Sariwang prutas? Frozen na prutas? Alin ang mas mainam para sa katawan?

Mahilig tayong lahat kumain ng prutas, di ba? Alam natin na napakabuti nito para sa katawan. Pero kapag pumunta ka sa supermarket, maaari ka ring magtaka kung pipiliin mo ba ang sariwang prutas na maganda at makintab, o ang nakapirming prutas na hiniwa at binalot para madaling gamitin. Alin sa dalawang ito ang talagang mabuti para sa katawan? Magkaiba ba ang nutritional value nito? Ngayon, lilinawin natin ang lahat ng tanong na nasa isip mo tungkol dito.

Una, tingnan natin kung gaano kahalaga ang mga prutas sa ating kalusugan.

Kung magdadagdag ka ng mga prutas at gulay sa iyong pang-araw-araw na diyeta, ang mga benepisyo nito sa iyong katawan ay mas malaki kaysa sa iyong inaakala. Sa madaling salita, nangyayari ang mga bagay na ito:

• Nakakatulong na kontrolin ang iyong presyon ng dugo.
• Binabawasan ang panganib ng pagkakaroon ng mga malulubhang sakit tulad ng sakit sa puso at stroke.
• Nakakatulong na mabawasan ang panganib ng ilang uri ng kanser.
• Nakakatulong mapanatili ang mabuting paningin at kalusugan ng sistema ng pagtunaw.
• Nakakatulong sa pagkontrol ng mga antas ng asukal sa dugo.
• Nakakatulong sa pagkontrol ng timbang ng katawan o pagbabawas ng timbang.

Sariwang prutas? Mga nakapirming prutas? - Narito ang katotohanan

Maraming tao ang nag-iisip na ang sariwang prutas ay palaging pinakamasarap, ngunit ang katotohanan ay medyo mas kumplikado kaysa doon.

Isipin mo, ang isang prutas ay nasa pinakamataas na nutritional value nito mula pa sa sandaling ito ay pitasin mula sa puno. Ang mga nakapirming prutas ay ginagawa sa pamamagitan ng pagpili ng prutas sa pinakamahinog at pinakamasustansyang yugto nito at pagkatapos ay i-flash-freeze ito. Ang prosesong ito ay nagpapanatili ng halos lahat ng bitamina at mineral ng prutas.

Sa kabilang banda, isipin ang mga sariwang prutas na binibili natin sa tindahan. Malamang na ito ay pinipitas mula sa bukid, dinadala, iniimbak, at pagkatapos ay nararating lamang sa mga istante ng tindahan. Ang paglalakbay na ito ay maaaring tumagal ng ilang araw, minsan ay linggo. Sa panahong ito, ang ilan sa mga sensitibong bitamina sa prutas (hal. bitamina C) ay unti-unting nagsisimulang bumaba dahil sa pagkakalantad sa liwanag at hangin.

Ano ang mga kalamangan at kahinaan ng parehong uri?

Bagama't walang gaanong pagkakaiba sa nutrisyon, may iba't ibang bentahe ang parehong uri sa kadalian ng paggamit, presyo, at iba pang mga salik. Tingnan natin ito sa isang talahanayan.

Mayroon bang mga bagay na dapat nating bigyang-pansin kapag kumakain ng prutas?

Bagama't ang prutas ay isang malusog na pagkain, may ilang bagay na kailangan nating maging maingat.

Ang unang bagay ay ang mga mikrobyo.Kung hindi malilinis nang maayos, ang ibabaw ng mga prutas ay maaaring maglaman ng mga mapaminsalang bakterya tulad ng Salmonella , E. coli , at Listeria . Maaari itong magdulot ng pagkalason sa pagkain, kabilang ang sakit ng tiyan, pagsusuka, at pagtatae.

Ang pangalawang isyu ay ang asukal . Bagama't ang mga prutas ay naglalaman ng natural na asukal, kung mayroon kang kondisyong medikal tulad ng Diabetes Mellitus, mahalagang tanungin ang iyong doktor kung gaano karaming napakatamis na prutas (tulad ng mangga, saging, ubas) ang dapat mong kainin.

Paano maiiwasan ang mga sakit na dulot ng mga prutas?

Napakasimple lang. Kung susundin mo ang ilang simpleng gawi, halos lahat ng mga panganib na ito ay maaalis mo.

• Hugasan nang mabuti: Pagkauwi mo ng prutas, hugasan mo ito nang mabuti sa umaagos na tubig bago gamitin. Kuskusin itong mabuti gamit ang iyong mga kamay upang maalis ang anumang dumi at mikrobyo sa ibabaw.
• Bawal ang sabon: Huwag gumamit ng sabon, disinfectant, o bleach sa paghuhugas ng prutas. Ang mga kemikal sa mga ito ay maaaring masipsip sa balat. Gumamit lamang ng umaagos na tubig.
• Pagpili: Kapag bumibili ng prutas sa tindahan, iwasan ang pagbili ng mga pasa, hiwa, o sira, dahil ang mga bahaging ito ay madaling magkaroon ng mikrobyo.
• Panatilihin itong hiwalay: Tulad ng sa trolley ng supermarket, ihiwalay ang mga prutas sa mga hilaw na pagkain tulad ng karne, isda, at itlog sa refrigerator sa bahay.
• Kalinisan: Palaging panatilihing malinis ang iyong cutting board at kutsilyo. Iwasan ang paghiwa ng prutas sa cutting board para sa karne o isda.
• Hiwain ang Prutas: Kung naghiwa ka ng prutas at may natira pa, ilagay agad ito sa lalagyang hindi papasukan ng hangin at iimbak sa refrigerator.
• Patuyuin: Pagkatapos balatan ang prutas, patuyuin ito gamit ang malinis na tela o tuwalya ng papel. Ang kahalumigmigan ay maaaring magdulot ng pagdami ng bakterya.

Mga taong kailangang maging maingat lalo na

May mga grupo ng mga tao na pinakamapanganib na makalason sa pagkain. Dapat silang maging mas maingat sa paglilinis ng mga prutas.

• Mga taong mahigit 65 taong gulang
• Mga batang wala pang 5 taong gulang
• Mga buntis na ina
• Mga taong humina ang immune system dahil sa mga sakit tulad ng kanser, diabetes, o iba pang mga gamot