ለሚን ምቁር ጣዕሚ ጥራይ ኣይኮነን! (ጥዕናዊ ረብሓታት ለሚን)

ኣብ ክሽነና ሳሕቲ እዩ ኣብ ገዛና ለሚን ዘይብልና ግዜ ሓቀይ? ለሚን ንሽሕ ነገራት ንጥቀመሉ ከም ኣብ መግቢ መኣዛን ጨናን ምውሳኽ፣ ጎሮሮና ምስ ዝቃጸል ኣብ ውዑይ ማይ ምጭብባጥ፣ ሳምባል ኮኮናት ምግባር፣ ጨው ምቕማም... ግን ኣብ ውሽጢ እዛ ንእሽቶን ብጫን ለሚን ክንደይ ክቡር ነገራት ንጥዕናኻ ተሓቢኡ ከምዘሎ ትፈልጥ ዲኻ ? ምቁር ጣዕሚ ዝህብ ነገር ጥራይ ኣይኮነን። ንሎሚ ብዛዕባ እቲ ኩላትና እንፈልጦ ግን ከኣ ብዙሕ ዘይንፈልጦ መስተንክር ጥዕናዊ ረብሓታት ለሚን ንዛረብ።

መጀመርታ ለሚን እንታይ ምዃኑ ንርአ?

ብቐሊሉ ለሚን ካብ ስድራቤት ሲትረስ ዝምደብ ፍረ እዩ። እቲ ቀንዲ ምኽንያት ናይቲ ፍሉይ ምቁር ጣዕሙን መንፈስካ ዘሐድስ ጨናኡን፡ ኣብ ውሽጡ ዘሎ ልዑል መጠን ሲትሪክ ኣሲድ እዩ። እቲ ሳይንሳዊ ስሙ `ሲትረስ ሊሞን` ይበሃል።

ለሚን ብዘለዎ ፍሉይ መኣዛ ኣብ መላእ ዓለም ኣብ መስተታት፡ ምቁር መግቢ፡ ዋላ እውን ኣብ ቀንዲ መግብታት ይጥቀሙሉ። ዳርጋ ንኹሉ ክፋላት ናይቲ ለሚን ክንጥቀመሉ ንኽእል ኢና፣ እንተላይ እቲ ቆርበት፣ ፒት፣ ጽማቝ። ከምኡ’ውን ለሚን ተፈጥሮኣዊ መጽረዪ እዩ። እቲ ኣብኦም ዘሎ ሲትሪክ ኣሲድ ባክተርያን ጀርምታትን ናይ ምቕታል ክእለት ኣለዎ።

ኖራ ኣብ ሃገርናን ካልኦት ብዙሓት ሃገራት ዓለምን ብፍላይ ኣብ ሃገራት ማእከላይ ባሕሪ ብሰፊሑ ይለምዕ። ጽቡቕ ዝበሰለን ጽማቝ ዘለዎን ኖራ ክትመርጽ ከለኻ፡ ሕብሩ ድሙቕ ብጫ ክኸውን ኣለዎ፡ ቆርበቱ ልሙጽ ክኸውን ኣለዎ፡ ካብ ዓቐኑ ድማ ዝኸበደ ኮይኑ ክስምዓካ ኣለዎ።

ሕጂ እቲ ኣገዳሲ ነገር፡ ንጥዕና ጥቕሚ ኖራ ንርአ።

ኣብ ለሚን ዝርከቡ ቪታሚናት፡ ፋይበርን ውህደታት ተኽልን ማእለያ ዘይብሉ ጥዕናዊ ረብሓታት ይህቡ። ዋላ እኳ ንባዕሉ ለሚን እንተዘይበልዕና፡ ጽማቝ ለሚን ብምስታይ ወይ ኣብ መግቢና ብምውሳኽ ነዚ ረብሓታት እዚ ክንዓጽዶ ንኽእል ኢና።

ኖራ ጽቡቕ እኳ እንተኾነ፡ ክትጥቀመሉ ከለኻ ግን ነዚ ነገራት እዚ ኣብ ግምት ኣእቱ።

ካብ ዝኾነ ነገር ምብዛሕ ጽቡቕ ኣይኮነን ይብሉ። ንለሚን እውን ከምኡ። ብሰንኪ ኣብ ለሚን ዘሎ ልዑል ኣሲድነት፡ ሓደ ሓደ ግዜ ጎናዊ ሳዕቤናት ከስዕቡ ይኽእሉ።

ኣብ ኣስናን ክበጽሕ ዝኽእል ጉድኣት

ጽማቝ ለሚን ልዑል መጠን ሲትሪክ ኣሲድ ስለዘለዎ፡ ብቐጻሊ ዘይተቐልቀለ ጽማቝ ለሚን እንተሰቲኻ ፡ ቀስ ብቐስ ንኢናሜል ስኒ ክሽርሽሮ ይኽእል።እዚ ድማ ብቐሊሉ ናብ ምብስባስ ስኒን ቃንዛ ስኒን ከስዕብ ይኽእል። ስለዚ ማይ ኖራ እንተሰቲኻ ኩሉ ግዜ ብማይ ጽቡቕ ጌርካ ምቕልቃል። ድሕሪ ምስታይካ ብቕጽበት ኣስናንካ ኣይትብራሽ፡ ቅድሚ ኣስናንካ ምብራሽ እንተወሓደ 30 ደቓይቕ ምጽባይ ዝበለጸ እዩ።

ሕማም ከስዐን ኣሲድ ሪፍላክስን

ድሮ ሕማም ከስዐ ወይ ቃንዛ ልቢ (GERD - Gastroesophageal Reflux Disease) እንተሃልዩካ፡ ጽማቝ ለሚን ምውሳድ ነዞም ምልክታት ከጋድዶም ይኽእል። እቲ ልዑል ኣሲድነት ንሓደጋ ነድሪ ከስዐ ክውስኽ ይኽእል። ከምዚ ዓይነት ጸገም እንተሃልዩካ ፡ ብዛዕባ ኣጠቓቕማ ለሚን ምስ ሓኪምካ ምዝርራብ ዝበለጸ እዩ።

ቁስሊ ካንሰር

ምናልባት ቁሩብ ጽማቝ ለሚን ቁስሊ ኣፍ እንተሃልዩካ ከመይ ጌሩ ነድሪ ከም ዘስዕብ ትፈልጥ ትኸውን። ኣሲድነት ለሚን ንቑስሊ ኣፍ ከጋድዶን ንሕውየት ከደናጉዮን ይኽእል።

ኣብ ቆርበት ምልካይ

ገለ ሰባት ጽማቝ ለሚን ብቐጥታ ኣብ ቆርበቶም ብምልካይ ፈጸጋን ጸገምን ይፍውስ። ይኹን እምበር እዚ ንዅሉ ዚምልከት ኣይኰነን። ተሃዋሲ ቆርበት ዘለዎም ሰባት ንጸሓይ ምስ ዝቃልዑ ምቕያሕ፡ ቁጥዐን ንብርሃን ተነቃፊነት ከጋጥሞም ይኽእል። ስለዚ ጽማቝ ለሚን ብቐጥታ ኣብ ገጽና ቅድሚ ምልካይካ ንሓኪምካ ምውካስ ኣገዳሲ እዩ።

ስለዚ ነዚ ኖራ ከመይ ጌርና ኣብ መዓልታዊ ህይወትና ነእትዎ?

እዚ ክንነግረኩም ዘለና ነገር ኣይኮነን፡ ገለ ተወሳኺ ሓሳባት ግን እነሆ።

• ከም መስተ ንግሆ፦ ጽማቝ ኖራን ማንካ ሻሂ መዓርን ኣብ ብርጭቆ ውዑይ ማይ ንውስኸሉ። እዚ ንመዓልቲ ንምጅማር ዓቢ መንፈስካ ዘሐድስ መንገዲ እዩ።
• ንሰላጣ፦ ኣብ ዝኾነ ትሰርሖ ኣሕምልቲ፡ ፍረታት ወይ ቀጠልያ ሰላጣ ንእሽቶ ጽማቝ ኖራ ከም ድሬስንግ ወስኸሉ።
• ንመግቢኻ ቀመም ግበሮ፦ ዓሳን ስጋን ክትብስል ከለኻ፡ ኣብ መወዳእታኡ ንእሽቶ ኖራ ወስኸሉ። ከም ሳምቦል ኮኮናት፡ ጨውን ቺሊን፡ ከምኡ’ውን ሳምቦል ሽኮር ዝኣመሰሉ ነገራት ግድን ክህልወካ ዘለዎ እዩ።
• መስተ ኖራ፦ ብፍሩይ ኖራ ዝተሰርሐ መስተ፡ ቁሩብ ዝወሓደ ሽኮር ዘለዎ፡ ካብ ኣርቲፊሻል መስተ ኣዝዩ ዝሓሸ እዩ።
• ንሻሂ፦ ኣብ ሓደ ኩባያ ጸሊም ሻሂ ቁራጽ ኖራ ወሲኽና ንሰትዮ። ዝተፈለየ ጣዕሚ እዩ ዝህብ።