Оё ҳангоми хӯрдани баъзе меваю сабзавот даҳон ва гулӯятон хориш мекунад? Ин метавонад синдроми аллергияи гардолуд ва ғизо бошад!

Оё шумо ягон бор фикр кардаед, ки чаро ҳангоми хӯрдани мева ё сабзавоти нав даҳон, лаб ва гулӯятон ногаҳон хориш ва карахтӣ ҳис мекунанд? Баъзан ин танҳо як тасодуф нест. Имрӯз мо дар бораи як ҳолати тиббӣ сӯҳбат хоҳем кард, ки агар шумо таҷрибаи ба ин монанд дошта бошед, метавонад боиси ин гардад.

Ин синдроми аллергияи гардолуд ба ғизо чист?

Ба таври оддӣ, номи дигари ин "Синдроми аллергияи даҳон" аст. Ин инчунин як навъи аллергия аст, яъне "аллергия". Аммо аксар вақт, он танҳо ба лабҳо, даруни даҳон ва гулӯ таъсир мерасонад. Хусусан, ин ҳолат вақте рух медиҳад, ки шахсе, ки "аллергия ба гардолуд" дорад , намудҳои муайяни хӯрокҳоро - асосан меваҳои хом, сабзавот ва баъзе чормағзҳоро мехӯрад .

Ин аллергия ба гардолудкунии ғизо чӣ гуна пайдо мешавад?

Хуб, акнун биёед бубинем, ки ин чӣ гуна рух медиҳад. Шахсе, ки бо "Синдроми аллергияи гардолуд ба хӯрокворӣ" ё "(PFAS)" гирифтор аст, дар баданаш системаи масуният дорад, ки хато фикр мекунад, ки баъзе сафедаҳои дар баъзе хӯрокҳо мавҷудбуда бо сафедаҳои гардолуд якхелаанд. Ин мисли омехта кардани дугоникҳо аст. Дар тиб мо инро "(реаксияи салибӣ)" меномем. Пас, ҳамин ки шумо ин хӯрокҳоро ба даҳонатон меандозед, дар давоми чанд дақиқа нишонаҳо пайдо мешаванд.

Аломатҳои ин ҳолат кадомҳоянд?

Хуб, акнун биёед бубинем, ки шахси гирифтори "(PFAS)" пас аз хӯрдани чизе ба монанди меваю сабзавоти хом, ба монанди шумо, чӣ гуна нишонаҳоро аз сар гузаронида метавонад:

• Хориш ё сӯзиш дар даҳон ва гулӯ: Ин нишонаи маъмултаринест, ки бисёриҳо онро аз сар мегузаронанд. Он метавонад эҳсос кунад, ки гӯё дар даҳон мӯрчаҳои хурд хазида истодаанд.
• Эҳсоси нороҳатӣ дар гулӯ: Баъзе одамон метавонанд эҳсос кунанд, ки гулӯяшон нафасгир шудааст ё гӯё чизе дар гулӯяшон мондааст.
• Хирлики овоз: Овоз метавонад ногаҳон тағйир ёбад ва хирлик шавад.
• Варам ё сурхии лабҳо ё рӯй: Хусусиятҳое ба монанди варами лабҳо ва сурх шудани рӯй метавонанд ба амал оянд.
• Хориши гӯш ва бинӣ: Ин низ чизест, ки баъзе одамон аз сар мегузаронанд.

Ин нишонаҳо одатан фавран пас аз хӯрдани хӯрок пайдо мешаванд ва метавонанд аз чанд дақиқа то ним соат давом кунанд. Аммо, хеле кам , баъзе одамон метавонанд нишонаҳои аксуламали шадиди аллергиро эҳсос кунанд. Аз ин рӯ, огоҳ будан аз ин низ муҳим аст.

Оё барои кам кардани ин нишонаҳо коре кардан мумкин аст?

Бале, баъзе чизҳое ҳастанд, ки шумо метавонед онҳоро санҷед.

Танҳо тасаввур кунед, ки баъзе одамон ҳангоми хӯрдани мева ё сабзавот бе пӯсташ ин нишонаҳоро эҳсос намекунанд. Ин маънои онро дорад, ки баъзан пӯст метавонад қисми зиёди сафедаеро, ки боиси аллергия мегардад, дар бар гирад.

Чизи дигар ин аст, ки бисёриҳо пас аз пухтани ин мева ё сабзавот ягон мушкиле надоранд.Сабаби ин дар он аст, ки ҳангоми гарм кардан, хусусияти сафедаҳои хӯрокворӣ, ки нишонаҳоро ба вуҷуд меоранд, тағйир меёбад. Масалан, шахсе, ки пас аз хӯрдани себи хом гулӯяш дард мекунад, метавонад кулчаи себро бе ягон мушкилӣ бихӯрад. Зеро себҳо дар кулча пухта мешаванд.

Аммо як чизи хурдеро бояд дар хотир дошт. Агар касе ба чормағз ё дигар чормағзҳои дарахтӣ аллергия дошта бошад, ҳатто агар онҳо пухта шаванд ҳам, метавонад нишонаҳоро эҳсос кунад. Ин аз он сабаб аст, ки сафедаҳои онҳо ҳангоми гармкунӣ чандон тағйир намеёбанд.

Кадом намудҳои хӯрокҳо ин нишонаҳоро ба вуҷуд меоранд?

Ин саволи хеле муҳим аст. Намудҳои гарде, ки шумо ба он аллергия доред, муайян мекунанд, ки кадом хӯрокҳо нишонаҳои шуморо ба вуҷуд меоранд. Яъне, хӯрокҳое, ки ба ҳар як намуди гарде аксуламали салибӣ доранд, гуногунанд. Биёед ба баъзе аз намудҳои асосии гарде ва кадом хӯрокҳо метавонанд бо онҳо алоқаманд бошанд, назар андозем.

Аллергия ба гарди дарахтон ва хӯрокҳои марбут:

Одамоне, ки ба гарди дарахти бед аллергия доранд, метавонанд аз инҳо азият кашанд:

• Мева: Себ, нок, гелос, қоқ, шафтолу, зардолу, киви
• Сабзавот: сабзӣ, карафс, картошка
• Чормағзҳо: фундуқ, бодом

Тасаввур кунед, ки агар ҳангоми гул кардани дарахтон дар фасли баҳор ҳамеша аз бинӣ равон ва чашмонатон хориш пайдо кунед, ин маънои онро дорад, ки шумо метавонед "аллергия ба гарди бед" дошта бошед. Агар чунин шахс себи хом бихӯрад, эҳтимоли хориши даҳонаш бештар аст.

Аллергия ба гардолудкунии алаф ва хӯрокҳои марбут:

Одамоне, ки дар мавсими гули алаф (аксар вақт дар тобистон) ба аллергия бештар майл доранд, метавонанд аз инҳо азият кашанд:

• Мева/Сабзавот: Помидор, тарбуз, каду, афлесун, шафтолу, киви, картошка, карафс

Аллергияҳое, ки аз гардолудкунии алафҳои бегона ва хӯрокҳои марбут ба онҳо ба вуҷуд меоянд:

Хусусан барои онҳое, ки ба гарди амброзия (ки дар тирамоҳ фаровон аст) аллергия доранд:

• Мева: Банан, тарбуз, харбуза, асал (навъи дигари харбуза)
• Сабзавот: бодиринг, каду

Алафи дигари гиёҳхорт ин мурғоб аст. Барои онҳое, ки ба он аллергия доранд:

• Сабзавот: карафс, сабзӣ, қаламфури булғорӣ (чили моҳӣ)
• Ҳанут: петрушка, кориандр, шибит, анис

Муҳим: Ин рӯйхат пурра нест ва на ҳама ба ҳамаи ин хӯрокҳо аллергия доранд. Ин метавонад аз як шахс ба шахс фарқ кунад. Инҳо маъмултарин робитаҳо мебошанд.

Ин мисли кори детективӣ аст. Шумо бояд каме ба он диққат диҳед, ки ба кадом гардолудкунакҳо аллергия доред ва кадом хӯрокҳоеро мехӯред, ки ин нишонаҳоро ба вуҷуд меоранд.

Кай бояд ба духтур муроҷиат кунам?

Хуб, акнун, ки шумо аломатҳои ба ин монандро доред, донистани он ки кай бояд ба духтур муроҷиат кард, муҳим аст.

• Агар шумо ин нишонаҳоро зуд-зуд эҳсос кунед ё онҳо шадид бошанд.
• Тавре ки қаблан қайд карда шуд, агар шумо аломатҳоеро ба монанди душвории нафаскашӣ, тангии қафаси сина, чарх задани сар ё доғҳои пӯст дар тамоми баданатон , илова бар хориши даҳон ва гулӯ, эҳсос кунед, ин метавонад нишонаи аксуламали шадиди аллергӣ бо номи "анафилаксия" бошад. Агар ин рӯй диҳад, шумо бояд фавран ба духтур муроҷиат кунед.
• Агар шумо хоҳед , ки боварӣ ҳосил кунед, ки оё шумо ин ҳолати "(PFAS)"-ро доред ё не, духтуратон метавонад шуморо ба "(Озмоиши аллергия)" муроҷиат кунад.
• Маслиҳатҳои дақиқ гиред, ки кадом хӯрокҳо барои шумо зарароваранд ва кадомашро хӯрдан мумкин аст.

Дар хотир доред, ки худ ташхис накунед. Беҳтараш ба духтур муроҷиат кунед ва дар ин бора сӯҳбат кунед.

Духтурон дар ин бора чӣ кор мекунанд?

Вақте ки шумо ба духтур муроҷиат мекунед, ӯ аввал аз шумо дар бораи нишонаҳои шумо, хӯрокҳое, ки мехӯред ва оё шумо ягон аллергияи дигар (хусусан ба гардолудкунанда) доред ё не, мепурсад. Сипас, дар ҳолати зарурӣ, онҳо метавонанд барои муайян кардани он, ки оё шумо аллергия доред, баъзе санҷишҳоро анҷом диҳанд.

• Санҷиши пӯст: Ин аз молидани миқдори ками моддае, ки шумо ба он аллергия доред, ба пӯст ва сӯрох кардани он бо сӯзани хеле хурд иборат аст. Агар ин минтақа дар давоми 15-20 дақиқа сурх шавад ва каме варам кунад, ин маънои онро дорад, ки шумо ба он модда аллергия доред.
• Ташхиси хун: Баъзан хун гирифта мешавад ва барои муайян кардани моддаҳои махсус бо номи антителоҳои IgE санҷида мешавад. Ин антителоҳое мебошанд, ки ҳангоми аллергия дар бадан аз ҳад зиёд истеҳсол мешаванд.

Ин санҷишҳо метавонанд ба шумо кӯмак расонанд, ки муайян кунед, ки ба кадом гардолудкунакҳо ва хӯрокҳо аллергия доред. Сипас, духтури шумо ба шумо маслиҳат медиҳад, ки аз кадом хӯрокҳо худдорӣ кунед ва дар сурати пайдо шудани нишонаҳо чӣ кор кунед. Баъзан, барои назорат кардани нишонаҳо, ба шумо доруҳо, ба монанди антигистаминҳо дода мешаванд.

Пас, мо бояд аз ҳамаи ин чӣ дар хотир дошта бошем?

Хуб, акнун шумо дарки беҳтаре доред, ки мо дар бораи "Синдроми аллергияи гардолуд ба ғизо" сӯҳбат кардем. Хулоса:

• Агар шумо аллергия ба гардолудкунанда дошта бошед, пас аз хӯрдани баъзе меваҳо, сабзавот ва чормағзҳои хом, шумо метавонед нишонаҳо ба монанди хориш дар даҳон, гулӯ ва карахтӣ эҳсос кунед. Инро PFAS меноманд.
• Сабаби ин дар он аст, ки системаи масунияти бадани шумо сафедаҳои ғизоро бо сафедаҳои гардолудкунанда омехта мекунад (реаксияи салибӣ).
• Аксари вақт, ин нишонаҳо шадид нестанд ва пухтани хӯроки мавриди назар метавонад мушкилотро асосан аз байн барад (ба истиснои баъзе чизҳо ба монанди чормағз ва чормағз).
• Вобаста аз он ки шумо ба кадом гардолуд аллергия доред, хӯрокҳое, ки шумо ба онҳо аллергия доред, метавонанд фарқ кунанд.
• Агар нишонаҳо зуд-зуд рух диҳанд, шадид бошанд ё агар шумо хоҳед, ки боварӣ ҳосил кунед , ҳатман ба духтур муроҷиат кунед .
• Ҳеҷ гоҳ худро ташхис накунед ва қарор накунед, ки хӯрдани хӯроки носолим хуб нест. Маслиҳати тиббӣ муҳим аст, хусусан агар кӯдак ин нишонаҳоро дошта бошад. Зеро сарфи назар кардани хӯрокҳои нолозим метавонад боиси норасоии ғизоӣ гардад.

Пас, умедворам, ки ин маълумот барои шумо муфид хоҳад буд. Ба бадани худ бодиққат гӯш диҳед ва ба ҳама гуна тағйироте, ки мушоҳида мекунед, диққат диҳед. Ба ҳама саломатӣ!

Синдроми аллергияи гардолуд ба ғизо, синдроми аллергияи даҳон, аллергияи гардолуд ба ғизо, аллергияи ғизоӣ, хориши даҳон, хориши гулӯ, нишонаҳои аллергия