Kiçijik çagaňyz bilen aşhanada işleşeliňmi? (Çagalar aşhanada) Munuň köp peýdasy bar!

Öýdäki aşhana kiçijik çagalaryňyzyň söýýän we haýran galýan ýeri, şeýlemi? Olar ene-atalarynyň ol ýerde nähili işleýändigini, peçdäki gazanlardan bugyň nähili çykýandygyny we agşamlyk nahary üçin taýýarlanýan naharyň ysyny görýärler. Käwagt, kiçi aşpezler ýaly, olar hem içine seredýärler. Hatda uly çagalar hem bu tortuň, tüwi ýa-da tagamly naharyň nähili taýýarlanýandygyny görmegi gowy görýärler. Olary aşhana alyp baryp kömek etmek hemişe aňsat däl, sebäbi biz hem işli. Emma wagtymyz bolanda muny edip bilsek gowy bolardy öýdýäňizmi? Geliň, şu gün bu barada gürleşeliň.

Kiçijikler üçin aşhana näme üçin şeýle aýratyn?

Kiçijik çaganyň nukdaýnazaryndan aşhananyň jadyly bir ýer ýalydygyny göz öňüne getiriň. Gök önümleriň, miweleriň her reňki, ysly otlaryň her ysy, geň sesler (blenderiň sesi, garyşdyryş sesi). Bularyň hemmesi olar üçin täze tejribe. Olar ulularyň uly höwes bilen bir zat ýasaýandygyny görýärler we iýmit tagamly bolýar. Şonuň üçin olar şeýle hem: "Men hem muňa gatnaşmak isleýärin" diýip pikir edýärler. Bu örän tebigy zat.

Çagalara nahar bişirmäge kömek etmegiň nähili peýdalary bar?

Bu diňe çagaňyz üçin gyzykly däl. Onuň ösüşi üçin köp peýdasy bar. Geliň, bu peýdalaryň ýaş toparlaryna görä nähili tapawutlanýandygyna seredeliň.

Mekdebe çenli çagalar üçin (3-5 ýaş)

Bu ýaşdaky çagalar örän betnebis bolýarlar we täze zatlary öwrenmegi gowy görýärler.

• Tejribe arkaly öwrenmek: Olar iýýän iýmitleriniň nähili taýýarlanýandygyny başdan geçirýärler. Olar "Aý, eje käşiri şeýle kesýär, tüwi şeýle bişirilýär" ýaly zatlary düşünýärler.
• Ýardam bermegiň şatlygy: Kiçi bir zat etmek (“Oglum, muny biraz garyşdyr”, “Üstüne şu sousy goý”) olaryň özüni gowy duýmagyna sebäp bolýar we olar: “Men hem ajaýyp iş etdim” diýip pikir edýärler.
• Inçe hereket başarnyklaryny ösdürmek: Kiçijik çemçe bilen bir zady garyşdyranda, hamyr ýuguranda ýa-da gök önümleriň kiçi böleklerini alanda, barmaklarynda we ellerinde inçe myşsalary ösdürýärler . Bu bolsa olara ýazmak we surat çekmek ýaly zatlarda hem uly kömek edýär.
• Täze sözleri öwrenmek: Olar gök önümleriň, miweleriň we aşhana enjamlarynyň (gaşyk, tarelka, käse) atlaryny awtomatiki usulda öwrenýärler.
• Esasy düşünjeler: Bu gyzgyn-sowuk, uly-kiçi we ýokary-aşak ýaly ýönekeý düşünjeleri amaly taýdan düşünmek üçin gowy mümkinçilikdir.

Mekdep ýaşyndaky çagalar üçin (6-12 ýaş)

Bu ýaşdaky çagalar hatda biraz çylşyrymly işleri hem ýerine ýetirip bilýärler.

• Aşpezligiň esaslary: Olara ýönekeý tagamlary (ýumurtgany nädip gaýnatmaly, erişte nädip bişirmeli) öwredip bilersiňiz.
• Matematika başarnyklary: Reseptdäki önümleri ölçeýänlerinde (ýarym käse şeker, 200 gram un), olaryň matematika bilimleri tejribede ulanylýar. Goşmak, aýyrmak we bölmek ýaly zatlar munuň arkaly has aýdyňlaşýar.
• Okamak ukyby: Olar ýönekeý resept okap, şoňa görä işläp bilerler.
• Görkezmeleri ýerine ýetirmek:Olar "Ilki muny et, soňra ony et" ýaly görkezmeleri ýerine ýetirmegi öwrenýärler. Bu olaryň aň-düşünje ösüşi üçin örän möhümdir.
• Iýmitlenme barada gürleşmek üçin ajaýyp wagt: Bu ulanýan önümleriňiziň (gök önümleriň, miweleriň, däneli önümleriň) häsiýetleri, iýmit maddalary we deňagramly iýmitlenmegiň ähmiýeti barada gürleşmek üçin ajaýyp mümkinçilik. "Näme üçin ispanak iýýäris?", "Käşir iýmegiň gözüňizi gowulandyrýandygy dogrumy?" ýaly soraglara jogap beriň. Bu olara sagdyn iýmitlenme endiklerine üns bermäge kömek eder.
• Ylmy düşünjeler: Olara iýmitiň ýylylyk bilen nähili üýtgeýändigini (ýumurtganyň nähili bişirilýändigini) we çörek hamyrynyň drožži goşulanda nähili galýandygyny ýaly ýönekeý ylmy zatlary görkezip bilersiňiz.

Kiçi çagalar üçin (13+ ýaş)

Bu ýaşda özbaşdak nahar bişirip bilmekleri olaryň üçin ajaýyp zat.

• Aşpezlik başarnyklaryny ösdürmek: Özbaşdak nahar bişirip bilmek, geljekde (uniwersitet durmuşy üçin, özbaşdak ýaşamaga başlanda) olara uly kömek bolar.
• Özüne bolan ynamyň artmagy: "Men hem tagamly nahar bişirip bilerin" diýen duýgy olaryň özüne bolan ynamyny artdyrýar.
• Dürli iýmit medeniýetleri bilen tejribe geçirmek: Siz olaryň halaýan beýleki ýurtlardan (hytaý, italýan, hindi) tagamlary taýýarlamaga synanyşyp bilersiňiz. Hatda olary gerek bolan önümleri tapmak üçin dükana hem alyp gidip bilersiňiz.
• Meýilnamalaşdyrmak we býujet düzmek: Olar nahar taýýarlamazdan öň zerur önümleriň sanawyny düzmegi we bahasyny kesgitlemegi öwrenýärler.
• Jogapkärçilik: Aşhanada bir işi öz üstüne alyp, ony gowy ýerine ýetirenlerinde, jogapkärçiligi öz üstüne alyp, işlemegi öwrenýärler.

Munuň ene-atalar üçin hem peýdasy barmy?

Hawa, hakykatdanam! Çagalaryňyz bilen aşhanada wagt geçirmek siziň üçin hem örän gymmatlydyr.

• Ýokary hilli wagt: Häzirki işjeň durmuşda maşgala bilen geçirmek üçin örän az wagt bar. Munuň üçin iň gowy mümkinçilik şu.
• Bilelikde taýýarlanan naharyň lezzetinden lezzet almak: Bilelikde taýýarlanan nahary stola getirip, bilelikde iýeniňizde duýýan şatlygyňyz örän aýratyndyr.
• Maşgala gatnaşyklaryny berkitmek: Şeýle bilelikde işlemek maşgala agzalarynyň arasyndaky baglanyşygy pugtalandyrýar.
• Gözel ýatlamalar: "Şol torty haçan bişirenimiz ýadyňyzdamy?" diýen gürrüň gözel ýatlamalary ýada salýar.
• Maşgala reseptleri: Bu çagalaryňyza ejeňizden we mamaňyzdan öwrenilen, nesilden-nesle geçip gelýän reseptleri öwretmek üçin ajaýyp mümkinçilikdir.
• Iýmit islegini azaldyp biler: Käbir çagalar özleri taýýarlan iýmitleri iýmegi gowy görýärler, şonuň üçin bu iýmiti saýlaýan çaga üçin gowy çözgüt bolup biler.

"Çaga bilen aşhanada geçirilen her bir minut maýa goýumdyr. Onuň olaryň geljegine we maşgala durmuşyňyza getirýän peýdasy bahasyzdyr."

Çagalaryňyz bilen aşhanada işleýän wagtyňyz şu zatlar barada oýlanyň.

Bolýar, indi munuň nähili gowydygyny bilýäris. Ýöne bu işi üstünlikli, gyzykly we howpsuz etmek üçin üns bermeli birnäçe zat bar.

Dogry wagty saýlaň.

• Howlukmaň: Çalt nahar bişirmeli bolanyňyzda çagalaryňyzy aşhana äkitmäň. Bu sizi gaharlandyrar we olar biynjalyk bolarlar. Dynç günleri ýaly, boş wagtyňyzda olar oýnap gutarýan wagty saýlaň.
• Çaganyň keýpi gowy bolan wagty: Olar aç ýa-da uklap ýatan wagty bu işe äkitmäň. Eger şeýle bolsa, olar aňsatlyk bilen gaharlanyp bilerler.
• Başga bir uludan kömek: Mümkin bolsa, esasanam kiçi çagalar bilen işleýän wagtyňyz, başga bir uludan kömek soraň. Şeýdip, siz işleýän wagtyňyz başga bir adam çagany gözegçilikde saklap biler.

Dogry işi saýlaň.

• Öňünden meýilnama düzüň: Näme etjekdigiňizi we çagaňyza nähili işleri tabşyryp biljekdigiňizi öňünden oýlanyň.
• Ýönekeý reseptler: Eger siz kiçi çagalar bilen işleýän bolsaňyz, dört ýa-da bäş önümden köp bolmadyk we çalt taýýarlanýan ýönekeý naharlary saýlaň (meselem, salat, aňsat maffin resepti). Bu olaryň uzak wagtlap aýak üstünde durmagynyň öňüni alar.
• Gyzykly işler: Siz pizza taýýarlamak üçin konweýer liniýasy ýaly bir zat edip bilersiňiz. Kiçi pizza esasyny alyň, üstüne sous guýuň we olara öz peýnir we gök önümleri saýlamaga rugsat beriň. Olar muny etmekden lezzet alarlar.
• Ýaşyna laýyk iş:
• Kiçijikler üçin: ýuwulan gök önümleri tabaga goýmak, biraz un garyşdyrmak (siziň kömegiňiz bilen) we gap-gaçlary stoluň üstüne goýmak ýaly kiçi işler.
• Biraz ulyrak çagalar üçin: Resepti okaň, ingredientleri ölçäň, ýumurtgany döwüň (ilki ony aýratyn gapda döwmegi türgenleşdiriň) we gözegçiligiňizde ýönekeý kesikler ediň.
• Taýýarlyk işleri: Eger siz maffin bişirýän bolsaňyz, öňünden miweleri ýuwuň. Käbir gök önümleri kesiň. Şeýdip, işi has çalt bitirip bilersiňiz.
• Olara dynç beriň: Olar yzygiderli işlänlerinden soň ýadawlyk duýup bilerler. Şol wagt olara gysga wagtlyk dynç beriň. Soňra bir işi bolanda, olar bilen ýene-de gürleşiň.

Howpsuzlyk iň möhüm zat!

Bu iň möhüm zat . Aşhana gyzykly ýer, ýöne seresap bolmasaňyz, heläkçilikleriň bolup biljek ýeri hem bolup biler.

• Yzygiderli gözegçilik hökmanydyr! Çagaňyzy aşhanada bir sekunt hem ýalňyz goýmaň, esasanam peç ýakylanda, gyzgyn suw bar bolsa ýa-da golaýda ýiti zatlar bar bolsa.
• Ýygy-ýygydan ýatlatmalar: Özüňize nämeleriň el bilen degip boljakdygyny, nämeleriň degilmejekdigini, nämeleriň gyzgyndygyny, nämeleriň ýitidigini hemişe ýatladyň. Mysal üçin, "Eje, işiňizi gutarýança peje golaýlaşmaň, bolýarmy?"
• Aşhana düzgünleri:
• El ýuwmak: Işe başlamazdan öň we çig et we balyk bilen işläniňizden soň elleriňizi sabyn bilen gowy ýuwmagy endik ediň. Gigiýena barada öwrediň.
• Peç we peç: Olara siziň rugsadyňyz bolmazdan peçiň tutawaçlaryna we peç gapylaryna degmezligi berk tabşyryň.
• Pyçaklar we ýiti zatlar: Çagalaryňyza pyçaklaryň diňe ulular üçindigini aýdyň. Eger uly çaganyň pyçak ulanmagyna rugsat berseňiz, bu siziň gönüden-göni gözegçiligiňizde edilmelidir. Olara howpsuz saklamagy we kesmegi öwrediň.
• Elektrik enjamlary: Mikserler we blenderler ýaly elektrik enjamlaryny ulananyňyzda seresap boluň. Ulanylmaýan wagtyňyz olary rozetkadan aýryň.
• Gazan tutawaçlary: Gazanlaryň we tawalaryň tutawaçlaryny hemişe peçiň içine tarap bakdyryň. Bu bolsa, olaryň tötänleýin degmeginiň we agdarylmagynyň öňüni alar.
• Düşüp galan zatlar: Eger ýere bir zat düşse (suw, ýag), ony derrew süpüriň. Taýgalyp ýykylyp bilersiňiz.
• Ilkinji kömek: Kiçi adatdan daşary ýagdaýlarda (kiçi kesik, ýanyk) ilkinji kömek gutusyny taýýarlap goýmak paýhaslydyr.

Rahatlanyň, kiçijik bir bulaşyklyk adaty zat!

Çagalar bilen işläniňizde hemme zadyň arassa we tertipli bolmagyny garaşmaň. Bu ulular üçin hem kyn.

• Bulaşyk bolmagyna garaşyň: un döküler, suw döküler. Bu adaty zat. Bu tejribäniň bir bölegi.
• Önlük ulanyň: Bu siziň we çagaňyzyň eşikleriniň hapalanmagynyň töwekgelçiligini azaltmaga kömek eder.
• Ingrediýentleri nähili ölçemeli: Ingrediýentleri uly garyşdyryjy gapda gönüden-göni ölçemeň. Eger ölçeseňiz, onda bulaşyklyk ýüze çykyp biler. Munuň ýerine, olary aýratyn kiçi gaplara bölüň (telewideniýe aşpezlik gepleşiklerindäki ýaly).
• Ýalňyşlyk goýberseňiz, ýylgyryň: Eger ýumurtga döwülse, "Aý, bolýar, ýene synanyşyp göreliň" diýiň we çagaňyzyň ýene synanyşmagyna rugsat beriň. Tankytlamaň.
• Bagt möhüm: Hemme zat kämil bolmaly däl. Esasy zat bile geçirýän wagtyňyz, bilelikde bir zat döretmegiň şatlygydyr.
• Çagaňyzy öwüň: Eger ol kiçijik bir ýagşylyk etse-de, ony: "Seret, oglum/gyzym muny nähili owadan etdi" diýip öwüň. Bu olaryň özüne bolan ynamyny artdyrýar.

Ahyrsoňy, nämeleri ýatda saklamaly

Çagalar bilen aşhanada işlemek ajaýyp tejribe. Munuň siziň we çagaňyz üçin köp peýdasy bar.

• Kiçi aşpezleriňize kömekleri üçin sag boluň. "Siziň kömegiňiz sebäpli bu tagam örän tagamly" ýaly bir zat aýdyň.
• Taýýarlan iýmitleriniň dadyp görmäge ilki rugsat berlenler şulardyr.
• Olardan: "Indiki gezek bilelikde näme ýasamaly?" diýip soraň.
• Ýadyňyzda bolsun, bu bäsleşik däl. Iň esasy zat , şatlanmak, agzybir bolmak we bilelikde bir zat döretmekden lezzet almakdyr . Işdäňiz hoş bolsun! Ýa-da, aýdyşymyz ýaly, "Naharyňyz lezzetli bolsun!"

` Aşhanada çagalar, çagalar bilen nahar bişirmek, sagdyn iýmitlenmek, maşgala gatnaşyklary, çaganyň ösüşi, howpsuz nahar bişirmek, çaga iýmiti