Дар мавсими боронгарӣ, дар рӯзҳои каме торик ва сард, оё шумо низ хоҳиш ва майли аҷибе ба хӯрокҳои ордӣ ба монанди нон, булочка, биринҷ ва макарон доред? Шумо ягона касе нестед, ки чунин эҳсос мекунед. Бисёриҳо дар ин давра бештар мехоҳанд карбогидратҳо, яъне хӯрокҳои крахмалӣ бихӯранд. Баъзан, бехабар аз он ки мо барои беҳтар кардани кайфияти худ ва каме хушбахтӣ ба худамон ба ин хӯрокҳо муроҷиат мекунем. Пас, оё ин хоҳише, ки шумо доред, муқаррарӣ аст ё метавонад нишонаи депрессияи марбут ба обу ҳаво бошад? Биёед дар ин бора муфассал сӯҳбат кунем.
Чаро ман ба ин хӯрокҳои карбогидратдор майли махсус дорам?
Барои ин якчанд сабаб вуҷуд дошта метавонад. Биёед бубинем, ки онҳо чистанд.
Шумо парҳез доред?
Агар шумо барои аз даст додани вазн парҳезе дошта бошед, ки аз протеин бой ва карбогидратҳо кам (ба монанди биринҷ ва нон) бошад, хоҳиши бадани шумо ба карбогидратҳо як чизи муқаррарӣ аст. Ин мисли механизми зинда мондан аст. Бадани мо барои энергия ба карбогидратҳо ниёз дорад. Вақте ки он кам аст, бадан сигналҳоеро мефиристад, ки онро талаб мекунанд. Ин ба обу ҳаво рабт надорад, балки натиҷаи парҳези шумост.
Ё ин бемории аффективии мавсимӣ (SAD) аст?
Аммо, агар шумо шахсе бошед, ки муқаррарӣ хӯрок мехӯред ва парҳези махсусро риоя намекунед ва хоҳиши шумо ба орд махсусан ҳангоми сардтар, хушктар ё боронгарӣ зоҳир мешавад, ин метавонад нишонаи ҳолате бо номи Ихтилоли аффективии мавсимӣ (SAD) бошад. Баъзе одамон инро "блюзи зимистона" низ меноманд.
Ба таври оддӣ, вақте ки мо хӯрокҳои дорои карбогидратҳоро мехӯрем, мағзи мо бештар моддаи кимиёвӣ бо номи серотонин истеҳсол мекунад. Инро инчунин "гормони хушҳолӣ" меноманд. Баъзе доруҳо барои депрессия инчунин бо баланд бардоштани сатҳи ин серотонин дар мағзи сар кор мекунанд.
Пас, шахсе, ки гирифтори SAD аст, ҳатто бехабар аз он ки барои беҳтар кардани рӯҳияи худ, яъне коҳиш додани стресс, ба ин хӯрокҳои карбогидратӣ муроҷиат мекунад. Ин мисли тайёр кардани дору барои худ аст. Ин одамон метавонанд аз ин хӯрокҳо дар як рӯз 800 калорияи иловагӣ ба даст оранд. Дар ҳоле ки баъзеҳо аз ин сабаб вазн мегиранд, дигарон кӯшиш мекунанд, ки вазни худро тавассути машқ ё кам кардани хӯрокҳои асосӣ назорат кунанд.
Оё ин хоҳиши шумо муқаррарӣ аст ё чизест, ки бояд ба он диққат дод?
Барои муайян кардани он, ки оё майли шумо ба карбогидратҳо муқаррарӣ аст ё не, аз худ ин саволҳоро пурсед. Ҷадвали зер ба шумо дар ин кор кӯмак мекунад.
| Саволе, ки шумо бояд аз худ бипурсед | Тавсиф ва чизҳое, ки бояд ба назар гирифта шаванд |
|---|---|
| 1. Оё ин шавқ бо обу ҳаво меояд? | Хоҳиши марбут ба SAD аз мавсим ба мавсим фарқ мекунад. Ин маънои онро дорад, ки шумо метавонед мушоҳида кунед, ки ин хоҳишҳо дар мавсими боронӣ ва сард (масалан, охири сол) оғоз мешаванд ва сипас бо фаро расидани ҳавои офтобӣ ва гарм (масалан, март, апрел) нопадид мешаванд . Ин яке аз нишонаҳои асосии SAD мебошад. (Аломатҳои дигар хастагии аз ҳад зиёд, хоби аз ҳад зиёд, афзоиши вазн, душвории тамаркузро дар бар мегиранд). |
| 2. Пеш аз пайдо шудани хоҳиш чӣ рӯй медиҳад? | Ин гуна хоҳишҳо аксар вақт бо эҳсоси стресс, ғамгинӣ ё танҳоӣ меоянд. Пеш аз он ки шумо хоҳиши хӯрок хӯрданро ҳис кардед, ба худ фикр кунед. Оё шумо худро нохуш ҳис мекардед? |
| 3. Дар кадом вақти рӯз хоҳиш бештар пайдо мешавад? | Ин хоҳишҳо одатан бештар шом ва шабона эҳсос мешаванд. Пас аз як рӯзи серкор дар кор ва сипас шом, вақте ки ҳамаи корҳо анҷом дода мешаванд ва шумо озод ҳастед, эҳсосоти стрессӣ дар зеҳни шумо метавонанд пайдо шаванд. Дар ин вақт ин хоҳишҳои хӯрок бештар ба вуҷуд меоянд. |
Биёед инро бо як ҳодисаи воқеӣ боз ҳам бештар фаҳмем.
Ин шахсро тасаввур кунед. Биёед ӯро Нималӣ номем. Нималӣ дар рӯзҳои офтобӣ ва рӯзҳои дароз хеле фаъол аст. Баъд аз кор дар офис, вай ба сайругашт меравад, бо дӯстонаш ба берун меравад.
Аммо ҳамин ки мавсими боронгарӣ оғоз мешавад ва соатҳои рӯшноӣ кӯтоҳ мешаванд, ӯ комилан тағйир меёбад. Ӯ дар хона мемонад, намехоҳад ба ҷое равад ва хеле хаста мешавад. Як рӯз пас аз нисфирӯзӣ ӯ нисбат ба маъмулӣ бештар рӯҳафтода ва ғамгин мешавад. Дар айни замон, ӯ хоҳиши аҷибе барои хӯрдани "котту" аз дӯкони канори роҳ пайдо мекунад.
«Ман воқеан мехоҳам он бурҷро бихӯрам», - фикр мекунад ӯ.
Новобаста аз борон ё сармо, ӯ барои харидани он бозича ба берун меравад. Ӯ ин корро дар тӯли зимистон чанд рӯз дар як ҳафта мекунад. Ин чизест, ки мо онро хоҳиши ангехта меномем. Ин намуди хоҳишҳо аксар вақт бо SAD алоқаманданд.
Барои назорат кардани ин вазъият чӣ кор кардан мумкин аст?
Агар шумо ин нишонаҳоро дошта бошед ва эҳсос кунед, ки онҳо аз назорат берун мешаванд, беҳтарин ва бехатартарин коре, ки бояд кард, ин аст, ки бо духтуратон дар ин бора сӯҳбат кунед. Ӯ метавонад муайян кунад, ки оё шумо SAD доред ё не ва ба шумо маслиҳати дуруст диҳад.
Дар айни замон, чанд коре ҳастанд, ки шумо метавонед анҷом диҳед, то то андозае майли худро барои ин хӯрокҳо назорат кунед.
Хӯрокҳои худро ба нақша гиред.
Азбаски ин майлҳо шомгоҳон зиёд мешаванд, субҳ ва нисфирӯзӣ ҳарчи бештар хӯрокҳои солим ва серпротеин истеъмол кунед. Тақрибан соати 4-и бегоҳ, вақте ки офтоб ғуруб мекунад ва шумо каме ғамгинӣ ҳис мекунед, газаки хурди карбогидратӣ бихӯред. Масалан, каме попкорн (бе равған) ё ғалладонагиҳои камқанд. Барои хӯроки шом, чизе ба монанди макарон, биринҷ ё картошка интихоб кунед.
Хӯрокҳои солимро интихоб кунед, ки ақли шуморо ором мекунанд.
Хӯрокҳоеро интихоб кунед, ки дорои карбогидратҳо бошанд, аммо шумо наметавонед онҳоро зуд хӯред, аммо оҳиста-оҳиста лаззат баред. Мисоли хуб шоколади гарм аст. Шир ва шоколад карбогидратҳо доранд. Ғайр аз ин, шумо наметавонед як шоколади гармро бо як қулт бинӯшед. Шумо бояд аз он лаззат баред. Он ба шумо оромии хотир медиҳад.
Чизҳо ба монанди шӯрбо ва таомҳои бирён тайёр кунед
Шӯрбо ё шӯрбои гарм, ки аз картошка, картошкаи ширин ва сабзавоти зиёд тайёр карда мешавад, дар фасли сармо хеле хуб аст. Инҳо ниёзҳои шуморо ба карбогидратҳо қонеъ мекунанд ва шуморо сер мекунанд. Онҳо инчунин роҳи ҳалли хубе мебошанд, вақте ки шумо барои пухтани ҳар рӯз хеле танбал ҳастед. Агар шумо дар рӯзҳои истироҳат миқдори зиёди хӯрок тайёр кунед, шумо метавонед онро барои якчанд хӯрок дар давоми ҳафта истифода баред.
Паёми бурдан ба хона
- Хоҳиши карбогидратҳо (орд) дар ҳавои сард ва боронӣ як чизи маъмулӣ аст ва метавонад нишонаи ихтилоли аффективии мавсимӣ (SAD) бошад.
- Сабаби асосии ин дар он аст, ки карбогидратҳо сатҳи серотонин, "гормони хушбахтӣ"-ро дар мағзи сар зиёд мекунанд.
- Диққат диҳед, ки оё хоҳиши хӯрокхӯрии шумо бо обу ҳаво пайдо ва меравад, бо рӯҳияи шумо алоқаманд аст ва дар вақти муайяни рӯз рух медиҳад.
- Агар назорати ин ҳолат душвор бошад ё агар шумо гумон кунед, ки аз депрессия азият мекашед, беҳтарин коре, ки бояд кард, ин аст, ки барои маслиҳат ба духтур муроҷиат кунед.
- Интихоби карбогидратҳои солим ва банақшагирии дурусти хӯрок метавонад ба идоракунии ин хоҳишҳо мусоидат кунад.
💬 Comments (0)
То ҳол ҳеҷ шарҳе нашр нашудааст. Бори аввал шарҳи худро дар ин ҷо илова кунед.
Шарҳи худро илова кунед