Isipin mo na lang kapag pumunta ka sa isang tindahan, nakakita ng patalastas sa TV, o lumabas kasama ang mga kaibigan... gaano karaming masasarap at makukulay na pagkain ang dumarating sa ating paningin? Mga chips, biskwit, cake, matatamis na inumin... Gustung-gusto nating tawagin ang mga ito na 'junk food'. Ngunit naisip na ba natin kung ano talaga ang epekto ng mga bagay na ito sa ating katawan? Bagama't nalinlang tayo ng kanilang panlasa, medyo naiiba ang tunay na kwento. Alamin natin ang higit pa tungkol sa mga ito ngayon.
Ano ba itong 'junk food' na ito?
Sa madaling salita, ang junk food ay pagkaing napakababa sa nutritional value ngunit napakataas sa calories . Ibig sabihin, kapag kinakain natin ang mga pagkaing ito, hindi natin nakukuha ang mga bitamina, mineral, protina, at fiber na kailangan ng ating katawan. Kadalasan, mga empty calories lang ang nakukuha natin. Ang mga ito ay nakaimbak bilang taba sa ating katawan at nagbubukas ng daan para sa maraming sakit tulad ng labis na katabaan, diabetes, at mataas na kolesterol.
Ngayon, maaaring may magtanong, "Junk food ba ang pizza?" Depende talaga ito sa kung paano ito ginagawa. Mayroon itong kaunting sustansya dahil sa mga bagay tulad ng keso at sarsa ng kamatis. Kung magdadagdag tayo ng maraming gulay at kaunting manok dito, at gagawin ito gamit ang masa ng whole-wheat, halos wala na ito sa kategorya ng junk food. Ngunit kung ito ay binili sa tindahan, na may maraming mantika at mga processed meat, tiyak na junk food ito.
Isa pang bagay ay ang ilang 'breakfast cereals' na kinakain mo para sa almusal. Mukha silang inosente, 'di ba? Pero ang ilan sa mga ito ay naglalaman lamang ng asukal (high-fructose corn syrup) at pinong puting harina. Ibig sabihin, nabibilang din ang mga ito sa kategorya ng junk food.
Ano ang mga pangunahing problema sa pagkain ng junk food?
Tingnan natin ang ilan sa mga pangunahing problema sa junk food. Kapag naunawaan mo na ang mga ito, madarama mo na kailangan mong kontrolin nang kaunti ang pagkaing ito.
| Ang Problema | Paliwanag |
|---|---|
| Mababang kabusugan | Subukan mong kumain ng isang pakete ng chips. Hindi ka naman nakakaramdam ng busog pagkatapos kumain, 'di ba? Kaya nga tayo kumakain nang marami nang hindi natin namamalayan . Ito ang pinakamalaking panganib. |
| Pag-iwas sa mga masusustansyang pagkain | Kapag kinakain natin ang junk food na ito, nawawalan tayo ng masasarap na pagkain na mabuti para sa ating katawan. Isipin mo, kung umiinom ka ng dalawa o tatlong bote ng matatamis na inumin sa isang araw, nawawalan ka ng isang basong gatas, isang sariwang fruit juice, o isang dalandan na maaari mo sanang inumin noong panahong iyon, tama ba? |
| Mataas na nilalaman ng calorie | Kapag ang katawan ay tumatanggap ng mas maraming kaloriya kaysa sa kailangan nito, ang mga ito ay iniimbak bilang taba, na humahantong sa labis na katabaan at mga kaugnay na sakit tulad ng diabetes, sakit sa puso, at mataas na presyon ng dugo. |
Sa madaling salita, ang junk food ay pagkaing nanlilinlang sa ating katawan. Bagama't maaari tayong matukso nito gamit ang lasa nito, ito ay lubhang nakakapinsala sa ating kalusugan.
Ang ugnayan sa pagitan ng fast food at hindi sinasadyang labis na pagkain
Ang mga laganap na 'fast food' restaurant ngayon ay parang kaharian ng mga junk food. French fries, chicken nuggets, milkshakes, matatamis na inumin... Ito ang mga pangunahin. Hindi lamang mababa sa sustansya ang mga pagkaing ito, ngunit natuklasan din ng pananaliksik na ang ilan sa mga katangian ng mga pagkaing ito ay nagtutulak sa atin na kumain ng mas marami .
Sa isang pag-aaral na isinagawa sa Estados Unidos, isang grupo ng mga bata ang binigyan ng parehong uri ng pagkain (chicken nuggets, french fries, cola) sa iba't ibang paraan. Nakakagulat, gaano man karaming pagkain ang ibinigay o paano ito ibinigay, ang mga bata ay kumonsumo ng kalahati ng kanilang kabuuang pang-araw-araw na calorie intake sa isang pagkain!
Bakit nangyayari ito kapag kumakain ka ng fast food?
Ayon sa mga mananaliksik, mayroong ilang mga dahilan para dito:
- Mababa sa fiber: Dahil sa mababang fiber, hindi ka nakakaramdam ng busog.
- Napakasarap (Mataas na lasa): Ang lasa sa dila dahil sa mataas na asin, asukal, at pampalasa ay nagpapagana sa iyo na kumain pa nang higit.
- Mataas na densidad ng calorie: Nangangahulugan ito na ang isang maliit na halaga ng pagkain ay naglalaman ng malaking halaga ng calories.
- Mataas sa Taba: Ang mga pagkaing mataas sa taba ay nagpapagana rin sa atin na kumain ng mas marami.
- Mataas ang Asukal sa Likido: Napakataas ng dami ng asukal, lalo na mula sa mga matamis na inumin.
Ang bitag ng junk food sa TV
Alam nating lahat na maraming patalastas sa TV, lalo na para sa mga bata, tungkol sa mga junk food na mataas sa asukal, asin, at taba. Alam mo ba kung gaano nakakaapekto ang mga patalastas na ito sa isipan ng mga bata?
Sa isang pag-aaral na isinagawa sa UK, ang mga batang may edad 9-11 ay ipinakita nang hiwalay ang mga patalastas ng junk food at mga patalastas ng laruan. Pagkatapos ay binigyan sila ng makakain. Nakakagulat ang mga resulta.
Mas marami ang kinain ng mga bata matapos makakita ng mga patalastas tungkol sa mga junk food! Sa partikular, nadagdagan ng 134% ang kanilang kinakain na pagkain ng mga batang napakataba matapos makita ang mga patalastas na ito. Nadagdagan din ng 84% ng mga batang normal ang timbang.
Ipinapakita nito kung gaano katuso ang pag-target ng mga patalastas na ito sa ating mga anak.
Paano tayo lalayo sa junk food na ito at gagawa ng mabubuting pagpili?
Dahil nabubuhay tayo sa isang mundong puno ng junk food, maaaring mahirap itong tuluyang iwasan. Ngunit sa kaunting pag-iisip, makakagawa tayo ng mas mabuti at mas malusog na mga pagpili. Narito ang ilang mga tip na maaaring makatulong sa iyo.
- Pumili ng mas magagandang opsyon: Kung kakain ka sa labas, sa halip na ang karaniwang pritong manok o french fries, pumili ng grilled chicken sandwich, pizza na maraming gulay, o burrito na may beans. Kung kakain ka ng noodles, magdagdag ng gulay at itlog.
- Lubusang iwasan ang mga matatamis na inumin: Ang mga matatamis na inumin at artipisyal na inuming prutas ay parang mga likidong sugar cube. Sa halip, subukang uminom ng sariwang katas ng prutas (na may mas kaunting asukal), orange juice, grapefruit juice, o simpleng tubig lamang. Malaki ang maitutulong nito.
- Ugaliing magbasa ng mga etiketa: Kapag bumibili ng mga nakabalot na pagkain mula sa tindahan, suriin ang etiketa. Iwasan ang mga pagkaing mataas sa asukal, high-fructose corn syrup , mga giniling na butil, at mga partially hydrogenated oil .
- Gumawa ng masusustansyang meryenda sa bahay: Sa halip na mga bola-bolang keso at biskwit na nabibili sa tindahan, subukang kumain ng ilang lutong-bahay na chickpeas, usbong na green beans, o ilang piraso ng prutas.
- Limitahan ang Oras sa TV/Telepono: Bawasan ang oras na ginugugol ninyo ng inyong mga anak sa panonood ng TV at telepono. Ito ang mga panahon kung kailan tayo malamang na kumakain ng junk food nang hindi namamalayan. Binabawasan din nito ang ating pagkakalantad sa mga patalastas ng junk food.
Mensahe para sa Pag-uwi
- Mababa sa sustansya ang junk food at mataas sa empty calories. Huwag magpalinlang sa lasa nito.
- Dahil ang mga pagkaing ito ay hindi gaanong nakakabusog, mataas ang posibilidad na hindi namamalayang kumain nang sobra at maging napakataba.
- Mariing hinihikayat ng mga patalastas sa TV at Internet ang mga bata, lalo na ang mga bata, na kumain ng junk food. Bilang mga magulang, maging mulat kayo rito.
- Palaging sikaping pumili ng masusustansyang pagkain, kapwa kapag kumakain sa labas at sa bahay. Kahit ang maliliit na pagbabago ay maaaring magkaroon ng malaking epekto sa iyong kalusugan.
- Kung mayroon kang anumang alalahanin tungkol sa timbang o diyeta mo o ng iyong anak, siguraduhing kumonsulta sa iyong doktor para sa payo.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න