Naranasan mo na ba ang ganitong pakiramdam? Kapag medyo nagugutom ka, bibili ka ng meryenda sa tindahan, isang pakete ng biskwit, o matamis na inumin, at pansamantala kang makakaramdam ng busog. Ngunit pagkaraan ng ilang sandali, magugutom ka ulit, at ang iyong katawan ay makakaramdam ng pagod. Pakiramdam mo ay wala kang natatanggap na nutrisyon o benepisyo mula sa pagkain ng masarap na pagkain. Ang mga ganitong uri ng pagkain at inumin ay naglalaman ng ating pag-uusapan.
Ano ang mga 'walang laman na calorie' na ito?
Sa madaling salita, bawat pagkaing kinakain natin ay nagbibigay ng enerhiya sa ating katawan. Ang yunit na ito ng enerhiya ay tinatawag na "calorie." Kung paanong ang isang kotse ay nangangailangan ng gasolina upang tumakbo, ang ating mga katawan ay nangangailangan din ng enerhiya, o calories, upang maisagawa ang mga pang-araw-araw na gawain, upang huminga, upang mag-isip, upang maglakad, upang magawa ang lahat ng ito.
Ngunit narito ang isang bagay na mahalagang maunawaan. Ang ilang mga pagkain, kasama ang kanilang mga calorie, ay nagbibigay din ng maraming sustansya na kailangan ng ating katawan, tulad ng mga bitamina, mineral, protina, at fiber . Halimbawa, maaari kang kumain ng mga bagay tulad ng abokado, skim milk, mani, prutas, at gulay. Tinatawag natin ang mga ito na "mga masustansyang pagkain."
Ngunit, sa kabilang banda, may ilang mga pagkain na naglalaman lamang ng calories at walang nutritional value. Ang mga pagkaing ito ay pangunahing naglalaman ng dagdag na asukal at solidong taba tulad ng mantikilya. Iyan ang tinatawag naming 'Empty Calories' . Ang mga ito ay, gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, "walang laman". Nangangahulugan ito na nagbibigay lamang sila ng enerhiya at hindi nagbibigay ng anumang iba pang sustansya na kailangan ng iyong katawan.
Isipin mo, ang epekto ng mga empty calories na ito sa iyong katawan ay parang pagpapatakbo ng iyong sasakyan gamit ang gasolina nang hindi nagdadagdag ng mga mahahalagang sangkap tulad ng langis ng makina at coolant. Tatakbo lang ang sasakyan nang maikling distansya, pero maiisip mo ba ang pinsalang naidudulot nito sa makina? Ganoon talaga.
Bakit hindi mabuti para sa ating kalusugan ang mga empty calories na ito?
Ang pagiging nasasanay sa isang diyeta na mataas sa mga empty calories ay maaaring magkaroon ng maraming negatibong epekto sa iyong kalusugan.
1. Hindi kinakailangang pagtaas ng timbang
Kapag hindi magamit ng katawan ang enerhiya mula sa mga empty calories, ang sobrang enerhiyang iyon ay iniimbak sa katawan bilang taba. Ito ang pangunahing sanhi ng labis na katabaan. Mas madalas tayong kumakain ng mga pagkaing ito dahil masarap ang mga ito, ngunit dahil hindi masustansya ang mga ito, mabilis tayong nagugutom, kaya mas marami tayong kinakain. Parang isang mabisyo na siklo.
2. Hindi regular na antas ng asukal sa dugo
Kapag kumakain tayo ng mga pagkaing mataas sa empty calories at asukal, tumataas ang antas ng asukal sa ating dugo. Pagkatapos, para makontrol ito, naglalabas ang ating katawan ng maraming hormone na insulin. Pagkatapos, bumababa ang antas ng asukal sa ating dugo. Ito ay tinatawag na 'blood sugar roller coaster'. Kapag bumababa nang ganito ang antas ng asukal sa iyong dugo, makakaramdam ka muli ng pagod, panghihina, at gutom, lalo na kapag naghahangad ka ng matamis. Sa katagalan, maaari itong humantong saNagpapataas ng panganib na magkaroon ng Type 2 Diabetes.
3. Mas mataas na panganib para sa mga malalang sakit
Ang labis na taba at asukal ay nagpapataas ng pamamaga sa katawan. Ang talamak na pamamaga na ito ay maaaring magbukas ng pinto sa sakit sa puso, ilang uri ng kanser, at marami pang ibang malulubhang sakit.
| Mga Pagkaing Masustansya | Mga Pagkaing Mataas sa Walang Lamang Kaloriya |
|---|---|
| Mga sariwang prutas at gulay | Mga inuming may asukal (soda) at cordial |
| Mga buong butil tulad ng buckwheat, oats, at brown rice | Mga cake, donut, matamis na biskwit |
| Mga mani (kashew, mani, almendras) at mga buto | Potato Chips, at mga katulad na de-latang 'Meryenda' |
| Mga protina tulad ng isda, manok, itlog, at lentil | 'Mga Maikling Pagkain' (Patty, Rolls, Samosa) |
| Keso, yogurt, gatas | Toffee, tsokolate at iba pang matatamis na pagkain |
Paano tayo nagiging adik sa mga pagkaing ito?
Maaaring iniisip mo, "Bakit hindi ko mapigilan ang pagkain ng mga ito kahit alam kong masama ang mga ito?" May dahilan naman 'yan.
Ang mga pagkaing ito, lalo na ang mga mataas sa asukal, asin, at taba (hal., potato chips, mga pagkaing puno ng keso), ay nagpapasigla sa reward center sa ating utak. Kapag kinakain natin ang mga pagkaing ito, ang mga kemikal tulad ng dopamine ay inilalabas mula sa utak. Ang mga ito ay nagpaparamdam sa atin ng pansamantalang kaligayahan at kalusugan.
Sa paglipas ng panahon, ang ating mga utak ay nakukundisyon na manabik sa parehong kasiyahan nang paulit-ulit. Bilang resulta, tayo ay nagiging adik sa mga pagkaing ito. Unti-unti, kailangan nating kumain nang higit pa upang makamit ang kasiyahang iyon. Ito ay isang prosesong katulad ng pagkalulong sa droga.
Kaya kung gusto mong kumain ng matamis at 'junk' na pagkain, hindi mo kasalanan iyon. Ang mga pagkaing iyon ay ginawa sa paraang nagpapaadik sa atin.
Kaya ano ang gagawin natin tungkol dito?
Hindi praktikal na tuluyang ihinto ang mga bagay na ito, ngunit maaari tayong gumawa ng maliliit na pagbabago.
- Maging mulat: Una, maging mulat sa iyong kinakain. Tanungin ang iyong sarili, "Kinakain ko ba ito dahil talagang gutom ako? O hinahanap-hanap ko ito? Wala na bang mas mainam na opsyon?"
- Pumili ng mga alternatibo: Sa halip na matamis na inumin, uminom ng isang basong tubig o pakwan. Sa halip na isang pakete ng biskwit, kumain ng saging o mani. Ang maliliit na pagbabago ay maaaring magdulot ng malaking pagbabago.
- Lutong-bahay na pagkain: Kumain ng pinakamaraming lutong-bahay na pagkain hangga't maaari. Makakatulong ito sa iyo na makontrol ang dami ng idinagdag na asukal, asin, at mantika.
- Humingi ng medikal na payo: Kung mayroon kang mga alalahanin tungkol sa iyong timbang, diyeta, o mga kondisyon tulad ng diabetes, huwag basta mag-assume, makipag-usap sa iyong doktor ng pamilya o isang kwalipikadong medikal na propesyonal. Matutulungan ka niya na bumuo ng isang plano sa diyeta at pamumuhay na pinakamainam para sa iyo.
Ang mga empty calories ay isang tahimik na kaaway na sumisira sa ating kalusugan. Ang pagiging mulat sa mga ito at pagsisimula ng maliliit at positibong pagbabago ngayon ang magiging pinakamahusay na pamumuhunan na magagawa mo para sa isang malusog na kinabukasan.
Mensahe para sa Pag-uwi
- Ang 'walang laman na calorie' ay tumutukoy sa mga pagkaing mataas sa asukal at taba, ngunit kulang sa anumang sustansya tulad ng mga bitamina at protina.
- Ang madalas na pagkain ng mga ito ay maaaring magdulot ng malulubhang problema sa kalusugan tulad ng pagtaas ng timbang, diabetes, at sakit sa puso.
- Ang matatamis na inumin, keyk, biskwit, 'mga meryenda' at 'junk food' ay mga pangunahing halimbawa ng mga empty calories.
- Dahil ang mga pagkaing ito ay nagpapasigla sa sentro ng kasiyahan ng utak, may potensyal ang mga ito na maging nakakahumaling.
- Pumili ng masusustansyang pagkain tulad ng sariwang prutas, gulay, at whole grains hangga't maaari. Kung mayroon kang anumang alalahanin tungkol sa iyong diyeta, palaging kumonsulta sa iyong doktor.
💬 Comments (0)
Wala pang komentong nai-post. Idagdag ang iyong komento dito sa unang pagkakataon.
Idagdag ang iyong komento