ถ้าคุณกำลังตั้งครรภ์ ช่วงเวลานี้เป็นช่วงเวลาที่วิเศษมาก แต่ถ้าคุณเป็นโรคเบาหวานประเภทที่ 1 หรือประเภทที่ 2 คุณจะต้องระมัดระวังเรื่องอาหารและเครื่องดื่มมากขึ้นในช่วงนี้ อย่าคิดว่ามันเป็นภาระใหญ่โต ด้วยการวางแผนเล็กน้อย คุณสามารถจัดการเรื่องเหล่านี้ได้อย่างง่ายดายและรักษาสุขภาพของคุณและลูกน้อยให้แข็งแรง มาดูกันว่าทำอย่างไร?
อันดับแรก เรามาวางแผนให้ดีกันก่อน
หากคุณวางแผนที่จะตั้งครรภ์ ควรปรึกษา นักโภชนาการ ก่อน พวกเขาสามารถช่วยคุณวางแผนการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่เหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของคุณและให้สารอาหารที่จำเป็นแก่ร่างกาย การรับประทานอาหารในเวลาเดียวกันทุกวันและปฏิบัติตามแผนนี้อย่างเคร่งครัดจะช่วยป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดไม่ให้สูงขึ้นหรือลดลงอย่างฉับพลัน
แต่จำไว้ว่า "กินเผื่อสองคน" ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องเพิ่มปริมาณอาหารเป็นสองเท่า ในช่วงตั้งครรภ์ คุณต้องการแคลอรี่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น ประมาณ 300 แคลอรี่มากกว่าที่คุณกินตามปกติในแต่ละวัน ดังนั้น แทนที่จะกินมากขึ้น ให้เน้นไปที่การกินอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
แล้วเราควรจะกินอะไรดีล่ะ?
หลักการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพในระหว่างตั้งครรภ์นั้นใช้ได้กับทุกกรณี เพื่อให้ได้รับสารอาหารที่จำเป็นครบถ้วน คุณต้องรับประทานอาหารที่สมดุล ประกอบด้วยผัก ธัญพืชไม่ขัดสี ผลไม้ ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ
นอกจากนี้คุณยังต้องวางแผนควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดตลอดทั้งวันด้วย วิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งคือการรับประทาน อาหารหลัก 3 มื้อและอาหารว่าง 3 มื้อ ต่อวัน พยายามให้มีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตอย่างน้อยหนึ่งชนิดในแต่ละมื้อด้วย
| ประเภทของโปรตีน | ประเภทของคาร์โบไฮเดรต |
|---|---|
|
|
เช่นเดียวกับก่อนตั้งครรภ์ คุณจำเป็นต้องนับปริมาณคาร์โบไฮเดรตเพื่อช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่คุณต้องการขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น ส่วนสูง น้ำหนัก ระดับกิจกรรม และการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในปัจจุบัน นักโภชนาการจะบอกคุณอย่างชัดเจนว่าปริมาณคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่ที่เหมาะสมสำหรับคุณคือเท่าใด ความต้องการแคลอรี่ของคุณอาจเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เมื่อการตั้งครรภ์ดำเนินไป
สารอาหารที่จำเป็นสำหรับการตั้งครรภ์
ควรดูแลให้ได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อคุณแม่ตั้งครรภ์อย่างครบถ้วนในช่วงเวลานี้
- กรดโฟลิก: ช่วยป้องกันความผิดปกติของท่อประสาทในสมองและไขสันหลังของทารก คุณต้องการกรดโฟลิก 400-800 ไมโครกรัมต่อวัน คุณสามารถรับได้ในรูปแบบเม็ด รวมถึงในผักโขม ถั่ว และขนมปังและซีเรียลที่เสริมกรดโฟลิก ปรึกษา แพทย์ของคุณ เกี่ยวกับวิตามินอื่นๆ ที่คุณอาจต้องการ
- แคลเซียม: สามารถหาได้จากผลิตภัณฑ์นมและผัก เช่น บรอกโคลี
- วิตามินดี: พบได้ในปลา เช่น ปลาแซลมอน และนมที่เสริมวิตามินดี
- ธาตุเหล็ก: สามารถหาได้จากเนื้อแดงไม่ติดมันและพืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วต่างๆ และถั่วเลนทิล
มีวิธีง่ายๆ ในการจัดจานอาหารของคุณ แบ่งจานของคุณออกเป็นสี่ส่วน ส่วนหนึ่งเป็นส่วนของโปรตีน เช่น เนื้อสัตว์หรือปลา และอีกส่วนหนึ่งเป็นส่วนของอาหารประเภทแป้ง เช่น ข้าว มันฝรั่ง หรือข้าวโพด ส่วนที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งให้เติมด้วยผักที่มีแป้งน้อย เช่น ผักใบเขียว มะเขือเทศ และฟักทอง คุณอาจเพิ่มนมหรือโยเกิร์ตสักแก้วลงในมื้ออาหารของคุณด้วยก็ได้
หยุดพฤติกรรมเหล่านี้อย่างเด็ดขาด!
มีหลายสิ่งที่คุณควรหลีกเลี่ยงอย่างเด็ดขาดในระหว่างตั้งครรภ์ เพื่อความปลอดภัยของคุณและลูกน้อย
| สิ่งที่ไม่ควรรับประทาน | เหตุผลและประเด็นสำคัญ |
|---|---|
| แอลกอฮอล์ | มันเพิ่มความเสี่ยงต่อการแท้งบุตรและกลุ่มอาการทารกในครรภ์ที่ได้รับแอลกอฮอล์ ดังนั้นควรหยุดอย่างเด็ดขาด |
| อาหารดิบหรือปรุงไม่สุก | ควรหลีกเลี่ยงปลาดิบ (เช่น ซูชิ) ปลาที่มีสารปรอทสูง (เช่น ปลาไทล์ฟิช) นมที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ ชีส (เช่น บรี เฟต้า) และน้ำผลไม้ ควรปรุงเนื้อสัตว์ ไข่ และสัตว์ปีกให้สุกทั่วถึง และควรปรุงไส้กรอกให้สุกทั่วถึงเช่นกัน |
| เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนสูง | อย่าบริโภคคาเฟอีนเกิน 200 มิลลิกรัมต่อวัน (ประมาณกาแฟธรรมดา 1 1/2 แก้ว) ชาสมุนไพรบางชนิดไม่มีคาเฟอีน แต่ยังไม่ทราบแน่ชัดว่าส่งผลต่อทารกอย่างไร ดังนั้นควรปรึกษา แพทย์ ก่อนดื่ม |
| สารให้ความหวานเทียม | แม้ว่าจะยังไม่มีหลักฐานยืนยันว่าสารให้ความหวานเหล่านี้ไม่ปลอดภัยต่อหญิงตั้งครรภ์ แต่ก็ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ ตรวจสอบฉลากอาหารเพื่อดูส่วนผสมต่างๆ เช่น แอสปาร์แตมและแซคคาริน และปรึกษา แพทย์ เพื่อขอคำแนะนำเกี่ยวกับปริมาณที่เหมาะสม |
| ขนมหวานและของหวาน | อาหารเหล่านี้สามารถเพิ่มคาร์โบไฮเดรตโดยไม่ให้สารอาหารใดๆ ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น ดังนั้นควรจำกัดปริมาณการบริโภคให้น้อยมาก |
ข้อสรุปสำคัญ
- ตั้งแต่เริ่มวางแผนจะตั้งครรภ์ ควรปรึกษานักโภชนาการและวางแผนการรับประทานอาหารที่เหมาะสมกับคุณ
- "กินเผื่อสองคน" ไม่ได้หมายความว่าต้องกินเป็นสองเท่า แต่หมายถึงการเลือกและรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
- วางแผนรับประทานอาหารหลัก 3 มื้อและอาหารว่าง 3 มื้อต่อวัน โดยให้มีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตในทุกมื้อ
- การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่นั้นมีความสำคัญต่อสุขภาพของคุณและลูกน้อย โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์อย่างเคร่งครัด
- ควรหลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์ อาหารดิบ และคาเฟอีนในปริมาณมากอย่างเด็ดขาด หากไม่แน่ใจเกี่ยวกับอาหารใดๆ อย่าเดาเอง ให้ปรึกษา แพทย์ เพื่อยืนยัน
💬 Comments (0)
ยังไม่มีการโพสต์ความคิดเห็น เพิ่มความคิดเห็นของคุณที่นี่เป็นครั้งแรก
เพิ่มความคิดเห็นของคุณ