Mabuti nga ba ang okra para sa mga taong may diabetes? Pag-usapan natin ito!

May espesyal na lugar ang okra sa mga lutuing niluluto natin sa bahay. Sino ba ang hindi mahilig dito pagdating sa mesa bilang curry na gawa sa mantika, gatas, o bilang stir-fry? Ngunit alam mo ba na ang masarap na gulay na ito ay maaaring maging kapaki-pakinabang lalo na para sa isang taong may diabetes? Kaya kung ikaw o ang isang mahal sa buhay ay may diabetes, alamin natin ang tungkol sa mga benepisyong ito ng okra ngayon.

Nakakatulong ba talaga ang okra sa pagkontrol ng diabetes?

Pagdating sa pamamahala ng diabetes, ang pinakamahalagang bagay ay ang pagkontrol sa iyong mga antas ng asukal sa dugo. Kabilang dito ang pagbabawas ng timbang, pag-eehersisyo, at pagpapanatili ng malusog na diyeta.

Kaya dito nakakatulong sa atin ang okra.

Ang okra ay napakababa sa calories at taba, ngunit mayaman ito sa mga sustansya tulad ng bitamina C, bitamina K, at zinc. Ngunit ang pinakamahalaga, lalo na para sa mga taong may diabetes , ang okra ay mataas sa fiber.

Sa madaling salita, mayroong dalawang uri ng hibla sa okra: natutunaw na hibla at hindi natutunaw na hibla.

• Natutunaw na hibla: Gumagana ang mga ito sa pamamagitan ng pagpapabagal sa bilis ng pagdaan ng kinakain natin sa sistema ng pagtunaw. Sa partikular, hindi nila hinahayaang masipsip nang sabay-sabay ang asukal sa pagkain sa dugo, sa halip ay hinahayaan itong masipsip nang paunti-unti. Nakakatulong ito na makontrol ang biglaang pagtaas ng antas ng asukal sa dugo.
• Insoluble fiber: Lumilikha ito ng pakiramdam ng kabusugan. Kaya, kahit kumain ka nang kaunti, nakakaramdam ka pa rin ng kabusugan, na siyang kumokontrol din sa hindi kinakailangang pagkain.

Mag-ingat sa mga bagay na ito kapag kumakain ng okra.

Dahil sa mga katangiang ito ng okra, huwag magmadaling kumain ng marami nang sabay-sabay. Tulad ng lahat ng bagay, hindi magandang kumain ng sobra sa okra. Isaalang-alang ang mga bagay na ito.

• Pamamaga at kabag: Ang pagdaragdag ng sobrang fiber sa iyong diyeta nang sabay-sabay ay maaaring magdulot ng pamamaga at kabag. Kaya kung magdadagdag ka ng okra sa iyong diyeta, unti-unti itong idagdag. Bibigyan nito ang iyong sistema ng pagtunaw ng oras para makapag-adjust.
• Panganib sa Bato sa Bato: Ang okra ay naglalaman ng isang compound na tinatawag na oxalate. Ang oxalate ay isang pangunahing bahagi ng isang uri ng bato sa bato. Kaya kung ikaw ay may mataas na panganib na magkaroon ng bato sa bato, dapat kang mag-ingat sa pagkain ng mga pagkaing mataas sa oxalate (tulad ng okra) nang regular at sa maraming dami.
• Interaksyon sa gamot para sa diabetes (napakahalaga): Ito ang pinakamahalagang punto. Isa sa mga pinakakaraniwang iniresetang gamot para sa diabetes ay ang Metformin. Natuklasan sa isang pag-aaral na ang tubig ng okra ay maaaring makagambala sa bisa ng gamot na ito. Samakatuwid, kung umiinom ka ng gamot para sa diabetes tulad ng Metformin, siguraduhing kumunsulta sa iyong doktor bago magdagdag ng okra sa iyong diyeta.

Paano magdagdag ng okra sa iyong diyeta sa isang malusog na paraan?

Hindi naman ganoon kahirap makahanap ng okra sa ating bansa. Kapag bumibili ng sariwang okra, subukang pumili ng mga bunga na maitim na berde, hindi hihigit sa 4 na pulgada ang haba, walang bahid, at matigas sa paghipo .

Maraming tao ang ayaw kumain ng okra dahil sa "malapot" na lasa nito kapag hiniwa. Ngunit may mga paraan para maalis ito.

• Mabilis na pagluluto
• Dry-cooking/Sauté
• Pagdaragdag ng isang bagay na maasim tulad ng suka, dayap, o kamatis

Ang pinakamasustansyang paraan ay ang iwasan ang pagprito at ihanda ito sa ibang mga paraan.

• Igisa ang mga sibuyas at kamatis sa kaunting mantika at kainin.
• Parang curry na gawa sa gatas.
• Pinasingawan.
• Idinagdag nang hilaw sa mga salad.

Ano itong alon ng 'tubig ng okra'?

Maaaring nakakita ka na ng maraming usap-usapan tungkol sa "Tubig ng Okra" sa social media. May mga nagsasabi na mabuti ito para sa puso, nagpapaganda ng balat, at nagpapalakas ng resistensya. Ngunit sa totoo lang, kakaunti ang siyentipikong ebidensya para sa marami sa mga pahayag na ito.

Bagama't ang okra ay nagtataglay ng fiber, antioxidants, at mineral, hindi pa malinaw kung gaano karami sa mga sustansya ang idinaragdag sa tubig. Ngunit isang bagay ang tiyak. Kung iinom ka ng tubig ng okra, nakakakuha ka ng tubig na kailangan ng iyong katawan. Mabuti iyon.

Tungkol sa diabetes, ilang pag-aaral sa tubig ng okra ang nagpakita ng ilang positibong resulta, ngunit kahit na ang mga ito ay napakaliit na pag-aaral lamang.

Ganito gumawa ng tubig mula sa okra.

Hugasan ang ilang sariwang okra pods, hiwain ang mga ito sa maliliit na piraso, at ilagay ang mga ito sa isang basong tubig. Ilagay sa refrigerator magdamag, salain at inumin sa umaga. Maaaring hindi mo magustuhan ang lasa at tekstura nito. Maaari kang magdagdag ng ilang patak ng dayap kung gusto mo. (Kung magdadagdag ka ng pulot dahil mayroon kang diabetes, kausapin ang iyong doktor tungkol dito at magdagdag lamang ng napakaliit na dami).