Як пиёла чой, ҳамин ки субҳ аз хоб бедор мешавед... як пиёла чой пас аз хӯроки нисфирӯзӣ... як пиёла чой ҳангоми сӯҳбат бо дӯстон дар шом... Чой воқеан қисми ҷудонашавандаи фарҳанги Шри-Ланкаи мост, дуруст аст? Ин танҳо як нӯшокӣ нест, балки ба як қисми ҳаёти мо табдил ёфтааст. Аммо оё шумо ягон бор фикр кардаед, ки дар дохили ин пиёла чойи оддӣ чӣ қадар чизҳои арзишманд барои саломатии шумо пинҳон шудаанд? Имрӯз, биёед дар бораи манфиатҳои ҳайратангези ин пиёла чой барои саломатӣ сӯҳбат кунем.
Чой ва қаҳва - Ҳақиқат дар бораи кофеин
Бисёриҳо фикр мекунанд, ки чой ба андозаи қаҳва кофеин дорад. Аммо ҳақиқат дигар аст. Миқдори кофеин дар як пиёла чой одатан нисбат ба як пиёла қаҳва хеле камтар аст. Барои он ки инро барои шумо осонтар фаҳмед, биёед як муқоисаи хурд анҷом диҳем.
| Нӯшокӣ (навъи нӯшокӣ) | Истеъмоли миёнаи кофеин (миллиграмм) |
|---|---|
| Қаҳваи сиёҳ - 1 пиёла (8 унс) | Тақрибан 96 мг |
| Чойи сиёҳ - 1 пиёла (8 унс) | Тақрибан 47 мг |
| Чойи сабз - 1 пиёла (8 унс) | Тақрибан 28 мг |
| Чойҳои гиёҳӣ ба монанди занҷабил ва наъно | Бе кофеин (0 мг) |
Ин нишон медиҳад, ки агар шумо ба ҷои қаҳва чой нӯшед, бадани шумо чӣ қадар камтар кофеинро ҷаббида мегирад. Ғайр аз ин, чойҳои гиёҳӣ ба монанди занҷабил ва наъно умуман кофеин надоранд.
Ғизои пинҳоншуда дар як пиёла чой
Як пиёла чой бе шакар хеле кам калория дорад. Ин маънои онро дорад, ки ҳатто касе, ки мехоҳад вазн кам кунад, метавонад онро бе тарс нӯшад. Аммо на танҳо ин, баргҳои чой барои бадани мо бисёр фоидаҳои дигар низ доранд.
Муҳим он аст, ки аксари ин моддаҳои ғизоӣ дар чой ба миқдори хеле кам мавҷуданд. Баъзе аз ин моддаҳо ҳангоми хушк кардани баргҳои чой ва ҳангоми илова кардани оби гарм барои тайёр кардани чой гум мешаванд. Аммо ҳатто миқдори ками боқимонда барои саломатии мо муфид аст.
Инҳоянд баъзе аз моддаҳои ғизоии асосие, ки дар чой мавҷуданд:
- Флавоноидҳо: Инҳо як навъи антиоксидантҳои пурқуввате мебошанд, ки дар растаниҳо мавҷуданд. Ба таври оддӣ, онҳо ба пешгирии осеб ба ҳуҷайраҳои бадани мо мусоидат мекунанд.
- Катехинҳо: Ин як антиоксиданти пуриқтидори дигар аст, ки ба гурӯҳи флавоноидҳо тааллуқ дорад. Онҳо махсусан дар чойи сабз фаровонанд.
- Полифенолҳо: Инҳо микроэлементҳои хеле муҳим мебошанд, ки дар хӯрокҳои растанӣ мавҷуданд. Онҳо метавонанд барои саломатии мо фоидаҳои зиёд оваранд.
- Минералҳо: Чой инчунин миқдори хеле ками минералҳо, аз қабили калий, фосфор, магний, калсий ва фторро дар бар мегирад.
Нӯшидани чой барои саломатӣ чӣ фоидаҳо дорад?
Хуб, акнун биёед бубинем, ки фоидаҳои воқеии ин моддаҳои ғизоӣ барои бадани мо чистанд. Дар хотир доред, ки чой як доруи ҳамаҷониба нест. Аммо шумо метавонед ин фоидаҳоро бо нӯшидани чой ҳамчун як қисми парҳези солим ва тарзи ҳаёти солим ба даст оред.
1. Ба паст кардани сатҳи холестерин мусоидат мекунад
Холестерини баланд ё бо истилоҳи тиббӣ бо номи "гиперхолестеринемия" маъруф аст, мушкиле аст, ки бисёриҳо аз он азият мекашанд. Баъзе таҳқиқот нишон доданд, ки антиоксидантҳо бо номи "теафлавинҳо" ва "теарубигинҳо", ки дар чойи сиёҳ мавҷуданд, метавонанд ба коҳиш додани сатҳи холестирини бад дар хун мусоидат кунанд.
2. Ба назорати сатҳи қанди хун мусоидат мекунад
Диабет як бемории дигари маъмул дар ҷомеаи имрӯза аст. Таҳқиқот нишон доданд, ки антиоксидантҳои дар боло зикршуда дар чойи сиёҳ ба назорати сатҳи баланди қанди хун ё "гипергликемия" мусоидат мекунанд. Ин маънои онро дорад, ки нӯшидани чой инчунин метавонад ба коҳиш додани хатари диабет мусоидат кунад.
3. Метавонад ба коҳиш додани хатари саратон мусоидат кунад
Ин як мавзӯи хеле ҳассос аст. Полифенолҳо, як навъи микроэлементҳо, ки дар чойи сиёҳ ва сабз мавҷуданд, қобилияти танзим ё назорат кардани афзоиш ва паҳншавии ҳуҷайраҳои саратонро ба таври солим доранд. Ин маънои онро надорад, ки нӯшидани чой боиси саратон намешавад. Аммо, нӯшидани чой ҳамчун як қисми тарзи ҳаёти солим метавонад ба коҳиш додани хатари саратон мусоидат кунад.
4. Хоби хуб ва некӯаҳволии равонӣ
Шумо эҳтимол дар бораи чойи ромашка шунидаед. Гуфта мешавад, ки ин чойи гиёҳӣ ба коҳиш додани стресс, ором кардани ақл ва беҳтар хоб кардан мусоидат мекунад. Ҳатто як таҳқиқот нишон дод, ки нӯшидани чойи ромашка ба модарони баъди таваллуд кӯмак мекунад, ки беҳтар хоб кунанд ва депрессияро коҳиш диҳанд.
5. Беҳтар шудани диққат ва ҳушёрӣ
Аз сабаби миқдори ками кофеин дар чой, он метавонад тамаркуз ва ҳушёрии шуморо бе изтироб ва нороҳатие, ки ҳангоми нӯшидани қаҳва ба вуҷуд меояд, афзоиш диҳад. Ин метавонад ҳангоми кор дар офис ё таҳсил хеле муфид бошад.
Оё ҳангоми нӯшидани чой чизҳое ҳастанд, ки бояд ба онҳо диққат дод?
Умуман, нӯшидани чой хатари ҷиддии саломатӣ надорад. Аммо, мисли ҳама чиз, нӯшидани аз ҳад зиёди чой хуб нест. Баъзе чизҳое ҳастанд, ки бояд дар хотир дошт, хусусан дар бораи чойҳое, ки кофеин доранд, ба монанди чойи сиёҳ ва чойи сабз.
Агар шумо кофеини аз ҳад зиёд истеъмол кунед, чӣ мешавад?
Истеъмоли аз ҳад зиёди кофеин метавонад нишонаҳое ба монанди тез задани дил, ларзиши мушакҳо, дарди сар, беқарорӣ, изтироб ва бехобӣ ба вуҷуд орад. Аммо, барои эҳсос кардани ин нишонаҳо, шумо бояд дар як рӯз бисёр пиёла чой нӯшед. Ин ҳолат дар байни одамоне, ки бештар қаҳва менӯшанд, бештар маъмул аст.
Ғайр аз ин, хатари ҷиддии марбут ба нӯшидани чой вуҷуд надорад. Аз ин рӯ, аз нӯшидани як пиёла чойи болаззат барои нам кардани бадан ва гирифтани баъзе моддаҳои ғизоии арзишманд натарсед. Аммо як чизро дар хотир доред, ки ҳамаи ин манфиатҳо вақте ба даст меоянд, ки шумо чойро бе илова кардани шакар ва шири аз ҳад зиёд менӯшед.
Паёми бурдан ба хона
- Чой як нӯшокии маъмул, серғизо ва камкалория аст, ки дар тамоми ҷаҳон маъмул аст.
- Миқдори кофеин дар чой дар муқоиса бо қаҳва хеле кам аст.
- Чой дорои антиоксидантҳои пуриқтидор ба монанди «(Полифенолҳо)» ва «(Флавоноидҳо)» мебошад, ки метавонанд ба назорати холестирин ва сатҳи қанди хун мусоидат кунанд.
- Чой барои ҳама гуна беморӣ дору нест, аммо он қисми арзишманди тарзи ҳаёти солим аст.
- Ҳангоми нӯшидани чой аз илова кардани шакар ва шир аз ҳад зиёд худдорӣ кунед, то шумо аз манфиатҳои воқеии он барои саломатӣ баҳра баред.
- Агар шумо бемории тиббӣ дошта бошед ё дар бораи доруҳое, ки истеъмол мекунед, нигаронӣ дошта бошед, пеш аз ворид кардани ягон тағирот дар парҳез, бо духтуратон сӯҳбат кардан хеле муҳим аст.
💬 Comments (0)
То ҳол ҳеҷ шарҳе нашр нашудааст. Бори аввал шарҳи худро дар ин ҷо илова кунед.
Шарҳи худро илова кунед