Биёед дар бораи ғизо додани кӯдаки як ё дусолаатон сӯҳбат кунем? (Ғизодиҳии кӯдакони хурдсол)

Тақрибан дар синни яксолагӣ, кӯдаки шумо каме калон шудааст, ҳамин тавр не? Эҳтимол, ӯ барои роҳ рафтан душворӣ мекашад ва эҳтимол дар хона давида бозӣ мекунад. Рӯзҳои нӯшидани шир аз шиша гузаштаанд. Акнун вақти он расидааст, ки ӯ тадриҷан ба хӯроке, ки шумо мехӯред, яъне биринҷ, сабзавот ва моҳии хонагӣ одат кунад. Ин вақт воқеан муҳим аст. Зеро, тавре ки таҳқиқот нишон доданд, афзалиятҳои хӯрокворӣ, ки дар кӯдакӣ ташаккул ёфтаанд, онҳое ҳастанд, ки тамоми умр боқӣ мемонанд. Пас, биёед бубинем, ки чӣ гуна ба ин кӯдак беҳтарин ғизо ва хӯроки болаззатро диҳед. Ин метавонад каме душвор ба назар расад, аммо вақте ки шумо роҳи дурустро медонед, ин хеле осон аст.

Дар ин синну сол ба кӯдак чӣ бояд дод?

Акнун кӯдаки хурди шумо оҳиста-оҳиста ба хӯрдани ҳамон хӯрокҳое, ки шумо мехӯред, шурӯъ мекунад. Пас, ин вақти беҳтарин барои шинос кардани ӯ бо таъмҳои нав ва намудҳои нави хӯрок (масалан, сабзавот, меваҳои гуногун, ғалладонагиҳо) аст. Доштани гуногунрангӣ нисбат ба одат кардани ӯ ба ҳамон намудҳои хӯрок хеле муҳимтар аст. Дар ин бора фикр кунед, мо хӯрокҳоеро, ки аз хурдӣ бештар дӯст медорем, дӯст медорем. Кӯдакони хурдсол низ ҳамин тавр мекунанд. Аз ин рӯ, агар шумо онҳоро дар ин синну сол ба хӯрокҳои серғизо ва солим одат кунед, ин мисли як сармоягузории бузург барои тамоми ҳаёти онҳост. Пас онҳо ҳатто вақте ки калон мешаванд, барои интихоби хӯрокҳои солим ҳавасманд хоҳанд шуд.

Кӯдакони хурдсол меъдаҳои хеле хурд доранд. Ин маънои онро дорад, ки онҳо наметавонанд якбора миқдори зиёди хӯрок бихӯранд. Аз ин рӯ, хӯроке, ки мо ба онҳо медиҳем, бояд хеле серғизо бошад. Ин маънои онро дорад, ки он бояд дорои моддаҳои ғизоии муҳим ба монанди витаминҳо ва минералҳое бошад, ки бадани онҳо ба онҳо ниёз дорад. Масалан, калсий барои афзоиши устухонҳо, оҳан барои хун ва витамини А барои биноӣ хеле муҳим аст. Танҳо дар он сурат онҳо солим ва қавӣ ба воя мерасанд. Дар ин синну сол мо бояд истеъмоли шириниҳо, хӯрокҳои сунъӣ шириншуда, хӯрокҳои консервшуда ва макарони фаврӣ, яъне хӯрокҳоеро, ки калорияҳои холӣ доранд, то ҳадди имкон кам кунем. "Калорияҳои холӣ" ба хӯрокҳое дахл доранд, ки ба бадан моддаҳои ғизоии лозимиро намедиҳанд. Азбаски онҳо ба бадан ғизо намедиҳанд, метавонанд боиси афзоиши нолозими вазн шаванд ва инчунин иштиҳоро барои хӯрокҳои хуб кам кунанд.

Нӯшокии ширин чӣ гуна аст?

Чизи дигар ин аст , ки нӯшокиҳои қандӣ барои кӯдакон тамоман хуб нестанд. Баъзе аз нӯшокиҳои ширине, ки мо аз мағоза мехарем, нӯшокиҳое, ки бо номи "шарбат" (Juice Drinks), нӯшокиҳои газдор (Carbonated Drinks/Soda), нӯшокиҳои варзишӣ (Sports Drinks) ё ширҳои маззадор (Flavored Milks), миқдори зиёди шакар доранд. Додани инҳо ба кӯдак ягон ғизои ғизоӣ намедиҳад. Ғайр аз ин, онҳо инчунин метавонанд боиси пӯсидагии дандон, фарбеҳии кӯдакона ва диабети баъдӣ (Diabetes Mellitus) шаванд.

— Эй духтур, ба ман каме шарбати мевагӣ дода наметавонед? Шарбатҳои хонагӣ беҳтаранд, ҳамин тавр не?Шумо шояд ҳамин тавр фикр кунед. Додани каме шарбати мевагии 100% бе шакари хонагӣ дуруст аст. Аммо табибон мегӯянд, ки шумо набояд аз ин миқдор дар як рӯз бештар аз 4 унсия (тақрибан 120 мл ё тақрибан ним пиёла хурд) диҳед. Ин аз он сабаб аст, ки хӯрдани меваи пурра нисбат ба шарбати мевагӣ маводи ғизоии бештар, ба монанди нах, медиҳад. Ҳамчунин, ҳангоми додани шарбат, онро дар шиша надиҳед, балки дар як пиёла диҳед. Бо ин роҳ, онҳо ба нӯшидани оҳиста-оҳиста одат мекунанд ва эҳтимоли нӯшидани якбора камтар мешавад. Беҳтарин чиз ин аст, ки беҳтарин чизе, ки шумо метавонед ба фарзандатон диҳед, то ташнагиашро рафъ кунад, оби тоза аст.

Оё тарзи пешниҳоди хӯрок муҳим нест?

На танҳо хӯрок, балки тарзи додани он ғизо ба кӯдак низ хеле муҳим аст. Дар ин синну сол, кӯдакон воқеан дӯст медоранд, ки корҳоро мустақилона анҷом диҳанд. Ин қисми рушди онҳост. Аз ин рӯ, ба онҳо имкон додан хуб аст, ки мустақилона хӯрок хӯранд.

Чӣ тавр ба хӯрокхӯрӣ танҳо одат кардан мумкин аст?

Кӯдаки шумо бо ангуштонаш хӯрок мехӯрад. Ин як чизи муқаррарӣ аст ва онҳоро "хӯроки ангуштӣ" меноманд. Шумо метавонед ба онҳо пораҳои хурди сабзӣ, ғӯзаҳои лӯбиё ё картошкаи судак диҳед, то бо дастонатон бихӯранд. Ба онҳо имконият диҳед, ки ин корро кунанд. Баъзе хӯрокҳо ба ҳама ҷо, ба либосҳояшон, ба курсӣ ва ба фарш мерасанд. Аммо ин тавр онҳо малакаҳои хурди мотории худро меомӯзанд ва инкишоф медиҳанд . Дар байни 15 то 18 моҳа, ки тақрибан як сол ва 3 то 6 моҳ аст, онҳо тадриҷан кӯшиш мекунанд, ки қошуқи кӯдак ва шояд ҳатто чангаки кӯдакро истифода баранд.

Дар ин вақт, шумо бояд ба онҳо имконият диҳед, ки то ҳадди имкон мустақилона хӯрок хӯрданро машқ кунанд. Баъзан онҳо метавонанд хашмгин шаванд, вақте ки ин корро дуруст карда наметавонанд ё вақте ки хӯрок мерезад. Дар чунин вақтҳо, каме кӯмак пешниҳод кунед, ба онҳо нишон диҳед: "Оё мо метавонем инро чунин нигоҳ дорем, писар/духтар?" Аммо кӯшишҳои онҳоро ситоиш кунед, онҳоро бо гуфтани "Ту хеле хубӣ, фарзандам" рӯҳбаланд кунед. Вақте ки онҳо тадриҷан маҳорат пайдо мекунанд, шумо метавонед ба онҳо иҷозат диҳед, ки ин корро худашон анҷом диҳанд. Ин инчунин эътимоди онҳоро ба худ зиёд мекунад ва онҳо эҳсос мекунанд, ки "ман метавонам ин корро кунам".

Тасаввур кунед, писаратон як табақ биринҷро дар пешаш нигоҳ дошта, бо дастонаш мехӯрад. Нисфи он дар даҳонаш, нисфи дигараш дар фарш аст. Шумо шояд фикр кунед: "Оҳ, чӣ кор карда истодаед, ман ҳамаашро беҳуда сарф мекунам, ман метавонам ба осонӣ худро сер кунам." Аммо дар он вақт сабр кунед. Ӯ кӯшиш мекунад, ки худаш хӯрок хӯрад. Ӯро аз кӯшиш бознадоред. Шумо метавонед то он даме, ки хӯрок хӯрад, дар он ҷо бимонед, агар ба ӯ кӯмак лозим бошад, ба ӯ кӯмак кунед, аммо рафта тамоми хӯрокро ба ӯ надиҳед.

«Ҳар чизеро, ки мехоҳам, мехӯрам!» - Оё мо бояд ба хурдсолон низ озодӣ диҳем?

Дар ин синну сол, кӯдакони хурдсол дӯст медоранд, ки истиқлолияти худро нишон диҳанд. Онҳо эҳсоси "ман ҳар чизеро, ки мехоҳам, мекунам", "ман кӯдаки калон ҳастам" доранд. Мо инро дар сари мизи хӯрокхӯрӣ ба таври возеҳ мебинем. Баъзан онҳо метавонанд хӯроки тайёркардаи шуморо рад кунанд, гӯянд: "Ман инро намехоҳам, ман онро мехоҳам", онҳо метавонанд бо норозигӣ хӯрок хӯранд ё ҳатто хӯрокро як сӯ гузоранд. Бо ин роҳ онҳо кӯшиш мекунанд, ки нишон диҳанд, ки онҳо низ қобилияти қабули қарорро доранд, ки онҳо низ "чизи гуфтан" доранд.

Пас, мо чӣ кор мекунем?Бигзор онҳо худро дар назорат ҳис кунанд. Ин маънои онро дорад: Шумо бояд барои онҳо як қатор хӯрокҳои солим омода кунед. Масалан, як коса биринҷ бо брокколи, як пораи хурди моҳӣ (бо устухонҳояш) ва шӯрбои наск. Ё барои наҳорӣ, як коса шӯрбои шири кокос бо макаронҳои биринҷ ва як банани хурд. Сипас, бигзор онҳо қарор кунанд, ки чӣ мехӯранд ва чӣ қадар аз ин хӯрок пешкаш карда мешавад.

"Оҳ, ин чӣ тавр шуда метавонад? Пас, ӯ гурусна мешавад, дуруст аст? Ё агар ӯ танҳо биринҷ бихӯрад, бе ягон сабзавот чӣ мешавад?" Шумо шояд ҳамин тавр фикр кунед ва ин одилона аст. Хавотир нашавед. Кӯдакони хурдсол ба гуруснагӣ ва серии худ хеле ҳассосанд. Онҳо вақте ки гуруснаанд, мехӯранд. Агар мо онҳоро маҷбур кунем, ки бихӯранд, ё агар мо чизҳое ба монанди "Агар инро бихӯрӣ, ман ба ту шоколад медиҳам" гӯем, хӯрок метавонад барои онҳо нохушоянд гардад ё онҳо метавонанд нисбати хӯрок муносибати манфӣ пайдо кунанд. Пас, ба онҳо интихоби солим диҳед ва ба онҳо озодии хӯрдани ҳар чизеро, ки мехоҳанд, бо ҳар миқдоре, ки мехоҳанд, диҳед. Аммо муҳим аст, ки ҳамаи интихобҳое, ки шумо ба онҳо медиҳед, солим бошанд. Агар шумо шоколад, печенье ё биринҷ гузоред ва бигӯед, ки "ҳар чизеро, ки мехоҳед, бихӯред", ин кор намекунад, дуруст аст? Пас онҳо шириниҳоро интихоб мекунанд. Аз ин рӯ, ин масъулияти шумост, ки ба сари миз хӯроки серғизо оваред ва ин масъулияти фарзанди шумост, ки аз он хӯрад.

Пас, муҳимтарин чизҳое, ки бояд дар хотир дошт, кадомҳоянд?

Бо дарназардошти ҳамаи ин ва хулоса, ҳангоми ғизо додани кӯдаки як ё дусола, дар хотир доштани ин нуктаҳо хеле муҳим аст.

• Гуногунрангӣ муҳимтарин чиз аст: Кӯдаки худро бо таъмҳои нав ва намудҳои гуногуни хӯрокҳо (сабзавот, меваҳо, ғалладонагиҳо, гӯшт, моҳӣ, маҳсулоти ширӣ) шинос кунед. Ба ӯ ҳамеша як хел хӯрок надиҳед, балки ба ӯ гуногунрангӣ диҳед. Бо ин роҳ, ӯ ба хӯрдани ҳама чиз одат мекунад ва маводи ғизоии гуногун мегирад.
• Дар бораи ғизо фикр кунед: Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо аз хӯроки додаатон бештар ғизо мегиред. Аз хӯрокҳое, ки дорои шакар, равғанҳои нолозим, намак, маззаҳои сунъӣ, хӯрокҳои коркардшуда ва калорияҳои холӣ мебошанд, худдорӣ кунед. Хӯрокҳои тару тозаи хонагӣ беҳтаринанд.
• Аз нӯшокиҳои қанддор худдорӣ кунед: Ба ҷои нӯшокиҳои қанддор ва афшураҳои аз мағоза харидашуда оби тоза пешниҳод кунед. Агар шумо 100% афшураи мевагӣ пешниҳод кунед, онро то ним пиёла (4 унс) дар як рӯз маҳдуд кунед ва як пиёла диҳед.
• Хӯроки мустақилонаро ташвиқ кунед: Ҳатто агар дар аввал каме бетартиб бошад ҳам, ба кӯдаки хурдсолатон имконият диҳед, ки хӯрокро мустақилона бихӯрад. Ӯро барои истифодаи қошуқ ва чангак ташвиқ кунед. Ин барои рушд ва эътимод ба худи онҳо хеле хуб аст.
• Вақти хӯрокхӯриро ба ҷанг табдил надиҳед: Ба фарзандатон хӯрокҳои гуногуни солим пешниҳод кунед ва бигзоред, ки чӣ ва чӣ қадар бихӯрад. Маҷбур накунед, тарсонед, таҳдид накунед ва ҷазо надиҳед. Вақти хӯрокхӯриро ба як таҷрибаи гуворо табдил диҳед.
• Шумо беҳтарин намуна ҳастед:Агар шумо хӯроки серғизо истеъмол кунед ва агар тамоми оила якҷоя хӯрок хӯранд, эҳтимоли зиёд дорад, ки фарзанди шумо ба ин чизҳо одат кунад. «Он чизе, ки шумо мекунед, ба кӯдакон бештар аз он чизе, ки мегӯед, таъсир мерасонад».
• Сабр хеле муҳим аст: На ҳама кӯдакон яксонанд. Баъзе кӯдакон барои одат кардан ба хӯрокҳои нав вақтро талаб мекунанд. Шояд понздаҳ маротиба лозим шавад, ки онҳо хӯроки навро дӯст доранд. Аз ин рӯ, хеле зуд даст накашед. Онҳоро бо сабр ва муҳаббат ғизо диҳед.
• Хӯрокҳои нолозимро байни хӯрокҳо кам кунед: Агар шумо хоҳед, ки барои хӯрокҳои асосӣ гурусна бошед, дар бораи хӯрокҳое, ки дар байни онҳо медиҳед, эҳтиёт бошед. Ба ҷои шириниҳо ва печенье, шумо метавонед чизе ба монанди мева ё йогурт диҳед.

Ниҳоят, ин вақт метавонад каме душвор бошад ва шумо баъзан худро хаста ҳис кунед. Шумо метавонед хавотир шавед, ки "фарзанди ман дуруст хӯрок намехӯрад". Аммо дар айни замон, ин як давраи хеле зебо ва гаронбаҳост. Кӯдаки шумо дар бораи ҷаҳон ва инчунин дар бораи олами аҷоиби хӯрок чизҳои нав меомӯзад. Пас, бо сабр, муҳаббат ва роҳнамоии дуруст, шумо метавонед аз ин сафар гузаред. Агар шумо ягон савол ё шубҳа дошта бошед, аз машварати педиатр ё мутахассиси ғизо шарм надоред. Ба шумо барори кор!

Ғизои кӯдакони навзод, Кӯдакони 1-2 сола, Ғизои кӯдакона, Ғизои серғизо, Парҳези солим, Ғизодиҳии кӯдакони хурдсол, Саломатии кӯдак