారాలు మాత్రమే ఇవ్వాలి.