Оё шумо ягон бор чизеро бомазза ба монанди майгу ё харчанг хӯрдаед ва сипас хориш, доғҳои пӯст ё душвории нафаскаширо аз сар гузаронидаед? Ё оё шумо ягон дӯст ё аъзои оилаатонро дидаед, ки ҳамин тавр рафтор кунад? Сабаби ин метавонад аллергия ба харчангҳо бошад, ки шумо шояд ҳатто дар бораи он намедонед. Имрӯз мо дар ин бора муфассал сӯҳбат хоҳем кард, гӯё шумо бо дӯстатон сӯҳбат мекунед.
Аллергия ба моллюскҳо дар асл чист?
Ба таври оддӣ, аллергия ба моллюскҳо аллергияи хӯрокворӣ аст. Моллюскҳо ҳайвонҳое мебошанд, ки дар об зиндагӣ мекунанд ва дар атрофи баданашон пӯшиши садафмонанд доранд. Ин моллюскҳо ба ду гурӯҳи асосӣ тақсим мешаванд: 1.
Харчангмонандҳо: Ин гурӯҳ майгу, харчанг, харчанг ва харчангҳоро дар бар мегирад. 2.
Моллюскҳо: Ин гурӯҳ моллюскҳо, садафҳо, устричаҳо ва мидияҳоро дар бар мегирад. Пас, агар шумо ба ин намудҳои моллюскҳо аллергия дошта бошед, ин маънои онро дорад, ки системаи иммунии бадани шумо ба баъзе сафедаҳои ин хӯрокҳо вокуниш нишон медиҳад. Он фикр мекунад, ки душман омадааст.
Оё хӯрдани ин намуди моллюскҳо зараровар аст?
Бале, агар шумо ба харчанг аллергия дошта бошед, бояд аз хӯрдани ин чизҳо худдорӣ кунед:
- Абалон
- Моллюскҳо - (масалан, Черристоун, Литтлнек, Писмо, Куахог)
- Кокл
- Конч
- Харчанг
- Харчанг ва харчанг
- Харчанги баҳрӣ
- Моллюскҳо - (Ин номи маъмул аст)
- Садаф
- Ҳаштпо
- Устричҳо
- Морингаҳо
- Майгу ва майгу
- Ҳалзунҳои баҳрӣ (Ҳалзунҳо - намудҳои баҳрӣ)
- Калмар - баъзеҳо онро инчунин каламарӣ меноманд
Муҳим: Баъзан, ҳатто агар шумо ин моллюскҳоро мустақиман нахӯред ҳам, агар шумо чошнӣ, шӯрбо ё дигар хӯрокҳоеро , ки онҳоро дар бар мегиранд, истеъмол кунед ё агар шумо дар ҳамон ҷо ё дар ҳамон зарфҳое, ки онҳо пухта шуда буданд, чизи дигареро тайёр кунед, шумо метавонед аксуламали аллергӣ пайдо кунед. Аз ин рӯ, шумо бояд хеле эҳтиёткор бошед.
Оё ҳама намудҳои моллюскҳо аллергияи якхеларо ба вуҷуд меоранд?
Ин як саволи муҳими дигар аст. Дар аксари мавридҳо, агар шумо ба як намуди моллюскҳо аллергия дошта бошед, эҳтимоли аллергия ба намудҳои дигар низ зиёдтар аст. Хусусан, харчангшаклҳое, ки мо қаблан зикр кардем, ба монанди майгу ва харчанг, нисбат ба моллюскҳо эҳтимоли бештари аллергия доранд. Аммо, ин барои ҳама яксон нест. Масалан, баъзе одамон метавонанд дар хӯрдани харчанги калон душворӣ кашанд, аммо онҳо метавонанд хӯрдани моллюскҳоро хуб хӯранд.
Пас, агар шумо пас аз хӯрдани як намуди моллюскҳо ягон нишонаҳои аллергияро эҳсос кунед, шумо бояд ҳатман ба духтур муроҷиат кунед ва пеш аз хӯрдани дигар намудҳои моллюскҳо маслиҳат гиред. Дар акси ҳол, онро санҷед, хуб? Оё аллергия ба моллюскҳо ва таҳаммулнопазирии онҳо ба моллюскҳо як чиз аст?
Бале, ин каме печида аст. Аммо байни ин ду фарқияти калон вуҷуд дорад. Агар шумо пас аз хӯрдани моллюскҳо меъдаатон нороҳат ё дилбеҳузурӣ ҳис кунед, эҳтимол ин таҳаммулнопазирии моллюскҳо аст, ки маънои онро дорад, ки бадани шумо дар ҳазми он мушкилӣ дорад. Ин асосан нороҳатии меъда аст. Аммо, аллергия ба моллюскҳо ҷиддитар аст. Он метавонад ба тамоми бадани шумо таъсир расонад ва баъзан метавонад барои ҳаёт хатарнок бошад. Аллерголог метавонад ба шумо дар муайян кардани он, ки кадоме аз онҳо доред, кӯмак кунад. Кӣ ба моллюскҳо аллергия дорад? Ин чӣ қадар маъмул аст?
Дар асл, ҳар кас метавонад ба харчанг аллергия пайдо кунад. Ҳатто агар шумо қаблан харчангро бе ягон мушкилот хӯрда бошед ҳам, шумо метавонед ногаҳон аллергия пайдо кунед. Оё ин ҳайратовар нест? Гарчанде ки ин метавонад дар ҳар синну сол рух диҳад, он дар калонсолон нисбат ба кӯдакон бештар маъмул аст. Тибқи омори Иёлоти Муттаҳида, тақрибан 60% одамоне, ки аллергияи харчанг доранд, аввалин аломатҳоро дар синни калонсолӣ пайдо мекунанд. Ин метавонад аз он сабаб бошад, ки кӯдакон дар хурдӣ харчангро кам мехӯранд. Бисёриҳо танҳо дар синни калонсолӣ онҳоро мечашанд. Аз ин рӯ, аломатҳо метавонанд дертар пайдо шаванд. Қисми назарраси аҳолии ҷаҳон (дар баъзе кишварҳо, тақрибан 2%) аз ин аллергия азият мекашанд. Аломатҳои аллергия ба моллюскҳо кадомҳоянд?
Ин чизест, ки ҳамаи мо бояд аз он огоҳ бошем. Аломатҳои аллергия ба харчангҳо метавонанд аз сабук то ба ҳаёт таҳдидкунанда фарқ кунанд. Аломатҳо аз як шахс ба шахс фарқ мекунанд. Инҳоянд баъзе аз нишонаҳои маъмулӣ :- Хориш , доғҳои пӯст
- Агар шумо бемориҳои пӯст ба монанди экзема дошта бошед, онҳо метавонанд бадтар шаванд.
- Карахтӣ ё варами лабҳо, забон ё гулӯ
- Дарди қафаси сина, хирр-хирр, сулфа, душвории нафаскашӣ
- Дарди меъда , дилбеҳузурӣ , ҳазми нодуруст , қайкунӣ, дарунравӣ
- Чарх задани сар, суст шудани набз, беҳушӣ
- Пӯсти зард ё кабудранг
- Анафилаксия: Ин ҳолат хатарноктарин аст.Ин якбора ба якчанд системаҳои бадан таъсир мерасонад ва агар зуд табобат карда нашавад, ҳатто метавонад ба марг оварда расонад.
Ин нишонаҳо одатан дар давоми чанд дақиқа ё соат пас аз хӯрдани моллюскҳо пайдо мешаванд. Чӣ боиси аллергия ба моллюскҳо мегардад?
Ба таври оддӣ, ин аз он сабаб рух медиҳад, ки системаи масунияти мо қарори нодуруст қабул мекунад. Одатан, системаи масуният моро аз микробҳое, ки боиси беморӣ мешаванд, муҳофизат мекунад. Аммо дар сурати аллергияи хӯрокворӣ, бадан хато чизеро (аксар вақт сафеда) дар ғизои безарарро ҳамчун "душман" муайян мекунад ва ба мубориза бо он шурӯъ мекунад. Хатарноктарин мушкилии аллергия ба моллюскҳо: Шоки анафилактикӣ
Тавре ки мо қаблан гуфта будем, хатарноктарин чиз дар ин ҳолат ҳолатест, ки шоки анафилактикӣ номида мешавад. Ин як аксуламали хеле шадиди аллергӣ аст. Мутаассифона, пешгӯии дақиқи кай ва чӣ гуна рух додани ин аксуламалҳои аллергӣ душвор аст. Шояд бори аввал ҳангоми хӯрдани моллюскҳо каме хориш пайдо кунед. Аммо бори дуюм ҳангоми хӯрдани он, шумо метавонед аксуламали шадиди анафилактикӣ дошта бошед. Аз ин рӯ, агар шумо пас аз хӯрдани ягон хӯрок, ҳатто агар он ночиз бошад ҳам, ягон аломати аллергияро эҳсос кунед, шумо бояд ҳатман ба духтур хабар диҳед. Бехтар аст, ки аллергияро пеш аз он ки он ба мушкили калон табдил ёбад, муайян кунед.
Чӣ тавр шумо аллергияро ба харчангҳо муайян мекунед?
Муайян кардани аллергия ба харчангҳо баъзан душвор буда метавонад, зеро нишонаҳо аз як шахс ба шахс фарқ мекунанд. Ҳатто як шахс пас аз хӯрдани харчангҳо рӯз ба рӯз метавонад нишонаҳои гуногунро эҳсос кунад. Баъзан, шумо метавонед харчангҳоро нахӯред, аммо агар шумо ба буғҳои харчанг дучор шавед ё хӯрокҳои дигареро, ки дорои харчангҳо мебошанд, истеъмол кунед, шумо метавонед ба харчангҳо аллергия дошта бошед. Духтури шумо ё аллергологи шумо аз шумо саволҳоеро ба монанди ин мепурсад:- Шумо чӣ хӯрдед? Чӣ қадар хӯрдед?
- Аломатҳо кай пайдо шуданд?
- Аломатҳо кадомҳоянд?
- Ин нишонаҳо чанд вақт боз мушоҳида шудаанд?
Пас, бо истифода аз ин маълумот, шумо метавонед санҷишҳои ба ин монандро барои тасдиқи аллергия анҷом диҳед:- Санҷиши пӯст: Ин аз он иборат аст, ки як қатра аз моддае, ки фикр мекунед ба он аллергия доред, ба пӯсти худ часпонед ва онро бо сӯзани хурд нарм сӯрох кунед. Агар ин минтақа дар давоми 15-20 дақиқа сурх шавад ва хориш кунад, ин маънои онро дорад, ки шумо аллергия доред.
- Санҷиши хун: Ин метавонад мавҷудияти антителоҳои марбут ба аллергияҳои хӯроквориро дар хун тафтиш кунад. Аммо, танҳо ин наметавонад муайян кунад, ки оё шумо аллергия доред ё не.
Танҳо ин санҷишҳо наметавонанд ташхиси дақиқ гузоранд. Аломатҳои шумо, маълумоте, ки шумо пешниҳод мекунед ва ҳамаи ин ба духтури шумо дар ташхис кӯмак мекунанд. Баъзан, озмоиши хӯроки даҳонӣ низ метавонад анҷом дода шавад. Ин маънои додани миқдори ками хӯрокеро дорад, ки шумо фикр мекунед ба он аллергия доред, таҳти назорати наздики духтур. Аммо ин бояд хеле бодиққат анҷом дода шавад. Чӣ тавр аллергияро ба харчангҳо идора кардан мумкин аст?
Мутаассифона, шумо наметавонед аз аллергия ба моллюскҳо "халос шавед". Яъне, шумо наметавонед дору истеъмол кунед ё барои пурра шифо ёфтани он коре кунед. Аз ин рӯ, беҳтарин коре, ки шумо метавонед барои нигоҳ доштани саломатии худ анҷом диҳед, ин худдорӣ аз истифодаи моллюскҳо мебошад. Шумо инчунин бояд эҳтиёт бошед, ки моллюскҳоро нахӯред , балки аз хӯрокҳои дигаре, ки метавонанд моллюскҳо дошта бошанд, худдорӣ кунед. Дар бисёр кишварҳо, истеҳсолкунандагони хӯрокворӣ тибқи қонун бояд аллергенҳои маъмулро ба монанди моллюскҳо дар тамғаи бастабандӣ ба таври возеҳ номбар кунанд. Шри-Ланка қонунҳои монанд дорад. Аз ин рӯ, вақте ки шумо аз мағоза чизе мехаред, ба бахши "компонентҳо" бодиққат назар кунед. Агар ман аксуламали аллергӣ дошта бошам, чӣ кор бояд кунам?
Ин аст он чизе ки шумо бояд дар ҳолати фавқулодда донед. Агар шумо аксуламали шадиди аллергӣ, ки анафилаксия номида мешавад, дошта бошед, табобати асосӣ доруе бо номи эпинефрин аст. Агар духтур тасдиқ кунад, ки шумо ба харчанг аллергия доред, ӯ худсӯзандоруи эпинефрин , як сӯзандоруи худсӯзандору (масалан, EpiPen®) таъин мекунад. Духтур инчунин ба шумо тарзи истифодаи онро меомӯзонад. Агар шумо аксуламали шадид дошта бошед ва сӯзандору гирифта бошед, кори навбатии шумо ин аст, ки ҳарчи зудтар ба ёрии таъҷилӣ занг занед. Ба онҳо бигӯед, ки чӣ шуд ва шумо сӯзандоруи эпинефринро истифода кардаед. Онҳо метавонанд пас аз расидани ёрии таъҷилӣ ба шумо як вояи дигари эпинефрин диҳанд. Кай шумо бояд тазриқи эпинефринро истифода баред?
Агар шумо ягонтои ин нишонаҳоро мушоҳида кунед, фавран тазриқро истифода баред:- Душвории нафаскашӣ, сулфа, набзи суст, дарди бадан ва дарди гулӯ.
- Агар нишонаҳо дар қисмҳои гуногуни бадан пайдо шаванд (масалан, дилбеҳузурӣ, қайкунӣ ва дарунравӣ бо варамкунӣ).
Аллергологҳо мегӯянд, ки агар шумо мутмаин набошед, ки сӯзандору ба шумо лозим аст ё не, беҳтар аст, ки онро истеъмол кунед. Зеро манфиатҳои гирифтани он аз хатарҳои истифодаи нолозим хеле зиёдтаранд.
Кадом доруҳои дигар ба аллергия ба моллюскҳо кӯмак мекунанд?
Агар шумо нишонаҳои ночиз дошта бошед (масалан, каме хориш, бӯи каме пешоб ), духтур метавонад истифодаи антигистаминро (масалан, Пиридоксин, Бенадрил®) тавсия диҳад. Аммо, дар хотир доред, ки танҳо эпинефрин метавонад ҳолати вазнинро ба монанди анафилаксия табобат кунад. Чӣ тавр шумо аксуламали аллергияро ба харчангҳо пешгирӣ мекунед?
Ягона ва беҳтарин роҳи ин кор ин аст, ки аз истеъмоли харчангҳо комилан худдорӣ кунед. Илова бар ин, ин чизҳоро ба назар гиред:- Ҳангоми кор бо моллюскҳо эҳтиёт бошед: Баъзан, моллюскҳо метавонанд ҳангоми пухтупаз ба зарраҳои ҳавоӣ дучор шаванд. Ин камёб аст, аммо ин метавонад рӯй диҳад. Баъзе одамон инчунин метавонанд ҳангоми кор бо моллюскҳо аксуламалҳои аллергӣ пайдо кунанд.
- Дар тарабхонаҳои маҳсулоти баҳрӣ хеле эҳтиёткор бошед: Ҳатто агар шумо хӯрокеро фармоиш диҳед, ки дар он моллюскҳо мавҷуд нестанд, шояд ҳамон асбобҳо ва равғане, ки барои тайёр кардани хӯрок истифода шудаанд, барои тайёр кардани моллюскҳо истифода шуда бошанд (ифлосшавии салибӣ). Аз ин рӯ, дар бораи тарзи тайёр кардани хӯрок саволҳо диҳед.
Кадом хӯрокҳои дигар метавонанд дорои харчангҳо бошанд?
Ин хӯрокҳо баъзан метавонанд дорои харчангҳои баҳрӣ бошанд, аз ин рӯ пеш аз хӯрдани онҳо низ фикр кунед:- Шӯрбоҳои баҳрӣ ба монанди bouillabaisse ва cioppino.
- Ранги карамӣ.
- Шӯрбои моҳӣ.
- Моҳии тақлидӣ (баъзан аз харчангҳо тайёр карда мешавад).
- Маззаи маҳсулоти баҳрӣ.
- Сурими.
Оё аллергия ба моллюскҳо аз байн меравад?
Бисёри одамон ба харчангҳо аллергияи якумрӣ доранд. Ин аллергия бо мурури замон хеле кам аз байн меравад. Чӣ тавр ман метавонам бо аллергия ба моллюскҳо солим зиндагӣ кунам?
Шумо метавонед ҳаёти хушбахтона, солим ва фаъол дошта бошед, ҳатто агар шумо ба харчанг аллергия дошта бошед. Аммо, барои бехатарии худ чанд чизро бояд дар хотир доред:- Аз он чизе, ки мехӯред, огоҳ бошед. Тамғакоғазҳои хӯроквориро бодиққат хонед - ҳатто агар шумо қаблан чизе хӯрда бошед ва он хуб буд, онро дубора тафтиш кунед. Истеҳсолкунандагон баъзан дорухатҳои худро тағйир медиҳанд.
- Агар фарзанди шумо ба ин аллергия дошта бошад, ба ӯ таълим диҳед, ки аз дӯстон хӯрок нахӯрад.
- Ҳангоми хӯрокхӯрӣ дар берун хеле эҳтиёткор бошед. Дар бораи таркиби хӯрок ва тарзи тайёр кардани он пурсед.
- Агар имкон бошад, дастбанди огоҳии тиббӣ пӯшед ё кортро дар наздикии худ нигоҳ доред.
- Агар духтур ба шумо сӯзандоруи эпинефрин таъин карда бошад, онро ҳамеша бо худ нигоҳ доред. Агар имкон бошад, ду воя нигоҳ доред. Агар як воя кофӣ набошад, ба шумо лозим меояд, ки боз як воя истеъмол кунед.
Кай бояд ба духтур муроҷиат кунам?
Агар шумо пас аз хӯрдани моллюскҳо ягон нишонаҳои аллергияро эҳсос кунед, ҳатто агар онҳо ночиз бошанд ҳам, шумо бояд ҳатман ба духтур муроҷиат кунед. Дар хотир доред, ки ҳатто агар аксуламали аввал сабук бошад ҳам, аксуламали навбатӣ метавонад шадид бошад. Аз ин рӯ, санҷидани аллергия ба моллюскҳо оқилона аст. Агар шумо нишонаҳои анафилаксия (душвории нафаскашӣ/фурӯ бурдан)-ро пайдо кунед ё агар нишонаҳо пас аз тазриқи эпинефрин коҳиш наёбанд, шумо бояд ба шӯъбаи ёрии таъҷилӣ (ETU) муроҷиат кунед. Оё байни аллергия ба моллюскҳо ва йод робитае вуҷуд дорад?
Баъзе одамон аллергияро ба харчангҳо бо аллергияи йод омехта мекунанд. Ин аз он сабаб аст, ки харчангҳо дорои йод мебошанд. Аммо, танҳо аз он сабаб, ки шумо ба харчангҳо аллергия доред, маънои онро надорад, ки шумо ба йод низ аллергия доред. Ҳатто агар шумо ба харчангҳо аллергия дошта бошед ҳам, дар бораи маводи радиоактивии дорои йод, ки барои баъзе санҷишҳои тиббӣ истифода мешавад, хавотир шудан лозим нест. Аммо, дар ин бора бо духтури худ сӯҳбат кардан хуб аст. Дар ниҳоят, шумо бояд бигӯед...
Аллергия ба моллюскҳо як чизи хеле нохушоянд аст. Хусусан, агар шумо дӯстдори маҳсулоти баҳрӣ бошед, он метавонад ба ҳаёти шумо таъсири калон расонад. Аммо, муҳимтарин чиз эҳтиёткор будан аст. Бо худдорӣ аз пурраи моллюскҳо, шумо метавонед аксари нороҳатиҳоро (ва баъзан ҳатто барои ҳаёт хатарнок), ки ин аллергия метавонад ба вуҷуд орад, пешгирӣ кунед. Агар шумо пас аз хӯрдани моллюскҳо ягон нишонаҳои ғайриоддӣ дошта бошед, фавран ба духтур ё аллерголог муроҷиат кунед, то дақиқ фаҳмед, ки ин чист. Сипас онҳо ба шумо ҳама чизеро, ки шумо бояд дар бораи чӣ гуна нигоҳубини худ ва чӣ гуна истифода бурдани сӯзандоруи эпинефрин дар ҳолати фавқулодда донед, шарҳ медиҳанд. Саломатии шумо дар дасти шумост! Аллергияи моллюскҳо, аллергия ба маҳсулоти баҳрӣ, анафилаксия, эпинефрин, аллергияи ғизоӣ, нишонаҳои аллергия, моллюскҳо
💬 Comments (0)
То ҳол ҳеҷ шарҳе нашр нашудааст. Бори аввал шарҳи худро дар ин ҷо илова кунед.
Шарҳи худро илова кунед