మీ స్నేహితునికి కూడా ఆహార అలెర్జీ ఉందా? మేము ఎలా సహాయపడగలమో చూద్దాం!

ఈ రోజుల్లో ఆహార అలెర్జీలు చాలా సాధారణం. మన స్నేహితులలో లేదా కుటుంబ సభ్యులలో ఒకరికి ఈ అలెర్జీ ఉండే అవకాశం చాలా ఎక్కువగా ఉంది. కాబట్టి, మీ స్నేహితునికి ఈ ఆహార అలెర్జీలలో ఒకటి ఉంటే, మీరు వారికి ఎలా సహాయం చేయవచ్చో మరియు వారి జీవితాన్ని కొంచెం సులభతరం చేయవచ్చో ఈ రోజు మనం చర్చించబోతున్నాము. ఇది మీరు కలిసి ఉన్నప్పుడు అలెర్జీల గురించి మాట్లాడటాన్ని మీకు సులభతరం చేయడమే కాకుండా, మీ మద్దతు వారికి గొప్ప సహాయంగా ఉంటుంది.

ఆహార అలెర్జీలు అంటే సరిగ్గా ఏమిటి?

సులభంగా చెప్పాలంటే, ఆహార అలెర్జీ అనేది కొన్ని ఆహార పదార్థాల పట్ల మన రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క అతి స్పందన. ఆహారంలో ఈ ప్రతిచర్యకు కారణమయ్యే పదార్థాన్ని అలెర్జెన్ అంటారు.

ఇప్పుడు చూడండి, తరచుగా ఈ అలెర్జీ కారకాలు మనం కనీసం ఊహించని ఆహార పదార్థాలలో దాగి ఉంటాయి. ఇందులో అదే అత్యంత క్లిష్టమైన భాగం. ఉదాహరణకు:

• సోయా కలిగిన కొన్ని ఆహార పదార్థాలు కొన్ని బ్రేక్‌ఫాస్ట్ సెరియల్స్‌లో లేదా క్యాన్డ్ ట్యూనా వంటి వాటిలో కనిపిస్తాయి.
• దుకాణాలలో లభించే కొన్ని డెలి మీట్స్, ఉదాహరణకు సాసేజ్‌లు మరియు హామ్ వంటివి, వాటిని కలిపి ఉంచడానికి కేసిన్ అనే పాల ప్రోటీన్‌ను ఉపయోగిస్తాయి.
• మీకు ఇష్టమైన ఐస్ క్రీంలో కూడా గోధుమలు ఉండవచ్చని మీరు ఎప్పుడైనా ఆలోచించారా?

అత్యంత సాధారణ ఆహార అలెర్జీలు వేరుశెనగ, చెట్టు గింజలు (జీడిపప్పు మరియు బాదం వంటివి), పాలు, గుడ్లు, సోయా, గోధుమలు, చేపలు, షెల్ఫిష్ (రొయ్యలు మరియు పీతలు వంటివి), మరియు నువ్వుల పట్ల ఉంటాయి. అయితే, అనేక రకాల ఆహారాల పట్ల తీవ్రమైన అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు సంభవించవచ్చు.

ఇంకో విషయం ఏమిటంటే, పదార్థాల జాబితాలో అలర్జీ కారకం పేర్కొనని ఆహారాలు కూడా కొన్నిసార్లు క్రాస్-కంటామినేషన్‌కు గురవుతాయి. అంటే, అలర్జీని కలిగించే ఆహారాన్ని తాకిన వ్యక్తి అదే చేతులతో ఆ ఆహారాన్ని తాకినా, లేదా అలర్జీ కారకం ఉన్న ఆహారాన్ని తయారు చేయడానికి ఉపయోగించిన పరికరాలతోనే ఈ ఆహారాన్ని తయారు చేసినా, ఆ ఆహారం కూడా అలర్జీని కలిగించవచ్చు. వేరుశెనగ అలర్జీ ఉన్న మీ స్నేహితుడి కోసం శాండ్‌విచ్ కోయడానికి మీరు ఉపయోగించిన అదే కత్తితో వేరుశెనగ వెన్న ఉన్న బ్రెడ్ ముక్కను కోస్తే ఏమి జరుగుతుందో ఊహించండి.

ఈ కారణాలన్నింటి వల్ల, అలర్జీలను కలిగించే ఆహారాల విషయంలో జాగ్రత్తగా ఉండటం అనేది నిజంగా ఒక పెద్ద బాధ్యత మరియు కృషి.

స్నేహితుని సహాయం ఎందుకు అంత విలువైనది?

ఇలాంటి సమయంలో స్నేహితుల మద్దతు అమూల్యమైనది. ఆహార అలెర్జీ ఉన్నవారికి, తమను అర్థం చేసుకుని, మద్దతు ఇచ్చే స్నేహితులు ఉండటం గొప్ప మానసిక బలాన్ని ఇస్తుంది . అంతేకాకుండా, కొన్నిసార్లు స్నేహితుల నుండి లభించే మద్దతు ప్రాణాలను కూడా కాపాడగలదు .

ఆహార అలెర్జీ ఉన్న స్నేహితునికి మీరు ఇచ్చే చిన్నపాటి సహాయం కూడా వారికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. దానివల్ల తాము ఒంటరి కాదనే భావన వారికి కలుగుతుంది.

ఒక స్నేహితునిగా మీరు ఏమి చేయగలరు?

సరే, ఇప్పుడు మీ స్నేహితునికి సహాయం చేయడానికి మీరు చేయగల కొన్ని విషయాల గురించి మాట్లాడుకుందాం.

1. వివరాలను ఖచ్చితంగా తెలుసుకోండి

ఇది మొదటి మరియు అత్యంత ముఖ్యమైన విషయం.

• మీ స్నేహితునికి ఏ ఆహార పదార్థాల పట్ల అలెర్జీ ఉందో ఖచ్చితంగా తెలుసుకోండి. కేవలం "అది మధ్యాహ్న భోజనం వల్లే" అని అనుకోవద్దు. ఆహార రకంతో పాటు, అందులోని మరేదైనా పదార్థం పట్ల కూడా వారికి అలెర్జీ ఉండే అవకాశం ఉంది.
• అలర్జీ లక్షణాల గురించి అడగండి. కొంతమందికి చర్మంపై దద్దుర్లు, దురద, వాంతులు, కడుపు నొప్పి లేదా శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది వంటివి కలగవచ్చు. ఈ లక్షణాలు ఆహారం తిన్న వెంటనే లేదా కొన్ని గంటల తర్వాత కనిపించవచ్చు.
• గతంలో వారు ఎలా స్పందించారో అడగండి. ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే , కొన్నిసార్లు అదే అలెర్జీ వేర్వేరు రూపాల్లో తిరిగి రావచ్చు . బహుశా మొదటిసారి కొద్దిగా దురదగా ఉండి ఉండవచ్చు, కానీ తర్వాతిసారి అది మీరు ఊపిరి తీసుకోలేనంత తీవ్రంగా ఉండవచ్చు.
• ఈ విషయాల గురించి మీకు ఎంత ఎక్కువ అవగాహన ఉంటే, మీ స్నేహితునికి ఏదైనా ఇబ్బందిగా ఉన్నప్పుడు అంత త్వరగా గుర్తించి, కంగారు పడకుండా అవసరమైన చర్య తీసుకోగలుగుతారు . అర్థమైందా?

2. ఇద్దరి ఆలోచనలు ఒక్కరి ఆలోచనల కన్నా మేలు (అప్రమత్తంగా ఉండండి)

కొన్నిసార్లు మీ స్నేహితుడు తన లక్షణాలు ఆహార అలెర్జీ వల్ల వస్తున్నాయని గ్రహించకపోవచ్చు. అప్పుడు మీరు సహాయం చేయవచ్చు.

• ఉదాహరణకు, మీరు మధ్యాహ్న భోజనం తర్వాత తరగతికి వెళ్తున్నప్పుడు, మీ స్నేహితుడికి అకస్మాత్తుగా కళ్లు తిరిగినట్లుగా, తల తేలిపోతున్నట్లుగా అనిపించిందని ఊహించుకోండి. దాన్ని కేవలం జలుబు లేదా మరేదైనా అనారోగ్యం అని కొట్టిపారేయకండి. "బహుశా మధ్యాహ్న భోజనంలో తిన్న దానివల్ల ఇలా అవుతుందేమో?" అని వారికి గుర్తు చేయండి.

3. ఇది ఆట కాదు, గంభీరంగా ఆలోచించండి!

ఆహార అలెర్జీలు ప్రాణాంతకం కావచ్చు, కాబట్టి దీనిని తేలికగా తీసుకోకండి.

• మీ స్నేహితుడు తనకు తెలియకుండా, తనకు పడని పదార్థాన్ని తినడానికి ప్రయత్నిస్తుంటే మీరు చూస్తే, ఆ విషయాన్ని వారికి తప్పకుండా చెప్పండి . "వాళ్ళు ఏమనుకుంటారు?" అని చింతించకండి. మీ స్నేహితుని భద్రతే ముఖ్యం.
• మీ స్నేహితుడు పరధ్యానంలో ఉన్నప్పుడు లేదా పూర్తి స్పృహలో లేనప్పుడు (ఉదాహరణకు, మద్యం ప్రభావంలో ఉన్నప్పుడు) ఇది చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే వారు స్పష్టంగా ఆలోచించడం మరియు నిర్ణయాలు తీసుకోవడం కష్టంగా ఉంటుంది.

4. లక్షణాలు మొదలైతే, వెంటనే స్పందించి సహాయం పొందండి!

ఇది చాలా ముఖ్యమైన విషయం.

• మీ స్నేహితునికి శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది, స్పృహ కోల్పోవడం లేదా ఊపిరాడనట్లు అనిపించడం వంటి లక్షణాలు కనిపించడం మొదలైతే, ఇవి అనాఫిలాక్సిస్ అనే చాలా తీవ్రమైన అలెర్జీ ప్రతిచర్యకు సంకేతాలు కావచ్చు.
• అనాఫిలాక్సిస్ అనేది ఒక వైద్య అత్యవసర పరిస్థితి. దీనికి సరిగ్గా చికిత్స చేయకపోతే, అది మరణానికి కూడా దారితీయవచ్చు! కాబట్టి మీకు ఈ లక్షణాలు కనిపిస్తే,వెంటనే వైద్య సలహా తీసుకోండి, లేదా ఆ వ్యక్తిని సమీపంలోని ఆసుపత్రికి తీసుకువెళ్ళండి. కంగారు పడకండి, కానీ వేగంగా స్పందించండి.

5. అత్యవసర పరిస్థితిలో ఏమి చేయాలో తెలుసుకోండి.

• మీ స్నేహితునికి తీవ్రమైన అలెర్జీ ప్రతిచర్య కలిగినప్పుడు ఉపయోగించడానికి, వారి వద్ద ఎపినెఫ్రిన్ ఆటో-ఇంజెక్టర్ (దీనిని తరచుగా ఎపిపెన్ అని పిలుస్తారు) ఉందో లేదో అడగండి. ఇది ప్రాణాలను కాపాడే మందు.
• దాన్ని సాధారణంగా ఎక్కడ ఉంచుతారో కూడా తెలుసుకోండి (ఉదాహరణకు: బ్యాగ్‌లో, జేబులో).
• మీ స్నేహితుడిని లేదా మీరు నమ్మే వారిని (ఉదాహరణకు, వైద్యుడిని) అది ఎలా ఉంటుందో మరియు దానిని ఎలా ఉపయోగించాలో అడగండి. ఆ తర్వాత, దైవానుగ్రహంతో, ఒకవేళ ఏదైనా జరిగి మీ స్నేహితుడు దానిని ఉపయోగించలేని స్థితిలో ఉంటే, మీరు సహాయం చేయవచ్చు.

6. ఆహారాన్ని పంచుకోవద్దు!

ఇది కూడా చాలా మంది పరిగణనలోకి తీసుకోని ఒక ముఖ్యమైన విషయం.

• తీవ్రమైన అలెర్జీలు ఉన్నవారు తమ ఆహారాన్ని తయారుచేసే మరియు వండే విషయంలో చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. చిన్న విషయం కూడా పెద్ద సమస్యకు దారితీయవచ్చు.
• ఉదాహరణకు, మీ సోదరుడి పీనట్ బటర్ శాండ్‌విచ్ చేయడానికి మీరు ఉపయోగించిన కత్తితోనే, ఏమీ తప్పు లేదని భావించి, వేరుశెనగ అలెర్జీ ఉన్న మీ స్నేహితుడి కోసం చీజ్ శాండ్‌విచ్ తయారు చేస్తే, కత్తికి అంటుకున్న కొద్దిపాటి పీనట్ బటర్ కూడా ఆ స్నేహితుడికి అలెర్జీ రావడానికి కారణం కావచ్చు. దీనినే మనం క్రాస్-కంటామినేషన్ అని అంటాము.
• కాబట్టి, ఆహారాన్ని పంచుకునేటప్పుడు, ముఖ్యంగా అలర్జీలు ఉన్న స్నేహితునితో చాలా జాగ్రత్తగా ఉండండి . మీ స్నేహితునికి అనుకోకుండా అలర్జీ కారకాన్ని అందించే అవకాశం తక్కువగా ఉండటానికి, మీ స్వంత పాత్రలను ఉపయోగించడం కూడా మంచిది.

7. భోజనం చేసిన తర్వాత సబ్బుతో చేతులు కడుక్కోండి.

• తినడానికి ముందు చేతులు కడుక్కోవడం ముఖ్యమని మనందరికీ తెలుసు. కానీ మీ స్నేహితులలో ఎవరికైనా ఆహార అలెర్జీ ఉంటే, తిన్న తర్వాత చేతులు కడుక్కోవడం మరింత ముఖ్యం . ముఖ్యంగా, మీ స్నేహితుడికి అలెర్జీ ఉన్న పదార్థాన్ని మీరు తిన్నట్లయితే, ఆ అలెర్జీ కారకాలు మీ చేతులపై మరియు నోటి చుట్టూ ఉండిపోవచ్చు.
• మీ చేతులను పుష్కలంగా సబ్బు మరియు వేడి నీటితో (అందుబాటులో ఉంటే) కనీసం 20 సెకన్ల పాటు క్షుణ్ణంగా కడగాలి.
• అత్యంత ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, హ్యాండ్ శానిటైజర్లు, జెల్లు మరియు స్ప్రేలు అలర్జీ కారకాలను తొలగించవు . అవి క్రిములను చంపినప్పటికీ, ఆహారంలోని ప్రోటీన్లను తొలగించవు (అలర్జీ కారకాలు తరచుగా ప్రోటీన్లే). కాబట్టి, సబ్బు మరియు నీరు అందుబాటులో లేకపోతే, కనీసం హ్యాండ్ వైప్‌ను అయినా ఉపయోగించండి.

8. చాటింగ్ చేయడం ద్వారా మీ స్నేహితునికి ఏమి ఇష్టమో తెలుసుకోండి.

కొన్నిసార్లు, సహాయం చేయాలనే ప్రయత్నం అవతలి వ్యక్తిని ఇబ్బందికి గురిచేయవచ్చు. కాబట్టి, మీ స్నేహితుడితో మాట్లాడటమే ఉత్తమమైన పని.

• కొంతమందికి, దుకాణానికి వెళ్ళినప్పుడు ప్రతి ఆహార పదార్థంపై ఉన్న లేబుళ్ళను చూసి, "ఇందులో ఏముంది?" అని అడగడం అంత సులభం కాదు. అది వారికి చాలా ఒత్తిడిని కలిగించవచ్చు.
• వారు స్నేహితుడి టేబుల్ వద్ద, "ఇందులో ఏమైనా ప్రత్యేకత ఉందా?" అని అడగడానికి ఇబ్బందిపడవచ్చు. లేదా క్యాంటీన్‌లో వరుసలో ఇరుక్కుపోయినట్లుగా వారికి అనిపించవచ్చు, మరియు వారు కేవలం తమ ఆహారాన్ని త్వరగా తీసుకుని, స్నేహితులతో సరదాగా గడపాలని కోరుకుంటారు.
• కాబట్టి, "నేను మీకు ఎలా సహాయం చేయగలను?", "మీ కోసం నేను ఏ రకమైన విషయాలపై దృష్టి పెట్టాలని మీరు కోరుకుంటున్నారు?" వంటి ప్రశ్నలు అడగండి మరియు మీ స్నేహితునికి వారు కోరుకున్న విధంగా మద్దతు ఇవ్వండి. ఇది మీ స్నేహాన్ని కూడా బలపరుస్తుంది.

గుర్తుంచుకోవలసిన అత్యంత ముఖ్యమైన విషయాలు (టేక్-హోమ్ మెసేజ్)

ఆహార అలెర్జీతో జీవించడం సులభం కాదు, కానీ ఒక మంచి స్నేహితునిగా మీరు గొప్ప అండగా ఉండగలరు.

• సమాచారం తెలుసుకోండి: మీ స్నేహితునికి ఉన్న అలెర్జీలు ఏమిటో, వాటి లక్షణాలు ఏమిటో, మరియు అత్యవసర చికిత్స ఏమిటో ఖచ్చితంగా తెలుసుకోండి.
• జాగ్రత్త: మీ స్నేహితుడు తినే, తాగే వాటిని గమనించండి. లక్షణాలు కనిపిస్తే, అది ఆహారం వల్లనేనా అని ఆలోచించండి.
• తీవ్రంగా ఆలోచించండి: ఇది ప్రాణాపాయ పరిస్థితి. ఎవరైనా అలెర్జీ ప్రతిచర్యకు కారణమయ్యే ఏదైనా తినడం మీరు చూస్తే, వెంటనే చెప్పండి.
• అత్యవసర పరిస్థితులకు సిద్ధంగా ఉండండి: అనాఫిలాక్సిస్ లక్షణాలు కనిపిస్తే వెంటనే స్పందించండి. ఎపినెఫ్రిన్ గురించి తెలుసుకోండి.
• ఆహారాన్ని పంచుకోవద్దు, చేతులు కడుక్కోండి: ఒకరి నుండి మరొకరికి వ్యాధి వ్యాపించకుండా జాగ్రత్త వహించండి.
• మాట్లాడండి: మీ స్నేహితుడికి అది ఎలా నచ్చిందో అడిగి, దానికి అనుగుణంగా వారికి సహాయం చేయండి.

మీరు చూపించే ఈ చిన్నపాటి సహాయం, శ్రద్ధ మరియు అవగాహన మీ స్నేహితునికి ఎంతో విలువైనదిగా ఉంటుంది. ఇది వారికి తమ అలర్జీని ఎదుర్కోవడానికి చాలా బలాన్ని ఇవ్వడమే కాకుండా, మీ స్నేహాన్ని మరింత అందంగా చేస్తుంది.

ఆహార అలెర్జీ, అలెర్జెన్, అనాఫిలాక్సిస్, ఎపినెఫ్రిన్, స్నేహితులకు సహాయం చేయడం, ఆహార భద్రత, ఆరోగ్య అవగాహన