Nahihirapan ba ang anak mo na kainin ang mga pagkaing ito? Pag-usapan natin ang Celiac Disease!

Minsan, maaaring napansin mo na ang iyong anak ay sumasakit ang tiyan o may iba pang hindi komportableng pakiramdam kapag kumakain siya ng ilang partikular na pagkain, lalo na ang mga pagkaing gawa sa harina ng trigo tulad ng tinapay at biskwit. Maaaring ito ay dahil sa isang kondisyong tinatawag na Celiac Disease. Pag-usapan natin ito nang mas detalyado ngayon, dahil napakahalagang malaman ito.

Ano ang Celiac Disease? Unawain natin ito nang simple!

Sa madaling salita, ang Celiac Disease ay isang autoimmune disorder na nangyayari kapag ang isang tao ay may intolerance sa isang sangkap na tinatawag na Gluten. Ang gluten ay isang protina na matatagpuan sa mga butil tulad ng trigo, rye, at barley.

Ang isang taong may Celiac Disease ay hindi maayos na makasipsip ng mahahalagang sustansya. Kung mangyari iyon, maaaring magdusa ang tao mula sa malnutrisyon. Hindi pa rin alam ng mga doktor kung bakit ganito ang reaksyon ng immune system sa gluten. Ngunit kung ang iyong anak ay may Celiac Disease, may mga paraan upang mapamahalaan ang mga sintomas at maiwasan ang pinsala sa mga bituka. Kaya walang dapat ipag-alala.

Paano mo malalaman kung mayroon kang Celiac Disease? Ano ang mga sintomas?

Ang sakit na celiac ay kilala sa iba pang mga pangalan, kabilang ang celiac sprue, gluten-sensitive enteropathy, at non-tropical sprue. Maaari itong magdulot ng iba't ibang sintomas.

Sa mga sanggol, maaaring ito ay isang kondisyon na tinatawag na "Failure to Thrive" , kung saan ang sanggol ay hindi tumataas o tumataas gaya ng inaasahan. Ang mga nakatatandang bata ay maaaring makaranas ng mga sintomas tulad ng:

• Pagtatae (sakit ng tiyan)
• Pagtitibi (tuyong pagdumi)
• Maputla at mabahong dumi
• Pananakit ng tiyan at paglobo
• Pagbaba ng timbang
• Pakiramdam ng pagod sa lahat ng oras
• Sakit ng ulo (sakit ng ulo)
• Masakit na mga sugat sa balat (ito ay pinakakaraniwan sa mga nakababata at matatanda, lalo na sa paligid ng mga siko at tuhod)

Gayunpaman, ang ilang mga tao ay maaaring magkaroon ng Celiac Disease nang hindi nagpapakita ng anumang sintomas .

Ang mga sintomas na ito ay maaaring lumitaw anumang oras sa buhay ng isang bata. Ang ilang mga bata ay maaaring makaranas ng mga sintomas na ito sa unang pagkakataon na kumain sila ng pagkaing naglalaman ng gluten. Gayunpaman, ang ibang mga bata ay maaaring kumain ng mga pagkaing naglalaman ng gluten nang maraming taon nang walang anumang problema bago magkaroon ng mga sintomas.

Sa isang maliit na sanggol, ang mga unang palatandaan ng celiac disease ay maaaring lumitaw pagkatapos ipakilala ang mga solidong pagkain tulad ng mga cereal. Halimbawa, maaaring mangyari ang pagtatae, pananakit ng tiyan, at mahinang pagtaas ng timbang. Sa paglipas ng panahon, maaaring hindi lumaki ang bata sa inaasahang taas, magkaroon ng anemia , magkaroon ng mga sugat sa bibig, at magkaroon ng mga problema sa pag-uugali.

Bakit ito nangyayari (Celiac Disease)? Ano ang sanhi?

Kapag ang isang taong may Celiac Disease ay kumakain ng isang bagay na naglalaman ng gluten, pinasisigla ng gluten ang immune system at sinisira ang villi sa ating maliit na bituka. Ang mga villi ay maliliit na parang daliri na nakausli sa loob ng maliit na bituka. Ang kanilang pangunahing tungkulin ay ang pagsipsip ng mga sustansya mula sa pagkaing ating kinakain at ipadala ang mga ito sa daluyan ng dugo. Kaya, kapag nasira ang mga villi na ito, hindi maayos na masipsip ng katawan ang mga bitamina at mineral na kinakailangan para sa paglaki ng isang bata.

Hindi pa alam ang eksaktong sanhi ng Celiac Disease . Gayunpaman, ito ay isang kondisyon na maaaring mapasa sa mga pamilya. Nangangahulugan ito na kung ang isang tao sa pamilya ay may Celiac Disease, mas malamang na magkaroon nito ang kanilang anak. Maaari rin itong mangyari kasabay ng iba pang mga kondisyon tulad ng Down syndrome, Williams syndrome, Type 1 Diabetes , at mga autoimmune thyroid disorder .

Paano mo malalaman nang sigurado kung mayroon kang Celiac Disease?

Ang diagnosis ng celiac disease ay karaniwang nagsisimula sa isang blood test. Sinusuri nito ang mga antibody laban sa gluten at iba pang mga protina sa lining ng maliit na bituka. Ang mga antibody ay isang uri ng protina na ginagawa ng ating immune system. Tinutulungan nila ang ating mga katawan na makilala at sirain ang mga mikrobyo at iba pang mga banta. Karaniwan, ang mga antibody na ito ay nananatili sa ating mga katawan upang labanan ang mga mikrobyo kung sakaling bumalik ang mga ito.

Kaya, kung ang pagsusuring ito ng dugo ay makakatuklas ng mataas na antas ng mga antibody laban sa gluten, malamang na magpapasya ang doktor na kumuha ng isang maliit na piraso ng tisyu mula sa maliit na bituka para sa pagsusuri (isang biopsy) .

Para magawa ito (biopsy), ang mga doktor ay nagpapasa ng isang mahaba at manipis na tubo (tinatawag na endoscope ) sa bibig, papunta sa tiyan, at pagkatapos ay sa maliit na bituka upang kumuha ng isang maliit na sample ng tisyu. Sa panahong ito, ang bata ay karaniwang pinapatulog o binibigyan ng gamot upang sila ay makaramdam ng magaan na antok. Ito ay upang ang bata ay hindi makaramdam ng anumang kakulangan sa ginhawa.

Mahalaga: Kung ang isang bata ay nasuring may Celiac Disease, mainam na ipasuri rin ang kanilang mga kapatid, magulang, at lolo't lola, dahil maaari rin silang magkaroon ng sakit na ito nang walang anumang sintomas. Ang Celiac Disease sa mga nasa hustong gulang ay maaaring humantong sa mga malulubhang problema sa kalusugan kung hindi masuri nang matagal.

Paano ginagamot ang Sakit na Celiac?

Walang lunas para sa sakit na ito. Patuloy na naghahanap ang mga mananaliksik ng mga bagong paggamot, na ang ilan ay nagpakita ng magagandang resulta. Ngunit sa ngayon, ang kondisyon ay pinamamahalaan sa pamamagitan ng gluten-free diet. Nakakatulong ito sa paggaling ng lining ng bituka at pagpapagaan ng mga sintomas.

Mga pagbabagong dapat gawin sa diyeta

Kung ang iyong anak ay may Celiac Disease, gagabayan ka ng iyong doktor sa kung anong mga pagkaing maaari at hindi maaaring kainin ng iyong anak. Ang mga pagbabagong ito ay maaaring magkaroon ng malaking epekto sa pang-araw-araw na buhay ng iyong pamilya at sa mga gawi sa pagkain ng iyong anak. Maaari ring irekomenda ng iyong doktor na magpatingin ka sa isang dietitian .

Dapat mong tuluyang alisin ang trigo, barley, rye, at mga kaugnay na butil mula sa diyeta ng iyong anak. Dahil hindi kinakailangang ilista ng mga tagagawa ng pagkain ang gluten sa mga label, maaaring medyo mahirap tiyakin na iniiwasan ng iyong anak ang gluten. Sa mga bansang tulad ng Estados Unidos, kung ang isang produkto ay naglalaman ng isa sa 8 pangunahing allergens sa pagkain (kabilang ang trigo), dapat itong malinaw na may label. Gayunpaman, ang "wheat-free" ay hindi nangangahulugang "gluten-free." Ang ilang mga produktong walang trigo ay maaaring maglaman ng mga butil na naglalaman ng gluten, tulad ng barley at rye.

Kaya naman, basahing mabuti ang etiketa bago bumili ng kahit ano o ipakain ito sa iyong anak . Turuan ang iyong anak na gawin din ito. Ang website ng Celiac Disease Foundation ay may impormasyon tungkol sa maraming pagkaing dapat bantayan.

Ilang tips sa pagpili ng ligtas na pagkain

Isaalang-alang ang mga bagay na ito kapag pumipili ng mga pagkain:

• Una, alamin kung anong mga pagkaing maaaring kainin ng iyong anak. Kabilang sa mga ligtas na pagkain at sangkap ang mais, bigas, bakwit, sorghum, araro, garbanzo beans/chickpeas, quinoa, tapioca, teff, at mga pagkaing gawa sa harina ng patatas. Maaari ka ring kumain ng hilaw na karne, isda, manok, mani, buto, mantika, gatas, keso, itlog, prutas, at gulay.
• Mag-ingat sa cross-contamination. Minsan, ang mga pagkaing walang gluten ay maaaring madikit sa mga pagkaing naglalaman ng gluten. Ito ay tinatawag na cross-contamination. Halimbawa, ang mga mumo mula sa regular na wheat bread ay maaaring mapunta sa mga garapon ng jam, mantikilya, o iba pang mga spread kung hindi ka gagamit ng bagong kutsilyo o kutsara sa bawat pagkakataon. Samakatuwid, mainam na gumamit ng mga spread na nasa mga squeeze bottle, at panatilihing hiwalay ang mga bagay tulad ng mantikilya at jam para sa mga taong may celiac disease. Maaari ka ring magtabi ng hiwalay na toaster para sa pag-toast ng gluten-free na tinapay.
• Bago maghanda ng mga produktong walang gluten, hugasan at i-sanitize nang mabuti ang mga kagamitan, kagamitan sa kusina, at mga ibabaw ng trabaho , lalo na pagkatapos humawak ng mga pagkaing naglalaman ng gluten. Hugasan nang mabuti at madalas ang iyong mga kamay habang naghahanda ng pagkain.
• Sa mga restawran: Sabihin sa waiter o kawani ng kusina ang tungkol sa kondisyon ng iyong anak upang malaman nila kung paano iwasan ang gluten at mga kaugnay na sangkap sa kanilang pagkain.
• Sa mga grocery store:Maraming tindahan ang nagbebenta ng mga gluten-free na tinapay, mga cereal sa almusal, mga baking mix, mga biskwit, at mga cracker. Makakahanap ka rin ng iba't ibang uri nito sa mga tindahan ng pagkaing pangkalusugan at mga pamilihan ng natural na pagkain. Iwasan ang pagbili ng mga produktong gluten-free mula sa mga bulk food bin , dahil may mataas na panganib ng cross-contamination.

Ano ang dapat mong gawin kung aksidenteng nakakain ang iyong anak ng isang bagay na naglalaman ng gluten?

Kahit na may ganitong pag-iingat, kung minsan ay maaaring makain ang iyong anak ng isang bagay na naglalaman ng gluten. Normal lang ito, huwag mag-alala . Ang kaunting dami na kinain nang isang beses ay maaaring magdulot ng kaunting pamamaga sa maliit na bituka, ngunit maaaring hindi ito agad magdulot ng anumang malalaking sintomas. Karaniwan, ang lining ng maliit na bituka ay ganap na nababago sa loob ng 3-4 na araw. Kaya, pagkatapos ng isang pagkakamali, may mga bagong selula na pumapasok at mabilis na pinapalitan ang mga nasirang selula. Gayunpaman, kung ikaw ay nalantad sa gluten sa loob ng mahabang panahon, ang lining ng maliit na bituka ay patuloy na masisira.

Paano makakatulong ang mga magulang?

Kung ang iyong anak ay may celiac disease, sabihin ito sa ibang mga nakatatanda sa buhay ng iyong anak – kabilang ang mga tagapag-alaga, guro, nars sa paaralan, tagapayo sa kampo, tagapag-alaga ng bata, at mga magulang ng mga kaibigan – tungkol dito. Ipaliwanag sa kanila ang kahalagahan ng paglayo sa mga pagkaing naglalaman ng gluten mula sa iyong anak. Turuan ang mga nakatatandang bata na huwag tumanggap ng pagkain mula sa iba maliban kung ito ay nagmula sa isang taong siguradong nakakaalam na ito ay walang gluten.

Tulungan ang iyong anak na masanay sa gluten-free diet. Maaari itong maging isang hamon, lalo na sa simula. Ngunit sa paglipas ng panahon, pareho ninyong mauunawaan ng iyong anak kung anong mga pagkaing maaari at hindi nila maaaring kainin. Sa gayon, mas madali nang makahanap ng mga ligtas na pagkain, meryenda, at mga sangkap.

Tiyakin sa iyong anak na hindi sila nag-iisa sa kanilang mga problema sa pagkain. Maaaring magrekomenda ang iyong doktor ng isang support group sa iyong lugar. Mayroon ding mga online support group at organisasyon na makakatulong. Halimbawa:

* (Pundasyon para sa Sakit na Celiac)

* (Higit Pa sa Celiac)

* (Pambansang Samahan ng Celiac)

Panghuli, mga bagay na dapat tandaan

Ang sakit na celiac ay isang panghabambuhay na kondisyon, ngunit maaari itong mapamahalaan nang maayos sa pamamagitan ng wastong diyeta at kamalayan . Ang pinakamahalagang bagay ay tulungan ang iyong anak na umangkop sa isang pamumuhay na walang gluten. Maaaring medyo mahirap ito sa simula, ngunit sa paglipas ng panahon, magiging normal din ito. Ang pagsunod sa payo ng doktor, pakikipag-usap sa isang nutrisyonista, at pagtuturo sa iba ay makakatulong nang malaki sa pagtulong sa iyong anak na mamuhay nang malusog at masayang buhay. Huwag matakot, harapin ito nang may lakas ng loob. Kasama mo kaming lahat!

`Sakit na Celiac, Gluten, Autoimmune Disorder, Artikulo sa medisina sa Sinhala, Villi, Gluten-free diet, Cross-contamination