Tiyak na nakita mo na ang pangalang "Alkaline Diet" sa Internet, lalo na sa mga social media tulad ng Facebook at Instagram, tama ba? Maging ang mga sikat na aktor at aktres sa mundo ay nagsasabing sinusunod nila ang diyeta na ito. Nangangahulugan ito na ang diyeta na ito, na nagpapababa ng kaasiman sa katawan at ginagawa itong alkaline, ay nakakagamot ng mga sakit tulad ng kanser at arthritis, at nakakatulong din sa iyo na madaling magbawas ng timbang. Kaya, ano ang katotohanan sa kuwentong ito? Bilang isang doktor, ipapaliwanag ko ito sa iyo nang simple.
Ano ang Alkaline Diet?
Sa madaling salita, ang pangunahing ideya ng diyeta na ito ay iwasan ang mga pagkaing nagbubunga ng asido sa ating katawan at bigyan ng mas prayoridad ang mga pagkaing nagbubunga ng alkali. Ang lohika sa likod ng ideyang ito ay ang mga pagkaing kinakain natin ay maaaring magpabago sa pH ng ating katawan, lalo na sa dugo.
Ngunit kailangan nating tandaan ang isang napakahalagang bagay dito: Walang siyentipikong ebidensya na sumusuporta sa pahayag na kayang baguhin ng pagkain ang pH ng ating dugo.
Kaya ano ang pH na ito?
Maaaring natatandaan mo ang mga aralin sa agham sa paaralan. Ang pH ay isang sukatan kung gaano kaasimiko o kabasa ang isang sangkap. Sinusukat ito sa isang iskala mula 0 hanggang 14.
Ang mga sistema ng ating katawan, lalo na ang mga bato at baga, ay nagsusumikap na mapanatili ang pH ng ating dugo sa loob ng isang napaka-sensitibong saklaw (pH 7.35-7.45). Ang halagang ito ay hindi madaling mababago ng ating kinakain o iniinom. Kung mangyari man ito, ito ay isang senyales ng isang malubhang kondisyong medikal.
| halaga ng pH | Kalikasan |
|---|---|
| pH 0-6 | Maasido |
| pH 7 | Neutral |
| pH 8-14 | Alkaline/Pangunahin |
Anong mga pagkain ang maaari at hindi maaaring kainin sa diyeta na ito?
Hinahati ng diyeta na ito ang mga pagkain sa dalawang kategorya: mga pagkaing alkaline (mga bagay na dapat mong kainin) at mga pagkaing acidic (mga bagay na hindi mo dapat kainin).
| Mga pagkaing alkalina - kung ano ang dapat kainin | Mga pagkaing maasim - mga bagay na hindi mo dapat kainin |
|---|---|
|
|
Ano ang mga tunay na benepisyo ng diyeta na ito?
Bagama't may mga katanungan tungkol sa siyentipikong batayan ng diyeta na ito, kapag tiningnan natin ang mga pagkaing ipinapayo nitong kainin natin, mayroon din itong positibong panig.
- Tumutok sa mga sariwang pagkain: Sa diyeta na ito, kailangan mong lubos na lumayo sa mga naprosesong pagkain na mataas sa asukal, taba, at mga preservative. Sa halip, tumutok ka sa mga natural na pagkain tulad ng mga sariwang gulay at prutas. Kaya napakabuti nito para sa katawan.
- Nilalaman ng sustansya: Ang mga gulay at prutas ay mga pagkaing mayaman sa bitamina, mineral, at antioxidant. Kaya ang pagkain ng mas marami sa mga ito ay maaaring mapabuti ang iyong pangkalahatang kalusugan.
- Maaari kang pumayat: Kapag itinigil mo ang pagkain ng mga pagkaing mataas sa calorie, matamis, at matatabang pagkain at lumipat sa mga pagkaing mababa sa calorie tulad ng mga gulay at prutas, malamang na natural kang pumayat.
Kaya... ano ang mga disbentaha at panganib nito?
Ito ang bahaging kailangan nating pagtuunan ng pansin nang lubos.
Ang pinakamalaking problema sa diyeta na ito ay ang pangunahing teorya nito, na ang pagkain ay maaaring magbago ng pH ng dugo ng katawan at magpagaling ng mga sakit.Ito ay isang ganap na mali at walang batayan sa agham.
- Mahigpit na mga paghihigpit: Isipin mo, kung kailangan nating ihinto ang pagkain ng marami sa mga kinakain natin sa ating pang-araw-araw na buhay, tulad ng karne, isda, itlog, gatas, tinapay, at kanin, gaano kaya kahirap ipagpatuloy ang diyeta na iyon? Ito ang dahilan kung bakit maraming tao ang hindi kayang mapanatili ito sa pangmatagalan.
- Mga kakulangan sa nutrisyon: Sa pamamagitan ng ganap na pag-aalis ng mga pangunahing grupo ng pagkain (karne, mga produkto ng gatas, mga butil) sa ganitong paraan, maaari kang magkaroon ng malubhang kakulangan sa mahahalagang sustansya tulad ng protina, calcium, iron, at bitamina B12. Maaari nitong mapataas ang iyong panganib na magkaroon ng iba pang mga sakit.
- Epektong "Yo-yo": Kahit na pumayat ka sa diet na ito, hindi mo ito mapapanatili, kaya kapag bumalik ka sa iyong mga lumang gawi sa pagkain, maaari kang tumaba muli, marahil ay mas tumaba pa. Ito ay tinatawag na yo-yo effect.
- Walang nabanggit na ehersisyo: Ang masustansyang pagkain at regular na ehersisyo ay mahalaga para sa mabuting kalusugan. Gayunpaman, walang binabanggit ang planong ito sa diyeta tungkol sa ehersisyo.
Sino ang dapat lalo na umiwas sa diyeta na ito?
Lalo na ang mga taong may malalang sakit tulad ng diabetes, sakit sa bato, at kanser, mga buntis, nagpapasuso, at mga lumalaking bata ay dapat na lubusang umiwas sa mga ganitong mahigpit na diyeta, dahil ang mga panganib sa kalusugan na dulot ng kakulangan sa nutrisyon ay napakataas.
Mensahe para sa Pag-uwi
- Walang siyentipikong batayan ang pahayag na ang isang alkaline diet ay maaaring magpagaling ng mga sakit sa pamamagitan ng pagbabago ng pH ng dugo ng katawan.
- Bagama't masustansiya ang mga gulay at prutas na inirerekomenda para sa diyeta na ito, ang pagbabawal sa mahahalagang grupo ng pagkain tulad ng karne, mga produkto ng gatas, at mga butil ay maaaring humantong sa malubhang kakulangan sa nutrisyon.
- Ito ay isang napakahigpit na diyeta, na nagpapahirap sa maraming tao na mapanatili ito nang pangmatagalan.
- Siguraduhing kumunsulta sa iyong doktor bago gumawa ng anumang malalaking pagbabago sa iyong diyeta, lalo na kung mayroon kang anumang mga malalang kondisyon.
- Ang pinakamahusay at pinakaligtas na paraan ay ang kumain ng balanseng diyeta na kinabibilangan ng lahat ng grupo ng nutrisyon at regular na mag-ehersisyo, nang hindi nananatili sa iisang uri lamang.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න