Naisip mo na ba kung ano ang nagbibigay sa iyong tomato sauce sa pizza, sa iyong ketchup sa isang roll, o sa iyong hiwa ng pakwan na sobrang pula sa isang mainit na araw? Ang hindi alam ng maraming tao ay nakatago sa loob ng pulang kulay na ito ang isang makapangyarihang natural na compound na lubhang kapaki-pakinabang para sa ating mga katawan. Ito ay tinatawag na 'lycopene.' Ngayon, pag-uusapan natin ang kamangha-manghang nutrient na ito na tinatawag na lycopene.
Sa madaling salita, ano ang lycopene?
Ang Lycopene ay isang kemikal na tambalang natural na matatagpuan sa mga prutas at gulay. Sa siyentipikong pag-uusap, ito ay isang pigment na kabilang sa grupong tinatawag na 'carotenoids'. Tulad ng mga halaman, ang mga prutas at gulay ay nakakakuha ng kanilang natatanging mga kulay mula sa mga naturang pigment. Dahil ang lycopene ay isang pulang carotenoid, ito ay karaniwang matatagpuan sa mga pula at kulay rosas na prutas at gulay tulad ng mga kamatis, pakwan, kulay rosas na ubas, at papaya.
Ang pinakamalaking pagkakaiba ay ang lycopene ay isa sa pinakamalakas na antioxidant ng kalikasan . Malamang na iniisip mo kung ano ang antioxidant na ito.
Isipin na may maliliit na kaaway sa ating katawan na sumisira sa mga selula at nagiging sanhi ng kanilang 'pagkain ng patay'. Tinatawag natin silang 'free radicals'. Habang tayo ay tumatanda, at dahil sa mga bagay tulad ng polusyon sa kapaligiran at paninigarilyo, dumarami ang bilang ng mga kaaway na ito sa ating katawan. Kapag sinisira ng mga 'free radicals' na ito ang mga selula, ito ang panahon kung kailan nila binubuksan ang pinto sa maraming malalang sakit tulad ng kanser, diabetes, at sakit sa puso.
Kaya ang mga 'antioxidant' ay parang sarili nating mga bodyguard na kumukuha ng mga mapaminsalang kaaway na tinatawag na 'free radicals' at pinipigilan ang mga ito sa pagsira sa ating mga selula. Ang Lycopene ay isa sa mga ganitong super bodyguard.
Ano ang mga benepisyo ng lycopene sa ating katawan?
Ang pangunahing benepisyo ng lycopene ay ang mga katangiang antioxidant na ating tinalakay, ngunit marami ring iba pang mga benepisyo.
Nakakatulong na mabawasan ang panganib ng kanser
Bagama't patuloy pa rin ang pananaliksik, ang kasalukuyang pananaliksik ay nagmumungkahi ng ugnayan sa pagitan ng paggamit ng lycopene at pag-iwas sa kanser. Natuklasan na ito ay partikular na kapaki-pakinabang para sa mga kanser sa baga, buto, at prostate . Ipinakita ng ilang pag-aaral sa laboratoryo na ang lycopene ay maaaring huminto o magpabagal sa paglaki ng mga selula ng kanser.
Naniniwala ang mga siyentipiko na ito ay dahil sa kakaibang antioxidant power ng lycopene. Dahil hindi ito nagiging bitamina A tulad ng maraming carotenoids, mas malaki pa ang antioxidant properties nito, na nakakabawas sa pinsala ng selula na maaaring humantong sa kanser.
Mahusay para sa kalusugan ng puso!
May dalawang uri ng kolesterol sa ating dugo: ang mabuting kolesterol at ang masamang kolesterol.
- Masamang kolesterol (LDL)Ito ang uri na namumuo sa mga dingding ng ating mga daluyan ng dugo, unti-unting bumabara sa mga ito, at sa paglipas ng panahon ay humahantong sa atake sa puso at stroke.
- Ang good cholesterol (HDL) ay ang uri na tumutulong sa pag-alis ng naipon na masamang kolesterol at pagpapanatiling malinis ng mga daluyan ng dugo.
Natuklasan sa isang kamakailang pag-aaral na ang lycopene ay nakakatulong sa pagpapababa ng antas ng bad cholesterol (LDL) at pagpapataas ng good cholesterol (HDL) . Bukod pa rito, nakakatulong din ang lycopene na mapanatili ang malusog na presyon ng dugo. Ang lahat ng ito ay sama-samang nakakatulong sa kalusugan ng puso.
Pinapanatiling malinis at malusog ang balat
Ang pangmatagalang pagkonsumo ng lycopene ay makakatulong na protektahan ang balat mula sa mapaminsalang UV rays. Ipinakita ng isang pag-aaral na ang mga taong nagdadagdag ng tomato paste sa kanilang diyeta araw-araw ay may humigit-kumulang 40% na mas kaunting pinsala mula sa araw kaysa sa mga hindi.
Pero hindi ibig sabihin nito na hindi mo na kailangan ng sunblock/sunscreen. Kailangan mo talaga itong gamitin. Pero ang lycopene ay nagbibigay ng karagdagang at pare-parehong proteksyon sa balat. Gayundin, pinapataas ng lycopene ang produksyon ng isang compound na tinatawag na 'procollagen', na nagpoprotekta sa balat mula sa pagtanda. Nangangahulugan ito na maaari pa nitong baligtarin ang ilan sa mga pinsalang nangyayari sa balat habang tayo ay tumatanda.
Pagpapabuti ng pagkamayabong ng lalaki
Natuklasan sa isang kamakailang pag-aaral na ang malulusog na kabataang lalaki na kumonsumo ng humigit-kumulang 14 milligrams ng lycopene bawat araw ay maaaring mapabuti ang kanilang fertility ng humigit-kumulang 40%.
Lunas sa sakit
Natuklasan din na ang lycopene ay may mga katangiang analgesic. Ipinapakita ng ilang pag-aaral na ang lycopene ay maaaring magbigay ng lunas sa sakit na katulad ng sa mga gamot tulad ng ibuprofen para sa pananakit ng nerbiyos.
May panganib ba ang pag-inom ng sobrang lycopene?
Ang lycopene sa pangkalahatan ay isang ligtas na sustansya , at walang inirerekomendang pinakamataas na pang-araw-araw na paggamit.
Gayunpaman, napakabihirang mangyari, ang labis na pag-inom ng lycopene ay maaaring magdulot ng bahagyang pagbabago sa kulay ng balat. Isang ulat ang nagsasaad na ang isang babaeng uminom ng humigit-kumulang 2 litro ng tomato juice sa isang araw sa loob ng ilang taon ay nagkaroon ng kulay kahel na balat. Ngunit huwag mag-alala, ito ay pansamantala lamang . Nang binawasan niya ang kanyang pag-inom ng tomato juice, bumalik sa normal ang kanyang balat sa loob ng ilang linggo.
Gayunpaman, maaaring hindi makakonsumo ng maraming lycopene ang ilang tao. Hindi porket mabuti ang isang bagay ay tama na ito para sa lahat.
Ang mga sumusunod na tao ay dapat talagang kumonsulta sa kanilang doktor bago magdagdag ng malaking halaga ng lycopene sa kanilang diyeta:
- Mga taong may mababang presyon ng dugo
- Mga taong may ulser sa tiyan
- Mga buntis o nagpapasusong ina
- Mga taong umiinom ng gamot para sa sakit sa puso, kanser, o mga sakit sa balat
- Mga taong umiinom ng hormone therapy
Kaya paano nga ba tayo nakakakuha ng lycopene?
Bagama't walang naiulat na mga kaso ng kakulangan sa lycopene, inirerekomenda ng mga doktor ang pagkonsumo ng humigit-kumulang 10 milligrams (10mg) ng lycopene bawat araw bilang bahagi ng isang malusog na diyeta.
Ang pinakamahalaga ay makuha ang lycopene na ito mula sa mga natural na pagkain kaysa sa pag-inom ng mga suplemento, dahil mas malaki ang mga benepisyo kapag ang lycopene sa mga pagkain ay pinagsama sa iba pang mga sustansya.
Narito ang ilang mga pagkaing mataas sa lycopene.
| Pagkain | Nilalaman ng Lycopene (tinatayang) |
|---|---|
| 1 tasa ng inihandang sarsa ng kamatis | 37 miligramo (37mg) |
| Isang hiwa ng hilaw na pakwan (regular) | 13 miligramo (13mg) |
| Isang kutsara ng inihandang tomato paste | 3 miligramo (3mg) |
| Isang kutsarang ketchup | 2.5 milligram (2.5mg) |
Narito ang isa pang sikreto! Ipinakita ng pananaliksik na ang lycopene ay pinakamahusay na nasisipsip ng ating katawan kapag ito ay iniinit at hinaluan ng isang mahusay na uri ng langis, tulad ng langis ng niyog o langis ng oliba . Kaya, mas marami kang makukuhang benepisyo sa pagkain ng mga kamatis na niluto sa sabaw o sarsa kaysa sa pagkain ng mga ito nang hilaw.
- Kapag gumagawa ng sabaw ng lentil, karne, o isda, magdagdag ng ilang hinog na kamatis.
- Gumamit ng homemade tomato sauce kapag gumagawa ng pasta o spaghetti.
- Magluto (mag-ihaw) ng mga bagay tulad ng kamatis, isda, at sili na may kaunting langis ng niyog at kainin ang mga ito.
- Magluto ng sopas na kamatis sa bahay.
Madali mong maidaragdag ang lycopene sa iyong pang-araw-araw na diyeta sa pamamagitan ng mga simpleng bagay tulad nito.
Mensahe para sa Pag-uwi
- Ang Lycopene ay isang malakas na antioxidant na matatagpuan sa mga pagkaing pula/rosas tulad ng kamatis at pakwan.
- Nakakatulong ito na mabawasan ang panganib ng mga malalang sakit tulad ng kanser at sakit sa puso, at napapanatili ang kalusugan ng balat.
- Mas mainam na kumuha ng lycopene mula sa mga natural na pagkain kaysa uminom ng mga tableta.
- Kapag ang mga pagkaing naglalaman ng lycopene ay iniinit at niluto gamit ang isang mahusay na uri ng langis, tumataas ang pagsipsip ng katawan sa mga ito.
- Kung mayroon kang kondisyong medikal, buntis, o umiinom ng anumang gamot, siguraduhing kumonsulta sa iyong doktor bago gumawa ng anumang malalaking pagbabago sa iyong diyeta.
💬 Comments (0)
Wala pang komentong nai-post. Idagdag ang iyong komento dito sa unang pagkakataon.
Idagdag ang iyong komento