คุณทราบหรือไม่ว่าไขมันภายในช่องท้อง (Visceral Fat) เป็นอันตราย?

เราทุกคนต่างกังวลเรื่องไขมันหน้าท้อง โดยเฉพาะชั้นไขมันที่อยู่บนท้องที่เราสามารถสัมผัสและรู้สึกได้ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าจริงๆ แล้วมีไขมันอีกชนิดหนึ่งที่อันตรายกว่านั้นอยู่ภายในท้องของเรา ซึ่งเรามองไม่เห็นด้วยตาเปล่า? นี่คือไขมันภายในที่เราจะพูดถึงในวันนี้ หรือที่เรียกว่า "ไขมันในช่องท้อง" มันเปรียบเสมือนศัตรูที่มองไม่เห็น ดังนั้นเรามาทำความเข้าใจเรื่องนี้ให้กระจ่างกันเถอะ

ไขมันในช่องท้องคืออะไร?

กล่าวโดยง่าย ไขมันในช่องท้องคือไขมันชนิดที่สะสมอยู่ในช่องท้องของเรา รอบๆ อวัยวะภายใน ไขมันชนิดนี้สะสมอยู่รอบอวัยวะสำคัญ เช่น ตับ ลำไส้ และกระเพาะอาหาร

นี่ไม่ใช่แค่ชั้นไขมันธรรมดาๆ นั่นเป็นเหตุผลที่บางครั้งเรียกว่า "ไขมันออกฤทธิ์" เพราะมันผลิตฮอร์โมนและสารเคมีอื่นๆ ที่ส่งผลต่อการทำงานของร่างกายเราได้

ตอนนี้คุณอาจสงสัยว่าไขมันชนิดนี้แตกต่างจากไขมันหน้าท้องที่เราสัมผัสได้ด้วยมืออย่างไร มาทำความเข้าใจเรื่องนี้ให้ชัดเจนกันดีกว่า

ทำไมการมีไขมันในช่องท้องมากเกินไปจึงเป็นอันตราย?

การมีไขมันมากเกินไปไม่ว่าจะเป็นไขมันชนิดใดก็ไม่ดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม การมีไขมันในช่องท้องมากกว่าไขมันใต้ผิวหนังอาจนำไปสู่โรคต่างๆ ที่ร้ายแรงได้หลายโรค

นักวิจัยเชื่อว่าเซลล์ไขมันในช่องท้องเหล่านี้ผลิต โปรตีนมากขึ้นซึ่งก่อให้เกิดการอักเสบ ในเนื้อเยื่อและอวัยวะต่างๆ ของร่างกาย นอกจากนี้ยังอาจทำให้หลอดเลือดตีบลง ซึ่งเป็นสาเหตุของภาวะต่างๆ เช่น ความดันโลหิตสูง

ต่อไปนี้คือความเสี่ยงหลักบางประการที่อาจเกิดขึ้น:

• โรคหัวใจ: จากการศึกษาพบว่าผู้ที่มีไขมันในช่องท้องสูงมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจสูงกว่าคนทั่วไปประมาณสองเท่า
• โรคเบาหวานชนิดที่ 2: ไขมันชนิดนี้สามารถทำให้เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลินในร่างกาย ซึ่งมีความเชื่อมโยงโดยตรงกับโรคเบาหวาน
• ความดันโลหิตสูง: ความดันโลหิตอาจสูงขึ้นเนื่องจากผลกระทบต่อหลอดเลือด
• คอเลสเตอรอลสูง: ไขมันชนิดนี้ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี หรือคอเลสเตอรอล LDL ในเลือดเพิ่มสูงขึ้น
• โรคหลอดเลือดสมอง: ผู้ที่มีไขมันในช่องท้องสูงมีความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองสูงกว่าคนทั่วไป นอกจากนี้ยังอาจส่งผลต่อความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดสมองตั้งแต่อายุยังน้อยได้อีกด้วย
• มะเร็งบางชนิด: พบว่าไขมันชนิดนี้มีความเชื่อมโยงกับมะเร็งหลายชนิด เช่น มะเร็งลำไส้ใหญ่
• โรคอัลไซเมอร์: ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าผู้ที่มีไขมันหน้าท้องมาก โดยเฉพาะไขมันในช่องท้อง มีโอกาสเป็นโรคสมองเสื่อมและอัลไซเมอร์มากกว่าคนทั่วไปประมาณสามเท่า (เดี๋ยวก่อน ฉันใช้คำภาษาเบงกาลีว่า "ডেমেন্শিয়া" ฉันต้องแก้ไข คำในภาษา সিংহลคือ "মাতি ভিরাম্না" เรามาใช้คำนี้กันดีกว่า)
• แก้ไข: ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าผู้ที่มีไขมันหน้าท้องมากเกินไป โดยเฉพาะไขมันในช่องท้อง มีความเสี่ยงที่จะเป็น โรคสมองเสื่อม และโรคอัลไซเมอร์เพิ่มขึ้นถึงสามเท่า

คุณรู้ได้อย่างไรว่าคุณมีไขมันส่วนนี้อยู่เท่าไหร่?

วิธีเดียวที่จะทราบปริมาณไขมันในช่องท้องของคุณได้อย่างแม่นยำคือการตรวจที่มีราคาแพง เช่น "CT scan" หรือ "MRI" แต่แพทย์จะไม่สั่งตรวจแบบนี้เพียงเพื่อวัดปริมาณไขมันหรอก

แต่ไม่ต้องกังวลไป มีวิธีง่ายๆ สองสามวิธีที่คุณสามารถลองคำนวณคร่าวๆ ได้เองที่บ้าน

นี่คือวิธีง่ายๆ บางวิธี:

1. วัดรอบเอว: ใช้สายวัดวัดรอบเอวของคุณ โดยวัดผ่านสะดือ ขณะที่ท้องของคุณผ่อนคลาย

• สำหรับผู้หญิง: หากรอบเอว 35 นิ้วขึ้นไป คุณอาจมีไขมันในช่องท้องมากเกินไป
• ผู้ชาย: ความสูง 40 นิ้วขึ้นไป อาจมีความเสี่ยง
• สำหรับผู้ที่มีเชื้อสายเอเชีย: ค่าเหล่านี้จะแตกต่างกันไป ผู้หญิงจะมีขนาดเฉลี่ย 31.5 นิ้ว และผู้ชายจะมีขนาดเฉลี่ย 35.5 นิ้ว

2. ดัชนีมวลกาย (BMI): นี่คือสูตรคำนวณว่าคุณมีน้ำหนักที่เหมาะสมกับส่วนสูงหรือไม่ ค่า BMI 30 ขึ้นไปถือว่าอ้วนและอาจบ่งชี้ว่ามีไขมันในช่องท้องมากเกินไป (สำหรับชาวเอเชีย ค่า BMI 23 ขึ้นไปก็ถือว่าเสี่ยงเช่นกัน) แต่โปรดจำไว้ว่า BMI ไม่ได้แยกความแตกต่างระหว่างมวลกล้ามเนื้อและมวลไขมัน

3. รูปร่าง: ลองมองกระจกดูสิ คุณมีไขมันสะสมมากที่สุดที่ส่วนไหนของร่างกาย? ถ้าลำตัวของคุณอ้วนและขาเรียว (รูปร่างเหมือนแอปเปิ้ล) แสดงว่าคุณอาจมีไขมันในช่องท้องมากเกินไป รูปร่างแบบนี้พบได้บ่อยในผู้ชาย ส่วนในผู้หญิง คุณอาจเห็นไขมันสะสมที่สะโพกและต้นขามากกว่า (รูปร่างเหมือนถั่ว)

จะลดไขมันอันตรายนี้ได้อย่างไร?

ข่าวดีก็คือ ไม่มีสูตรวิเศษใดที่จะช่วยลดไขมันในช่องท้องได้ แต่สามารถลดได้ด้วยนิสัยง่ายๆ ที่เราทำเพื่อรักษาสุขภาพและลดน้ำหนัก ที่จริงแล้ว เมื่อเราเริ่มออกกำลังกาย ไขมันในช่องท้องจะเป็นสิ่งแรกที่เริ่มเผาผลาญ และ เผาผลาญได้เร็วกว่าไขมันใต้ผิวหนังด้วยซ้ำ

ต่อไปนี้คือสิ่งที่คุณสามารถทำได้:

• เคลื่อนไหวร่างกายอยู่เสมอ: ทำกิจกรรมที่กระฉับกระเฉง เช่น เดิน ปั่นจักรยาน หรือใช้บันได อย่างน้อย 30 นาที ต่อวัน นอกจากนี้ ควรออกกำลังกายเสริมสร้างกล้ามเนื้อ เช่น ยกน้ำหนัก วิดพื้น และซิทอัพ
• กินอย่างฉลาด: กินอาหารที่อุดมไปด้วยแคลเซียมและวิตามินดีให้มากขึ้น (เช่น ผักโขม คะน้า นม โยเกิร์ต ชีส ปลาขนาดเล็ก) ลดเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล ขนมหวาน และอาหารแปรรูปที่มีไขมันทรานส์ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ หลีกเลี่ยงอาหารที่มีส่วนผสมของ "น้ำมันที่ผ่านกระบวนการเติมไฮโดรเจนบางส่วน" หรือ "น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง"
• การอดอาหารเป็นช่วงๆ: การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารเฉพาะในช่วงเวลา tertentu ของวัน (เช่น 9 โมงเช้าถึง 5 โมงเย็น) สามารถช่วยลดไขมันในช่องท้องได้ คุณสามารถ ปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับเรื่องนี้และ ขอคำแนะนำได้
• นอนหลับให้เพียงพอ: การนอนหลับไม่เพียงพอและไม่ดีก็เป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ไขมันในช่องท้องเพิ่มขึ้นเช่นกัน
• จัดการกับความเครียด: เมื่อความเครียดเพิ่มขึ้น ร่างกายของเราจะผลิตฮอร์โมนที่เรียกว่า "คอร์ติซอล" ซึ่งอาจทำให้เกิดการสะสมไขมันเพิ่มขึ้นได้ ลดความเครียดด้วยการทำกิจกรรมต่างๆ เช่น โยคะ การทำสมาธิ และการออกไปเดินเล่นข้างนอก
• หลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์: การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปก็เป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้ไขมันในช่องท้องเพิ่มขึ้นเช่นกัน

ฉันควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับเรื่องนี้เมื่อไหร่?

หากคุณกังวลเกี่ยวกับขนาดรอบเอว หรือรู้สึกว่าไขมันในช่องท้องเป็นอันตรายต่อสุขภาพ อย่าลังเลที่จะไปพบแพทย์

จากนั้น แพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญจะสามารถตรวจวัดค่าต่างๆ เช่น ความดันโลหิต ระดับน้ำตาลในเลือด และระดับคอเลสเตอรอล พร้อมทั้งให้คำแนะนำเฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงด้านอาหารและวิถีชีวิตที่เหมาะสมกับคุณได้