กระดูกของลูกคุณแข็งแรงหรือไม่? มาพูดคุยเรื่องแคลเซียมกันเถอะ!

คุณเคยเห็นลูกน้อยของคุณดิ้นรนและเล่น แล้วสงสัยไหมว่า "กระดูกของลูกฉันจะแข็งแรงและเขาจะสูงไหม?" คุณพ่อคุณแม่ทุกคนย่อมต้องการให้ลูกเติบโตอย่างแข็งแรงและมีสุขภาพดี ดังนั้น แคลเซียมจึงเป็นสารอาหารที่จำเป็นอย่างยิ่ง วันนี้เราจะมาพูดถึงเรื่องนี้อย่างละเอียดและด้วยวิธีที่เข้าใจง่าย

แคลเซียมนี้คืออะไร?

กล่าวโดยสรุป แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็ก ๆ เช่นเดียวกับอิฐและปูนซีเมนต์ที่จำเป็นในการสร้างบ้าน แคลเซียมก็จำเป็นต่อการสร้างและบำรุงรักษากระดูกและฟันให้แข็งแรง

ไม่เพียงเท่านั้น แคลเซียมยังช่วยให้ระบบประสาทของเราทำงานได้อย่างถูกต้อง กล้ามเนื้อหดตัวและคลายตัว ซึ่งหมายความว่าเมื่อเราขยับแขนขาและเดิน สิ่งต่างๆ เหล่านี้ก็จะเกิดขึ้นได้ ลองคิดดูสิ แคลเซียมยังมีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพหัวใจด้วย

ทำไมแคลเซียมจึงสำคัญมากสำหรับเด็กๆ ของเรา?

แล้วทำไมแคลเซียมจึงสำคัญมากสำหรับเด็กๆ ของเรา? นี่เป็นเรื่องสำคัญมาก เมื่อเรายังเด็ก นั่นคือในช่วงวัยเด็กและวัยรุ่น เรามีโอกาสเดียวที่จะสร้างระบบกระดูกที่แข็งแรงซึ่งจำเป็นต่อชีวิตของเราตลอดไป มันเหมือนกับการวางรากฐาน หากเราได้รับแคลเซียมเพียงพอในช่วงเวลานั้น กระดูกของเราจะแข็งแรงเมื่อเราเติบโตขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยปกป้องเราจากการสูญเสียมวลกระดูกเมื่อเราอายุมากขึ้นด้วย

นอกจากนี้ ทารกและเด็กเล็กยังต้องการวิตามินดีควบคู่กับแคลเซียมเพื่อป้องกันการเกิดโรคที่เรียกว่า "โรคกระดูกอ่อน" คุณอาจเคยได้ยินชื่อนี้มาก่อน เมื่อเป็นโรคกระดูกอ่อน กระดูกของเด็กจะอ่อนนุ่มและเจริญเติบโตไม่ปกติ ขาอาจโก่ง การเจริญเติบโตบกพร่อง บางครั้งกล้ามเนื้อปวดเมื่อย และร่างกายรู้สึกอ่อนเพลีย ลองดูว่าจะมีปัญหามากมายแค่ไหนหากปริมาณแคลเซียมลดลง

แล้วเราจะได้รับแคลเซียมนี้มาจากไหน?

โอเค แล้วเราจะหาแคลเซียมที่มีคุณค่านี้ได้จากที่ไหน? ส่วนใหญ่มาจากอาหาร มีอาหารบางชนิดที่อุดมไปด้วยแคลเซียม

หากคุณรับประทานผลิตภัณฑ์จากนม นม โยเกิร์ต และชีส (โดยเฉพาะชีสแข็ง เช่น เชดดาร์) เป็นแหล่งแคลเซียมที่ดี บางคนคิดว่าการดื่มนมพร่องมันเนยจะลดปริมาณแคลเซียมที่ได้รับ นั่นไม่เป็นความจริง ไม่ว่านมจะมีไขมันมากน้อยแค่ไหน—นั่นคือ นมพร่องมันเนย นม 1% นม 2% หรือนมเต็มไขมัน—ปริมาณแคลเซียมในแต่ละชนิดก็แทบจะเท่ากัน อย่างไรก็ตาม ควรปรึกษาแพทย์เพื่อเลือกชนิดของนมที่เหมาะสมสำหรับบุตรหลานของคุณ

เด็กบางคนอาจแพ้ผลิตภัณฑ์จากนมหรือมีภาวะไม่ทนต่อแลคโตส จึงมีอาหารอื่นๆ อีกมากมายที่ให้แคลเซียมแก่เด็กกลุ่มนี้ได้ เช่น:

• เต้าหู้แคลเซียม
• เครื่องดื่มถั่วเหลืองเสริมแคลเซียม
• เอดามาเมะ – นี่คือฝักถั่วเหลืองต้มสุก
• ผักสีเขียวเข้ม เช่น บรอกโคลี ผักคะน้า ผักโขม ผักเคล ผักสวิสชาร์ด กะหล่ำปลีจีน
• อัลมอนด์, งา
• ถั่วขาว ถั่วแดง ถั่วชิกพี
• ส้ม, มะเดื่อ, ลูกพรุน

ในปัจจุบันแคลเซียมมีความสำคัญมากจนบริษัทอาหารหลายแห่งเริ่มเติมแคลเซียมลงในซีเรียล ขนมปัง และน้ำผลไม้สำหรับเด็ก (อาหารเสริมแคลเซียม) ซึ่งนับว่าเป็นสิ่งที่ดี

ดังนั้น ลูกของคุณต้องการแคลเซียมวันละเท่าไหร่?

ปริมาณแคลเซียมจะแตกต่างกันไปตามแต่ละช่วงอายุ โดยวัดเป็นมิลลิกรัม (มก.)

วิธีที่ดีที่สุดคือให้ลูกได้รับแคลเซียมในปริมาณที่เหมาะสมผ่านทางอาหาร หากทำได้ยาก แพทย์อาจให้ผลิตภัณฑ์เสริมแคลเซียมในรูปแบบเม็ดหรือน้ำเชื่อมได้

เรามาดูกันว่าแต่ละกลุ่มอายุต้องการแคลเซียมในปริมาณเท่าใด

สำหรับเด็กทารกตัวเล็กที่สุด

• ทารกอายุต่ำกว่า 6 เดือนต้องการแคลเซียม 200 มิลลิกรัม (200 มก.) ต่อวัน
• ทารกอายุ 6-11 เดือนต้องการวิตามินบี 2 วันละ 260 มิลลิกรัม (260 มก.)
• พวกเขาสามารถได้รับแคลเซียมในปริมาณนี้ได้เฉพาะจากน้ำนมแม่หรือนมผงที่แพทย์แนะนำเท่านั้น

สิ่งสำคัญที่ควรจำไว้คือ ไม่ควรให้ทารกอายุต่ำกว่าหนึ่งปีดื่มนมวัว นมแพะ หรือนมผงที่ทำเองไม่ว่าด้วยเหตุผลใดก็ตาม

สำหรับเด็กโตเล็กน้อยและเด็กเล็ก

• เด็กอายุ 1-3 ปี ต้องการวิตามินดี 700 มิลลิกรัม (700 มก.) ต่อวัน (โดยปกติแล้วปริมาณนี้จะได้รับจากอาหาร 2-3 มื้อ)
• เด็กอายุ 4-8 ปี ต้องการวิตามินดี 1,000 มิลลิกรัม (1,000 มก.) ต่อวัน (ซึ่งเทียบเท่ากับอาหารประมาณ 2-3 มื้อ)
• เด็กและเยาวชนอายุ 9 ถึง 18 ปี ต้องการแคลเซียม 1,300 มิลลิกรัม (มก.) ต่อวัน (ซึ่งต้องรับประทานอาหารที่มีแคลเซียมสูงประมาณ 4 ส่วนต่อวัน)

แล้วเราจะให้แคลเซียมในปริมาณที่จำเป็นแก่ลูกๆ ของเราได้อย่างไร?

เอาล่ะ ตอนนี้คุณเข้าใจแล้วว่าเด็กต้องการแคลเซียมปริมาณเท่าไหร่ ขึ้นอยู่กับอายุของพวกเขา แล้วเราจะให้แคลเซียมแก่ลูกของเราได้อย่างไร?

ทารกส่วนใหญ่ที่ดื่มนมแม่หรือนมผงจะได้รับแคลเซียมที่ร่างกายต้องการ นอกจากนี้ การรับประทานอาหารที่สมดุล โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์จากนม มักไม่ใช่ปัญหาสำหรับเด็กเล็ก อย่างไรก็ตาม เมื่อเด็กโตขึ้น คือหลังจากอายุ 9 ขวบ และสำหรับเด็กเล็ก อาจจำเป็นต้องเพิ่มอาหารที่มีแคลเซียมสูงในอาหารประจำวันมากขึ้น

นี่คือไอเดียบางส่วนที่ผมคิดว่าจะช่วยคุณได้:

• ทำพาร์เฟต์แสนอร่อยโดยการวางชิ้นผลไม้และซีเรียลธัญพืชลงบนโยเกิร์ตธรรมดา เด็กๆ จะต้องชอบแน่นอน
• ทำสมูทตี้แสนอร่อยด้วยผลไม้สด นมไขมันต่ำ นมถั่วเหลืองเสริมแคลเซียม หรือนมอัลมอนด์
• เมื่อเสิร์ฟคอทเทจชีสหรือโยเกิร์ต ควรใส่ผลไม้สดหั่นชิ้นหรือแยมแอปเปิ้ลที่ไม่หวานลงไปด้วย
• เติมน้ำเชื่อมสตรอว์เบอร์รีหรือช็อกโกแลตสักหยดลงในนมธรรมดา อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มนมปรุงแต่งสีและรสหวานที่ขายตามร้านค้าให้มากที่สุด เพราะ มีน้ำตาลสูง
• เติมชีสไขมันต่ำเล็กน้อยลงในอาหารและของว่างสำหรับเด็กเล็ก
• เวลาทำซุป ให้ใส่ถั่วลันเตาขาวลงไปด้วย
• ใส่เมล็ดงาลงในขนมอบ (เช่น เค้กและซาลาเปา) หรือโรยเมล็ดงาลงบนผักขณะปรุงอาหาร
• เสิร์ฟฮัมมัสพร้อมผักสับละเอียด (เช่น แครอทและแตงกวา)
• เวลาทำอาหารผัด ให้ใส่เต้าหู้ลงไปด้วย
• ใช้เนยอัลมอนด์แทนเนยถั่วลิสง
• เสิร์ฟถั่วแระญี่ปุ่นเป็นของว่าง
• ใส่ถั่วชิกพีและอัลมอนด์หั่นฝอยลงในสลัดและซีเรียล
• ควรเพิ่มผักใบเขียวเข้ม (เช่น บรอกโคลี คะน้า ผักคะน้าใบใหญ่ ผักโขม กะหล่ำปลีจีน) ในมื้ออาหารให้มากขึ้น

อย่างที่ฉันได้กล่าวไปแล้ว เด็กที่มีภาวะไม่ทนต่อแลคโตส แพ้นม หรือเด็กที่รับประทานอาหารมังสวิรัติอย่างเคร่งครัด อาจได้รับแคลเซียมไม่เพียงพอ หากลูกของคุณมีอาการเหล่านี้ โปรดปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับความต้องการแคลเซียมและวิตามินดีของเขาด้วย

เรามาเรียนรู้เกี่ยวกับวิตามินดีกันสักหน่อยดีไหม?

เราได้พูดคุยเกี่ยวกับแคลเซียมไปมากแล้ว แต่ยังมีอีกสิ่งสำคัญที่ควรพูดถึงควบคู่ไปกับแคลเซียม นั่นก็คือวิตามินดี

ลองคิดดูสิ ไม่ว่าเราจะกินแคลเซียมมากแค่ไหน วิตามินดีก็จำเป็นอย่างยิ่งต่อการดูดซึมแคลเซียมของร่างกาย เปรียบเสมือนกุญแจสำคัญ หากไม่มีวิตามินดี แคลเซียมก็ไม่สามารถไปถึงบริเวณที่ต้องการเพื่อเสริมสร้างกระดูกได้ ดังนั้นทั้งสองอย่างจึงต้องทำงานร่วมกันเพื่อสร้างกระดูกที่แข็งแรง

อาหารที่เด็กเล็กรับประทานมักมีวิตามินดีไม่เพียงพอ นั่นเป็นเหตุผลที่แพทย์แนะนำให้เด็กรับประทานวิตามินดีเสริม

ทารกที่กินนมแม่เพียงอย่างเดียวควรเริ่มรับประทานวิตามินดีเสริมทันทีหลังคลอด กุมารแพทย์ของคุณจะแจ้งให้คุณทราบเกี่ยวกับเรื่องนี้ อย่างไรก็ตาม นมผงสำหรับทารกมีวิตามินดีผสมอยู่แล้ว ดังนั้นทารกที่ดื่มนมผงมากกว่า 32 ออนซ์ (ประมาณ 950 มิลลิลิตร) ต่อวัน โดยทั่วไปจึงไม่จำเป็นต้องรับประทานวิตามินดีเสริมเพิ่มเติม

อย่างไรก็ตาม,เพื่อให้ทราบแน่ชัดว่าลูกน้อยหรือเด็กของคุณต้องการวิตามินดีเสริมหรือไม่ และในปริมาณเท่าใด คุณควรปรึกษาแพทย์อย่างแน่นอน

นี่คือสิ่งสำคัญที่สุดที่คุณควรจำจากสิ่งที่เราพูดคุยกันในวันนี้!

วันนี้เราคุยกันเรื่องแคลเซียมกันเยอะเลยใช่ไหมคะ หวังว่าตอนนี้คุณจะเข้าใจมากขึ้นแล้วนะคะ

• แคลเซียมมีความสำคัญต่อการสร้างกระดูกที่แข็งแรงและเจริญเติบโตในเด็ก นอกจากนี้ยังช่วยบำรุงสุขภาพของเส้นประสาท กล้ามเนื้อ และหัวใจอีกด้วย
• วัยเด็กและวัยรุ่นเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการสร้างกระดูกให้แข็งแรงซึ่งจะคงอยู่ตลอดชีวิต ดังนั้น การได้รับแคลเซียมในช่วงเวลานี้จึงมีความสำคัญมาก
• แคลเซียมสามารถได้รับดีที่สุดจากผลิตภัณฑ์นม แต่ก็มีทางเลือกอื่นๆ อีกมากมายสำหรับผู้ที่แพ้นม
• ปริมาณแคลเซียมที่เด็กต้องการต่อวันจะแตกต่างกันไปตามอายุ โปรดทราบเรื่องนี้ด้วย
• วิตามินดีมีความสำคัญต่อการดูดซึมแคลเซียมของร่างกาย ดังนั้นอย่าลืมเรื่องวิตามินดี หากจำเป็น ให้รับประทานวิตามินดีเสริมตามคำแนะนำของแพทย์

หากคุณมีคำถามหรือข้อกังวลใดๆ เกี่ยวกับความต้องการแคลเซียมหรือโภชนาการของบุตรหลาน ควรปรึกษาแพทย์เด็ก พวกเขาสามารถให้ข้อมูลที่ถูกต้องและเหมาะสมที่สุดสำหรับบุตรหลานของคุณได้

ดังนั้น ฉันหวังว่าคำแนะนำเหล่านี้จะช่วยปูทางไปสู่อนาคตที่แข็งแรงและมีสุขภาพดีสำหรับลูกของคุณ!

แคลเซียม , โภชนาการเด็ก, การพัฒนาของกระดูก, วิตามินดี, การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ, สุขภาพเด็ก, โรคกระดูกอ่อน