May allergy ka ba sa ilang partikular na pagkain? Pag-usapan natin ang tungkol sa mga allergy sa pagkain!

Ilan sa inyo ang nakarinig na tungkol sa mga allergy sa pagkain , o gaya ng tawag ng ilan dito, 'Food Allergy '? Marahil kayo, ang isang miyembro ng inyong pamilya, o kaibigan ay nakaranas na ng ganito. Ito ay talagang isang bagay na dapat ikabahala. Kaya, pag-usapan natin ito nang detalyado, nang napakasimple, ngayon?

Ano itong allergy sa pagkain?

Sa madaling salita, ang allergy sa pagkain ay kapag ang ating immune system – ang hukbo na nagpoprotekta sa atin mula sa sakit – ay nagkakamali sa pagtingin sa ilang mga pagkain bilang isang 'kaaway'. Karaniwan, ang immune system na ito ay gumagana upang protektahan tayo sa pamamagitan ng paglaban sa mga mikrobyo at virus na pumapasok sa katawan. Ngunit sa kaso ng allergy sa pagkain, nakikita ng sistemang ito ang isang protina sa isang hindi nakakapinsalang pagkain bilang isang 'mananalakay' at nagsisimula ng isang labanan laban dito.

Ang pinakamahalaga rito ay hindi mo maaaring ipagpalagay na dahil lang sa nagkaroon ka ng kaunting reaksiyong alerdyi sa susunod na pagkakataon, magkakaroon ka rin ng parehong reaksiyon sa susunod na pagkakataon. Minsan, ang susunod na reaksiyon ay maaaring magbanta sa buhay . Samakatuwid, ang isang taong may allergy sa pagkain ay dapat na tuluyang tumigil sa pagkain ng pagkaing kanilang kinahihiligan. Gayundin, napakahalagang laging magdala ng gamot na tinatawag na epinephrine kung sakaling magkaroon ng emergency. Isipin mo, may isang batang lalaki na nagngangalang Kanale, na nahihirapang huminga kahit na kumain ng kaunting mani. Palagi niyang dala ang kanyang epinephrine pen.

Anong mga pagkain ang nagdudulot ng pinakamaraming allergy?

Sa katunayan, kahit sino ay maaaring magkaroon ng allergy sa anumang pagkain. Gayunpaman, may ilang mga pagkain na kadalasang nagdudulot ng allergy sa pagkain sa atin. Ito ang mga pangunahin:

• Gatas (tulad ng gatas ng baka, gatas ng kalabaw)
• Mga itlog
• Mani
• Soy
• Trigo
• Mga mani - Ang mga halimbawa nito ay ang mga kasoy, almendras, at walnut.
• Isda
• Shellfish - halimbawa, hipon, alimango, at pusit.
• Linga

Kapag nakita mo ang listahang ito, maaaring maisip mo, 'Ah, ito pala ang mga bagay na lagi nating kinakain.' Oo, totoo iyan. Kaya naman mahalagang malaman ito.

Ano ang mga sintomas ng allergy sa pagkain? Paano mo ito makikilala?

Ngayon, tingnan natin kung ano ang mga sintomas ng allergy sa pagkain.) na lumilitaw. Gaya ng nabanggit kanina, kapag kinikilala ng immune system ng ating katawan ang hindi malusog na pagkain na iyon bilang isang 'kaaway', gumagawa ito ng mga antibody upang labanan ito.

Pagkatapos, sa tuwing kakain tayo ng nakakasakit na pagkain (o minsan kahit hawakan lang o aamuyin), ang ating katawan ay naglalabas ng mga kemikal tulad ng histamine . Ang paglabas ng mga kemikal na iyon ang nagdudulot ng mga sintomas ng allergy. Ang mga sintomas na ito ay maaaring mag-iba sa bawat tao, at kahit ang parehong tao ay maaaring magkaroon ng iba't ibang sintomas sa iba't ibang panahon. Narito ang ilang mga bagay na maaaring mangyari:

• Paghingal
• Hirap sa paghinga
• Ubo
• Pagkapaos
• Pakiramdam ng paninikip sa lalamunan (paninikip ng lalamunan)
• Pananakit ng tiyan (sakit ng tiyan)
• Pagsusuka
• Pagtatae
• Makating mga mata, matubig na mga mata, namamagang mga mata
• Pantal sa balat, mga pantal
• Mga pulang batik sa balat
• Pamamaga
• Biglang pagbaba ng presyon ng dugo, pagkahilo, at posibleng pagkawala ng malay (pagkahilo)

Ito ay lubhang mapanganib: Anaphylaxis

Minsan, ang isang allergy sa pagkain ay maaaring magdulot ng isang napakalubha at nagbabanta sa buhay na reaksyon na tinatawag na anaphylaxis . Maaari itong magsimula sa mga karaniwang sintomas na nabanggit kanina. Gayunpaman, ang kondisyon ay maaaring lumala nang napakabilis. Maaari itong maging napakahirap huminga, o maaari kang mawalan ng malay. Ang mga sintomas na ito ay maaaring makaapekto sa higit sa isang bahagi ng katawan. Ang anaphylaxis ay maaaring magbanta sa buhay kung hindi agad magagamot gamit ang injectable epinephrine. Kaya mahalagang maging maingat.

Magkaibang bagay ang food allergies at food intolerance, 'di ba?

Maraming tao ang napagkakamalang ang allergy sa pagkain ay ang food intolerance. Ang dalawang ito ay magkaibang bagay talaga.

Ang mga sintomas ng food intolerance ay maaaring kabilang ang: paglobo ng tiyan, pagdighay, hindi pagkatunaw ng pagkain, kabag, pagtagas ng dumi, sakit ng ulo, nerbiyos, o pamumula.

Gayunpaman, may ilang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng dalawa :

• Ang ating immune system ay hindi sangkot sa mga problema sa panunaw. Sa kaso ng allergy sa pagkain, tiyak na sangkot ang immune system.
• Maaaring mangyari ang indigestion kapag hindi matunaw ng katawan ang isang partikular na sangkap, tulad ng lactose . Maaaring narinig mo na ito.Tungkol sa 'Lactose Intolerance' . Iyan ay isang magandang halimbawa nito. Ang ilang mga tao ay nagkakaroon ng sakit ng tiyan kapag umiinom sila ng gatas dahil sa kadahilanang ito.
• Bagama't ang hindi pagkatunaw ng pagkain ay isang hindi komportableng kondisyon, kadalasan ay hindi ito isang malubhang kondisyon . Gayunpaman, ang isang allergy sa pagkain, gaya ng nabanggit kanina, ay maaaring magdulot ng panganib sa buhay.

Kaya, kung nakakaranas ka ng anumang hindi komportableng pakiramdam kapag kumakain ng pagkain, mahalagang malaman nang eksakto kung ito ay allergy o problema sa panunaw.

Paano mo malalaman nang sigurado kung mayroon kang allergy sa pagkain? (Diagnosis)

Kung mayroon kang mga allergy sa pagkain, ang unang dapat mong gawin ay magpatingin sa doktor. Tatanungin ka ng iyong doktor tungkol sa iyong mga sintomas at aalisin ang iba pang mga kondisyon na maaaring sanhi ng mga ito. Halimbawa, kung nakakaranas ka ng pamumulaklak pagkatapos uminom ng gatas, maaaring gusto nilang isaalang-alang kung ito ay allergy sa pagkain o lactose intolerance . Ang isa pang kondisyon na maaaring magdulot ng mga sintomas na katulad ng mga allergy sa pagkain ay ang Celiac Disease . Ang mga taong may ganitong kondisyon ay hindi kayang tiisin ang gluten, isang protina na matatagpuan sa trigo at ilang iba pang mga butil.

Kung sa tingin ng iyong doktor ay mayroon kang allergy sa pagkain, malamang na irerekomenda ka niya sa isang allergist . Magtatanong ang espesyalistang ito sa iyo, magsasagawa ng pisikal na pagsusuri (hal., pakikinggan ang iyong mga baga), at magsasagawa ng serye ng mga pagsusuri upang matukoy ang problema.

Ang pinakakaraniwang uri ng allergy test ay ang skin test . Sa pagsusuring ito, ang isang doktor o nars ay maglalagay ng isang patak ng likidong gawa sa pinaghihinalaang pagkain sa iyong balat (karaniwan ay sa likod ng iyong kamay o bisig), gagawa ng maliit na kalmot, at pagkatapos ay maghihintay ng ilang minuto upang makita kung mayroong anumang reaksyon (tulad ng pamumula o pamamaga).

Bukod pa rito, maaari ring magsagawa ng pagsusuri sa dugo ang mga doktor. Susuriin ng pagsusuring ito kung mayroon kang mga antibody laban sa isang partikular na pagkain sa iyong dugo.

Kung hindi malinaw ang mga resulta mula sa mga pagsusuring ito, maaaring magpasya ang allergist na magsagawa ng tinatawag na 'Food Challenge Test' .

• Ang pagsusuring ito ay nagsasangkot ng unti-unting pagtaas ng dami ng pagkaing iyong kinahihinaan ng allergy, sa ilalim ng direktang pangangasiwa ng isang doktor. Sa panahong ito, maingat na susubaybayan ng doktor ang iyong mga sintomas. Ang pagsusuring ito ay dapat gawin sa opisina ng isang allergist o sa isang ospital, kung saan madaling makukuha ang pang-emerhensiyang pangangalagang medikal at gamot. Ito ay dahil maaaring mangyari ang isang reaksiyong nagbabanta sa buhay sa oras na ito.

Ginagamit din ang mga food challenge test upang makita kung nawawala ang mga allergy sa paglipas ng panahon para sa ilang tao.

Paano mo ginagamot ang allergy sa pagkain? Ano ang maaari mong gawin?

Walang lunas para sa mga allergy sa pagkain. Ang tanging tunay na lunas ay ang tuluyang pag-iwas sa nakakasakit na pagkain. Gayunpaman, kung mayroon kang allergic reaction, maaaring magreseta ang iyong doktor ng mga gamot upang makatulong na mabawasan ang iyong mga sintomas. At, kung malala ang reaksyon, mayroon pang mga gamot na maaaring makapagligtas ng buhay.

Sinumang may allergy sa pagkain na maaaring magdulot ng matinding reaksiyon, tulad ng anaphylaxis, ay dapat laging magdala ng dalawang dosis ng epinephrine. Ang epinephrine ay isang gamot na inireseta ng doktor. Ito ay nasa isang maliit at madaling dalhing aparato (auto-injector) . Madali itong gamitin. Ipapakita sa iyo ng iyong doktor kung paano ito gamitin. Palaging magdala ng dalawang dosis. Ito ay dahil makakatulong ito sa iyo na makakuha ng pangalawang dosis kung ang isang dosis ay hindi gumana nang maayos.

Maaari ka ring bigyan ng iyong doktor ng 'Plano ng Aksyon sa Allergy' . Makakatulong ito sa iyo na maghanda, makilala, at gamutin ang isang reaksiyong alerdyi. Ibahagi ang planong ito sa sinumang kailangang makaalam, tulad ng iyong pamilya, mga opisyal ng paaralan, at mga coach sa palakasan. Isaalang-alang din ang pagsusuot ng 'Medical Alert Bracelet' .

Mahalaga ang oras sa isang reaksiyong alerdyi. Kung magsisimula kang makaranas ng malalang sintomas ng alerdyi tulad ng hirap sa paghinga at paninikip ng lalamunan, gumamit kaagad ng epinephrine . Gayundin, kung makakaranas ka ng mga sintomas sa dalawang magkaibang bahagi ng katawan nang sabay, tulad ng pantal sa balat at pagsusuka, gumamit kaagad ng epinephrine. Pagkatapos ay tumawag agad sa 1990 (serbisyo ng ambulansya sa emerhensya ng Sri Lanka) at pumunta sa emergency department ng ospital . Napakahalaga ng medikal na pangangasiwa, dahil kung minsan ay maaaring mangyari ang pangalawang bugso ng malalang sintomas, kahit na tila humupa na ang pinakamalalang kondisyon.

Ano pa ang gusto mong malaman tungkol dito?

Kung mayroon kang anumang uri ng allergy sa pagkain, kailangan mong maging eksperto sa pagbabasa ng mga etiketa ng pagkain . Maraming tagagawa sa ating bansa ngayon ang malinaw na naglilista ng mga sangkap sa etiketa. Kaya't laging basahin nang mabuti ang etiketa bago bumili ng bagong pagkain . Ugaliing suriin ang "May mani ba ito?" "May gatas ba ito?"

Bagama't nakakatulong ang mga etiketa kapag bumibili ng mga nakabalot na pagkain, ano ang ginagawa mo kapag kumakain sa labas? Kung mayroon kang allergy sa pagkain, sabihin sa taong naghahain sa iyo. Sa karamihan ng mga kaso, hindi ka maaaring tumigil doon. Tanungin kung ano ang laman ng bawat putahe sa menu o kung saan nakadispley ang pagkain. Kung hindi alam ng taong naghahain sa iyo kung ano talaga ito, tingnan kung maaari nilang tanungin ang taong nagluto nito (o ang chef) para malaman.

Ang isa pang bagay ay ang cross-contamination.Kailangan mo ring maging alerto sa mga sinasabi. Ibig sabihin, ang uri ng pagkain na iyong kinaaalerhiya, ang posibilidad ng cross-contamination sa ibang mga pagkain, tulad ng mga kagamitan at kubyertos, na ginamit sa paghahanda ng ibang pagkain. Halimbawa, kung ang isang taong may allergy sa mani ay humiwa ng ibang pagkain sa parehong cutting board na ginamit sa paghahanda ng mani, maaaring maging problema ito. Kaya magtanong tungkol dito sa mga restawran.

Ang pamumuhay na may allergy sa pagkain ay maaaring maging mahirap paminsan-minsan. Kung ang isang kakilala mo ay may allergy sa pagkain, bigyan sila ng iyong suporta at pang-unawa. Ang ilang mga taong may allergy sa pagkain ay maaaring makaramdam ng pag-iisa o hindi komportable. Gayundin, kung mayroon kang allergy sa pagkain, sabihin ito sa iyong mga kaibigan. Sa karamihan ng mga kaso, maiintindihan ka nila at magmamalasakit sa iyo.

Kaya, narito ang ilang bagay na dapat mong tandaan mula sa ating napag-usapan ngayon... (Mensahe para sa Pag-uwi)

Okay, marami na tayong napag-usapan tungkol sa mga allergy sa pagkain ngayon, hindi ba? Sa lahat ng ito, ang mga pinakamahalagang bagay na dapat tandaan ay ang mga ito:

• Hindi biro ang allergy sa pagkain. Maaari itong maging napakaseryoso, na minsan ay humahantong sa isang kondisyong nagbabanta sa buhay na tinatawag na anaphylaxis .
• Iwasan ang mga pagkaing alam mong lubos na masama para sa iyo . Huwag mong isipin na, "Ayos lang kumain nang kaunti."
• Kung ikaw ay nasa panganib ng malalang reaksiyong alerdyi, laging magdala ng dalawang epinephrine auto-injector . Siguraduhing alam mo kung paano gamitin ang mga ito.
• Kung lumitaw ang mga sintomas ng allergy (lalo na ang mga malalang sintomas) , gumamit agad ng epinephrine at humingi ng agarang medikal na atensyon .
• Basahing mabuti ang mga etiketa ng pagkain , maging maingat kapag kumakain sa labas, at maging alerto sa cross-contamination .
• Kung ikaw o ang isang kakilala mo ay may allergy sa pagkain, huwag mag-panic, ngunit mag-ingat . Sa pamamagitan ng tamang kaalaman at paghahanda, ang kondisyong ito ay maaaring mapamahalaan nang maayos.

Kung mayroon ka pang mga katanungan tungkol dito, siguraduhing kumunsulta sa isang doktor. Tandaan, hindi ka nag-iisa!

Allergy sa Pagkain, Mga Sintomas ng Allergy, Anaphylaxis, Epinephrine, Kaligtasan sa Pagkain, Pagsusuri sa Allergy