Çörek ýa-da erişte iýenden soň aşgazanyňyz agyrýarmy? Bu çöliak keseli bolup bilermi?

Çörek, roti ýa-da erişte ýaly zatlary iýenden soň, näme üçin käte aşgazanda geň, agyryly ýa-da doýgunlyk duýgusyny duýýandygyňyzy hiç wagt oýlandyňyzmy? Käbir adamlar üçin bu hemişe bolýar. Biz özümize: "Aý... men muny iýip bilmeýärin" diýip pikir edýäris. Emma un iýmek bilen baglanyşykly bu rahatsyzlygyň arkasynda biziň bilmeýän çynlakaý bir hekaýa bolup biler. Bu hekaýa çöliak keseli ýa-da iňlis dilinde aýdyşy ýaly "(Çöliak keseli)". Şu gün biz bu barada örän ýönekeý, siziň düşünip biljek usulyňyzda gürrüň ederis.

Gysgaça aýdylanda, Çölýaka keseli näme?

Bedeniňizde örän akylly, güýçli goranyş goşunynyň bardygyny göz öňüne getiriň. Biz muňa immun ulgamy diýýäris. Bu goşunyň işi bedeniňize giren wiruslar we bakteriýalar ýaly duşmanlary tapmak, hüjüm etmek we ýok etmek, şeýle hem sizi kesellerden goramakdyr.

Ýöne çölýak keselinden ejir çekýän adamda bu gorag ulgamy kiçijik ýalňyşlyk goýberýär. Ol zyýansyz we adaty zady duşman bilen ýalňyşdyrýar. Bu ýagdaýda, şol "duşman" glýuten atly belokdyr.

Şeýlelikde, çölýak keselinden ejir çekýän adam glýuten saklaýan iýmiti iýende, immun ulgamyna "Ine, duşman gelýär!" diýen signal gelýär. Soňra immun ulgamy gidip, glýuten bilen göreşmäge başlaýar. Emma bu söweş siziň inçe içegeňizde bolýar. Bu söweşde, gynansak-da, diňe bir glýuten zeperlenmeýär, eýsem inçe içegeňiziň diwarlary hem zeperlenýär.

Bolýar, hemmeleriň gürrüň edýän bu glýuten näme?

Glýuten bugdaý, arpa we çawdar ýaly dänelerde tapylýan belokdyr. Çörek hamyryna ýugurlanda onuň elastiklik ýa-da elastiklik derejesini berýän zat hem şoldur. Bu bolsa çörekleriň we tortlaryň owadan galyp, galmagyna kömek edýär.

Şri-Lankada iýýän iýmitlerimiziň köpüsinde glýuten bar. Diňe bir pikir ediň...

• Ertirlik nahary: Bugdaý uny, çörek, bulka, tost we süýtli tüwi bilen iýilýän käbir karrilere goşulýar.
• Nahar üçin: Käwagt men erişte we makaron iýýärin.
• Günortan çaý wagty: tortlar, biskwitler, kotletler, ruletler, balyk tortlary.
• Agşamlyk üçin: roti, parata, kottu.

Mundan başga-da, glýuten biziň pikir etmeýän köp zatlarymyzda gizlenip bilner. Mysal üçin, glýuten souslara, şorba paketlerine, käbir gaýtadan işlenen etlere we hatda doňdurmanyň goýy bolmagyny üpjün etmek üçin goşulýar. Şonuň üçin çöliak keselinden ejir çekýän adam örän seresap bolmaly.

Bu kesel howply bolup bilermi?

Hawa, bejerilmese, bu çynlakaý bolup biler. Öň ​​belläp geçişimiz ýaly, her gezek glýuten iýenimizde, inçe içege zeperlenýär. Inçe içegelerimiziň içki diwarynda millionlarça kiçijik barmak ýaly çykyndylar bar. Biz olary "(willi)" diýip atlandyrýarys. Bularyň esasy wezipesi iýýän iýmitimizden iýmit maddalaryny (witaminler, minerallar, beloklar) özleşdirmekdir.

Çölýaka keselinde, immun ulgamy hüjüm edende, bu owunjaklar ýassylyp, ýok bolýar. Bu, kimdir biriniň owadan çimligi basgylamagy ýalydyr. Şonda näme bolýar? Beden iýmitden iýmit maddalaryny dogry siňdirmeýär. Biz bu ýagdaýy malabsorbsiýa diýip atlandyrýarys.

Eger şeýle dowam etse, iýmit ýetmezçiligi ýüze çykar. Bu iň howply zat. Bu, esasanam, kiçi çagalara täsir edýär.

• Çagalaryň ösüşi yza galyp biler (boýy ösmeýär, ulalmaýar).
• Bu çagalaryň akyl we fiziki ösüşine täsir edip biler.

Şonuň üçin muny "diňe adaty aşgazan agyrysy" diýip ret etmek gowy pikir däl.

Çölýaka keseliniň alamatlary näme?

Bu keseliň bir meselesi, alamatlaryň adamdan adama dürli-dürli bolmagydyr. Käbir adamlarda hiç hili alamatlar ýüze çykmazlygy mümkin. Emma zyýan bedeniň içinde bolýar. Bu kesel adatça iki ýaş toparynda ýüze çykýar.

1. Irki çagalyk döwründe: Bir ýaş töwereginde, ýagny kiçi çagalara peçenýe we däneli önümler ýaly glýuten saklaýan iýmitleri berip başlanda.

2. Orta ýaş: 40 bilen 60 ýaş aralygynda.

Esasy alamat kategoriýalarynyň nämedigini görmek üçin aşakdaky tablisa seredeliň.

Bu kesel näme üçin ýüze çykýar? Töwekgelçilik faktorlary näme?

Çölýaka keseli mirasdüşer ýagdaýdyr . Bu onuň genetiki baglanyşygynyň bardygyny aňladýar. Çölýaka keseli bolan her bir adamda diýen ýaly "(HLA-DQ2)" ýa-da "(HLA-DQ8)" atly gen mutasiýalarynyň biri bar. Şeýle-de bolsa, bu genleri bolan her bir adamda bu kesel döremeýär.

Lukmanlar genlerden başga-da, bu keseliň ösmeginde başga faktorlaryň hem rol oýnap biljekdigine ynanýarlar. Emma olar heniz olaryň nämedigini anyklap bilmediler. Käbirleri bu keseliň uly operasiýa, agyr kesel ýa-da göwrelilik ýaly birdenkä ýüze çykyp biljekdigini aýdýarlar.

Bu adamlar has ýokary töwekgelçilikde:

• Maşgalada kimdir birinde (ene, kaka, dogan) çöliak keseli bolsa.
• Eger sizde başga bir awtoimmun kesel bar bolsa (meselem, 1-nji görnüşli diabet, tireoid keseli).
• Eger Terner sindromy ýa-da Daun sindromy ýaly hromosom anomaliýalary bar bolsa.
• Aýallarda bu keseliň döremegine has köp meýillilik bar.

Bejergi edilmese, uzak möhletli täsirleri nähili bolar?

Bu hem örän möhümdir. Eger kesel ykrar edilmese ýa-da gözardy edilmese, wagtyň geçmegi bilen çynlakaý gaýraüzülmeler döräp biler.

Bu keseliň bardygyny nädip anyk bilýärsiňiz?

Eger sizde ýokarda agzalan alamatlar bar bolsa, ilki we iň möhüm zat lukmanyňyza görünmekdir. Diňe "Men glýuten çydamsyz" diýip karar bermäň we glýuten iýmegi bes ediň. Şeýle etmek diagnostik barlaglaryň netijeleriniň nädogry bolmagyna getirip biler.

Lukman keseli tassyklamak üçin esasan iki synag usulyny ulanýar.

1. Gan barlagy: Bu barlag ganyňyzda immun ulgamynyň glýuten garşy öndürýän ýörite antitelalaryň bardygyny ýa-da ýokdugyny barlaýar.

2. Endoskopiýa:Eger gan barlaglarynyň netijeleri "pozitiw" bolsa, gastroenterolog bu barlagy geçirer. Bu barlagda agyzdan kamera birikdirilen inçe turba girizilýär we inçe içege barlanýar. Şol bir wagtyň özünde, inçe içegäniň diwaryndan örän kiçijik dokuma bölegi "biopsiýa" alynýar we barlaghana iberilýär. Şol ýerde, agzalan "willi"-leriň zeper ýetendigini ýa-da ýetmedigini anyklamak üçin mikroskop astynda barlanýar.

Bejergi usullary nähili? Ömrümiň ahyryna çenli derman içmeli bolarynmy?

Ine, gowy habar. Çölýaka keseliniň ýeke-täk we iň täsirli bejergisi ömürboýy 100% glýutensiz iýmitlenmekdir. Hawa, köp sanly tabletka içmegiň zerurlygy ýok. Diňe iýmitlenişiňizi üýtgetmeli.

Glýuteni iýmegi doly bes edeniňizde, inçe içegeňize ýetirilýän zyýan bes edilýär. Soňra ol kem-kemden dikeldilmäge ýa-da sagalmaga başlaýar. Birnäçe aýyň dowamynda iýmit maddalarynyň özleşdirilmegi kadaly ýagdaýa gaýdyp başlaýar.

Mundan başga-da, lukmanyňyz aşakdakylary maslahat berip biler:

• Iýmit ýetmezçiligi agyr bolsa, witamin we mineral goşundylaryny (meselem, demir tabletkalaryny) göz öňünde tutuň.
• Deri döküntülerini (herpetiform dermatit) bejermek üçin dermanlar.
• Içegedäki iltihaplanma gaty güýçli bolsa, ony gözegçilikde saklamak üçin gysga möhletli kortikosteroidler ulanylyp bilner.

Glýutensiz durmuşa nädip uýgunlaşýarsyňyz?

Ilki başda bu biraz kyn ýaly görünmegi mümkin, sebäbi biz öwrenişen iýmitlerimiziň köpüsinden ýüz öwürmeli bolýarys. Emma bu saglygyňyza maýa goýumdyr. Wagtyň geçmegi bilen bu siziň durmuşyňyzyň adaty bir bölegine öwrüler.

Size kömek edip biljek birnäçe maslahat:

• Etiketkalary okamak endigine öwrenişiň: Dükandan satyn alýan her bir gaplamaňyzdaky "ingrediýentleri" okaň. "Bugdaý, arpa, çawdar bar" diýilýänini barlaň.
• Tebigy taýdan glýutensiz zatlary anyklaň: Düwü, gök önümler, miweler, et, balyk, ýumurtga we süýt önümleri tebigy ýagdaýda glýutensizdir.
• Ýerli çalşyryjylarymyz: Çörek ununyň ýerine tüwi unundan, manna unundan, nohut unundan we ýaşyl un unundan (indiappa, pittu, roti we ş.m.) taýýarlanan iýmitleri iýip bilersiňiz.
• Daşarda naharlananyňyzda seresap boluň:Eger restoranda naharlanýan bolsaňyz, olardan glýutensiz tagamlaryň bardygyny soraň. Kottu we paratha ýaly önümleri öndürýän ýerlerde, eger siz glýutensiz iýmitleri şol bir gazanda bişirseňiz, oňa glýuten goşulyp biler (gapdal hapalanma). Muňa hem üns beriň.
• Öý menýusyny dörediň: Iýip boljak, taýýarlanmagy aňsat birnäçe nahary göz öňüne getiriň we onuň ingredientlerini öýde saklaň. Şonda aç galmak barada alada etmegiň zerurlygy bolmaz.

Çölýaka keseliniň anyklanmagy durmuşyňyzda uly üýtgeşiklikdir. Ýöne bu gowy üýtgeşiklik. Indi siz uzak wagtlap dowam edýän rahatsyzlygyň sebäbini bilýärsiňiz. Çözgüt siziň eliňizde. Dogry iýmitlenme bilen doly, sagdyn we bagtly durmuşda ýaşap bilersiňiz.